¿Qué se está haciendo para mejorar la seguridad alimentaria en el Perú?
Summary
TLDREl tema de la seguridad alimentaria en Perú es discutido en el video, destacando la importancia de la disponibilidad y acceso a alimentos de calidad y en cantidad suficiente para todas las personas. Se menciona la desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes como los principales problemas de nutrición en niños menores de 5 años, con cifras preocupantes que reflejan la situación. Aunque se han avanzado en la reducción de la desnutrición crónica, la pandemia y el aumento de precios agrarios han afectado negativamente a este progreso. Se aborda la necesidad de una estrategia de seguridad alimentaria renovada y la urgencia de atender la emergencia alimentaria, con la Ley de Emergencia Alimentaria declarando la emergencia a nivel nacional y la propuesta de un plan de emergencia agraria. Se destaca la importancia de mejorar la comunicación y diálogo entre los agricultores y las autoridades para encontrar soluciones a corto y largo plazo para los problemas actuales y garantizar la seguridad alimentaria del país.
Takeaways
- 🍽️ La seguridad alimentaria en Perú es un tema poco discutido pero crucial, abarcando la disponibilidad, acceso, consumo y calidad de los alimentos para una vida saludable.
- 👶 La desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes siguen siendo los principales problemas de nutrición en niños menores de 5 años en Perú.
- 📉 A pesar de los avances en reducción de la desnutrición crónica, la pandemia ha afectado negativamente el ritmo de mejora.
- 📚 Existe una Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria en Perú, pero no se ha renovado desde 2021, lo que podría afectar su vigencia y efectividad.
- 🌾 La subida de precios de fertilizantes y otros insumos agrícolas ha exacerbado la necesidad de una estrategia de seguridad alimentaria sólida.
- 🇵🇪 En noviembre del año pasado, se declaró una emergencia alimentaria a nivel nacional en Perú, destacando la importancia de la continuidad de la campaña agrícola.
- ⏳ Un decreto supremo reciente declaró una emergencia en el sector agrario y de riego por 120 días, solicitando la aprobación de un plan de emergencia agraria.
- 🔧 El plan de emergencia agraria propuesto se enfoca en cuatro líneas de acción: equipamiento mecánico, capacitación a productores, optimización de instrumentos financieros y semillas certificadas.
- 💬 Se hace necesario un diálogo abierto entre los agricultores y las autoridades para abordar las necesidades urgentes y encontrar soluciones viables.
- 📈 La política agraria en Perú ha estado enfocada en la promoción de la agroexportación, lo que ha dejado a muchos pequeños agricultores sin足够的支持 (suficiente soporte en español: apoyo suficiente).
- 🔄 Se necesita un equilibrio entre el apoyo a la agroexportación y las necesidades de los pequeños productores para asegurar una agricultura sostenible y equitativa.
Q & A
¿Qué es la política de seguridad alimentaria y qué aspectos debe abarcar?
-La política de seguridad alimentaria es un conjunto de medidas que asegura la disponibilidad y estabilidad de alimentos, el acceso, el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad para todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica para llevar una vida saludable y activa.
¿Cuáles son los principales problemas de nutrición en los menores de 5 años en Perú?
-Los principales problemas de nutrición en los menores de 5 años en Perú son la desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes, con una prevalencia del 25% de desnutrición crónica y el 50% de anemia.
¿Qué ha ocurrido con la estrategia nacional de seguridad alimentaria en Perú?
-La estrategia nacional de seguridad alimentaria en Perú estaba vigente hasta el año 2021, pero no se ha renovado desde entonces. La preocupación principal es no solo la existencia de estrategias sino también su implementación y mejora continua.
¿Cómo ha afectado la pandemia a la desnutrición crónica en Perú?
-La pandemia ha disminuido el ritmo de reducción de la desnutrición crónica en Perú. A pesar de los avances en años anteriores, la situación ha empeorado debido a factores como el aumento de los precios de los fertilizantes y los insumos agrícolas.
¿Qué medidas se han tomado recientemente en Perú para declarar una emergencia alimentaria?
