Setiap Hari Panen Melimpah Dengan Konsep Pertanian Berkelanjutan | Kisah Petani Saga Farm
Summary
TLDRPutra Santoso Kurniawan, owner of Saga Farm in Ciaruteun Ilir, Bogor, shares insights on sustainable, family-based farming. He transitioned his farm from rice to organic vegetables due to poor irrigation and promotes eco-friendly farming practices. Using renewable energy, Saga Farm integrates diverse crops like vegetables, bananas, and avocados. The farm engages in direct-to-consumer sales, cooperatives, and partnerships with institutions like IPB. Putra emphasizes the importance of maintaining soil health, minimizing chemical use, and ensuring long-term sustainability, all while building closer relationships between farmers and consumers.
Takeaways
- 🌾 Saga Farm, owned by Putra Santoso Kurniawan, is located in Ciaruteun Ilir Village, Bogor.
- 🌱 The farm promotes sustainable agriculture based on family farming, using organic materials to maintain soil health and biodiversity.
- 🌍 Sustainable farming ensures that farmers don’t overuse the land for short-term profits, preserving it for future generations.
- 👨👩👧👦 The focus is on family-based farming where farmers grow quality produce for their own consumption and for local markets.
- 🛒 The farm sells directly to local consumers, bypassing middlemen, and also collaborates with cooperatives and institutions like IPB and PT Believe.
- 🍃 Crops are diverse, including spinach, water spinach, bananas, avocados, and more, to meet varied consumer needs and maintain ecological balance.
- ⚡ The farm uses solar energy for tasks like irrigation and nursery operations, with a 3,000-watt solar panel system installed.
- 🔧 The farm combines human labor and machines like cultivators to efficiently manage its one-hectare land with a small workforce.
- 📊 The farm practices diversified planting and harvesting schedules to meet market demand and avoid food waste.
- 📞 Saga Farm offers educational visits and collaborations, and is open to sharing knowledge with people interested in sustainable farming.
Q & A
What is Saga Farm and where is it located?
-Saga Farm is an agricultural farm owned by Putra Santoso Kurniawan. It is located in the village of Ciaruteun Ilir, Cibungbulang District, Bogor.
Why is the farm called Saga Farm?
-The farm is called Saga Farm because it is located in Dusun Sawah Lega, a name which inspired the farm's name.
What was the initial condition of the land used for Saga Farm?
-The land was originally rice fields, but due to poor irrigation, the farmers transitioned to growing vegetables.
What is the concept of sustainable agriculture according to Putra Santoso Kurniawan?
-Sustainable agriculture, as explained by Putra, is about interacting with nature responsibly, using organic materials, preserving biodiversity, and ensuring the soil remains healthy for future generations.
Why does Putra emphasize family-based farming?
-Putra emphasizes family-based farming because farmers not only produce food but also consume it. Thus, it's important that they grow high-quality food for their own families' well-being.
What challenges do farmers face when engaging in monoculture farming?
-Monoculture farming limits farmers to growing only one crop, which affects their ability to diversify their diets. It also makes them dependent on certain buyers and weakens their creativity and emotional connection to the land.
What are some of the ecological benefits of planting banana trees at Saga Farm?
-Banana trees help with windbreaks, provide biomass for composting, and serve as a source of mulch. These ecological benefits contribute to the overall sustainability of the farm.
How does Saga Farm utilize solar energy?
-Saga Farm uses solar panels to power various farm operations, such as irrigation systems in the greenhouse and for other processes that require electricity. The solar capacity is 3000 watts, which meets the farm’s needs.
What marketing strategies does Saga Farm use to distribute its produce?
-Saga Farm focuses on direct sales to local consumers, works with cooperatives, collaborates with IPB’s agribusiness, and supplies to supermarkets. They also sell to local traders when there is excess production.
What is one of the major challenges Saga Farm faces related to weather?
-Unpredictable weather, such as continuous rain, can lead to diseases like fungal infections, which affect crop production. Communicating these challenges to consumers is essential to manage expectations.
Outlines
🌱 Introduction to Saga Farm and Sustainable Agriculture
Putra Santoso Kurniawan introduces Saga Farm, located in Ciaruteun, Bogor, Indonesia. He explains his journey from studying fisheries and marine science at IPB to becoming a farmer. Saga Farm, initially a rice field, transitioned to vegetable cultivation due to poor irrigation. Putra emphasizes the importance of sustainable agriculture, focusing on family-based farming to ensure the land's health for future generations. He discusses the use of organic materials to maintain soil health and biodiversity, contrasting this with corporate farming that prioritizes profit over the land's long-term viability.
