IMPORTANCIA DE GRAMINEAS Y LEGUMINOSAS FORRAJERAS PARA LA RECUPERACIÓN DE PASTURAS

Summary

El video aborda la recuperación de pasturas degradadas en Cajamarca, Perú, mediante la incorporación de gramíneas y leguminosas forrajeras perennes. Se destaca la importancia de estas plantas en la alimentación del ganado y cómo su degradación afecta negativamente la productividad y el medio ambiente. El INIA a través de su programa de investigación de pastos y forrajes busca reducir las emisiones de gases de efecto invernadero mejorando la alimentación del ganado y la gestión de pasturas. Se describen métodos para evaluar la producción y calidad de forraje, así como estrategias para mejorar la fertilidad del suelo y controlar malezas.

Takeaways

• 🌱 La región Cajamarca tiene una economía basada en la agricultura, con la ganadería como la actividad económica más importante.
• 🐮 Se crían más de 700 mil vacunos en la región, y más de 120,000 vacas en producción en 888 mil unidades agropecuarias.
• 🌿 Las pasturas cultivadas, compuestas de gramíneas y leguminosas, son la fuente de alimentación más accesible y económica para el ganado.
• 🌤️ Problemas de sequía y bajas temperaturas afectan la producción de pastos en la región, con rendimientos bajos y calidad nutritiva disminuida.
• 🌍 La ganadería vacuna es una fuente significativa de emisión de gases de efecto invernadero, principalmente debido a la fermentación entérica.
• 🔍 El INIA trabaja en estrategias para reducir emisiones de gases de efecto invernadero mejorando la alimentación del ganado y la digestión.
• 🌿 Las pasturas degradadas pueden recuperarse mediante la incorporación de nuevas especies de gramíneas y leguminosas forrajeras perennes.
• 📝 Para recuperar pasturas, es esencial realizar un diagnóstico que incluya información detallada del predio y la producción de forraje actual.
• 🔬 La evaluación de la producción de forraje verde se realiza mediante la toma de muestras en el terreno y su análisis en el laboratorio.
• 🌼 La composición florística de la pastura se determina mediante el método de transacción, identificando plantas deseables e indeseables en la comunidad vegetal.

Q & A

¿Qué es la recuperación de pasturas degradadas?

La recuperación de pasturas degradadas es el proceso de restaurar áreas de pastos que han perdido su vigor, productividad y capacidad de recuperación natural debido a factores como mala selección de especies, compactación del suelo, excesiva carga animal, entre otros.

¿Cuál es la importancia de las gramíneas y leguminosas forrajeras en la región Cajamarca?

En la región Cajamarca, las gramíneas y leguminosas forrajeras son de gran importancia debido a que son la fuente de alimentación más accesible y barata para el ganado, siendo fundamentales para la agricultura de subsistencia y la ganadería, que es la actividad económica de mayor importancia.

¿Cuál es el problema que enfrentan las pasturas perennes en la región Cajamarca?

Las pasturas perennes en la región Cajamarca enfrentan problemas como rendimientos bajos que no superan los 6.000 kilos de forraje verde por corte, y solo pueden ser cortadas 4 a 5 veces al año, además de una disminución significativa en su calidad nutritiva y producción forrajera debido al uso intensivo del ganado.

¿Cómo afecta la ganadería al medio ambiente en la región Cajamarca?

La ganadería en la región Cajamarca afecta al medio ambiente, principalmente por ser una fuente de emisión de gases de efecto invernadero, con la fermentación entérica y la producción de metano durante el proceso digestivo de los rumiantes contribuyendo al 46% de las emisiones.

¿Qué estrategias se están implementando para reducir los gases de efecto invernadero en la ganadería?

Se están implementando estrategias que incluyen el mejoramiento de la alimentación del ganado con forrajes menos fibrosos y fórmulas balanceadas, lo que mejora la digestión y aprovechamiento de los nutrientes por parte de los animales, reduciendo así la generación de metano.

¿Cuál es el objetivo de la recuperación de pasturas degradadas?

El objetivo de la recuperación de pasturas degradadas es mejorar la productividad de las áreas de pastoreo, contribuir a una mejor conservación del medio ambiente y elevar la productividad del ganado en términos de rendimiento de leche y peso de los animales.

¿Cómo se evalúa la producción de forraje verde en una pastura?

La evaluación de la producción de forraje verde se realiza tomando muestras en el terreno, cortando el pasto dentro de un metro cuadrado y pesando la muestra. Luego, se calcula el peso promedio de la pastura por metro cuadrado y se multiplica por el número de metros cuadrados equivalentes a una hectárea, restando el porcentaje de desperdicios por pastoreo.

¿Qué es la composición florística y cómo se determina?

La composición florística es el listado de plantas deseables e indeseables presentes en una comunidad vegetal. Se determina utilizando el método de la transacción, donde el evaluador recorre la pastura en forma transversal y identifica las especies vegetales presentes en cada punto de evaluación.

¿Cuáles son algunas de las principales especies forrajeras mencionadas en el guion?

Algunas de las principales especies forrajeras mencionadas son el raigrás, el pasto ovillo, el trébol rojo, el trébol blanco y la festuca.

¿Qué malezas son comunes en las pasturas y cómo se identifican?

Las malezas comunes en las pasturas incluyen el diente de león, la lengua de vaca y el mantengo. Se identifican por características como su altura, forma de las hojas, color de las flores y frutos, y en algunos casos, por ser indicadores de deficiencia de nutrientes en el suelo.