Mercasa al servicio de la distribución

Summary

Mercasa es una empresa pública clave en la modernización y gestión de la cadena alimentaria en España. Con más de 40 años de experiencia, gestiona una red de mercados mayoristas que abarca frutas, hortalizas, pescados y carnes, garantizando seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia en el comercio. Su modelo único ha sido reconocido internacionalmente, con proyectos en América Latina y África. Además, Mercasa apoya la sostenibilidad y la digitalización del sector, mejorando la eficiencia de los mercados y respondiendo a las necesidades del futuro en la distribución alimentaria.

Takeaways

• 😀 Mercasa es una empresa pública clave en la cadena alimentaria de España, con más de 40 años de experiencia en la modernización del comercio mayorista de alimentos.
• 😀 La red de Mercasa está formada por 23 unidades alimentarias que incluyen 52 mercados mayoristas, moviendo más de 25 millones de kilos de alimentos al día.
• 😀 El modelo de Mercasa es único en el mundo y se centra en garantizar la trazabilidad, seguridad alimentaria y transparencia en los mercados de productos perecederos.
• 😀 Mercasa juega un papel crucial en el comercio mayorista de frutas, hortalizas, pescados, carnes y flores, con un volumen de negocio superior a los 11.000 millones de euros anuales.
• 😀 La red de Mercasa contribuye a mejorar la comercialización mayorista, apoyando sectores como etiquetado, embalaje y manipulación de alimentos.
• 😀 Además de su labor en el comercio mayorista, Mercasa apoya la hostelería y la restauración, adaptando la oferta a sus necesidades específicas.
• 😀 Mercasa fomenta políticas de sostenibilidad, desarrollando proyectos pioneros en la gestión de residuos y envases.
• 😀 La remodelación de los mercados municipales, apoyada por Mercasa, ha involucrado una inversión superior a 70 millones de euros y ha modernizado más de 120 mercados en toda España.
• 😀 En el ámbito internacional, Mercasa colabora con países en América Latina y África, ofreciendo desde estudios de viabilidad hasta proyectos llave en mano para la modernización de sus mercados.
• 😀 Mercasa sigue evolucionando para afrontar nuevos retos relacionados con trazabilidad, seguridad alimentaria, sostenibilidad y nuevas tecnologías, manteniendo su vocación de servicio público en toda la cadena alimentaria.

Q & A

¿Cuál es la función principal de Mercasa en España?

La función principal de Mercasa es servir como un ente público que moderniza y gestiona el comercio mayorista de alimentos frescos, como frutas, hortalizas, pescados y carnes, contribuyendo a la trazabilidad, seguridad alimentaria y la transparencia en los mercados.

¿Cómo contribuye Mercasa a la cadena alimentaria?

Mercasa contribuye a la cadena alimentaria gestionando una red de mercados mayoristas que facilita la distribución de alimentos frescos, colaborando con instituciones y empresas, y promoviendo la sostenibilidad y la modernización de los mercados.

¿Qué es la Red de Mercas y cómo funciona?

La Red de Mercas es una estructura que agrupa 23 unidades alimentarias en España, con más de 7 millones de metros cuadrados de superficie. Esta red gestiona mercados mayoristas de alimentos perecederos, garantiza la trazabilidad y seguridad alimentaria, y asegura la competencia y transparencia en el comercio.

¿Cuáles son los principales productos que se comercializan en la Red de Mercas?

En la Red de Mercas se comercializan principalmente frutas y hortalizas, pescados, carnes y flores, cubriendo un gran porcentaje del consumo nacional de estos productos.

¿Qué impacto tiene Mercasa en la economía española?

Mercasa genera un volumen de negocio superior a los 11,000 millones de euros anuales, moviendo 25 millones de kilos de alimentos cada día y comercializando más de 5 millones de toneladas de productos alimentarios al año.

¿Cómo apoya Mercasa al comercio minorista especializado?

Mercasa apoya al comercio minorista especializado, como fruterías, carnicerías y pescaderías, mediante la modernización de mercados, el desarrollo de políticas de sostenibilidad y la mejora de la oferta y los servicios logísticos.

¿Qué es el programa de remodelación de mercados municipales?

El programa de remodelación de mercados municipales de Mercasa tiene como objetivo modernizar los mercados municipales en España, mejorando sus infraestructuras físicas y operativas, y fomentando la cooperación entre los comerciantes y las administraciones locales.

¿Cuántos mercados municipales ha remodelado Mercasa hasta la fecha?

Hasta la fecha, Mercasa ha remodelado más de 120 mercados municipales en toda España, con una inversión global superior a los 70 millones de euros.

¿En qué áreas internacionales ha expandido su actividad Mercasa?

Mercasa ha expandido su actividad internacional principalmente en América Latina y África, con proyectos en países como República Dominicana, Panamá, Argentina, Costa Rica, Ecuador, Angola y Argelia.

¿Cómo contribuye Mercasa al desarrollo sostenible en el sector alimentario?

Mercasa contribuye al desarrollo sostenible en el sector alimentario mediante la implementación de proyectos pioneros para la gestión de envases y residuos, así como apoyando la adopción de tecnologías más eficientes y sostenibles en los procesos de distribución y comercialización.