🌿 Transition to Diversified Farming Practices
The speaker discusses the shift from monoculture farming to a more diverse and sustainable approach. He highlights the importance of producing a variety of food to meet daily nutritional needs and to establish a direct relationship with consumers. Saga Farm utilizes agroecology principles, integrating different crops like bananas and plants that serve multiple purposes, such as windbreaks and biomass for fertilizer. The farm also adopts solar energy for irrigation and processing, reducing reliance on grid electricity. Putra mentions the use of manual and mechanical labor for land preparation, emphasizing the efficiency gained through the use of modern equipment like cultivators.
🛒 Marketing and Distribution Strategies for Sustainable Produce
Putra outlines the various marketing channels Saga Farm uses, including direct sales to local stores, cooperation with IPB's ATP agribusiness for supermarket distribution, and partnerships with companies like PT Believe. He also mentions dealing with overproduction by working with local traders. The farm occasionally hosts training sessions and school visits, fostering a closer connection between consumers and producers. Putra stresses the importance of communication with consumers about production cycles and the challenges of weather and diseases, which can affect supply and quality. He calls for a mutual understanding between producers and consumers to build trust and support for sustainable farming practices.
🌤️ Challenges and Community Engagement in Agriculture
The final paragraph touches on the unpredictability of weather as a significant challenge in agriculture, using the example of continuous rain causing damage to crops. Putra acknowledges the need for anticipation and communication with consumers about production fluctuations. He invites visitors and those interested in agriculture to connect with him via Instagram or phone, emphasizing openness to sharing knowledge and experiences. The speaker concludes by thanking the audience for watching the episode and encourages them to support and subscribe to the channel for more content on sustainable farming and engaging with the natural environment.
Mindmap
Keywords
💡Sustainable Agriculture
💡Family-based Farming
💡Monoculture
💡Agroecology
💡Organic Inputs
💡Solar Energy
💡Cooperatives
💡Ecosystem Preservation
💡Crop Diversification
💡Direct Market Access
Highlights
Putra Santoso Kurniawan, the owner of Saga Farm, is focused on sustainable farming methods based on family-run agriculture.
Saga Farm is located in Ciaruteun Ilir, Cibungbulang, Bogor, on land that was once rice fields but shifted to vegetable farming due to irrigation issues.
Putra's background is in fisheries and marine science from IPB, which led him to work with farming communities and promote sustainable, family-based agriculture.
The primary goal of sustainable farming is to preserve the land for future generations by avoiding harmful chemical fertilizers and promoting biodiversity.
Putra emphasizes the importance of producing good food not only for profit but for the well-being of the farmers' families.
He critiques corporate-based agriculture, which often reduces farmers to mere instruments in a larger business model, diminishing their creativity and connection to the land.
At Saga Farm, a polyculture farming system is implemented to ensure that farmers can consume a variety of crops rather than relying on a single product.
Saga Farm's proximity to Bogor presents a great opportunity for direct marketing to local consumers, fostering closer relationships between farmers and consumers.
The farm utilizes solar panels for energy, powering operations like irrigation and crop production in an eco-friendly manner.
In addition to growing vegetables like spinach and kangkung, the farm also cultivates bananas, avocado trees, and other plants that enhance ecological diversity and provide biomass for organic fertilizers.
Saga Farm has established partnerships with local cooperatives and organizations to distribute their produce to local markets, supermarkets, and even larger corporations.
Overproduction is managed by selling surplus to local vendors or traders, ensuring minimal waste.
The farm hosts educational activities, such as training sessions and visits from schools, as well as collaboration with local correctional institutions.
Saga Farm encounters challenges with weather, such as rain affecting crops, and works to improve communication with consumers about production issues.
Putra encourages knowledge-sharing and is open to visitors and collaborations with those interested in sustainable farming.
