CAFEÍNA - ¿Cómo Funciona y cómo MATA? - Efectos Fisiológicos y Toxicología de las Metilxantinas
Summary
TLDREste video educativo explora los beneficios y efectos de la cafeína en el cuerpo, explicando cómo actúa como un bloqueante de adenosina y estimulante. Aborda su relación con el sistema cardiovascular, su capacidad para mejorar rendimiento físico y cognitivo, y su papel en la diuresis y respiración. Además, desmitifica la cafeína como una sustancia segura a dosis moderadas, pero alerta sobre los riesgos de dosis altas y la posibilidad de desarrollar tolerancia y dependencia.
Takeaways
- 😀 El objetivo del video no es criticar el consumo de café, sino hablar de sus beneficios y explicar cómo funciona la cafeína en el cuerpo.
- 🌟 La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo y es un estimulante que se encuentra en el café, té, chocolate y bebidas de cola.
- 🧠 La cafeína bloquea los efectos inhibitorios de la adenosina, un neurotransmisor que provoca la supresión de la actividad neuronal, promoviendo así el estado de vigilia.
- 🚀 La cafeína mejora varias funciones ejecutivas del cerebro, como la memoria, la atención y la velocidad de reacción, y también puede considerarse un agente nootrópico.
- 💓 La cafeína tiene efectos excitatorios en el corazón y puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial, pero también puede dilatarse las arterias coronarias y tratar ciertos tipos de arritmias.
- 🍃 La cafeína es un broncodilatador y tiene efectos diuréticos, lo que puede llevar a una mayor producción de orina y a sentir la necesidad de ir al baño.
- 🏋️♀️ La cafeína puede mejorar el rendimiento físico al inducir la liberación de ácidos grasos del tejido adiposo y facilitando los cambios iónicos necesarios para la contracción muscular.
- 🚫 La cafeína tiene un potencial adictivo muy bajo y no suele causar adicción, aunque el cuerpo puede desarrollar tolerancia y dependencia al consumo crónico.
- ⚠️ La dosis letal media de cafeína es de entre 150 y 200 mg por kilo de peso corporal, lo que implica que consumir una cantidad letal es poco factible a través del consumo de bebidas comunes.
- 🐈 Los animales, especialmente perros y gatos, son mucho más sensibles a los efectos de la cafeína que los humanos, y pueden sufrir intoxicaciones con dosis mucho menores.
Q & A
¿Cuál es el principal punto de este video sobre el café?
-El principal punto del video no es criticar el consumo de café, sino hablar de sus beneficios, explicar cómo funciona la cafeína en nuestro cuerpo, sus efectos en distintos órganos y sistemas, y analizar los aspectos toxicológicos de dosis altas de cafeína.
¿Por qué la cafeína se considera un estimulante?
-La cafeína se considera un estimulante porque bloquea los receptores de la adenosina, impidiendo que esta neurotransmisora inhibitoria haga sus efectos, lo que promueve el estado de vigilia y aumenta la actividad cerebral.
¿Cómo afecta la cafeína el sistema cardiovascular?
-La cafeína tiene efectos excitatorios en el corazón, aumentando la frecuencia cardíaca y la presión arterial. También puede provocar dilatación de las arterias coronarias o contracción de los vasos sanguíneos del cerebro, dependiendo de la dosis y la ubicación.
¿Por qué la cafeína puede provocar que una persona quiera ir al baño?
-La cafeína es una sustancia diurética porque incrementa el flujo sanguíneo a través del riñón, lo que aumenta la producción de orina. Además, acelera el tránsito gastrointestinal, lo que puede llevar a algunos individuos directo al baño.
¿Cómo la cafeína afecta el rendimiento físico y cognitivo?
-La cafeína puede mejorar el rendimiento físico y cognitivo al inducir la lipólisis, liberando ácidos grasos y glicerol hacia la sangre, y facilitando los cambios iónicos que permiten la contracción muscular. También mejora las funciones ejecutivas del cerebro como la memoria y la velocidad de reacción.
¿Cuál es la relación entre la cafeína y el sildenafilo (Viagra)?
