SÚPER AYUDA #305 Potasio ¿Cuanto, Cómo Y Porqué?
Summary
TLDREl video destaca la importancia del potasio en la salud, explicando su función crucial en la celda y su relación con el magnesio. Sin potasio, el cuerpo no podría orinar la sal, lo que podría llevar a un aumento de presión arterial. El potasio también es esencial para la acumulación de glucógeno en el hígado, que permite al cuerpo mantenerse energizado sin necesidad de comer constantemente. Además, controla el ritmo cardíaco, y una deficiencia puede provocar problemas cardíacos. Se menciona que la ingesta recomendada de potasio es de 4.700 miligramos diarios, pero en promedio las personas consumen menos de la mitad. La falta de potasio se relaciona con un aumento en la ingesta de sal, lo que beneficia a la industria farmacéutica al vender medicamentos para tratar la hipertensión y el diabetes. Los alimentos vegetales son fuente rica de potasio. Se ofrecen consejos para aumentar la ingesta de potasio a través de jugos de vegetales y se describen signos de deficiencia como antojos de carbohidratos, calambres y edemas, que pueden ser mitigados con una alimentación adecuada en potasio.
Takeaways
- 👉 El potasio es esencial para la función celular, y su símbolo es K.
- 👉 La relación entre potasio dentro de las células y sodio fuera de las células es crucial para la homeostasis.
- 👉 El consumo adecuado de potasio ayuda a regular la eliminación de sales del cuerpo.
- 👉 Un exceso de sal sin suficiente potasio puede llevar a problemas de presión arterial alta.
- 👉 El potasio actúa como diurético, ayudando a bajar la presión arterial.
- 👉 El hígado almacena glucógeno, que es esencial para el almacenamiento de energía, y el potasio es necesario para esta función.
- 👉 La glucosa utilizada por el cuerpo se convierte en glucógeno cuando no es más necesaria, y esto requiere potasio.
- 👉 El potasio también controla el ritmo cardíaco, siendo crucial para la salud cardíaca.
- 👉 La recomendación diaria de potasio para un adulto es de 4.700 miligramos, según la Academia Nacional de Medicina Americana.
- 👉 Los alimentos ricos en potasio son principalmente vegetales, como ensaladas y hojas verdes.
- 👉 Un déficit de potasio puede manifestarse en síntomas como antojos de carbohidratos, calambres y edema en las extremidades.
Q & A
¿Por qué es importante el potasio para las células?
-El potasio es importante porque ayuda a mantener la estructura celular y la función normal de las células, incluida la contracción muscular y la transferencia de electrolitos.
¿Cómo funciona el potasio en relación con el sodio en el cuerpo?
-El potasio y el sodio trabajan en conjunto para regular la presión osmótica y el balance de líquidos en el cuerpo. El potasio se encuentra principalmente dentro de las células, mientras que el sodio está fuera de las células.
¿Por qué es recomendable consumir potasio si se ingiere mucha sal?
-Consumir potasio ayuda a contrarrestar los efectos del exceso de sal, ya que actúa como un diurético, ayudando al cuerpo a eliminar la sal y reducir la presión arterial.
¿Cómo el potasio afecta la producción de glucógeno en el hígado?
-El potasio es esencial para la síntesis de glucógeno en el hígado. Sin suficiente potasio, el cuerpo no puede crear glucógeno, lo que afecta la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cómo el potasio influye en el ritmo cardíaco?
-El potasio regula el ritmo cardíaco; una deficiencia puede llevar a un ritmo cardíaco irregular, mientras que una sobredosis podría tener efectos negativos en la salud.
¿Cuántos miligramos de potasio se recomienda que un adulto consuma diariamente según la Academia Nacional de Medicina Americana?
-La recomendación diaria de potasio para un adulto es de 4.700 miligramos, es decir, 47 gramos.
¿Qué alimentos son ricos en potasio?
