The Logistics of Avocados | Bart van Riessen | TEDxErasmusUniversityRotterdam

Summary

El guion destaca los desafíos de la logística moderna, evidenciando la ineficiencia en el transporte de mercancías y las dificultades en las entregas. Se menciona el trabajo académico especializado en optimizar rutas para vehículos eléctricos, pero criticando su falta de consideración de factores reales como el tráfico y las condiciones climáticas. La importancia de un acercamiento sistemático y la colaboración entre la teoría y la práctica se enfatiza para mejorar la logística y garantizar el suministro de productos, como aguacates, a medida que aumenta el flujo de carga y las expectativas de los clientes.

Takeaways

• 🚚 La eficiencia en el transporte es un problema crítico, ya que aproximadamente el 40% de los vehículos no está lleno, lo que incluye algunos que están vacíos.
• 📦 El fracaso en la primera entrega intenta ser común, con un índice de éxito del 6 al 18%, lo que indica una necesidad de mejorar en el proceso de entrega.
• 🛒 El crecimiento del comercio electrónico y el flujo de cargas crecientes desafían la logística para mantener el suministro de productos frescos como aguacates en las tiendas.
• 🎓 Existen especialistas académicos en logística que trabajan en problemas tanto de hoy como de mañana, buscando soluciones para una mayor eficiencia.
• 🔍 El problema de la ruta de vehículos eléctricos (EVRPTW) es un ejemplo de cómo los estudios académicos pueden no considerar factores clave como el tráfico, el clima y las condiciones de almacenamiento de los productos.
• 🤔 La falta de consideración de factores prácticos en los estudios académicos puede llevar a soluciones que no son aplicables en la realidad del trabajo de la logística.
• 👷‍♂️ Los trabajadores de la logística son esenciales para solucionar problemas en tiempo real y su experiencia es valiosa para mejorar los sistemas.
• 🛤️ La logística requiere un enfoque sistemático que abarque más que solo el siguiente paso en la cadena de suministro.
• 🔢 Los sistemas de automatización pueden mejorar la eficiencia, pero también es importante mantener la capacidad humana para adaptarse a situaciones inesperadas.
• 🤝 La colaboración entre académicos y expertos de la práctica es crucial para aprender de la experiencia y mejorar los modelos de logística.
• 🌐 La digitalización y las expectativas de los clientes hacen que la logística sea más compleja, requiriendo un enfoque más integrado y adaptable.

Q & A

¿Cuál fue la observación principal sobre los camiones y las vans en la carretera?

El 40% de los camiones y vans observados no estaba llenos, y algunos de ellos estaban vacíos.

¿Qué problema se enfrenta el proceso de entrega cuando se realiza un pedido en línea?

En muchos casos, el primer intento de entrega no es exitoso, y en las entregas que sí lo son, hay un retorno del 6 al 18%.

¿Cómo se describe el problema de logística en las próximas décadas con el aumento de flujos de carga y la distribución de comercio electrónico?

Se necesita una solución para garantizar el suministro de productos como aguacates en las tiendas, a pesar del aumento de la demanda y las expectativas de entrega rápida y confiable.

¿Por qué el investigador menciona que los académicos a veces no están haciendo las cosas correctas en el ámbito de la logística?

Algunos estudios académicos, como el del problema de enrutamiento de vehículos eléctricos, no consideran factores clave como el tráfico, las condiciones climáticas o las necesidades específicas de los productos, lo que limita su utilidad práctica.

¿Qué rol juegan los trabajadores de logística en la solución de problemas en el terreno?

Los trabajadores de logística son esenciales para la resolución de problemas diarios en las rutas y las vías férreas, y a menudo manejan situaciones impredecibles que los sistemas no pueden abordar.

¿Qué experiencia personal tuvo el orador con la logística práctica durante su investigación?

El orador trabajó junto a trabajadores de logística, asignando cargas a camiones y trenes, lo que le permitió sentirse parte del proceso y contribuir al sistema, aunque más tarde se encontró con que sus esfuerzos requerían correcciones.

¿Qué desafíos se avecinan para los trabajadores de logística en los próximos años?

Los desafíos incluyen la gestión de flujos de carga creciente, la digitalización y las expectativas cada vez más altas de los clientes en términos de entrega puntual y fiabilidad.

¿Por qué es importante un enfoque sistemático en la logística más allá de simplemente mirar al siguiente paso en la cadena?

Un enfoque sistemático ayuda a gestionar mejor los flujos de carga y a satisfacer las crecientes expectativas de los clientes, lo que es crucial para la eficiencia y el éxito en la logística moderna.

¿Qué estrategia sugiere el orador para mejorar la eficiencia de la logística y combinar el conocimiento académico con la experiencia práctica?

El orador sugiere que los especialistas académicos deben colaborar con los expertos de la práctica, aprendiendo de sus experiencias y desafíos reales para crear modelos y procesos que aborden las necesidades completas del sistema de logística.

¿Qué ejemplo específico se menciona para ilustrar la brecha entre la teoría y la práctica en la logística?

Se menciona el ejemplo de un trabajador de logística que reservaba un 20% de capacidad para manejar pedidos grandes inesperados, lo que no era un enfoque sistemático pero era necesario para adaptarse a las fluctuaciones en la demanda.

¿Cómo el orador sugiere que se pueden prevenir los problemas en la logística y garantizar el suministro de productos?

El orador propone encontrar personas con mentalidad para resolver rompecabezas, trabajar con los especialistas en el terreno y crear un proceso de colaboración que integre el conocimiento académico y la experiencia práctica, manteniendo el toque humano en los sistemas de logística.