-La relación entre la cafeína y el sildenafilo radica en que ambos inhiben las fosfodiesterasas, pero los efectos del sildenafilo son más fuertes y específicos, concentrándose en ciertos tejidos, mientras que la cafeína tiene un efecto más leve y poco específico.
¿Cómo es que la cafeína puede afectar la sensación de sueño?
-La cafeína puede afectar la sensación de sueño porque bloquea los efectos inhibitorios de la adenosina en el cerebro, lo que impide que las neuronas se activen para llevar a un estado de reposo o descanso.
¿Cuál es la dosis letal media de cafeína y cómo se puede llegar a ella?
-La dosis letal media de cafeína es de entre 150 y 200 mg por kilo de peso corporal. Para una persona de 70 kg, esto implicaría un consumo agudo de entre 10 y 14 g de cafeína, lo que serían unas 125 tazas de café con 80 mg de cafeína cada una.
¿Qué son los síntomas de una sobredosis de cafeína?
-Los síntomas de una sobredosis de cafeína incluyen inquietud, ansiedad, irritabilidad, delirios, psicosis, convulsiones, taquicardia, arritmias, vómitos, dolor abdominal, taquipnea, rubor generalizado y poliuria.
¿Cómo se puede desarrollar tolerancia a la cafeína y qué sucede cuando se suspende su consumo?
-Se puede desarrollar tolerancia a la cafeína cuando el cuerpo produce más receptores de adenosina para compensar los bloqueados por la cafeína. Al suspender el consumo de forma abrupta, puede aparecer el síndrome de abstinencia, que incluye síntomas como dolor de cabeza, irritabilidad y fatiga, aunque estos desaparecen en cuestión de días.
Outlines
🔎 Funcionamiento de la cafeína en el cuerpo
Este primer párrafo introduce el tema del video, que es explicar cómo funciona la cafeína en el cuerpo, sus efectos en diferentes órganos y sistemas, y su relación con el Viagra y la necesidad de ir al baño. Se menciona que la cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo, y se describe su estructura química y su origen en la purina, que es una base estructural presente en el ATP y en nuestro material genético. Además, se explica que la cafeína actúa como un bloqueante de los receptores de la adenosina, un neurotransmisor inhibitorio, lo que provoca una sensación de vigilia y mejora ciertas funciones cognitivas. También se menciona el efecto de la cafeína en la secreción de neurotransmisores como la noradrenalina y la serotonina.
🚫 Efectos de la cafeína en el sistema cardiovascular y otros sistemas
En el segundo párrafo, se exploran los efectos de la cafeína en el sistema cardiovascular, incluyendo su capacidad para aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial, así como sus efectos en los vasos sanguíneos del cerebro. Se discute cómo la cafeína puede dilatarse o contraerse dependiendo de la dosis y la ubicación. También se menciona el efecto de la cafeína en el sistema digestivo, donde promueve la secreción de ácido clorídrico y acelera el tránsito gastrointestinal. Se describen los efectos de la cafeína en los riñones y los pulmones, y cómo inhibe enzimas llamadas fosfodiesterasas, lo que aumenta el flujo sanguíneo y tiene efectos diuréticos y broncodilatadores. Además, se habla de cómo la cafeína puede afectar la lipólisis y el rendimiento físico, y se compara con el sildenafil (Viagra).
🔄 Desarrollo de la tolerancia y dependencia a la cafeína
El tercer párrafo aborda cómo el cuerpo desarrolla tolerancia a la cafeína con el consumo continuo, lo que lleva a necesitar dosis más altas para obtener los mismos efectos y a la dependencia, que se manifiesta con síntomas de abstinencia al suspender el consumo. Se diferencia entre dependencia y adicción, explicando que la primera es una respuesta fisiológica mientras que la segunda es un trastorno del comportamiento. También se discuten factores que afectan la sensibilidad a la cafeína, como las variaciones genéticas y el metabolismo hepático, y cómo la cafeína se absorbe y se elimina del cuerpo. Se menciona que la cafeína es generalmente segura, pero en dosis extremas puede ser letal.