-En noviembre del año pasado, se promulgó una ley que declara de interés nacional y necesidad pública la emergencia alimentaria a nivel nacional. Además, se publicó un decreto supremo que declara una emergencia en el sector agrario y de riego por 120 días, propuesto un plan de emergencia agraria.
¿Cuáles son las cuatro líneas de acción propuestas en el plan de emergencia agraria?
-Las cuatro líneas de acción propuestas son: equipamiento mecánico y entrenamiento a los productores agropecuarios, optimización y diversificación de instrumentos financieros, priorización del cooperativismo y asociatividad, y la provisión de semillas certificadas y subsidios inmediatos.
¿Qué es la segunda reforma agraria y cómo se relaciona con la seguridad alimentaria en Perú?
-La segunda reforma agraria es un enfoque que se busca implementar para mejorar la organización y la producción en el sector agrario, con el objetivo de aumentar la seguridad alimentaria. Se discute la necesidad de un diálogo abierto y la escucha recíproca entre los pequeños productores y las autoridades para llegar a un acuerdo de entendimiento.
¿Por qué es importante la cooperación y el apoyo a las asociativas en la agricultura familiar en Perú?
-La cooperación y el apoyo a las asociativas son fundamentales para mejorar la producción y la eficiencia en la agricultura familiar, que es dominada por pequeños propietarios y minifundistas. Esto ayuda a resolver las urgencias de hoy y a largo plazo, promoviendo una agricultura más sostenible y autosuficiente.
¿Cómo afectan los subsidios y los incentivos tributarios a la agricultura en Perú?
-Los subsidios y los incentivos tributarios, como la rebaja de impuestos, han favorecido a la agroexportación en Perú durante más de 20 años. Sin embargo, se debate la necesidad de aplicar iguales incentivos a la agricultura familiar para lograr un equilibrio y atender las necesidades de los pequeños agricultores.
¿Qué papel juega el presupuesto en la promoción de la agricultura familiar en Perú?
-El presupuesto es crucial para la promoción y el apoyo a la agricultura familiar. Dado que el 97% de los productores agrarios pertenecen a la agricultura familiar, un aumento en el presupuesto podría significar un mayor apoyo y recursos para estos productores.
¿Qué es la 'ley del embudo' y cómo se relaciona con la distribución de los subsidios en la agricultura?
-La 'ley del embudo' es una metáfora que describe una situación donde los recursos fluyen abundantemente en un extremo y escasean en el otro. En el contexto agrícola, se refiere a la posibilidad de que los subsidios y los recursos estén concentrados en grandes empresas en lugar de distribuirse equitativamente, lo que podría afectar la agricultura familiar.
Outlines
😀 Seguridad Alimentaria en Perú: Desafíos y Estrategias
El primer párrafo aborda la importancia de la seguridad alimentaria en Perú y la necesidad de hablar más abiertamente sobre este tema. Se menciona que, aunque Perú tiene una estrategia nacional de seguridad alimentaria, esta no ha sido renovada desde el año 21. Se destaca la desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes como los principales problemas de nutrición en niños menores de 5 años. Además, se discute la situación de emergencia alimentaria declarada y la necesidad de un plan de emergencia agrícola que aborde las necesidades urgentes de los agricultores.
😐 Acciones para Mejorar la Seguridad Alimentaria
El segundo párrafo se enfoca en las posibles soluciones para mejorar la seguridad alimentaria en Perú. Se sugieren acciones a largo plazo, como el equipamiento mecánico y el entrenamiento a los productores agropecuarios, la optimización y diversificación de instrumentos financieros, y el apoyo a la semillería certificada. Se señala la importancia de un diálogo abierto entre los agricultores y las autoridades, y se hace un llamado a una mayor inversión en el presupuesto para la agricultura familiar, que es la mayoría en el país. Se aborda también la necesidad de un enfoque equilibrado que no afecte la exportación, pero que también atienda las necesidades de los pequeños productores.