-Los alimentos ricos en potasio son principalmente vegetales, como ensaladas y hojas verdes, y no tanto la carne, el queso o el huevo.
¿Cómo de consumo de potasio está la población en promedio?
-Según la última encuesta, la población consume en promedio 2.100 miligramos de potasio al día, lo que es menos de la mitad de la recomendación diaria.
¿Qué cantidad de sodio se recomienda y cuánto consume la población en promedio?
-La recomendación diaria de sodio es de 2.000 miligramos, pero la población consume en promedio 4.400 miligramos, según una encuesta de 2012.
¿Cómo puede uno saber si su cuerpo necesita más potasio?
-Algunas señales de deficiencia de potasio incluyen antojos de alimentos dulces o carbohidratos refinados, calambres y hinchazón en las manos o pies debido a la retención de líquidos.
¿Cuál es una forma práctica de aumentar la ingesta de potasio?
-Una forma práctica de aumentar la ingesta de potasio es consumir jugos de vegetales; cada jugo de 8 onzas (aproximadamente 250 mililitros) puede proporcionar alrededor de 1.200 miligramos de potasio.
¿Cómo pueden las personas medir y ajustar su ingesta de potasio según sus necesidades?
-Las personas pueden medir su ingesta de potasio a través de la observación de síntomas de deficiencia y ajustar su dieta en consecuencia, incluyendo el consumo de suplementos de potasio si es necesario.
Outlines
😀 El Papel del Potasio en la Salud
Este párrafo aborda la importancia del potasio en el cuerpo humano. Se menciona que el potasio es esencial para la función celular, y su relación con el magnesio. Se destaca que sin potasio, el cuerpo no podría orinar la sal, y que un exceso de sodio puede aumentar la presión arterial. Además, se discute cómo el potasio ayuda en la acumulación de glucógeno en el hígado, que proporciona energía para períodos de ayunas prolongados. También se menciona que el potasio controla el ritmo cardíaco y que una deficiencia puede llevar a problemas cardíacos. Finalmente, se destaca la recomendación diaria de 4.7 gramos de potasio según la Academia Nacional de Medicina Americana, y se señala que la mayoría de las personas no consume esta cantidad, prefiriendo alimentos ricos en sodio en lugar de vegetales ricos en potasio.
😋 Sintomas de Deficiencia de Potasio y su Adquisición
El segundo párrafo se enfoca en los síntomas que indican una deficiencia de potasio, como anhelos de comer dulces o carbohidratos refinados, calambres y hinchazón en las manos o pies debido a la retención de líquidos. Se sugiere que el consumo de jugos de vegetales puede ser una forma efectiva de aumentar la ingesta de potasio. Además, se ofrece una estrategia para determinar la cantidad de potasio que su cuerpo necesita, que consiste en aumentar la ingesta gradualmente y observar la disminución en los síntomas mencionados. Se enfatiza que una vez que se superan estos síntomas, el cuerpo puede alcanzar un estado de mejor salud, lo que incluye una pérdida de peso saludable, el control de la diabetes, y un mejor sueño sin tener que lidiar con antojos nocturnos, calambres o hinchazón.
Mindmap
Keywords
💡Potasio
💡Magnesio
💡Sodio
💡Glucogeno
💡Ritmo cardíaco
💡Diabetes
💡Industria farmacéutica
💡Vegetales
💡Jugo de vegetales
💡Deficiencia de potasio
💡Recomendaciones dietéticas
Highlights
El potasio es esencial para la función celular, y su símbolo es K.
La relación entre el potasio dentro de las células y el sodio fuera de las células es crucial para la homeostasis.
El potasio trabaja en conjunto con el magnesio en el cuerpo.
Sin potasio, el cuerpo no podría orinar la sal adecuadamente.
Una dieta alta en sal y baja en potasio puede llevar a problemas de presión arterial.
El potasio actúa como un diurético, ayudando a bajar la presión arterial.
El hígado puede almacenar glucógeno, que es una forma de glucosa deshidratada, si hay suficiente potasio.