⚠️ Intoxicación por cafeína y sus consecuencias
El último párrafo del guion describe los riesgos de la intoxicación por cafeína, los síntomas de una sobredosis y las consecuencias potencialmente fatales, como las arritmias cardíacas. Se explica que los animales son más sensibles a los efectos de la cafeína y que las plantas producen sustancias como la cafeína para evitar ser comidas. Finalmente, se cierra el video con un llamado a la colaboración y se menciona el canal de ciencia ficción del presentador.
Mindmap
Keywords
💡Cafeína
💡Adenosina
💡Estímulo
💡Metabolismo
💡Fosfodiesterasas
💡Diurético
💡Lipólisis
💡Dosis letal
💡Intoxicación
💡Dependencia
Highlights
El punto del video no es criticar el consumo de café, sino hablar de sus beneficios y cómo funciona la cafeína en el cuerpo.
La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo, y está presente en una amplia variedad de alimentos y bebidas.
La cafeína es un estimulante que pertenece al grupo de las metilsulfato curioso teobromina y tiene efectos en distintos órganos y sistemas.
La cafeína bloquea los efectos inhibitorios de la adenosina, un neurotransmisor que provoca la supresión de la actividad neuronal.
La acumulación de adenosina en el cerebro actúa como una señal de que es momento de descansar o dormir.
La cafeína promueve el estado de vigilia y potencia varias funciones ejecutivas del cerebro, como la memoria y la velocidad de reacción.
La cafeína también tiene efectos en el sistema cardiovascular, incluyendo aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
La cafeína puede afectar el sistema digestivo, aumentando la secreción de ácido clorídrico y acelerando el tránsito gastrointestinal.
La cafeína es diurética y puede llevar a una persona al baño debido a su efecto en el riñón y la producción de orina.
La cafeína es un broncodilatador con potencial antiasmático y puede ser útil para tratar y prevenir enfermedades respiratorias.
La cafeína induce lipólisis, un fenómeno que libera ácidos grasos y glicerol hacia la sangre, facilitando el uso de grasas por parte del cuerpo.
La cafeína puede mejorar el rendimiento cognitivo y físico, y previene que los músculos usen el glucógeno almacenado en su lugar.
El consumo de cafeína puede provocar dependencia, pero rara vez adicción, debido a la capacidad del cuerpo de desarrollar tolerancia a sus efectos.
La cafeína tiene efectos variados en diferentes personas debido a variaciones genéticas y al metabolismo hepático.
La dosis letal media de cafeína es de entre 150 y 200 mg por kilo de peso corporal, pero la ingesta de cafeína en bebidas como el café es poco factible para alcanzarla.
Los síntomas de una sobredosis de cafeína incluyen inquietud, ansiedad, irritabilidad, y en casos extremos, convulsiones y arritmias cardíacas.
El tratamiento de la intoxicación por cafeína suele incluir el manejo de las alteraciones del ritmo cardíaco y la corrección de los electrolitos.
A pesar de los riesgos potenciales, la cafeína es segura en la mayoría de los casos y puede contribuir a prevenir patologías como la enfermedad de Parkinson.
