Journée à Paris [FRENCH VLOG w 🇫🇷 SUBS] Oldest pâtisserie in Paris, île de la Cité & St Michel
Summary
TLDRIn this video, the host returns to Paris in early June, commenting on the unusually cold weather. They explore the oldest pastry shop in Paris, established in the 18th century, and sample a specialty called 'Puits d'Amour.' The tour continues with a visit to the historic Saint-Jacques tower, a bookseller on the Seine, and a flower market. The host reflects on the beauty of Paris, appreciating it more from an outsider's perspective. They also visit Notre-Dame Cathedral, currently under renovation after a fire, and discuss the oldest tree and clock in Paris. The journey ends with a look at the Conciergerie, the Saint-Michel fountain, and the Sorbonne, where the host once lived as a student in a 'chambre de bonne.'
Takeaways
- 😀 The video starts with a return to Paris in early June, where the weather is unusually cold and rainy, reminiscent of November.
- 🏰 The host takes viewers on a walk through the 2nd arrondissement, a pricey neighborhood, to visit the oldest bakery in Paris, established in the 18th century.
- 🍰 A specialty of the bakery is 'Puits d'Amour', a dessert made with almond paste, featuring fruit shapes, a vanilla cream filling, and caramelized sugar on top.
- 🗼 The tour includes a visit to the Tour Saint-Jacques, a historical landmark on medieval pilgrimage routes to Santiago de Compostela.
- 📚 The host meets a bouquiniste, a bookseller specializing in second-hand books, who shares insights into the importance of this Parisian tradition.
- 🌿 A stop at a flower market reveals the host's preference for pivoines (peonies), and a discussion on the beauty of both cut flowers and potted plants.
- ☀️ A brief moment of sunshine is captured, highlighting the unpredictable weather and the sudden change from a week of gloomy skies.
- 🕍 The video features a view of Notre-Dame Cathedral, discussing the 2019 fire and ongoing restoration efforts.
- 🌳 The oldest tree in Paris, planted by King Henry II's gardener, is shown, along with the oldest clock in the city, dating back to 1371.
- ⚖️ The area around the Palais de Justice is explored, including the Conciergerie, where Marie-Antoinette was imprisoned during the French Revolution.
- 🎓 The host shares personal experiences as a student in Paris, living in a 'chambre de bonne' or maid's room, and visits the Sorbonne, a prestigious university.
Q & A
What is the weather like in Paris at the beginning of June according to the script?
-The weather in Paris at the beginning of June is described as being like November, which suggests it is unseasonably cold or gloomy.
What is the significance of the oldest bakery mentioned in the script?
-The oldest bakery mentioned in the script is significant because it has been in operation since the 18th century, making it a historical landmark in Paris.
What is 'Puits d'Amour' and how is it made, as described in the script?
-According to the script, 'Puits d'Amour' is a specialty pastry made with almond paste for the fruit shapes, filled with a vanilla cream, and topped with caramelized sugar. It is named after a well, which is a large hole in the ground dug to access water.
What is the importance of the Tour Saint-Jacques mentioned in the script?
-The Tour Saint-Jacques was one of the landmarks on the pilgrimage routes during the Middle Ages, particularly for those traveling to Saint-James of Compostela.
What does the term 'bouquiniste' refer to, as used in the script?
-In the script, 'bouquiniste' refers to a bookseller, originally someone who sells used books, but now also selling posters, small souvenirs, keychains, and other items along the Seine in Paris.
What is the advice given by the bouquiniste in the script for reading a lot despite having a busy life?
-The bouquiniste suggests that one can read a lot even with a busy life by reading during work breaks, especially when it's not too cold, as he does at his job.
What is the significance of the flowers market visited in the script?
-The flowers market visited in the script is significant as it showcases the beauty and variety of flowers available in Paris, with a personal preference expressed for peonies and hydrangeas.
What is the historical event associated with Notre-Dame Cathedral as mentioned in the script?
