Globo Rural Completo 28/01/2024

Summary

The video discusses various agricultural topics in Brazil, covering challenges faced by dairy farmers, low corn yields due to excessive rain, and struggles with grape harvests. It showcases an innovative mushroom research project, increasing chicken exports, and the use of silage techniques to endure droughts. The video also features an emotional story about an Argentine horse tamer who employs a gentle, trust-based approach, contrasting traditional violent methods, to establish deep connections with horses.

Takeaways

• 😊 The milk producer had to wake up early every day to milk the cows, which was tiring work, especially when prices were low. The government launched a new credit line to help dairy producers.
• 🌳 A rare fragment of Atlantic Forest was found in the middle of the Cerrado region in Brazil, with high biodiversity and endangered tree species like Peroba Rosa.
• 🐓 Chicken exports from Brazil increased by over 6% in 2023, reaching record levels and gaining market share amid avian flu outbreaks in competitor countries.
• 🍇 Excessive rain and lack of cold hours resulted in a smaller grape harvest in Rio Grande do Sul state in Brazil, with an estimated 20% production loss.
• 😯 Researchers collected and studied wild, edible mushrooms in Brazil to identify new species with commercial potential for cultivation and sale.
• 🐴 An Argentinian 'horse whisperer' used patience, trust and respect to tame difficult horses, an approach called 'Indian taming' passed down in his family.
• 🌽 Excessive rain diminished corn yields for farmers in northwest Rio Grande do Sul, with some getting 40% lower productivity than hoped for.
• 🥛 After months of falling milk prices, there was a small rebound in early 2024. But profit margins remain tight for dairy farmers even with the government's new credit line.
• 😀 Small farmers in northeastern Brazil planted sorghum and corn crops in dry soil, trusting the rains will come in time to nourish the plants.
• 👩‍🌾 Labor inspectors visited vineyards and farms in southern Brazil to check for compliance with laws protecting temporary grape harvest workers.

Q & A

What are some of the main topics covered in the video?

The video covers topics like dairy farming, corn and grape harvests, mushroom research, cattle taming practices, and more related to agriculture in Brazil.

What challenges are dairy farmers in Brazil facing currently?

Dairy farmers are facing financial difficulties due to low milk prices over the past months. The government launched a line of credit to provide relief to producers.

How did excessive rain impact corn harvests in southern Brazil?

Excessive rain and lack of sunlight caused corn harvests to be lower than expected in parts of southern Brazil, with yields down about 40% in some areas.

What is the mushroom research project about?

Researchers are studying and trying to cultivate native Brazilian mushrooms, with the goal of domesticating new edible mushroom species for commercial production.

What is the 'horse taming' method used in Argentina?

The Escarpas in Argentina practice a gentle, trust-based horse taming technique called 'Indian taming' which establishes a bond between human and horse over time.

How did Oscar Escarpas' unusual childhood shape his approach with horses?

Mocked as a child for a dysfunction, Oscar found refuge learning horse taming from his Native Ranquel grandfather, shaping his gentle approach.

What precautions are highlighted regarding horse taming?

Proper training and preparation are emphasized as crucial before attempting the Indian taming technique, which takes months to over a year.

How are small farmers in northeastern Brazil preparing for drought?

Farmers are planting sorghum early to make silage, a foraged crop they can store to feed livestock during dry periods.

What factors lead to a smaller grape harvest in southern Brazil?

Excessive rain, fewer cold hours, and storms resulted in reduced quality and yields for the region's grape harvest.

How did Brazilian chicken exports perform in 2023?

Chicken exports from Brazil increased by over 6% in 2023, taking advantage of reduced competition due to avian flu outbreaks in other countries.

Outlines

00:00

🐄 Overview of dairy farming challenges in Brazil

The paragraph introduces the difficulties of dairy farming in Brazil, especially the early morning routine of milking cows. It mentions the fluctuating milk prices and the government's new line of credit for producers.

05:01

🐅 Rare Atlantic Forest fragment in Brazilian Cerrado region

The paragraph describes a 938 hectare fragment of Atlantic Forest in the Cerrado region of Goiás, Brazil. It highlights the biodiversity, including endangered tree species like Peroba Rosa and predators like the Puma. Researchers are studying the Puma's behavior in the park.

10:02

🍗 Brazilian chicken exports hit record high in 2023

The paragraph discusses how Brazil's chicken exports increased by over 6% in 2023, reaching a record 5 million tons. It attributes the growth to sanctions on competitors with avian flu outbreaks. Producers adapt to meet diverse cutting requirements of export markets.