Transcripts
muchachos como siempre Espero estén
todos muy bien Me gustaría comenzar
aclarando que el punto de este video no
es criticar el consumo de café ni nada
por el estilo al contrario hablaremos de
varios de sus beneficios pero sobre todo
explicaremos al detalle Cómo funciona la
cafeína en nuestro cuerpo sus efectos en
distintos órganos y sistemas su algo
remota pero cierta relación con el
viagra Y por qué da ganas de ir al baño
pero también analizaremos los aspectos
toxicológicos detrás del consumo de
dosis excepcionalmente altas de cafeína
veremos Cuál es su dosis letal media los
signos y síntomas de una intoxicación Y
cómo la cafeína puede provocar la muerte
dicho esto y como es costumbre
pongámonos en contexto la cafeína es la
sustancia psicoactiva más consumida de
todo el mundo es un compuesto
estimulante que forma parte de una
amplia variedad de comidas y bebidas y
que está presente No solo en el café
sino también en otros productos
populares como el té el chocolate las
bebidas de cola o la hierba mate en
distintas concentraciones es una
sustancia con efectos estimulantes cuyo
consumo no está mal visto y que forma
parte de la vida diaria de Incluso el 90
de las personas en determinados países
ya sea en la forma de té o de café desde
un punto de vista químico la cafeína es
un compuesto que pertenece al grupo de
las
metilsulfato curioso teobromina proviene
del griego Teo broma comida de los
dioses algo Bastante apropiado para el
chocolate late pero volviendo al tema
Todas estas meils son sustancias que a
su vez derivan de otra molécula conocida
como purina cuya estructura y
similitudes pueden ver en pantalla la
purina no solo es la base estructural de
las
punto quizás en la forma del ATP el
adenosín trifosfato el ATP es una
molécula con alta energía química
conformada por adenosin ha y tres grupos
fosfato y es un compuesto que todas las
formas de vida de nuestro planeta usan
para sostener sus procesos metabólicos
es la moneda energética de la vida pero
la adenosina no solamente forma parte
del ATP sino que también está presente
en nuestro material genético es una
molécula de la que se podría hablar
mucho pero a fines de entender cómo
funciona la cafeína lo que tenemos que
saber Es que la adenosina también es un
neurotransmisor con efectos inhibitorios
es una de esas muchas sustancias usadas
por nuestras neuronas para comunicarse
entre sí un mensajero químico que cuando
se une a sus receptores en la superficie
de distintas neuronas provoca una
supresión o una disminución en la
actividad de las mismas ahora tengamos
en cuenta que la adenosina que produce
nuestro cerebro proviene de la
degradación del ATP esa molécula que
como mencionamos sirve como fuente de
energía química para el metabolismo de
nuestro cuerpo es decir que mientras más
energía gasta nuestro cerebro en la
forma de ATP más adenosina se acumula lo
que a su vez sirve como una señal
inhibitoria sobre las neuronas
llevándolas a un estado de reposo o
descanso que conocemos como sueño la
adenosina serviría como un marcador o
una señal del consumo de energía de un
tejido y su acumulación indicaría que
probablemente sea el momento de
descansar esto no ocurre solo con el
cerebro también ocurre con otros órganos
importantes como el corazón en este caso
cuando se acumula adenosina en el
corazón este tiende a relajarse y bajar
la frecuencia de sus contracciones
similar a lo que ocurre con el cerebro
entra en un estado de reposo y por esto
es que la adenosina se puede usar para
tratar ciertas formas de arritmia aquí
es donde entra la cafeína una sustancia
que al compartir una estructura similar
a la de la adenosina es capaz de unirse
a los mismos receptores pero no los
activa sino que los bloquea impidiendo
que la adenosina haga sus efectos
podremos decir que la cafeína bloquea a
un una de las señales que nuestros
tejidos usan para saber que ha llegado
la hora de descansar esta sustancia es
por tanto un estimulante y un ejero io
promueve el estado de vigilia lo
contrario al sueño y además potencia
varias de las funciones ejecutivas del
cerebro como la memoria la tensión y la
velocidad de reacción por lo que también
podríamos considerar a la cafeína como
un agente nootrópico un fármaco con la
Facultad de mejorar nuestras capacidades
cognitivas otro efecto que produce esta
sustancia es el aumento de la frecuencia
respir respiratoria en vista de que