😁 Diálogo y Equilibrio en la Agricultura Familiar
El tercer párrafo continúa la discusión sobre la importancia del diálogo y la escucha recíproca en la mejora de la seguridad alimentaria. Se hace hincapié en la necesidad de un equilibrio en los incentivos tributarios para la agroexportación y la agricultura familiar. Se menciona la importancia de no dañar la exportación, pero también de atender a las necesidades urgentes y a largo plazo de los pequeños agricultores. Además, se agradece la participación del director ejecutivo del Centro Peruano de Estudios Sociales, Don Laureano del Castillo, en el programa 'La Rotativa del Campo'.
Mindmap
Keywords
💡Seguridad Alimentaria
💡Desnutrición Infantil
💡Micronutrientes
💡Anemia
💡Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria
💡Pandemia
💡Precios de los Fertilizantes
💡Ley de Emergencia Alimentaria
💡Plan de Emergencia Agraria
💡Agricultura Familiar
💡Reforma Agraria
Highlights
Existe una estrategia nacional de seguridad alimentaria en Perú, pero no se ha renovado desde el año 2021.
La inseguridad alimentaria en Perú se manifiesta principalmente en desnutrición infantil y deficiencia de micronutrientes.
El 25% de los niños menores de 5 años en Perú padecen anemia.
La pandemia ha disminuido el ritmo de reducción de la desnutrición crónica en niños.
La subida de precios de fertilizantes y otros insumos agrícolas ha exacerbado la necesidad de una estrategia de seguridad alimentaria.
En noviembre del 2021, se declaró una emergencia alimentaria a nivel nacional en Perú.
Un decreto supremo declaró una emergencia en el sector agrario y de riego por 120 días y propuso la aprobación de un plan de emergencia agrario.
El plan de emergencia agrario debe atender a cuatro líneas de acción: equipamiento mecánico, capacitación a productores, asociatividad y optimización de instrumentos financieros.
La agricultura familiar en Perú está compuesta principalmente por pequeños propietarios y minifundistas.
La política agraria en Perú durante los últimos 20 años ha estado más enfocada en promover la agroexportación.
Se necesita un diálogo abierto entre los pequeños productores familiares y las autoridades para llegar a un acuerdo de entendimiento.
La agroexportación ha recibido incentivos tributarios durante más de 20 años, mientras que la agricultura familiar necesita un equilibrio en los beneficios.
La Ley de Emergencia Alimentaria declarativa es solo un primer paso, y se necesita un plan de acción concreto y a corto plazo.
La segunda reforma agraria busca dar un enfoque diferente a la agricultura en Perú, pero hay tensiones y falta de diálogo en el sector.
La priorización de la agricultura familiar y la necesidad de un aumento en el presupuesto para el sector son cruciales para mejorar la seguridad alimentaria.
El diálogo entre los grandes empresarios agrícolas y los pequeños productores es necesario para alcanzar una concertación en el campo.
Es importante escuchar y entender las necesidades de todos los sectores agrícolas para encontrar soluciones equitativas y sostenibles.
Transcripts
libres
[Música]
aunque muy poco se habla del tema
nosotros hemos querido poner sobre el
tapete algo que deberíamos conversar de
manera más frecuente en nuestro país
nos hemos preguntado muchas veces en el
perú existe una política de seguridad
alimentaria
que cosas políticas de seguridad
alimentaria
es la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos
el acceso el consumo oportuno y
permanente de los mismos en cantidad
calidad e inocuidad por parte de todas
las personas bajo condiciones que
permitan su adecuada utilización
biológica para llevar una vida saludable
y activa en un cierto
pero cuáles son problemas de seguridad
alimentaria en el perú existen o no
bueno la situación de inseguridad
alimentaria en el periodo esto lo
escuchamos hace mucho tiempo es la
desnutrición infantil
la deficiencia de micronutrientes
siguen siendo los principales problemas
de nutrición
en los menores de 5 años de instrucción
crónica es del 25% el 50% padece de
anemia y el 11% manifieste difícil ya de
la vitamina y todo el mundo me pregunta
y aquí están sale la pregunta por redes
sociales pregunta y qué hace el congreso