15:04

🍇 Excessive rain reduced grape yields in Rio Grande do Sul, Brazil

The paragraph covers how heavy rainfall and lack of sunlight hours reduced grape yields by 20% in Rio Grande do Sul, Brazil for the 2023 harvest. It mentions the Ministry of Labor's increased inspections to ensure decent work conditions for grape pickers.

20:07

🌾 First corn areas harvested in Rio Grande do Sul see low yields

The paragraph discusses below-expectation corn yields in the first harvest areas of Rio Grande do Sul, Brazil. Excessive rain caused crop diseases and lack of sunlight. A projected 6 million ton state production will likely be reduced.

25:07

🥛 Small recovery in milk prices paid to dairy farmers in Brazil

The paragraph examines the slight rebound in milk prices paid to dairy farmers in Brazil after 6 months of declines. However, profit margins remain tight. It showcases two farms implementing strategies like corn planting and compost barn systems.

30:09

🌾 Farmers start planting sorghum and corn in dry conditions in Rio Grande do Norte, Brazil

The paragraph shows farmers in Rio Grande do Norte, Brazil planting sorghum and corn before the rains arrive, using silage techniques to feed livestock during dry periods. Some wait for rain certainty before planting.

35:10

🐎 Gentle horse taming method based on trust and respect in Argentina

The paragraph introduces a report on Don Oscar Scarp's gentle, trust-based Indian taming method for horses in Argentina. His family carries on the tradition of deeply connecting with horses.

40:12

🤝 Don Oscar Scarp's history and development of Indian horse taming

The paragraph covers Don Oscar Scarp's challenging childhood and learning from his Ranquel Indian grandfather. It describes how he passed on the Indian taming philosophy of patience, empathy and becoming one with the horse.

45:15

🐴 Demonstrating Indian taming method on a mistreated mare

The paragraph depicts Don Oscar Scarp progressively gaining an untamed mare's trust using Indian taming techniques. It involved gently acclimating her to human touch and weight over multiple sessions.

50:17

🐎 Final reflections on holistic horse rapport through Indian taming

The paragraph concludes with Don Oscar Scarp emphasizing acting from the horse's perspective and establishing mutual understanding. His book shares the taming philosophy and his goal of preserving the knowledge.

Keywords

💡pecuária leiteira

Dairy farming. This is one of the main topics discussed in the video. The script talks about the difficulties and financial challenges faced by dairy farmers in Brazil, such as having to wake up very early every day to milk the cows. The government has announced a new line of credit to help dairy producers.

💡ordenhar

To milk. An important daily task for dairy farmers to extract milk from cows and other dairy animals. The script says this is a demanding job that has to be done every day no matter what.

💡Mata Atlântica

Atlantic Forest. There is a segment in the video about a rare fragment of Atlantic Forest surrounded by Cerrado vegetation in Goiás state. This remnant forest is a biodiversity hotspot and refuge for endangered species like the puma.

💡onça parda

Puma. Also known as cougar or mountain lion. An endangered apex predator that inhabits the Atlantic Forest fragment discussed in the video. Researchers have camera traps to study the presence and behavior of pumas in this region.

💡Peroba Rosa

A rosewood tree species native to the Atlantic Forest biome. It is endangered due to overexploitation and very rare to find intact in nature. The video shows a large specimen preserved within the Atlantic Forest fragment in Goiás.

💡silagem

Silage, fermented and compressed fodder fed to cattle and other livestock. The video discusses how small farmers in semi-arid Northeast Brazil make silage from sorghum and corn to feed animals during prolonged drought periods.

💡sequeiro

Rainfed agriculture without irrigation. The video shows farmers in Rio Grande do Norte planting corn in non-irrigated fields in hopes the rainy season will arrive in time.

💡dome índia

Indian horse-breaking. A traditional technique for taming horses through building trust and respect instead of dominance. Practiced by the Escarpa family in Argentina who learned from indigenous horsemen.

💡chucro

Untamed horse. Specifically refers to the wild-tempered mare named Zaina that horse breaker Oscar Escarpa manages to befriend through extraordinary empathy and patience over multiple encounters.

💡domador

Horse breaker or tamer. The video profiles famous Argentinian horse whisperer Oscar Escarpa who uses an ancestral indigenous style of horsemanship to gently persuade untamed horses to accept human companionship.

