CÓMO PREPARAR MATE FRIO

Summary

In dieser Episode von "Sudamerican Mate" zeigt Andrés, wie man eine erfrischende Variante von "Mate cocido" zubereitet, ideal für heiße Tage. Anders als traditioneller heißer Mate wird hier der zubereitete Mate abgekühlt und in einer Flasche aufbewahrt. Mit einer französischen Presse wird der Mate mit heißem Wasser aufgebrüht, anschließend gefiltert und dann im Kühlschrank kaltgestellt. Andrés ermutigt die Zuschauer, ihre eigenen Variationen zu teilen und das Getränk jederzeit zu genießen, unabhängig von der Jahreszeit. Abonnieren Sie den Kanal für weitere interessante Inhalte rund um Mate!

Takeaways

• 😀 Heute bereiten wir ein kaltes Mate-Elixier namens 'Mate cocido' zu.
• 😀 Der Unterschied zum herkömmlichen Mate cocido ist, dass dieses kalt serviert wird.
• 😀 Zuerst wird heißes Wasser zwischen 75 und 80 Grad Celsius benötigt.
• 😀 Für die Zubereitung wird eine French Press verwendet, in die zwei bis drei Esslöffel Mate gegeben werden.
• 😀 Nach dem Hinzufügen des Wassers muss die Mischung mindestens fünf Minuten ziehen.
• 😀 Nach dem Ziehen wird die Mischung durch die Presse gefiltert, um die Mateblätter zu entfernen.
• 😀 Um sicherzustellen, dass keine kleinen Partikel zurückbleiben, sollte ein zusätzlicher Sieb verwendet werden.
• 😀 Nach dem Filtern sollte die Flüssigkeit auf Raumtemperatur abkühlen, bevor sie in eine Flasche gefüllt wird.
• 😀 Die Flasche wird dann im Kühlschrank aufbewahrt, idealerweise über Nacht.
• 😀 Das kalte Mate cocido ist eine erfrischende Option für heiße Tage und kann auch mit Alkohol gemischt werden.

Q & A

Was ist das Besondere an dem Elixier Matero, das im Video vorgestellt wird?

Das Besondere ist, dass es sich um einen kalten Mate cocido handelt, der in einer Flasche gekühlt wird, ideal für heiße Tage.

Wie unterscheidet sich dieser kalte Mate cocido von herkömmlichem heißem Mate?

Der kalte Mate cocido wird nach der Zubereitung im Kühlschrank gekühlt, während herkömmlicher Mate heiß serviert wird.

Welche Zutaten werden für die Zubereitung des kalten Mate cocido benötigt?

Für die Zubereitung werden Wasser, Mate-Gras (hier eine Sorte mit Minze) und eine Presse benötigt, um die Zutaten zu filtern.

Wie wird das Wasser für die Zubereitung des Mate cocido vorbereitet?

Das Wasser sollte auf eine Temperatur zwischen 75 und 80 Grad Celsius erhitzt werden, um die besten Eigenschaften des Mate-Grases zu extrahieren.

Wie lange sollte das Mate-Gras in der Presse infundiert werden?

Es wird empfohlen, das Mate-Gras mindestens fünf Minuten lang in der Presse zu lassen, um eine gute Extraktion zu gewährleisten.

Was ist der Zweck der Verwendung eines Siebs bei der Zubereitung?

Das Sieb wird verwendet, um sicherzustellen, dass keine kleinen Partikel des Mate-Grases in den fertigen kalten Mate cocido gelangen.

Wie lange sollte der kalte Mate cocido im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Idealerweise sollte er über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit er gut durchkühlt.

Kann man dem kalten Mate cocido Alkohol hinzufügen?

Ja, der Sprecher erwähnt, dass man seiner Lieblingsalkoholischen Getränk hinzufügen kann, um eine besondere Note zu erhalten.

Welchen Nutzen hat das Trinken von kaltem Mate cocido in heißen Tagen?

Kaltes Mate cocido bietet eine erfrischende Option an heißen Tagen und kann eine angenehme Abwechslung zum traditionellen heißen Mate sein.

Was wird den Zuschauern am Ende des Videos empfohlen?

Den Zuschauern wird empfohlen, den Kanal zu abonnieren und ihre Erfahrungen mit kaltem Mate cocido in den Kommentaren zu teilen.