no vamos a conversarlo vamos a ver qué
nos dicen aquí los especialistas antes
de emitir un juicio no
laureano del castillo es director
ejecutivo del centro peruano de estudios
sociales don laureano qué gusto
saludarlos muy buenos días bienvenido a
la rotativa del campo
buenos días señor calderón qué gusto
saludarlo existen estrategias de
seguridad alimentaria en el perú
y efectivamente entre otros documentos
tenemos una estrategia nacional de
seguridad alimentaria
que sin embargo este estaba vigente
hasta el año 21 no se ha renovado pero
más que preocuparse por si tenemos
estrategias o documentos que hablen de
la seguridad alimentaria la pregunta
sería como usted lo dijo que se está
haciendo para mejorar la seguridad
alimentaria en el país y la respuesta
que podemos dar es que es poco
poco muy poco porque si hablamos de
documento no se está la correlación a la
carta política social la ley de bases de
la descentralización la ley orgánica
velo regionales etcétera etcétera no
cierto si hablamos de documentos así
existen documentos en este campo y en
otros no nos quedamos en perú y en clara
en américa latina y las cifras son
realmente preocupantes las que usted dio
efectivamente muestran que aunque en los
últimos años se avanzó mucho en reducir
la desnutrición crónica de niñas y niños
menores de 5 años pasando del año en
2009 que estábamos en 23 8% al año 2019
que está bajo otro 0,2 por ciento sin
embargo
este ritmo con la pandemia sin duda
alguna ha hecho que esté
esta disminución en bajen muchísimo su
ritmo no vive para no hablar de lo que
los trozos dientes saben perfectamente
que una cosa ocurre en la ciudad
y hablar claro por supuesto por supuesto
a ver el alza de los precios de los
fertilizantes de los insumos del campo
ha agudizado aún más esta necesidad de
seguir planteando la estrategia de
seguridad alimentaria en el país
podría ser
sin duda digamos que la pandemia y esta
subida de precios agrarios que viene en
realidad de antes pero que con la guerra
entre irán y ucrania y rusia se ha
agudizado y ponen sobre el tapete la
urgencia de atender la seguridad
alimentaria y usted lo mencionaba hemos
tenido en noviembre del año pasado una
ley que declara de interés nacional y
necesidad pública la emergencia
alimentaria a nivel nacional así la
continuidad de la campaña agrícola 21-22
pero es una ley declarativa y lo que
hemos tenido hace unos días
concretamente publicado el sábado pasado
la emergencia de 120 días así es un
decreto supremo que declara en
emergencia el sector agrario y de riego
por 120 días pero que propone este
decreto en realidad propone
la aprobación de un plan de emergencia
agrario en 10 días y ya van corriendo
los días pero el plan dice este mismo
secreto debe
atender a cuatro líneas de acción que
entendemos son todavía líneas de acción
muy gruesas muy a largo plazo y que
sentimos no va a resolver el problema
actual urgente que reclaman los
agricultores uy
eso está terrible agudiza la situación
qué cosas se puede hacer en el perú para
empezar a hablar en serio en serio de la
seguridad alimentaria
bueno hay muchas cosas que hacer y sin
duda los expertos definirán su efecto si
fuese o el tema está en que en este
decreto supremo se habla de que las
líneas de acción a desarrollar en este
plan de emergencia agraria como decía
son cuatro el primero equipamientos
mecánicos y entrenamiento a los
productores agropecuaria y estamos
hablando una cosa a largo plazo porque
para empezar
capacidad tiene el ministerio
agricultura de apoyar ya con
equipamiento mecánico al agro
dominado básicamente por la pequeña
propiedad y el minifundio formas de
asociatividad esto toman años hay que
decirlo como formamos asociativas como
por las cooperativas se consolidan y
empiezan a producir eso es una solución
para las urgencias de hoy acá no la
tercera optimización y diversificación
de instrumentos financieros ya sabemos
que el crédito llega muy poca gente y
que esfuerzos como el fae agro ha
lanzado desde inclusive el presidente de
vizcarra y el reciente sagaste han
tenido muy poco efecto y por último y
somos agregó si semillas certificadas
por dios de emergencia en ya que hacemos
cuando el agricultor está demandando