Highlights

Milk prices start to rebound after 6 consecutive months of decline in Goiás.

A rare fragment of Atlantic Forest amidst the Cerrado in Goiás protects endangered tree species like Peroba Rosa.

Researchers use camera traps to study the behavior of endangered jaguars in a preserved Atlantic Forest fragment.

Excessive rainfall reduced corn yields in Rio Grande do Sul, even more than the previous drought year.

The price of milk has rebounded slightly this year, but profit margins for dairy farmers remain tight.

Brazilian chicken exports hit a record high in 2023, aided by avian flu outbreaks limiting competitors.

Excess rain and lack of sun caused grape yields to decline 20% in Rio Grande do Sul.

Researchers hunt for undiscovered edible mushroom species in Atlantic Forest remnants near São Paulo.

Small farmers in Rio Grande do Norte plant corn and sorghum early, betting on the arrival of rains.

Argentinian horse whisperer Dom Oscar Escarpa uses gentleness and respect to tame horses through Indian training methods.

Escarpa family views horses as sacred beings and aims to build trust before any riding or training.

Zaina, an abused horse, gradually overcomes trauma through patient trust-building over days by Escarpa family.

Escarpa traces his approach back to his Ranquel Indian grandfather, one of Argentina's last original horse whisperers.

True Indian horse training takes months to years focused entirely on relationship before any riding.

Escarpa published a book sharing his Indian horse-whispering principles aimed at compassionate, gentle training.

Transcripts

bom dia bom dia uma das atividades mais

penosas no campo é a pecuária leiteira o

criador tem que se levantar toda a

madrugada dia após dia para ordenhar a

vacada e não dá para deixar pro dia

seguinte ou mesmo pra tarde e o pior é

quando o preço não tá lá essas coisas né

Essa semana por conta das dificuldades

financeiras do setor O governo lançou

uma linha de crédito

para os produtores Será que vem algum

alívio por aí esse é um dos assuntos do

programa de

hoje preço do litro do leite pago ao

produtor volta a subir depois de 6 meses

de queda

consecutiva em Goiás um raro fragmento

de Mata Atlântica no meio do

Cerrado em 2023 as exportações de frango

aumentaram em mais de 6% no

Brasil

aqui no Rio Grande do Sul às poucas

horas de frio e o excesso de chuvas

resultaram em uma diminuição da safra da

Uva na série das melhores reportagens de

2023 uma pesquisa para domesticar

cogumelos

nativos e um argentino que usa suavidade

e respeito para amanar

[Música]

cavalos

[Música]