-The script mentions the significant historical event of April 2019 when a part of Notre-Dame Cathedral in Paris caught fire and was severely damaged.
What is the oldest tree in Paris and who planted it, according to the script?
-The oldest tree in Paris is a Robinier pseudo-acacia, planted by the gardener of Henry IV, as mentioned in the script.
What is the historical significance of the Conciergerie mentioned in the script?
-The Conciergerie, as mentioned in the script, was a residence for the kings of France in the Middle Ages and served as a major detention site, including for the famous prisoner Marie-Antoinette, during the French Revolution.
Outlines
🌧️ A Walk in Paris
The script begins with a return to Paris in early June, where the narrator notes the unusually cold weather, more akin to November. Despite the weather, they decide to take a walk, hoping for no rain. They visit the oldest bakery in Paris, located in the 1st arrondissement, which is known for its high prices and tourist appeal. The narrator discusses the bakery's specialty, 'Puits d'Amour,' a dessert made of almond paste, vanilla cream, and caramelized sugar, and shares the historical significance of the bakery, founded in the 18th century. The video also features a visit to the Tour Saint-Jacques, a medieval pilgrimage landmark, and a conversation with a bouquiniste, a seller of used books and small trinkets, who shares insights into his profession and recommends some books.
📚 The Charm of Bookstores and Flowers in Paris
In this segment, the narrator meets a bouquiniste named Christian, who has been in the business for over 40 years. They discuss the importance of bouquinistes as a part of Parisian culture and the art of living. Christian shares his passion for reading and recommends books, including French literature from the 19th century and Anglo-American literature from the 20th century. The narrator reflects on the beauty of Paris, noting how living in a place can make one overlook its unique qualities. They visit a flower market, expressing a fondness for peonies and discussing the preference between cut flowers and potted plants. The video captures a moment of sunshine after a week of gloomy weather, and the narrator admires the Notre-Dame Cathedral, mentioning the 2019 fire incident and the ongoing restoration efforts.
⏳ Historical Landmarks and Student Life in Paris
The final paragraph takes the viewer on a journey through Paris's historical landmarks. The narrator introduces the oldest tree in Paris, planted by Henry IV's gardener, and the oldest clock in the city, which has been in operation since 1371. They discuss the Conciergerie, once a royal residence and later a prison during the French Revolution, where Marie-Antoinette was held. The narrator also visits the Palais de Justice and the Fontaine Saint-Michel, and shares a historical account of the French Resistance. They explore the Latin Quarter, known for its student population and home to the Sorbonne, one of the most prestigious universities. The narrator reminisces about their own student life, living in a 'chambre de bonne' or servant's room in an奥斯man building. The video concludes with a promise to continue exploring Paris and a farewell to the viewers.
Mindmap
Keywords
💡Paris
💡Weather
💡Boulangerie
💡Pâtisserie
💡Tour Saint-Jacques
💡Bouquiniste
💡Fleurs
💡Notre-Dame de Paris
💡Conciergerie
💡Palais de Justice
💡Sorbonne
Highlights
The weather in Paris is unseasonably cold for June, feeling more like November.
The narrator expresses hope for good weather by touching wood, a superstitious gesture.
A walk is planned in the 2nd arrondissement, known for being expensive.
Visit to the oldest bakery in Paris, established in the 18th century.
Description of 'la fermette', a term used to add an affectionate touch to words.
Introduction to 'Puits d'Amour', a specialty pastry from the bakery.
The tour Saint-Jacques, a medieval pilgrimage landmark, is highlighted.
A 'bouquiniste', or used book seller, is introduced as part of Parisian heritage.
Christian, a bouquiniste for over 40 years, shares his passion for books.
The narrator discusses the joy of reading and recommends books by Jack London.
The beauty of Paris is appreciated from an outsider's perspective.
A visit to a flower market, with a personal preference for peonies, is described.
