No todas las BACTERIAS son malas | BIORREMEDIACIÓN del agua con DARÍO GARCÍA @BiotecX | Campus

Summary

En este video, Darío García, biotecnólogo y divulgador científico, explica la importancia de las bacterias en nuestra vida cotidiana y cómo, a pesar de su mala fama, son esenciales para numerosos procesos. García aborda cómo estos microorganismos se utilizan en la producción de alimentos fermentados, medicamentos y en la biorremediación, especialmente en la limpieza de vertidos de petróleo. Además, discute los avances en la ingeniería genética para crear 'superbacterias' capaces de eliminar contaminantes como hidrocarburos, plásticos y metales pesados, con el objetivo de beneficiar tanto al medio ambiente como a la sociedad.

Takeaways

• 😀 Las bacterias están presentes en todas partes: aire, piel y sistema digestivo, y la mayoría son inofensivas.
• 😀 Aunque algunas bacterias son patógenas, la vida humana no sería posible sin estos microorganismos.
• 😀 Los humanos han usado bacterias y hongos durante miles de años para producir alimentos y otros beneficios, como pan, vino, queso, insulina y antibióticos.
• 😀 La biorremediación es un proceso que utiliza microorganismos para eliminar contaminantes del medio ambiente, como el petróleo.
• 😀 En catástrofes de petróleo, como el caso de Exxon Valdez en Alaska, se han usado métodos tradicionales y biorremediación para mitigar el daño ambiental.
• 😀 En el desastre de Exxon Valdez, se añadió fertilizante para ayudar a que las bacterias que degradan el petróleo crezcan y eliminen el derrame más rápidamente.
• 😀 Los científicos han intentado encontrar o crear bacterias que puedan degradar varios tipos de hidrocarburos de manera eficiente y sin dañar el ecosistema.
• 😀 A lo largo de los años, los investigadores han enfrentado desafíos al intentar combinar bacterias con diferentes capacidades para crear una superbacteria más eficaz.
• 😀 La biología no es tan sencilla como se pensaba, y la creación de una superbacteria exitosa requiere considerar muchos factores, como la termodinámica y las propiedades cinéticas de las enzimas.
• 😀 Aunque ha habido muchos fracasos, se han logrado avances significativos en la degradación de plásticos, metales pesados y hidrocarburos, y se espera que pronto se logren grandes avances en la creación de superbacterias para ayudar al medio ambiente.

Q & A

¿Dónde se encuentran las bacterias en nuestro entorno?

Las bacterias están por todas partes: en el aire, en la piel, en el sistema digestivo y en muchos otros lugares del ambiente.

¿Son todas las bacterias patógenas?

No, la gran mayoría de las bacterias son inofensivas. Solo un pequeño porcentaje de ellas son patógenas y causan enfermedades.

¿Cómo han beneficiado los humanos el uso de bacterias y hongos?

Los seres humanos han utilizado bacterias y hongos durante miles de años para producir alimentos fermentados como pan, vino y queso, así como en la producción de insulina, antibióticos y para la biorremediación.

¿Qué es la biorremediación?

La biorremediación es el proceso de usar microorganismos, como bacterias, para eliminar contaminantes en el medio ambiente, como los hidrocarburos derramados en los accidentes de petróleo.

¿Cómo se ha utilizado la biorremediación en accidentes de petróleo?

En accidentes como el del Exxon Valdez, se ha utilizado la biorremediación añadiendo fertilizantes para ayudar a las bacterias que ya degradan el petróleo a multiplicarse y eliminar el vertido de manera más rápida.

¿Por qué no es suficiente con solo añadir más bacterias en un vertido de petróleo?

Porque no todas las bacterias pueden degradar todos los tipos de hidrocarburos, y algunas tienen necesidades de crecimiento muy específicas, como pH, salinidad y temperatura.

¿Qué desafíos enfrentaron los científicos al buscar bacterias para biorremediación?

Los científicos encontraron bacterias que podían degradar algunos tipos de hidrocarburos, pero no todos, o que lo hacían demasiado lentamente. Además, algunas solo podían crecer bajo condiciones muy específicas.

¿Qué se ha intentado para superar estos problemas en la biorremediación?

Se ha intentado crear una bacteria ideal mediante ingeniería genética, combinando las características de distintas bacterias para que puedan degradar diversos tipos de hidrocarburos de manera eficiente y sin dañar el medio ambiente.

¿Por qué la creación de la superbacteria no ha sido tan sencilla?

Porque la biología no es tan simple; existen muchos factores complejos, como la termodinámica de las reacciones y las propiedades cinéticas de las enzimas, que deben ser considerados para que la superbacteria funcione correctamente.

¿Qué avances se han logrado hasta ahora en la biorremediación?

Se han logrado avances importantes en la degradación de plásticos, metales pesados y, como se mencionó, de hidrocarburos. Los científicos siguen trabajando para encontrar la combinación perfecta para lograr resultados óptimos.