nossa primeira reportagem de hoje mostra

o trabalho de pesquisadores num cenário

inusitado um fragmento de Mata Atlântica

que fica no meio do serrado Goiano a

floresta densa guarda árvores que quase

foram extintas e protege várias espécies

de animais como a onça parda no meio do

Cerrado a vegetação de mata fechada

chama a atenção o Parque Estadual da

Mata Atlântica tem

938 ha e fica no município de Água Limpa

na baccia do rio Paranaíba no sul de

Goiás a biodiversidade é a gente percebe

que ela é muito mais concentrada vamos

assim dizer né o número de espécies

animais em em quantidade comparação às

vezes com outras unidades É é maior

quando os portugueses chegaram a mais de

500 anos a Mata Atlântica representava

15% do território brasileiro de acordo

com a fundação SOS Mata Atlântica desse

total hoje só restam apenas pouco mais

de 12% de Floresta já formada e bem

preservada Mas afinal como explicar a

presença desse tipo de vegetação ilhada

no meio do Cerrado o Brasil Central ele

é praticamente dominado pelo bioma

Cerrado mas nessa região especificamente

a gente tem essas intrusões a gente

chama de intrusões de Mata Atlântica né

então provavelmente são áreas que

ficaram mais úmidas né após algumas

mudanças e que permaneceram com essa

vegetação característica da Mata

Atlântica E é claro espécies que não são

comuns no cerrado ocorrem com mais

frequência no Parque da Mata Atlântica a

peroba rosa é um exemplo de árvore da

mata atlântica é considerada uma madeira

de lei já foi muito utilizada na

construção de móveis e embarcações a

extração comercial levou a espécie a

correr risco de extinção por isso é

muito raro encontrar na natureza um

exemplar como esse e como pode atingir

até 50 m de altura a Peroba Rosa acaba

chamando a atenção no meio das outras

árvores quanto a al saapa é o predador

de topo de cadeia aqui na n nessas

florestas a Peroba Rosa é o clímax dela

né é a árvore mais imponente e vamos

dizer assim é a que tá E abrigando todas

as outras né abaixo no docel da floresta

muitas espécies dependem dela né muitas

espécies dependem dela vegetais e anima

e animais né Uhum assim o parque se

torna um importante laboratório para

pesquisadores interessados em espécies

que habitam o lugar a onça parda é o

maior carnívora aqui do Parque é

considerada topo da cadeia alimentar mas

muito pouco se conhece do comportamento

desse animal aqui na região é aí que

entra o trabalho dessa equipe de

pesquisadores composta por biólogos e

veterinários eles são ligados à

Universidade Federal de Catalão e ao

centro de pesquisas e Conservação de

fauna do Estado de São Paulo câmeras são

posicionadas em vários pontos da reserva

além das onças outros animais são

flagrados porcos do mato até uma cena

curiosa de um tamanduá bandeira

atravessando o

rio além dos rastros das pegadas que a

gente encontra às vezes nas trilhas fora

delas também a gente procura indícios

por exemplo num Córrego como esse num

Ribeirão por quê Porque nessas áreas nós

temos concentração de algumas das suas

presas como pacas cutias catitus então a

gente sai pro procurando onde estão as

presas para poder encontrar onde estão

os predadores que no caso que a gente

procurando aqui é a onça parda uma base

de apoio a pesquisa toda aparelhada

ajuda no trabalho de

campo uma das câmeras flagra o animal

que a equipe tanto esperava a onça parda

armadilha preparada Agora é esperar o

momento certo dela ser capturada todas

as nossas armadilhas T um transmissor

VHS

que passa um sinal pra gente que a gente

ouve com esse receptor aqui então a cada

de hora em hora durante 24 horas por dia

a gente monitora esse sinal quando ele

muda a frequência a gente vai até até a

armadilha que é sinal que tem uma

captura o animal é capturado e sedado

são coletadas amostras de sangue para

estudos devidamente reabilitada a onça é

solta com uma coleira para ser rast por

GPS e rádio informações que a equipe

acompanha em tempo real na tela do

computador esse macho aqui é o

Provavelmente o macho dominante aqui da

nossa uc esse animal foi capturado aqui

nessa região né da da sede do parque

então se vocês puderem acompanhar cada

bolinha dessa é um ponto no espaço onde

esse animal passou fica possível

perceber Como que o parque é somente uma

parte da área de vida desse macho Sem

essas áreas florestais Nós provavelmente

perderemos um predador de Topo que é um

animal responsável por regular as

cadeias ecológicas que vem abaixo dos

Predador como presas como capivara catit

tatus veados aves e roedores estes dados

estão revelando um pouco do

comportamento da onça parda da

capacidade dela nadar por exemplo a

informação né pelo que a gente mais

menos conseguiu calcular que ele nadou

de 800 a 1 km né dentro para fazer essa

travessia Então embora onças pardas né

não sejam tão associadas à água como a

onça pintada elas se viram muito bem