y fertilizantes que han subido muchísimo
de clase al triplicado si por ejemplo el
caso de la bula y necesitamos como digo
algunos de los de los subsidios
inmediatos que viene pidiendo la
agricultura desde que empezó la pandemia
y hill correcto bueno bueno bueno
caramba y estaba leyendo este éste
precisamente el análisis que hacían
algunos especialistas hablan de este
plan que contiene comunidades de acción
el equipamiento mecánico motores señaló
el entrenamiento a los productores a los
formas asociativas priorizar el
cooperativismo optimización y
diferenciación de instrumentos
financieros y no financieros etcétera
etcétera etcétera esto y los
agricultores que sienten la necesidad de
tener una comunicación más directa y más
sencilla parece que no lo entendieran es
así
y creo que hay algunos cambios y de
hecho hay tensiones en el mundo rural
recordemos que hemos tenido un cambio de
ministro y el nuevo ministro de señor se
ha ya ha apoyado la
la importancia de una institución una
nueva organización agraria que se llama
plan agro pero ha descuidado algunos
otros sectores conveagro venía siendo el
gran referente entonces creo que
el diálogo falta tiene que ser un
diálogo
abierto no sé no tilde no no se entiende
bien el tema de esta segunda reforma
agraria no sé si esto involucra todo un
un paquete de medidas digamos no es la
primera reforma agraria de velasco grado
no ciertos pero la segunda reforma grave
que se quería dar un enfoque no es
cierto así al tiempo que muchos
discutimos si fue lo adecuado tomar el
nombre de segunda reforma era así pues
finalmente ésta lo anunció el presidente
inicio del gobierno el ministro etcétera
pero si miramos con atención muchas de
las cosas que se dijeron a propósito
primero de los nueve lineamientos y
después cinco eligen los instrumentos
que se han dado en estos meses muchas
son cosas que el ministerio de
desarrollo agrario y riego venía a
realizar así es y venía realizando mal
en parte por falta de recursos entonces
si hablamos de emergencia alimentaria si
hablamos de prioridad de la agricultura
tiene que ver un aumento del presupuesto
porque estamos hablando cifras oficiales
el
97% de productores agrarios que se parte
de la agricultura familiar hace es
repito
pequeños propietarios y minifundistas y
nuestra política agraria durante estos
últimos 20 años ha estado más enfocada
en promover la agroexportación nada
obviamente porque se desarrolló y creció
tanto y cabo no así es ica piura y otra
y basa desde perú pero eso es una
pequeña parte de la agricultura cómo
hacemos que esto llegue a todos los
demás sí pues efectivamente este tema
pero ojalá que estas conversaciones de
acercamientos de los pequeños
productores los familiares se tercera
con las autoridades se llegue a un
acuerdo de entendimiento y que la gran
la gran agricultura no es cierto los
grandes empresarios que están en todo su
derecho de también reclamar digamos
algunas medidas de que los beneficios
digamos se puede llegar a una
concertación es posible llegar a una
concentración en el campo
yo creo que sí pero para llegar a esa
concertación como en todo el diálogo
tenemos que
escucharnos recíprocamente y
decir las cosas con claridad e
interesante escucharlos escuchar dios es
cierto que por ejemplo la la
agroexportación ha tenido por más de 20
años desde por lo menos el año 96
incentivos que son básicamente
tributarios es decir rebaja de impuestos
a cesc y eso se llaman subsidios cuando
se plantea lo mismo para la agricultura
familiar facer no los subsidios son
dañinos entonces estamos aplicando la
famosa ley del embudo lo ancho para mí
lo angosto para ti
tiene que haber el equilibrio aquí de
todos sin afectar nuestra euro
exportación pero al mismo tiempo como
atendemos las necesidades urgentes
y durante largo tiempo de los pequeños
agricultores y agricultoras
director ejecutivo del centro peruano de
estudios sociales don laureano del
castillo ha tenido la gentileza de hacer
una llamada a esta hora de la mañana de
la rotativa del campo un programa para
la zona rural para todos los amigos del
campo muchas gracias señor muy amable
hace unos días
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