Notre-Dame Cathedral is seen under renovation after the 2019 fire.
The oldest tree in Paris, planted by Henry IV's gardener, is mentioned.
The oldest clock in Paris, dating back to 1371, is shown.
The Conciergerie, a former royal residence and prison during the Revolution, is discussed.
The narrator reflects on the value of appreciating one's surroundings from a new perspective.
A visit to the Sorbonne and the narrator's old student residence is planned.
The narrator's experience living in a 'chambre de bonne' or servant's room is shared.
The video concludes with a promise to meet again and a hope that the viewer enjoyed the virtual tour of Paris.
Transcripts
salut nous sommes de retour à Paris et
nous sommes au tout début du mois de
juin mais il fait un temps de novembre
je sais pas pourquoi le temps est
complètement déréglé la météo est
déréglée
euh donc heureusement aujourd'hui il
pleut pas pour l'instant pour l'instant
je touche du bois je touche du bois et
donc on va se promener un petit peu
c'est parti
[Musique]
c'est
beau les amis j'espère que vous êtes
prêts parce que je vous emmène dans la
plus ancienne boulangerie celle qui
était là en
premier donc on est dans le deè
arrondissement c'est un quartier assez
cher très cher et on va on va voir cette
boulangerie jamais allé j'y ai jamais
mis les pieds mais on va voir ce que ça
vaut honnêtement j'ai l'impression qu'il
y a plus que les touristes asiatiques
qui ont les moyens d'aller dans ce genre
de boutique dans ce genre de boulangerie
de pâtisserie parce que c'est vraiment
devenu hors de prix la fermette c'est
comme la petite ferme en général quand
on ajoute
à la fin du mot c'est pour donner un
petit côé mign un petit côté affectueux
h la fermette par exemple si j'ai une
amie qui s'appelle Marie je peux dire
Marinette Marinette c'est plus
affectueux ça y est je suis devant la
plus ancienne pâtisserie de Paris la
première de Paris elle est là depuis
1730 elle a été fondée au 18e siècle
vous voulez que je vous montre et voilà
[Musique]
pu d'amour qu'est-ce que c'est ça c'est
la spécialité de la maison ou ce dessin
à 300
ans
il depuis l'origine oui ah
d'accord là on a des fruits faits à
partir de pâtes d'amande des fruits en
pâte d'amande et des viennoiseries en
pâte
[Musique]
d'amande là il y a une pâte feuilletée à
l'intérieur une crème à la vanille et
au-dessus du sucre caramélisé ça
s'appelle un puit d'amour un puit c'est
là où on trouve de l'eau vous savez
c'est le grand trou qu'on creuse dans la
terre pour puiser de l'eau well donc là
c'est un puit d'amour well of love
[Musique]
je vous ai montré les jolis endroits de
Paris et j'ai oublié de vous montrer ce
qu'on oublie toujours de vous montrer
ça c'est la tour Saint-Jacques c'était
un des jalons sur les routes
qu'empruntaient les pèlerins au
Moyen-âge les pèlerins qui allaient à
Saint-Jacques de
Compostelle
regardez il se baigne il barbotait dans
la flaque
d'eau là on a un bouiniste un
bouquiniste c'est une personne
originalement qui vend des bouquins
bouquin c'est le mot familier pour livr
et donc aujourd'hui ils vendent aussi
des affiches des petits souvenirs des
pores-clés des aimants et cetera et ça
fait vraiment partie du patrimoine de la
Ville de Paris je vais regarder un petit
peu les livres qu'elle a c'est souvent
des classiques et il y a beaucoup de
roman qui me tente quand j'étais petite
par exemple j'ai lu le lion de Joseph
Kessel j'ai absolument adoré ça parle
d'une petite fille qui adopte un
lion le vieil homme et la mère j'avais
beaucoup aimé
aussi bon l'étranger évidemment c'est un
roman que vous devez absolument lire B