también estimula a las neuronas que se
encargan de regular Este proceso la
cafeína al bloquear los efectos
inhibitorios que tiene la adenosina
sobre diversas neuronas lleva una
secreción aumentada de distintos
neurotransmisores como el glutamato la
noradrenalina la serotonina y la
acetilcolina y todo esto se suma para
explicar por lo menos en parte los
efectos de esta sustancia
afortunadamente y a diferencia de lo que
ocurre con otros estimulantes que ya
hemos analizado como la metanfetamina
los efectos estimulantes de la cafeína
son leves e inducen muy poca liberación
de dopamina lo que es absolutamente
positivo la dopamina es el principal
neurotransmisor implicado en el placer
pero también en el desarrollo de las
adicciones como la cafeína Tiene efectos
muy discretos sobre la liberación de
dopamina su potencial adictivo es muy
bajo por fuera del sistema nervioso
central la cafeína también tiene efectos
notables particularmente en el sistema
cardiovascular la cafeína Tiene efectos
excitatorios en el corazón y promueve el
aumento de la frecuencia cardíaca ca y
de la presión arterial en los vasos
sanguíneos los efectos de esta sustancia
son variables puede provocar la
dilatación de las arterias coronarias
aumentando el flujo de sangre que nutre
al corazón pero al contrario también
puede provocar la contracción de los
vasos sanguíneos del cerebro razón por
la que también es usada para tratar las
migrañas los efectos sobre los vasos
sanguíneos por tanto dependen de la
dosis de cafeína y de la ubicación de
los vasos sanguíneos otro sistema que se
ve afectado por el consumo de cafeína es
el sistema digestivo esta sustancia
promueve la secreción de de ácido
clorídrico por parte del estómago lo que
puede explicar la sensación de acidez o
pirosis que puede acompañar al consumo
de café y por otra parte también tiene
la capacidad de acelerar el tránsito
gastrointestinal lo que explica como una
taza de café puede llevar a algunas
personas directo al baño además de esto
la cafeína también tiene efectos
importantes tanto sobre el riñón como
sobre los pulmones pero a diferencia de
lo que ocurre con otros órganos los
efectos sobre el pulmón y el riñón no se
deben solo al bloqueo de la adenosina Y
es que la cafeína tiene otro mecanismo
de acción que no se suele nombrar esta
sustancia también tiene la capacidad de
inhibir a un conjunto de enzimas
conocidas como
fosfodiesterasas las fosfodiesterasas
entre otras cosas se encargan de
degradar a dos compuestos el adenosin
monofosfato cíclico y el guanosin
monofosfato cíclico ampc y gmpc
respectivamente estas sustancias regulan
distintos procesos en nuestros cuerpos y
explicarlas se escapa por mucho de la
alcance de este video pero basta con
decir que participan en el control de
toda clase de procesos desde el flujo
sanguíneo en el riñón hasta la
dilatación de los bronquios pasando
incluso por las erecciones y a través de
la inhibición de las fosfodiesterasas Es
que la cafeína incrementa el flujo
sanguíneo a través del riñón lo que
aumenta la producción de orina la
cafeína por tanto Tiene efectos
diuréticos por lo que tiene más de una
forma de llevarte al baño por otra parte
tanto el bloqueo de la adenosina como la
inhibición de las fosfodiesterasas le
permiten a la caf
feísmo es una sustancia broncodilatadora
con potencial antiasmático Y si a esto
sumamos la capacidad de aumentar la
frecuencia respiratoria que ya
mencionamos Antes tenemos que se trata
de un fármaco muy útil para tratar y
prevenir ciertas enfermedades
respiratorias particularmente en bebés
prematuros al mismo tiempo la cafeína a
través de la inhibición de las
fosfodiesterasas Tiene efectos sobre
nuestra grasa corporal sobre el tejido
adiposo esta sustancia induce un
fenómeno conocido como lipólisis en el
cual los adipocitos liberan ácidos
grasos y glicerol hacia la sangre dicho
de forma sencilla la cafeína induce el
consumo de grasas por parte de nuestro
cuerpo poniéndolas a disposición de
múltiples tejidos lo que nos lleva a los
músculos la cafeína también facilita los
cambios iónicos que permiten la
contracción muscular por lo que es una
sustancia con el potencial de mejorar no
solo el rendimiento cognitivo sino
también el rendimiento físico además
previene que los músculos usen el
glucógeno almacenado y que usen en su
lugar las grasas circulantes
provenientes de la lipólisis ya
mencionada aún así hay que tener