também se por necessidade precisar

cruzar né esses ambientes mas com com

trechos maiores de água Esse estudo

reforça a necessidade das propriedades

rurais em volta do Parque conservarem

suas reservas legais imagina que esse

Parque aqui tem apenas 938 hectares e

esses animais eles precisam de grandes

áreas para sobreviver então a maior

parte da vida deles também eles passam

nas propriedades rurais daí a

importância do Produtor garantir que a

sua PP esteja conservada que a sua

reserva legal esteja conservada porque a

longo prazo são eles que vão definir o

futuro das Gerações inclusive dos seus

filhos e netos né seria muito triste se

a gente tivesse que conhecer Esses

animais no futuro por uma foto ou um

animal empalhado no

museu Vale lembrar que a onça parda é um

animal silvestre protegido por lei Se

aparecer alguma na sua propriedade

acione o órgão Ambiental do seu

município as exportações brasileiras de

frango bateram recorde no ano passado no

Paraná principal produtor a atividade

movimenta a economia na indústria o ano

começou em ritmo acelerado aqui do lado

de fora o tempo todo tem caminhão

chegando e saindo com contêineres que

levam o frango pra exportação PR Onde

você tá indo T indo para Paranaguá Porto

de Paranaguá quantas viagens pelo menos

você tá fazendo aí por semana só com

frango Ah faz umas três daqui para lá é

a rotina de quem transporta a produção

dos abatedouros no Paraná o estado é o

maior produtor e exportador Nacional de

carne de frango e em

2023 embarcou mais de 2 milhões de

toneladas quase 10% a mais do que em

2022 em todo o país as exportações

também bateram recorde no ano passado e

passaram de 5 milhões de toneladas o

país ainda tem ganhado espaço ganhou

bastante espaço ainda por questões eh

sanitárias principalmente porque outros

países que também produzem bastante

tiveram problemas aí de gripe aviária e

como no Brasil nós conseguimos manter aí

uma certa tranquilidade com relação a

isso o Brasil se destacou ainda mais nas

exportações do ano de 2023 justamente

para manter a segurança sanitária o

controle na linha de produção é rigoroso

e a entrada de visitantes é restrita as

imagens internas nessa indústria em

Maringá foram feitas pela própria

empresa o grupo tem quatro abatedouros

no norte e Noroeste do Estado e abate

quase 600.000 aves por dia mesmo depois

de aumentar as exportações ano passado

em

105% expectativa é de continuar

crescendo para atender os compradores

internacionais as indústrias precisam se

adaptar as exigências que vão desde o

bem-estar animal até o corte que muda de

um país para outro esses aqui são apenas

alguns dos cortes diferentes para cada

país Esse pacote é de coxa e sobrecoxa

que vai pra Coreia do Sul sem osso esse

outro vai pros Emirados Árabes coxa e

sobrecoxa mas aí não pode ter a pele e

uma outra curiosidade ó a asinha esse

meio da asa vai pros chineses só que

pros japoneses tem que ter mais um

cortezinho E aí ele é cortado no

meio no meio do Meio entendeu até pelo

uso do do rxi né então ele precisa de

uma peça um pouco menor que você é

descendente de japoneses né você você

confirma isso isso verdade então

facilita bastante na hora de Peg ali né

então o meio da asa inteiro ele fica

mais complicado quant se parte no meio é

mais mais fácil não é uma exigência em

vão dos Japoneses não não para facilitar

mesmo o Brasil é o maior exportador de

carne de frango do mundo começou a

colheita da Uva no Rio Grande do Sul o

clima prejudicou a qualidade da fruta

esse ano o Ministério do Trabalho

reforçou a fiscalização para garantir

condições adequadas para os

trabalhadores

o Anderson é da quinta geração de

produtores de uva nessa propriedade em

Bento Gonçalves na Serra Gaúcha por aqui

as frutas colhidas tem como destino a

produção de sucos Vinhos e espumantes

Mas neste ano o piral está rendendo

menos ele espera colher 30% a menos que

na safra passada foi um ano bem

desafiador é um ano que a gente teve que

trabalhar

muito dia a dia né acompanhar o tempo o

clima comportamento da videira para

entender as doenças que ela estava

estava surgindo e e tratar essas doenças

para não eh perder a nossa uva além do

excesso de chuvas e dos temporais 2023

teve menos horas de temperaturas abaixo

dos 7º fator muito importante para o

desenvolvimento das frutas condições que

afetaram parrerais de todo o estado de

acordo com a Emater o Rio Grande do Sul

deve produzir em torno de

719.000 toneladas de uva 20 20% a menos

que no ano passado a gente acredita que

a perda este ano no mínimo Se reflita em

torno de 15 a 20% no mínimo sendo que em

algumas famílias nós temos perdas aí

superiores a 50% todos os anos durante a

safra da Uva mais de 15.000 pessoas

buscam trabalho temporário na Serra

Gaúcha mas em 2023 207 pessoas foram

resgatadas de condições análogas à

escravidão enquanto atuavam na colheita

de Uva em parreirais da região essa