je vais prendre celui-ci parce que
j'adore Jack London et la l'intrigue
mal'a l'air pas
bonjour comment vous vous appelez alors
je m'appelle Christian Christian voilà
je suis bouiniste depuis un peu plus de
40 ans d'accord pourquoi c'est important
les bouinistes à
Paris parce que ça
représente une c un certain art de
vivre
de passer des livres d'occasion des
petites trouvailles des choses un peu à
H donc en quoi consiste votre métier
bah chercher trouver des livres et puis
essayer de trouver des amateurs plus
moins éclairés donc vous lisez beaucoup
oui oui oui oui oui oui oui oui je suis
passionné d' c'est pour ça que j'aime ce
métier j'aime lire au grand quel est
votre astuce pour lire beaucoup quand on
a une vie bien remplie B comment on peut
lire
plus moi personnellement j'ai le métier
rêver pour ça sauf quand il fait trop
froid parce que je lis au travail
d'accord très bien ok est-ce que vous
pouvez nous recommander un livre bah je
sais pas moi j'aime beaucoup la
littérature française 19e siècle mot
passant
hissem barbéourv
et d'autre part j'aime beaucoup la
littérature
anglo-américaine du 20e
siècle Marisson
johén des choses comme ça j'ai des goûts
un peu éclectiques j'aime beaucoup les
romans policiers aussi voilà super merci
beaucoup Monsieur Merci pour votre
temps même à la bibliothèque ah oui vous
empruntez aussi à la bibliothèque jamais
assez ok merci Monsieur regardez comme
c'est
[Musique]
beau les gens se promènent sur les
berges de la scène vous savez quand on
vit quelque part on est un peu comme un
poisson dans l'eau et on voit pas l'eau
autour de nous ce que je veux dire c'est
que quand on est dans un environnement
on a
tendance à ne pas remarquer les
particularités les
singularités la beauté tout ce qui est
exceptionnel dans cet environnement
parce que on fait partie de cet
environnement et donc on a du mal à
avoir un regard extérieur je trouve que
c'est dommage parce
que quand j'habitais à Paris j'ai habité
à Paris pendant 5 ans pour mes études et
quand j'habitais à
Paris je me promenais beaucoup
évidemment je visitais beaucoup de
choses j'allais voir des expositions
dans des musées et cetera et
j'appréciais la ville mais je ne
l'appréciais pas du tout autant que je
peux l'apprécier maintenant quand je
viens de temps en temps parce que
maintenant j'ai vraiment un regard
extérieur je n'habite plus ici donc je
me rends compte d'à quel point la ville
est belle et il m'est arrivé un peu la
même chose quand j'ai quitté mon île
natal Bora en Polynésie française pour
partir à Paris quand je suis je suis
revenue à Morea j'ai réalisé à quel
point c'était beau à quel point les
plages étaient belles à quel point la
nature était luxuriante parce que
j'avais vu d'autres endroits j'avais pu
comparer et donc j'ai réalisé que
c'était assez
extraordinaire on va entrer dans ce
marché au fleurs que je ne connais pas
parce qu'on adore les
fleurs oh là là là là les
hortensas j'aime les ortensas mais ce
que je préfère ce que je préfère
par-dessus tout ce sont les pivoines les
pivoines les pivoines rosep sont
sublimes ça j'aime bien je trouve ça
vraiment
original c'est très
esthétique et vous est-ce que vous
préférez les plantes ou les fleurs
coupées je sais qu'il y a des gens qui
trouvent ça vraiment dommage de couper
les fur parce qu'en plus ça tient pas
très longtemps tandis que quand on a une
plante on peut la garder longtemps on
peut s'en occuper on peut
l'arroser ça va elle est bonne j'y crois
pas il est 4h15 et on commence à avoir
un rayon de soleil alors que ça fait une
semaine qu'il fait mauvais temps qu'il
fait gris que le temps est