presente que la inhibición de las
fosfodiesterasas que produce la cafeína
es leve y poco específica lo que puede
limitar la intensidad de algunos de
estos efectos y a modo de Dato curioso
otro fármaco famoso que también inhibe a
las fosfodiesterasas es el sildenafilo
mejor conocido como viagra pero los
efectos en el caso de este fármaco son
mucho más fuertes y más específicos
concentrándose en ciertos tejidos por lo
que no son directamente comparables
dicho Todo esto quizás haya algunos
efectos del consumo de cafeína que
puedan parecer peligrosos o poco
convenientes sobre todo para quienes
tomamos café todos los días pero
tengamos en cuenta que nuestro cuerpo es
capaz de desarrollar tolerancia a la
cafeína Mientras más usamos esta
sustancia más resistentes nos hacemos a
sus efectos Y es que nuestras células
comienzan a producir producir más
receptores de adenosina para compensar
los que son bloqueados por la cafeína y
también está el hecho de que no
desarrollamos resistencia a todos estos
efectos por igual por ejemplo con el
consumo continuo de esta sustancia el
sistema circulatorio deja de responder
de la misma manera y la presión arterial
deja de alzarse con cada taza de café
por lo que con el consumo continuo pero
moderado la cafeína no induce
hipertensión los efectos estimulantes
también disminuyen con el uso
persistente pero no en la misma medida
mientras que la quema de grasas que
produce la cafeína tiende a permanecer
relativamente constante el problema con
desarrollar resistencia a esta sustancia
es que no solo necesitaremos dosis más
altas para conseguir los mismos
resultados sino que además es una señal
de que nuestro cuerpo se está adaptando
a funcionar bajo los efectos de la
cafeína un fenómeno que se conoce como
dependencia y esto implica que suspender
el consumo de cafeína de forma abrupta
puede llevar a síntomas desagradables el
famoso síndrome de abstinencia que en el
caso de esta sustancia por suerte es muy
débil aparece dolor de cabeza
irritabilidad y fatiga pero son síntomas
que desaparecen en cuestión de días hay
que hacer una distinción entre
dependencia y adicción porque podría
parecer que me estoy contradiciendo la
dependencia es un fenómeno fisiológico
una respuesta natural de nuestro cuerpo
ante el uso crónico de una sustancia
mientras que la adicción es un trastorno
del comportamiento que implica un daño
social y en la calidad de vida de quien
la Sufre y que puede aparecer incluso
ante estímulos no farmacológicos para
ilustrarlo una persona puede ser adicta
pero no dependiente de los juegos de
azar su cuerpo no va a funcionar
distinto por dejar de apostar mientras
que al contrario el consumo crónico de
café siempre genera dependencia siempre
altera la respuesta fisiológica del
cuerpo pero muy rara vez provoca
adicción muy rara vez altera el
comportamiento Con esto aclarado Otro
aspecto importante con respecto a los
efectos de la cafeína es que no nos
afecta a todos por igual en un extremo
hay personas que si toman una taza de
café son incapaces de conciliar el sueño
a la hora de dormir mientras que en el
otro tenemos a quienes el café No parece
hacerles ningún efecto y esto se debe a
variaciones genéticas entre distintos
individuos los receptores de adenosina a
los que la cafeína tiene que unirse para
surtir sus efectos no son necesariamente
idénticos entre distintas personas
existe una cierta variabilidad con
respecto a la estructura de este
receptor y de esta variabilidad depende
en parte la sensibilidad de cada persona
a los efectos de la cafeína otro factor
que influye en esto es el metabolismo la
cafeína no se elimina a través de la
orina como ocurre con muchos otros
fármacos y su eliminación depende sobre
todo de la función hepática el hígado
convierte o metaboliza a la cafeína en
otras sustancias sobre todo en un
compuesto conocido como par santina que
tiene efectos bastante similares a los
de la propia cafeína pero que sí que
puede ser eliminado y que a su vez se
degrada en otras sustancias el consumo
de anticonceptivos orales ser Demasiado
joven tener alguna enfermedad en el
hígado y el embarazo son factores que
interfieren con la capacidad de este
órgano para degradar la cafeína y por
tanto potencian los efectos de esta
sustancia mientras que al contrario la
nicotina y por tanto el fumar aceleran
la velocidad con la que nuestro hígado
metaboliza la cafeína acortando sus
efectos la nicotina en este caso