Transcripts
kita bisa password itu sekitar 200
sampai 300 kilo per hari lah kayak
begitu karena ilmu pertanian itu nggak
ada habisnya karena ilmu pertanian itu
bagaimana Interaksi kita dengan alam
[Musik]
Nama saya Putra Santoso Kurniawan saya
pemilik dari Saga Farm jadi saat ini
kita berada di kebun Saga Farm kebun
Saga Farm itu berada di desa Ciaruteun
Ilir Kecamatan cibungbulang Bogor Kenapa
disebut sagava Memang karena ini
dusunnya namanya Dusun Sawah Lega
sehingga kita sebutlah di sini adalah
Saga Farm saya buka lahan di sini 11
tahun yang lalu memang di sini
kondisinya adalah memang awalnya adalah
di sini adalah sawah karena memang
makanya disebut agama
tapi semakin kesini karena irigasi tidak
baik bagus segala macam sehingga
petani-petanic ini berubah ke sayuran
awalnya sih memang saya pendampingkan di
daerah-daerah nelayan karena di IPB saya
ngambil perikanan dan ilmu kelautan dari
interaksi segala macam itu kemudian saya
berkenalan dengan beberapa kelompok
masyarakat selalu salah satunya adalah
ada organisasi petani namanya Serikat
Petani Indonesia
di situ saya kemudian bekerja
bersama-sama mereka untuk membangun
pertanian
mempromosikan pertanian yang memang kita
idemkan kita sebut pertanian
berkelanjutan berbasiskan keluarga
petani jadi pertanian yang saya
kembangkan ini tadi adalah pertanyaan
berkelanjutan yang berbasiskan keluarga
petani Kenapa petani berkelanjutan ya
karena kita pengen
bertahan itu tidak cuman hari ini ya
Jadi kita hanya cuman nyari uang hari
ini tapi mengorbankan tanah kita untuk
masa depan dimana
tanah kita akan kritis karena terlalu
banyak menggunakan pupuk kimia segala
macam seperti itu makanya saya kelola
secara berkelanjutan bagaimana
menggunakan bahan-bahan organik segala
macam tidak membunuh
keanekaragaman hayati di sini sehingga
ekosistem pertanian terjaga dengan baik
dan tanah akan terjaga dengan baik
kenapa berbasiskan keluarga petani
karena saya pikir bahwa memang pangan
ini karena petani itu otomatis adalah
dia mengkonsumsi pangan juga ya Sehingga
otomatis petani ini harus memproduksi
pangan yang baik
kita kelola untuk kesejahteraan keluarga
beda halnya misalnya kita hanya
mengandalkan misalnya pertanian yang
berbasiskan apa namanya korporasi
misalnya seperti itu sehingga petani
hanya sebagai instrumen dalam suatu apa
namanya keseluruhan bisnis itu akhirnya
petani cuman jadi objek yang selama ini
terjadi dan akhirnya apa
dunia pertanian itu semakin jauh dari
petani
karena semuanya petani harus beli
kemudian menjualnya juga tergantung sama
orang-orang tertentu atau
perusahaan-perusahaan tertentu sehingga
kreativitas pun akan hilang sehingga
hubungan
hubungan emosional dengan tanah yang
menggunakan Hilang Dan pada akhirnya
petani juga menganggap tanah itu cuman
sebagai instrumen saja jadi tidak akan
berusaha bagaimana tanah itu bisa
berkelanjutan bisa jangka panjang bisa
kehidupan tanah itu terjaga seperti itu
[Musik]
sistem pertanian berkelanjutan Itu
otomatis kita akan membuat suatu sistem
pola tanam yang berbeda dan pola
pemasaran yang berbeda karena di
awal-awal saya tentunya memang banyak
belajar dari
petani-petani di sini sehingga pemasaran
pun saya ikut apa yang terjadi di sini
bahwa pertanian ini di awalnya adalah
diproduksi secara monokultur
serentak dan dijual dalam skala besar
namun demikian dengan harga tentunya
yang akan tergantung kepada si ke tangan
lah pengepul ataupun tengkulak karena
kita juga nggak ada jalan lain Jadi
dari
pengalaman itu kemudian selain soal
pemasaran kemudian soal info input
produksi sehingga soal polanya juga beda
karena tadi itu polanya adalah pola
monokultur akhirnya kita juga sebagai
petani tapi kita tidak bisa mengkonsumsi
produksi kita itu sendiri misalnya kita
cuman tanam bayam saja atau kangkung
saja akhirnya kan kita cuman panen bayam
atau kangkung saja sedangkan kita kan
untuk konsumsi sehari-hari kan pasti
butuh yang lain-lain gitu loh sedangkan
posisi
