Ensayo de amilasa salival

Summary

En este experimento, se mezcla una solución de almidón con yodo para observar el cambio de color a violeta o azul oscuro, lo que indica la presencia de almidón. Se utilizan tres tubos de ensayo: uno con agua destilada, otro con saliva diluida y un tercero con saliva hervida. A lo largo de cinco minutos, se añaden gotas de las soluciones al yodo para observar las reacciones. El experimento ilustra cómo la saliva actúa en la descomposición del almidón, destacando la diferencia entre la saliva cruda y la hervida, y su efecto en la coloración del yodo.

Takeaways

• 😀 La experiencia se basa en la interacción entre almidón, yodo y saliva.
• 🌊 Se utilizan tres tubos de ensayo con almidón y diferentes soluciones: agua, saliva y saliva hervida.
• 🔬 El yodo reacciona con el almidón, produciendo un color violeta o azul oscuro.
• 🧪 Se añade agua destilada en un tubo, lo que sirve como control sin saliva.
• 💧 En otro tubo, se añade saliva disuelta en agua para observar la reacción.
• 🔥 En el tercer tubo, se usa saliva que ha sido hervida previamente para evaluar su efecto.
• 🌡️ Se mantienen los tubos a 37 grados centígrados durante el experimento.
• ⏳ Se repite la operación cada minuto durante cinco minutos para observar los cambios.
• 🔍 Se comparan los resultados de los tubos con saliva, agua y saliva hervida.
• 📊 El experimento permite visualizar cómo la temperatura y el estado de la saliva afectan la reacción con el yodo.

Q & A

¿Cuáles son los reactivos básicos del experimento mencionado?

Los reactivos básicos son una solución de almidón en agua, una solución de yodo en agua y saliva.

¿Qué color se produce al mezclar almidón con yodo?

Al mezclar almidón con yodo, se produce un color violeta o azul oscuro.

¿Qué ocurre con el almidón en el primer tubo donde solo se agrega agua destilada?

En el primer tubo, donde solo se agrega agua destilada, no hay saliva, por lo que no se espera una reacción con el yodo.

¿Qué se añade en el segundo tubo y qué se espera observar?

En el segundo tubo se agrega saliva disuelta en agua; se espera observar una reacción que indique la presencia de almidón.

¿Por qué se hierve la saliva en el tercer tubo?

La saliva se hierve para inactivar las enzimas que pueden afectar la reacción con el almidón.

¿A qué temperatura se mantienen los tubos durante el experimento?

Los tubos se mantienen a 37 grados centígrados durante toda la experiencia.

¿Qué se hace después de un minuto en el experimento?

Después de un minuto, se repite la operación en tres nuevos tubos de yodo, y esto se repite cada minuto durante cinco minutos.

¿Qué comparación se realiza al final del experimento?

Se comparan los tubos que contienen saliva con los tubos que solo tienen agua, y también se comparan los tubos con saliva hervida.

¿Qué se espera observar en los tubos que contienen saliva hervida?

En los tubos que contienen saliva hervida, no se espera observar una reacción con el almidón, a diferencia de los tubos con saliva cruda.

¿Cuál es el objetivo principal de este experimento?

El objetivo principal es observar cómo la saliva afecta la descomposición del almidón en presencia de yodo.