Nutrition des Plantes Bilan MV#25-SVT Collège-Mathrix
Summary
TLDRLe script vidéo explique la nutrition des plantes à fleurs et leur organisation. Il présente un schéma simplifié d'une plante avec sa tige, ses feuilles et son système racinaire, soulignant l'importance de la lumière pour la production de matière organique. La plante absorbe le CO2 à travers les stomates des feuilles pour réaliser la photosynthèse, produisant du sucre qui est distribué à travers la plante via la sève élaborée. La sève brute, composée d'eau et de sels minéraux, est absorbée par les racines. L'évapotranspiration, résultant de l'émission de CO2 et de l'eau par les stomates, est le mécanisme de transport de la sève. Les plantes peuvent aussi stocker du sucre dans des organes de réserve. Enfin, l'association avec des champignons (mycorrhizes) et des bactéries (rhizobies) favorise l'absorption d'eau et de nutriments.
Takeaways
- 🌱 La plante à fleurs a besoin de CO2 pour fabriquer de la matière organique grâce à la photosynthèse.
- 🌿 Les stomates, petits trous présents sur les feuilles, permettent l'entrée de CO2 et la transpiration de l'eau.
- 🚰 La sève brute, composée d'eau et de sels minéraux, est absorbée par les racines et remonte dans la plante.
- 🌞 La lumière du soleil est essentielle pour la production de matière organique chez les végétaux.
- 🍬 La plante transforme le CO2 en sucre par la photosynthèse, qui est ensuite distribué dans toute la plante.
- 🌱 La sève élaborée, issue de la photosynthèse, descend jusqu'aux racines pour nourrir l'ensemble de la plante.
- 💧 L'évaporateur, ou transpiration, est le mécanisme par lequel l'eau est évaporée et qui permet le mouvement de la sève.
- 🌼 Les plantes fabriquent non seulement du sucre, mais aussi des protéines, lipides et d'autres substances organiques.
- 🥔 Certaines plantes développent des organes de réserve comme la pomme de terre pour stocker le sucre et d'autres nutriments.
- 🤝 Les associations symbiotiques avec des champignons (mycorrhizes) et des bactéries (rhizones) aident les plantes à absorber plus d'eau et de nutriments du sol.
Q & A
Quelle est la fonction principale des plantes à fleurs ?
-La fonction principale des plantes à fleurs est de fabricer de la matière organique à partir de CO2, en produisant du sucre à travers le processus de photosynthèse.
Comment les plantes absorbent-elles l'azote ?
-Les plantes absorbent l'azote grâce à une association avec des bactéries qui transforment l'ammonium (NH4+) en nitrate (NO3-), qui est nécessaire pour le développement des protéines et des lipides.
Quelle est la fonction des stomes dans la nutrition des plantes ?
-Les stomes sont des petits trous de l'épiderme des feuilles des plantes qui permettent l'entrée de CO2 dans la cellule des stomatiques, où se déroulent les réactions de photosynthèse.
Comment la plante fabrique-t-elle la sève brute ?
-La sève brute est fabriquée par les cellules de l'épiderme inférieure qui absorbent l'eau et des minéraux, qui ensuite se déplacent par le système de sève pour nourrir les autres parties de la plante.
Quelle est la fonction de l'évaporation transpirationnelle dans la nutrition des plantes ?
-L'évaporation transpirationnelle est le processus par lequel la plante perd de l'eau à travers les stomates, ce qui favorise l'entrée d'eau et de minéraux du sol, ainsi que la circulation de la sève.
Quels types d'organes de réserve les plantes peuvent développer ?
-Les plantes peuvent développer des bulbes, des tiges horizontales qui se transforment en bulbes, ou des nodules, qui sont des structures associées à des bactéries ou des champignons, permettant une meilleure absorption d'eau et minéraux.
Comment les plantes s'assurent-elles de l'accès aux minéraux du sol ?