kebun ini yang sebenarnya tidak jauh
dari konsumen sebenarnya kita punya
potensi dan peluang yang sangat besar
untuk memproduksi berbagai macam jenis
makanan sehingga kita bisa langsung
berhubungan dengan
konsumen tentunya itu akan cocok dengan
sistem pertanian yang berkelanjutan
dengan agroekologi dan akan cocok dengan
sistem distribusinya maupun Tata Niaga
dari produksi pertanian ini
[Musik]
jadi seperti yang kita lihat di sini di
sini ada beberapa apa namanya
Instagramnya ada beberapa jenis
tanaman tidak hanya Katakanlah tanaman
sayur di sini ada kalau untuk sayur itu
ada bayam kangkung
kemudian ada kenikir kemudian juga di
sekitar kebun ini sebenarnya kita
tanamin pisang Lapisan ini banyak sekali
manfaatnya maksudnya secara ekologi dia
bisa berfungsi sebagai penahan angin
bisa berfungsi sebagai sumber Biomas
untuk pupuk karena kan setiap panen
pasti kita ada batang pisang ada daun
pisang untuk mulsa segala macam terus
ada juga beberapa pepohonan misalnya ada
alpukat dan ada pohon salam yang cukup
banyak dan untuk mendukung
apa produksi sayuran kita mempunyai
nurseri host jadi di belakang saya ini
ada
semacam green house kecil yang kita
fungsikan sebagai Nursery sehingga
bagaimana kita menyiapkan dari benih
sampai siap pindah tanam itu kita
siapkan di Serius ini
kemudian juga bahwa di kebun ini kita
menggunakan energi dari sumber daya
solar panel pakai energi energi surya
atau beberapa proses yang membutuhkan
energi yang membutuhkan kelistrikan
misalnya untuk penyiraman di dalam
penyiraman di dalam Greenhouse untuk
penyemaian kita menggunakan apa namanya
solar panel Kemudian untuk menyiram ini
juga kita menggunakan tanah untuk
menaikkannya kita menggunakan
pompa-pompa yang listriknya kita ambil
dari energi energi surya yang ada di
sini di Saga Fami ini kapasitasnya bisa
mencapai 3000 watt jadi untuk untuk
kebutuhan ini udah udah lebih dari cukup
yang sebenarnya kita kembangkan
sepertinya untuk olahan juga yang
menggunakan sumber energi surya itu
misalnya kita mungkin keripik bayam
segala macam
[Musik]
nah kebetulan kita maulah lahan pakai
ada dua cara memang yang kita secara
teknis mekanik kita pakai tenaga manusia
kemudian ada juga yang kita pakai mesin
kita pakai kultivator dari Firman jadi
mempercepat dan apa memudahkan dalam
kerja kerja
pengolahan lahan dan lahan di sini kan
totalnya sekitar satu hektar 200 meter
persegi tapi kalau misalnya itu kan ada
beberapa bangunan di luar itu efek tips
itu bisa sekitar 8000 meter 8000 meter
itu kita hanya tenaga kerja kita itu
hanya cuman 3 orang sehingga kalau tidak
dibantu dengan berapa alat tentunya kita
akan sedikit kewalahan
[Musik]
jadi dengan model dan pola tanam yang
kita kembangkan tadi kita punya beberapa
target pasar ya Ada beberapa bentuk
pasar yang pertama adalah memang kita
utamakan adalah pasar langsung yang
lebih dekatkan konsumen jadi kita
bersama dengan petani-petani lain
kemudian kita membentuk semacam koperasi
kita masuk memasukkan sayuran Tadi kita
ke warung-warung yang ada di perumahan
pemasaran yang kedua adalah kita
masukkan apa namanya kita kerjasama
dengan di IPB itu ada namanya ATP
agribisnis teh kalau nggak salah kita
bekerja sama di situ mereka sebagai
polling kemudian sortasi segala macam
untuk dikirim ke supermarket satu lagi
juga saya bekerja sama dengan PT believe
gitu Jadi kita termasuk mengirim ke
kerjasama mengirim ke mereka dengan
spek dan rutinitas tertentu dan satu
lagi kalau misalnya terpaksa banget kita
over produksi kita masih bekerja sama
dengan pedagang-pedagang yang ada di
sekitar
kebun ini Jadi sebenarnya banyak yang
ada pedagang yang datang ulas segala
macam
jadi di Saga family Selain Kita
berproduksi sebenarnya kita juga
beberapa kali ada aktivitas misalnya
soal pelatihan ataupun kunjungan
kunjungan dari sekolahan yang terakhir
kita bekerjasama dengan bapak sebagai
Lapas itu kita kita sama dengan ada
Lapas kalau di Bogor itu Paledang