El potasio es necesario para la síntesis de glucógeno, que ayuda a regular el azúcar en sangre.
El control del ritmo cardíaco está directamente relacionado con los niveles de potasio.
Un exceso de ingesta de potasio puede tener efectos negativos en la salud.
La Academia Nacional de Medicina Americana recomienda una ingesta diaria de 4.700 miligramos de potasio.
La mayoría de las personas no consumen la cantidad recomendada de potasio.
Los alimentos vegetales, especialmente las hojas verdes, son ricos en potasio.
Una dieta alta en sodio y baja en potasio puede contribuir a la hipertensión y la diabetes.
El consumo insuficiente de potasio puede ser un factor clave en la mala regulación de la diabetes.
El consumo de jugos de vegetales puede ser una forma efectiva de aumentar la ingesta de potasio.
Hay tres señales clave que indican un déficit de potasio: antojos de dulces, calambres y edemas en extremidades.
El aumento de la ingesta de potasio puede ayudar a aliviar síntomas como antojos, calambres y edemas.
La ingesta adecuada de potasio puede contribuir a una mejor salud general, incluyendo el control del peso y la diabetes.
Transcripts
[Música]
el potasio se necesita porque las
células dentro lo que tienen es potasio
símbolo acá el símbolo del potasio no y
fuera de la célula lo que se supone que
haya sodio
Ese es como se supone que sea
el potasio siempre trabaja con magnesio
pero hoy vamos a hablar de potasio en
específico no
sin potasio el cuerpo no tiene forma
ninguna de orinar la sal cuando tú tomas
potasio tu cuerpo orina la sal Así que
no importa Cuánta sal tú comas Si tú
tomas potasio tu cuerpo lo orina el
problema es comer mucha sal sin tomarse
El condenado potasio Entonces sí porque
ahora se acumula y te sube la presión la
sal el sodio te sube la presión porque
porque retiene líquido pero que pase el
potasio el potasio
es un diurético lo que hace es que baja
la presión sigue Por qué Porque orina la
Sal por qué potasio Bueno cuando el
cuerpo tiene suficiente potasio el
hígado puede acumular lo que llaman
glucógeno el cuerpo Core el cuerpo
humano corre con glucosa
glucosa es la azúcar de la sangre pero
la glucosa cuando ya el cuerpo utilizó
lo que necesitaba lo que sobra se
convierte en
glucógeno eso es una glucosa para
almacenar es como si fuera un puré de
papa es una glucosa deshidratada Y eso
se guarda aquí en el hígado lo que te
permite estar muchas horas sin comer sin
que te dé hambre Es que tu hígado esté
cargadito de glucógeno pero el cuerpo no
puede crear glucógeno si no tiene
potasio Así cuando tú le das potasio a
tu cuerpo el cuerpo puede el exceso de
glucosa que tenga guardar te lo en el
hígado
por qué potasio bueno el potasio
controla
el ritmo del corazón
cuando yo controlo el ritmo del corazón
es que el corazón lleva un ritmo no Si
una persona empezará indiscriminadamente
a tomar montones de potasio montones de
potasio montones de potasio y no le
hiciera caso a nada de la salud pues
posiblemente tendría algún problema con
el ritmo del corazón de hecho en mi
libro de diabetes en este libro diabetes
sin problema el capítulo más largo de
este libro se llama potasio y magnesio
es el más largo porque porque tuve que
ponerle como ciento y pico de
referencias clínicas referencias
científicas para que mañana no me
acusaran de que yo estaba recomendando
algo que era peligroso porque a los
médicos le han vendido la idea de que el
potasio Es peligroso es una solemne
mentira de hecho lo que es peligroso es
no usar suficiente potasio imagínense
ustedes que la asociación
de la academia de Medicina nacional
americana que es la que establece las
necesidades de los nutrientes Establece
que un adulto debe utilizar
4.700 miligramos de potasio por día
esos son
4.7 gramos 4700 miligramos eso son 47