-Les plantes s'assurent de l'accès aux minéraux du sol en s'associant avec des champignies (micioris) et des bactéries (nodosites) qui leur aident à absorber l'eau et les minéraux, en échange de sucre ou d'autres Substances organiques.
Quelle est la fonction des bactéries dans l'association avec les plantes ?
-Les bactéries dans l'association avec les plantes, telles que les bactéries de type Pseudomonas, aident les plantes à fabriquer des nitrates, qui sont nécessaires pour le développement des protéines et des lipides.
Quelle est la fonction des champignons dans l'association avec les plantes ?
-Les champignons, en tant qu'association avec les plantes, servent à renvoyer de l'eau et des minéraux absorbés par le sol à la plante, en échange de sucre ou d'autres Substances organiques.
Comment la plante distribue-t-elle le sucre fabriqué à travers le processus de photosynthèse ?
-Le sucre fabriqué à travers le processus de photosynthèse est distribué à travers la plante à l'aide de la sève, qui descend de la feuille et nourrit les parties inférieures, telles que les racines, de la plante.
Quelle est la fonction de l'épiderme dans la nutrition des plantes ?
-L'épiderme est la couche extérieure de la plante qui protège la plante contre les ennemis extérieurs, absorbe l'eau et les minéraux, et participe à la circulation de la sève.
Quelle est la fonction des poils absorbants dans la nutrition des plantes ?
-Les poils absorbants, également appelés capillaires, sont des cellules qui absorbent l'eau et les minéraux du sol, qui sont ensuite transportés par la sève pour être partagés par la plante.
Outlines
🌱 Nutrition et Organisation des Plantes à Fleurs
Ce paragraphe commence par une introduction à la nutrition des plantes à fleurs, mettant l'accent sur le schéma général de leur organisation. L'auteur propose un schéma simplifié pour illustrer la structure d'une plante, y compris sa tige de feuilles et son système racinaire, sans oublier l'importance de la lumière pour la production de matière chez les végétaux. Il détaille le rôle des stomates dans l'absorption du CO2 de l'atmosphère et la transformation de cette substance en sucre par le principe de photosynthèse. Le sucre ainsi produit est distribué dans la plante, descendant jusqu'aux racines, tandis que la sève, qui descend, est composée d'eau et minéraux. Le mécanisme de transpiration est également explié, montrant comment l'eau est absorbée par les cellules stomatiques et comment la plante transpire à travers ces stomates.
🌿 Associations Vivantes et Matière Organique
Dans ce paragraphe, l'auteur aborde les associations vivantes qui jouent un rôle crucial dans la nutrition des plantes. Il met en avant l'importance des micoris, c'est-à-dire des associations entre des champignons et des plantes, qui aident les plantes à extraire plus d'eau et minéraux du sol. En échange, le champignon reçoit du sucre, ce qui est essentiel pour sa propre survie. De plus, l'auteur discute des nodosités, des associations avec des bactéries qui transforment l'ammonium (NH4+) en nitrate (NO3-), une substance nécessaire à la plante. Cette transformation est cruciale pour le développement des plantes, car elle permet à la plante d'obtenir l'ammonium, même s'il n'est pas directement absorbé par les cellules des racines.
Mindmap
Keywords
💡Plantes à fleurs
💡Bilan schéma
💡Tige de feuilles
💡Système racinaire
💡Photosynthèse
💡Stomates
💡Sève
💡Évaporation transpiration
💡Association avec des champignons
💡Nodosités
💡Micoris
Highlights
La nutrition et l'organisation des plantes à fleurs sont expliquées dans un schéma simplifié.
Importance de la lumière solaire pour la production de matière organique chez les végétaux.
La plante a besoin de CO2 atmosphérique qui entre par les stomates des feuilles.
Les stomates sont situés principalement sur la face inférieure des feuilles, mais peuvent également se trouver au-dessus.
La photosynthèse permet de transformer le CO2 en sucre qui est distribué dans toute la plante.
La sève élaborée, issue de la photosynthèse, descend jusqu'aux racines.
La sève brute est composée d'eau et de sels minéraux absorbés par les racines.