kemudian di Depok sama di Pondok Rajeg
Nah itu beberapa teman-teman apa namanya
alumni yang kemarin itu masih di sini
masih beraktivitas di sini juga untuk
membantu kita beberapa kali juga
konsumen itu karena ini sebenarnya
lokasi dan posisinya tidak jauh dari
kota Bogor beberapa banyak yang misalnya
mau datang ke sini apa namanya ke kebun
sekalian mau lihat menjalin apa namanya
kedekatan dengan petani sehingga ada
saling kepercayaan di mana produksi dan
konsumsi itu sistem pangan itu
dikembangkan itu bisa
jadi salah satu pengalaman Juga misalnya
kita punya lahan Bagaimanapun kita akan
akan mengolah akan buru-buru untuk
menanami segala macam itu pada saat kita
tanam kemudian
karena kan tanaman kan kalau kita rawat
dia kan akan berjalan terus muncul dan
pasti akan panen pada waktunya begitu
pada saat panen pada waktunya kalau kita
belum siap ini ya belum siap konsumennya
akhirnya kita akan terbuang sia-sia
karena kan umur
umur daur hidup si sayur ini kan nggak
terlalu nggak terlalu panjang ya artinya
misalnya kita panen sekarang kalau tidak
kita segera kirim atau kita konsumsikan
akan layu kayak gitu tanaman ini umurnya
kan beda-beda Ya misalnya ada umur yang
3 mingguan seperti sayuran cepat
misalnya bayam kangkung kemudian ada
yang satu bulanan misalnya kemudian ada
yang menengah 2 bulanan sampai 3 bulanan
sampai tahunan misalnya lah itu perlu
perlu diidentifikasi gitu loh jadi kapan
kesiapan kita karena kan butuh kesiapan
yang berbeda-beda Nih misalnya kalau
kita pasarnya satu jenis model aja kita
bisa nanam
bayi langsung siap nih tapi kan kalau
misalnya kita tanam yang ada yang 3
bulan kan ada 6 bulanan tentunya kita
harus menyiapkan menyiapkan apa namanya
waktunya dan konsumennya tadi itu
bagaimana kita berkomunikasi dengan
konsumen bahwa Oh ini penting kita
berkomunikasi Oh ini 2 bulan lagi kita
mau panen apa 3 bulan lagi kita mau
panen apa seminggu lagi kita panen
Apalagi itu penting untuk membangun
komunikasi itu
sayuran cepat itu lebih mudah untuk kita
bisa panen setiap hari misalnya untuk
bayam kangkung itu kita bisa password
itu sekitar 200 sampai 300 kilo per hari
lah kayak begitu tentunya dengan lah ini
satu tantangan di dunia pertanian itu
adalah kendala alam ya Nah seperti
kemarin terjadi di Bogor itu dari pagi
siang malam itu hujan terus semuanya itu
walaupun kita sudah persiapkan pola
tanamnya segala macam kan akhirnya
kendala-kendala cuaca itu tidak bisa
belum belum bisa kita atasi Ternyata
banyak sekali yang misalnya kena
penyakit jamur segala macam lah itu
perlu diantisipasi
ataupun yang terpenting adalah kita bisa
mengkomunikasikannya karena bagaimanapun
konsumen kan butuh komunikasi Kenapa sih
ini produksinya menurun Kenapa sih ini
produksinya kurang bagus seperti itu Nah
ini saya rasa juga akan ada saling
mengerti antara produsen dan konsumen
itu penting
[Musik]
karena ilmu pertanian itu nggak ada
habisnya karena ilmu pertanian itu
bagaimana Interaksi kita dengan alam
jadi kita akan lebih sering melakukan
sharing sharing itu artinya bahwa kita
juga terbuka kalau misalnya ada
teman-teman yang ingin berkunjung ke
sini untuk kita sharing kadang-kadang
banyak yang kita tahu banyak teman-teman
yang pengen tahu segala macam itu kita
Sangat terbuka untuk itu karena tadi
juga ada beberapa aktivitas yang sering
kita lakukan untuk itu baik dari
kelompok tani atau kelompok-kelompok
yang lain atau misalnya teman-teman yang
ingin melakukan usaha baru di bidang
pertanian ini misalnya kayak gitu kita
bisa
menghubungi saya bisa lewat Instagram di
Kebun Mas Putro ininya apa namanya akun
Instagramnya gitu atau di nomor telepon
08571
48929 45 untuk lokasi ini di desa jarum
Ilir Kecamatan cibungbulang Bogor jadi
nanti bisa di searching di Google Saga
FA teman-teman Terima kasih telah
menyaksikan episode kali ini jangan lupa
untuk support terus channel ini dan
jangan lupa untuk subscribe terima kasih
[Musik]
Weitere ähnliche Videos ansehen
5.0 / 5 (0 votes)