cápsulas de estas se supone que una
persona utilice claro los alimentos
tienen potasio Pero lo que más alimentos
los alimentos que más potasio tienen son
vegetales
ensaladas las hojas verdes eso lo que
tiene potasio la carne queso el huevo
nada de eso tiene mucho potasio potasio
está mucho en las verduras los vegetales
y demás ahora se supone que una persona
adulta según la academia de Medicina
nacional americana utilice 4.700 pero
sabe cuánto está usando la gente la
última encuesta que hicieron estaban
usando 2100 O sea que en vez de 4.700
están usando 2100 menos de la mitad Ok
Qué pasa se supone que el sodio la sal
que es el contrario del potasio se
supone que una persona use 2000
miligramos Esa es la recomendación sabe
cuánto están usando 4.400
Esa es la última encuesta que se hizo en
el año 2012 O sea que todo está al revés
obviamente mientras la gente usa
mucha sal y poco potasio pues la
industria farmacéutica está de pláceme
porque están vendiendo medicamentos para
la alta presión diurético y los
diabéticos están descontrolados porque
es sin potasio no se puede quedar
glucógeno sin glucógeno se le baja el
azúcar al diabético si le vas al azúcar
al diabético tiene que comer si tiene
que comer le sube el azúcar y entonces
hay que poner insulina entonces lo que
mantiene toda la industria funcionando
Es la falta de potasio ahora cómo usted
sabe cuánto potasio necesita su cuerpo
bueno su cuerpo ya sabemos que necesita
4.700 miligramos por día de potasio Cuál
es la mejor forma de adquirir el potasio
Pues usted hace jugo de vegetales si
usted puede hacer dos jugos de vegetales
al día cada jugo de vegetal que usted
haga de 8 onzas 250 mililitros va a
tener aproximadamente como 1.200
miligramos de potasio
Así que si he tomado ya usted tiene
2.400 verdad si pudiera hacer eso ahora
si no puede hacer eso asegúrese de usar
suficiente potasio como usted sabe
cuánto potasio necesita su cuerpo Le voy
a decir facilito hay tres
manifestaciones de bajo potasio 3 una
usted tiene deseos
de comer
dulces
o carbohidratos
refinados cuando usted por la noche
siente ese deseo ferviente hay una
galletitas hay un pancito hay un
dulcecito hay un chocolate créame no es
que usted sea vicioso es que usted está
abajo de potasio porque cuando usted
está bajo de potasio le va a dar hambre
pero específicamente por los
carbohidratos
formados de saber que está bajito de
potasio
cuando usted le da calambres un calambre
de esos calambres que dan así en la
pantorrilla verdad es que son
desesperantes de noche eso es por falta
de potasio calambre igual a falta de
potasio empieza a tomar potasio usted
verá que el calambre se va tercera si
usted la amanecen las los pies o manos
hinchadas de agua o sea o sea inflamadas
de agua con retención de líquido usted
esta falta de potasio Así que la forma
de saber cuánto puede hacer usted
necesita porque usted puede empezar a
utilizar como estas capturitas son
pequeños usted puede empezar a utilizar
tres al desayuno tres al almuerzo tres a
la cena Ok todavía le está dando uno de
estos tres deseos de comer el dulce por
la noche calambre pies o manos hinchada
Okay súbalo ahora van cuatro cuatro y
cuatro Ah Todavía le está dando ahora
suba 555
nosotros en la práctica hemos visto que
podemos llegar a veces hasta ocho ocho y
ocho antes de que la persona se le vayan
estas manifestaciones cuando usted se le
vayan estos avisos del cuerpo de que
está bajito de potasio usted verá que
usted no tiene ningún problema puede
adelgazar puede controlar su diabetes
puede dormir bien y puede no sufrir de
ninguna de estas cosas Ni deseo de comer
dulce por la noche ni de calambre ni de
manos o pies hinchada esto se los
comento
porque la verdad siempre
[Música]
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