La plante fabrique non seulement du sucre, mais aussi des protéines, lipides et autres matières organiques.
Le mécanisme de l'évaporateur permet la circulation de la sève dans la plante.
L'évaporateur se produit au niveau des stomates, entraînant une perte d'eau.
Les cellules stomatiques s'écartent pour permettre l'entrée du CO2 et la sortie de l'eau.
La plante développe des organes de réserve comme la pomme de terre pour stocker le sucre.
Les plantes s'associent avec des champignons mycorhiziens pour augmenter l'absorption d'eau et de nutriments.
Les nodosités, associations avec des bactéries, aident à l'absorption d'azote et à la production de nitrates.
La plante utilise des mécanismes de transport pour augmenter ses entrées en matière organique et minérale.
Les associations symbiotiques sont essentielles pour l'acquisition de nutriments et la croissance des plantes.
La plante capture le CO2 à travers les cellules stomatiques et le transforme en sucre grâce à la photosynthèse.
Transcripts
aujourd'hui la nutrition des plantes à
fleurs le bilan schéma général vous êtes
prêts c'est
[Musique]
parti résumons en un schéma la nutrition
et l'organisation des plantes à fleurs
donc j'ai préparé ici mon schéma j'ai
représenté de manière simplifiée une
plante avec sa tige de feuilles et son
système racinaire je n'ai pas oublié le
soleil car je sais que la lumière est
importante pour la production de matière
chez les végétaux alors qu'est-ce qu'on
a dit on avait rappelé les besoins de la
plante on avait dit que la plante avait
besoin de CO2 qui se trouve dans
l'atmosphère ce CO2 va pénétrer dans la
feuille grâce à des petites structures
des petits trous qu'on appelle des
stomates alors bien souvent on a dit les
stomates sont situéses sur la face
inférieure des feu feuille mais il peut
y en avoir au-dessus donc ici nous avons
une entrée de matière qui va permettre
donc de fabriquer de la matière
organique élaborée alors cette matière
organique élaborée ce sera quoi et ben
ce sera du sucre grâce au principe de
photosynthèse et ce sucre va donc être
distribué dans la plante il va descendre
jusqu'au niveau des racines donc la sève
qui descend c'est ce qu'on appelle la
sève
[Musique]
élaboré donc s'il y a quelque chose qui
descend en parallèle il y a quelque
chose qui monte ça va être de la sève
brute et cette sève brute qu'est-ce que
c'est c'est tout simplement de l'eau
plus des sels minéraux qui vont être
absorbé au niveau des racines par on a
vu les petits poils absorbant donc ici
aussi nous avons une entrée de matière
donc au niveau du sol ça va permettre de
fabriquer de la matière organique au
niveau des feuilles hein la plante ne
fabrique pas que du sucre elle fabrique
également des protéines des lipides et
cetera donc si nous avons une
circulation de sève c'est parce qu'il y
a un mécanisme qui permet de faire
circuler ces liquides ce mécanisme c'est
le mécanisme de
l'évaporranspiration donc comme son nom
l'indique il va y avoir une évaporation
par transpiration de l'eau ça va se
passer à quel niveau et ben ça va se
passer au niveau des stomates donc ici
je vais faire un zoom hop zoom je vais
dessiner une coupe transversale de
feuilles c'est-à-dire que je vais faire
une tranche comme si je faisais une
tranche de pain alors j'ai les épiderme
inférieur
voilà je vais dessiner ici l'épiderme
supérieur avec une ouverture le stomate
alors j'aurais pu mettre aussi les
stomates sur l'épiderme inférieur là
j'ai fait ce choix là donc ici en hchuré
épiderme donc l'épiderme c'est le mot
scientifique pour dire la peau à
l'intérieur nous avons toutes les
cellules de la plante sauf que au niveau
des stomates et ben il y a un trou il y
a une poche on l'a vu c'est une chambre
à air donc ici je mets en bleu les
cellules stomatiques cellules stomatique
qui vont donc permettre finalement de
faire rentrer le CO2 à l'intérieur alors