funciona como un inductor enzimático
para la degradación de la cafeína otro
factor que puede influir en la forma en
la que nos afecta esta sustancia es su
absorción la cafeína se absorbe rápida y
completamente a través del intestino y
no tiene problemas para atravesar la
Barrera hematoencefálica por lo que
accede rápidamente a nuestro cerebro
pero la presencia de comida en el
sistema digestivo puede retrasar la
absorción de la cafeína retrasando a su
vez la aparición de sus efectos Lo
cierto es que a pesar de todos los
síntomas que puede producir la cafeína
se trata de una sustancia segura en la
inmensa mayoría de los casos y que
incluso contribuye a prevenir ciertas
patologías como la enfermedad de
parkinson y sus beneficios se m
multiplican Cuando tenemos en cuenta que
consumir cafeína usualmente implica
consumir infusiones como el café el té o
el mate que poseen a su vez otras
sustancias con efectos antioxidantes muy
beneficiosas sin embargo hay ocasiones
en las que la cafeína puede provocar
daños y es que como se suele decir la
dosis hace al veneno en este caso la
dosis letal media de la cafeína es decir
la dosis capaz de provocar la muerte en
un 50% de los casos sería de entre 150 y
200 mg por kilo de peso corporal para
una persona de aproximadamente 70 kg
esto implicaría un consumo agudo de
Entre 10 y 14 G de esta sustancia lo que
serían unas 125 tazas de café suponiendo
que cada una tuviese exactamente 80 mg
de cafeína una cifra razonable pero que
varía en función de la preparación Lo
cierto es que alcanzar una dosis letal
de cafeína es poco factible tomando
tazas de café pero es algo que podría
ocurrir cuando hablamos de cafeína pura
en polvo o de suplementos que contengan
esta sustancia y en todo caso hay que
recordar que no es necesario alcanzar
una dosis letal para provocar una
intoxicación los síntomas de una
sobredosis de cafeína incluyen inquietud
ansiedad e irritabilidad que pueden dar
paso a delirios psicosis o convulsiones
que se acompañan de taquicardia y
arritmias vómitos dolor abdominal
taquipnea o una frecuencia respiratoria
normalmente elevada rubor generalizado
poliuria o una frecuencia y volumen
urinarios normalmente altos lo que a su
vez puede provocar deshidratación e
incluso puede haber una contracción
generalizada del cuerpo conocida como
opistótonos similar a la que produce el
tétanos el principal Peligro en los
casos de intoxicación por cafeína son
las arritmias que pueden provocar la
muerte los efectos estimulantes de la
cafeína llevan a que se liberen altas
cantidades de dos neurohormonas la
adrenalina y la noradrenalina lo que
afecta negativamente a la función
cardíaca pero más la cafeína también
altera el balance de los electrolitos de
nuestro cuerpo lo que se suma para
interferir aún más con el funcionamiento
del corazón que como todo músculo
depende del correcto balance
electrolítico para contraerse
apropiadamente el tratamiento de este
cuadro conocido como cafein ismo suele
consistir sobre todo en el manejo de las
alteraciones del ritmo cardíaco a través
del uso de fármacos antiarrítmicos como
la amiodarona y en la corrección de las
alteraciones en los electrolitos la
diálisis y el carbón activado también
son herramientas útiles pero cuyo uso
está condicionado por otros factores
ahora tengamos en cuenta que a pesar de
que el café y el té son las dos bebidas
más consumidas en todo el mundo después
del agua las intoxicaciones por cafeína
o por otras
metilsulfato son animales por mucho
mucho menos tolerantes que nosotros a
los efectos estimulantes de las meils
dinas y los gatos son aún más sensibles
pero al no poder percibir el sabor dulce
están Mucho menos inclinados a comer
chocolate Lo cierto es que estas
sustancias de forma similar a lo que
ocurre con la nicotina y los opioides sí
que son producidas por las plantas para
envenenar y evitar ser comidas tanto por
insectos como por otros animales
hervívoros pero gracias a nuestra
historia evolutiva y desde luego a
nuestra dieta Este no es un problema
para nosotros en fin mi gente Espero que
les haya gustado este video de ser así
Recuerden que pueden apoyarme a través
de patreon o de la sección de miembros
del Canal también pueden pasarse por mi
canal de ciencia ficción donde
recientemente publiqué otro video dicho
esto yo me despido y nos vemos en el
siguiente video
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