lugubre j'imagine que vous reconnaissez
cette cathédrale la cathédrale
Notre-Dame de Paris donc en avril 2019
une partie de la cathédrale a brûlé dans
un très gros incendie et j'ai d'ailleurs
un élève qui est charpentier il est
américain et il a travaillé sur la
rénovation de la charpente donc j'espère
qu'on pourra la visiter bientôt parce
que pour le moment elle est encore en
chantier elle est en
chantier vous voyez d'ailleurs la grue
la grue là-bas donc qui montre qu'on est
en
travaux je trouve que c'est pas mal
comme activité voici le plus ancien
arbre de Paris le plus vieil arbre de
Paris il a été planté par le jardinier
d'Henry c'est un robiniier faux acasscia
voici en face de moi la plus ancienne
horloge de Paris elle donne l'heure
depuis
1371 regardez elle est magnifique avec
tous ces symboles royaux et elle donne
encore l'heure aujourd'hui donc on voit
qu'il est
5h20 et évidemment on a des inscriptions
en latin
dessus derrière moi il a la Conciergerie
la Conciergerie c'était une demeure des
rois de France au Moyen-Âge mais pendant
la Révolution c'était un haut lieu de
détention donc une prison et une des
prisonnières très célèbres et
Marie-Antoinette Marie-Antoinette était
enfermée là-dedans pendant la Révolution
quand on entre à l'intérieur on voit des
listes et des liste de nobles notamment
qui ont été tués pendant la Révolution
française et là c'est le palais de
justice où ont lieu les
procès quand on s'approche très très
près hop là on voit la devise de la
France liberté égalité
fraternité ça c'est la fontaine
Saint-Michel avec
l'archange
Saint-Michel qui est
[Musique]
vainqueur ça c'est les SC et guide de
France c'est un mouvement de jeunes qui
va en bah scout you scout BO scout du 19
au 25 août après 50 mois d'occupation
allemande le peuple de Paris à
l'approche des armées libératrice se
souleva contre
l'oppression évidemment j'ai acheté des
livres j'en ai acheté 5 mais ils coûtent
tous entre 1 et 2,50 € donc ça va on est
vraiment dans le quartier étudiant par
excellence de Paris parce que il y a
toutes les grandes universités je vais
montrer la Sorbonne d'ailleurs et je
vais vous montrer où j'habitais quand
j'étais étudiante
en 2e année à l'université voilà
l'université de la
Sorbonne une université qui reste encore
très prestigieuse aujourd'hui et moi
quand j'étais en 2e année à l'université
j'étais pas la sbonne j'habitais dans
cet
immeuble donc juste à côté et j'habitais
au 6e étage j'habitais dans cet immeuble
mais pas dans un appartement normal
j'habitais dans ce qu'on appelle une
chambre de service ou une chambre de
bonne dans les immeubles osmanen comme
ça on en a parlé d'ailleurs dans une
vidéo euh le dernier étage sous les
toits était consacré au personnel de la
maison donc les femmes de ménage les
cuisiniers les gouvernantes et cetera
habitaent dans des petites chambres de
service qui en général faisaient je sais
pas peut-être 10 15 m² bon la mienne
elle faisait 16 m² c'était bien et donc
c'est sous les toits et en général il y
a pas d'ascenseur donc c'est au dernier
étage et sans ascenseur voilà une
chambre de bonne je sais que dans la
série emelyie in Paris elle habite dans
une chambre de bonne mais honnêtement
c'est une chambre de bonne très vaste et
très luxueuse parce que normalement
c'est pas comme ça les amis j'ai trouvé
le spot idéal pour commencer mes livres
donc maintenant je vais vous laisser
peut-être qu'on se retrouve demain
j'espère que ça vous a plu de visiter un
petit peu Paris avec moi et en tout cas
pour moi c'était un plaisir et je vous
dis à bientôt
[Musique]
Weitere ähnliche Videos ansehen
5.0 / 5 (0 votes)