si le CO2 rentre vous pensez bien que
l'eau peut également sortir donc on va
avoir ici une perte d'eau quand par
exemple la feuille est soumise au soleil
elle va avoir chaud et donc elle va
perdre perdre de l'eau H2O voilà donc
les cellules stomatiques vont s'écarter
et le CO2 va rentrer mais elle va perdre
de l'eau donc comme la plante transpire
par évaporation au niveau de ces
stomates donc je vais représenter hop
ici une grosse flèche c'est la première
étape et ben ça crée un appel d'eau
exactement comme vous quand vous avez
soif donc on va avoir ici en deux étape
2 donc une entrée d'eau et voilà notre
mécanisme donc nous avons
évapotranspiration qui provoque une
entrée d'eau et ça circule alors comme
tous les tuyaux sont reliés ensemble et
B quand ça pousse dans un tuyau bah ça
pousse de l'autre côté et cetera
d'accord ça circule donc maintenant la
plante elle a fabriqué du sucre elle en
fabrique en permanence tant qu'il y a de
la lumière bah il va bien falloir à un
moment donné qu'elle fasse ses réserves
et qu'elle stock ce sucre et donc ben
nous si on fait des petits bourlets de
graisse là vous savez les petites boî de
sauvetage au niveau du bidou et ben la
plante elle elle fait pas de bourl les
graisses elle va développer par exemple
sur un risome qui se trouve donc en
profondeur une tige horizontale elle
peut développer un organe de réserve ça
va être ici par exemple la pomme de
terre alors toutes les plantes ne font
pas les mêmes organes de réserve
certaines vont faire des bulbes
certaines vont développer leur résom on
a vu ça dans les vidéos précédent là je
fais le choix de dessiner un organe de
réserve sous cette forme là maintenant
les plantes ont trouvé le moyen de
prélever plus d'eau et de selles
minéraux dans le sol en s'associant avec
d'autres êtres vivants on va voir un
premier type d'association qui va être
l'association avec les champignons qu'on
appelle les micoris donc ici vous avez
Moriz voilà association champignon
racine alors ça sert à quoi bah ça sert
que le champignon lui il va plus loin
dans le sol donc forcément l'eau et les
sels minéraux vont passer par le
champignon qui va renvoyer tout ça à la
plante alors en échange le champignon
qu'est-ce qu'il récupère il récupère du
sucre forcément hein je te donne quelque
chose tu me donne quelque chose et on va
avoir sur d'autres plantes d'autres
types d'association qu'on appelle les
nodosités donc les nodosités c'est une
association cette fois de bactéries donc
si je fais un petit zoom et que je
dessine la racine avec sa nodosité voilà
à l'intérieur je vais représenter les
bactéries
risobiome on va mettre entre parenthèses
bactéries donc ces bactéries elles ont
la capacité on a dit d'absorber NH2 et
de le transformer en
NH4 plus donc à partir des nodosité on
va avoir NH4+ qui va monter et on
échange les bactéries récupère une fois
de plus du sucre je te donne quelque
chose tu me donnes quelque chose voilà
donc si on résume la plante fabrique sa
matière à partir du CO2 qu'elle a capté
fait rentrer dans ses feuilles par des
cellules particulières qu'on appelle les
cellules stomatiques qui sont associées
deux par deux et qui protègent une
chambre aérifère donc le gaz rentre mais
au passage elle peut perdre de l'eau
donc ce sucre fabriqué va descendre dans
la sève élaborée pour nourrir le reste
de la plante la plante va également
avoir une entrée de matière par ses
poils absorbants l'eau les sells
minéraux et c'est donc un appel d'eau
créé par une transpiration qui fait
circuler la sève la plante va augmenter
ses entrées de matière par des
association avec les champignons c'est
ce qu'on appelle les micoris ça favorise
la rentrée d'eau et de sel minéraux et
une association avec des bactéries type
prisodium qui permettent la fabrication
de nitrates dont la plante a également
besoin
[Musique]
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