Easy Sparkling Wine Made With A SodaStream

Summary

В этом видео-режиссер демонстрирует, как превратить бутылку белого вина в пышную шампанское без использования SodaStream. Он использует специальные клапаны и добавляет некоторое давление, следуя за цветом и состоянием вина. После нескольких итераций и контроля давления, вина становится пышной и ароматной, подобно настоящему шампанскому.

Takeaways

• 🍾 В видео показано, как изготовить источник шампанского из обычного белого вина.
• 💡 Используется SodaStream для насыщения вина газом без использования инструкции по производству газированной воды.
• 🛠️ Важно знать, как работают клапаны SodaStream: нижняя позиция накапливает давление, средняя блокирует его, верхняя отпускает.
• 🍇 Для изготовления источника рекомендуется использовать белые виноградные сорта с ярко выраженным кислотным вкусом.
• 🚫 Не следует использовать индикаторы SodaStream, так как газировка вина происходит по-другому.
• ⏱️ Процесс газификации вина может занять около пяти минут и требует тщательного контроля.
• 💧 Рекомендуется начать с практики с водой, чтобы изучить работу аппарата и избежать проблем.
• 👀 Следует наблюдать за состоянием вина: когда оно станет похожим на молоко, это будет показательом готовности.
• 🔄 После достижения желаемого уровня газификации необходимо постепенно снижать давление, чтобы избежать вылива.
• 🥂 В результате процесса получается источник с хорошим пенным наслаждением и вкусом.
• 📺 Это видео является частью канала 'What we do Channel', где рассказывают о различных методах изготовления напитков.

Q & A

Какой канал рассматривается в этом видео?

В видео рассматривается канал 'what we do Channel'.

Что делает ведущий в этом видео?

Ведущий показывает, как превратить бутылку белого вина в пышное вино без использования SodaStream.

Какое вино используется в процессе?

В процессе используется Шардоне, собственного производства ведущего.

Почему процесс делается медленно?

Процесс делается медленно, потому что это отличается от создания газированной воды и требует дополнительной тщательности.

Что нужно учитывать при использовании SodaStream для газирования вина?

При использовании SodaStream для газирования вина необходимо забыть инструкции, предназначенные для газирования воды, и сосредоточиться на процессе газирования.

Что делает ведущий для контроля процесса газирования?

Ведущий наблюдает за вином, чтобы определить уровень газификации, и использует трипперный клапан для контроля давления.

Какое значение имеет цвет вина для определения уровня газификации?

Когда вино приобретает молочно-белый цвет, это указывает на то, что уровень газификации почти достигнут.

Чему подобен процесс газирования вина?

Процесс газирования вина подобен газированию в бутылке или другим методам, но требует больше времени и специализации.

Как часто ведущий делает пышное вино?

Ведущий делает пышное вино каждую неделю, и он уже много раз повторял этот процесс.

Что делает ведущий перед тем, как полностью снять давление?

Ведущий подождёт, пока миллиарды маленьких пузырьков поднимутся и исчезнут, прежде чем начать постепенно снимать давление.

Какое значение имеет контроль клапанов для успешного газирования?

Контроль клапанов играет ключевую роль в успешном газировании, и ведущий рекомендует практиковаться с водой перед тем, как попытаться газировать вино.