situação motivou mudanças por aqui para

garantir o cumprimento da legislação

trabalhista auditores do Ministério do

Trabalho e Emprego estão fiscalizando

propriedades rurais e também vinícolas

em pelo menos 10 municípios da Serra

Gaúcha nós colocamos as necessidades de

contratação de trabalhadores com

carteira assinada que tenham todos os

direitos garantidos por lei e que as

condições de segurança saúde previstas

na norma regulamentadora fossem

respeitadas na propriedade da família

Pini em Garibalde as cinco pessoas que

estão trabalhando na colheita das uvas

foram contratadas com a carteira

assinada a gente chamou eles uma semana

antes aí para fazer toda a papelada né

deixar tudo prontinho para já começar

tudo nas nas normas legais né o seu

Francisco é um dos trabalhadores

contratados tô achando muito bom com a

carteira assinada esses ano agora né daí

estamos estamos feliz né Trabalhando bem

estamos recebendo bem o café o almoço

janta o lojamento é que nós temos aqui é

temos banheiro tem temos cama tem tudo

né a gente toma banho Chuveiro tem tudo

que

prefis infelizmente casos de desrespeito

às pessoas e as leis trabalhistas

continuam sendo registrados em outras

partes do país Veja essa e outras

notícias do Campo na semana no Paraná 15

trabalhadores paraguaios entre eles

quatro adolescentes foram resgatados de

situação análoga à escravidão em

Icaraíma no Noroeste do Estado onde

atuavam na colheita de mandioca eles

dormiam em alojamentos sem as condições

mínimas de higiene e no campo tinham que

trabalhar sem nenhum equipamento de

proteção os responsáveis pelo

aliciamento foram presos porque tinham

cometido o mesmo crime no ano passado os

trabalhadores receberam indenização e já

foram levados de volta ao Paraguai o

temporal derrubou mais de 50 estufas de

hortaliças em Venda Nova do Imigrante

Região Serrana do Espírito Santo as

plantações também ficaram destruídas um

produtor sozinho perdeu oito estufas e

Soma Mais de R 100.000 em prejuízos em

todo o município as perdas já passam de

R

700.000 A Prefeitura de Venda Nova do

Imigrante já solicitou junto ao governo

do estado um auxílio para esses

produtores atingidos a moagem de cana de

açúcar nesta safra deve chegar a 650

milh de toneladas na região Centro Sul

18% acima do ciclo anterior que tinha

sido muito afetado pela estiagem os

dados são da orplana a Organização das

associações de produtores de cana do

Brasil São Paulo responde por mais da

metade da colheita de cana do país o

índice de preços pagos ao produtor

calculado pelo cepea caiu em 2023 na

média do ano a retração foi de 16% na

comparação 2022 o setor que teve a maior

desvalorização foi o de grãos

22% e você vai ver a seguir uma

expedição em busca de cogumelos

desconhecidos A ideia é encontrar novas

espécies comestíveis com potencial de

mercado Selva de Pedra vira Floresta

mesmo desacelera e convida um

mergulho

aqui nas trilhas da Serra da Cantareira

o olhar atento de quem busca o

inusitado Esse é um grupo de biólogos do

Instituto Federal de São Paulo

especialistas em fungos o Parque

Estadual da Cantareira é realmente o

quintal de casa área natural mais perto

do laboratório mesmo sendo uma floresta

Urbana colado da maior Metrópole

brasileira tem coisa boa para ver tem

coisa boa para ver a gente ainda tem uma

área muito muito bem preservada algumas

áreas em Regeneração aqui então espero

que a nossa coleta de hoje renda

bastante cogumelo desde 2018 Nelson

menoli coordena o projeto que investiga

os fungos comestíveis da Mata Atlântica

com financiamento da Fapesp a fundação

Paulista de Amparo a pesquisa momento

dessa coleta de campo e também da nossa

gravação acompanhando essa equipe de

pesquisa teve que ser Escolhido a Dedo

tem que ser no verão época das chuvas

aqui no sudeste então nos últimos dias a

aqui em São Paulo Choveu bastante

aquelas tempestades todo dia no fim da

tarde e também as temperaturas estavam

bem altas fez 29 30° é essa combinação

que Os cogumelos da Mata Atlântica

precisam para se mostrar pra

gente é que Os cogumelos são uma pequena

parte do Fungo numa comparação com uma

planta É como se fossem os frutos

aparecem só por um período aqui a gente

consegue ver alguns cogumelinho que

ainda tão jovens que são essas bolinhas

aqui bem fechadinhas a gente chama ele

de estrela da terra mas isso que a gente

vê só como se fosse a pontinha do

iceberg mesmo porque a maior parte do

Fungo ela tá dentro da madeira ou abaixo

do solo que forma essa estrutura branca

aqui que a gente consegue ver que é

chamada de missé esse missé se organiza

de uma maneira que forma esses cogumelos

aqui e são eles que carregam as sementes

dos fungos os chamados

esporos se a gente apertar essa região

inha aqui que isso acontece na natureza

Por exemplo quando cai uma gota de chuva

quando algum animal passa por ali é um

estímulo que nessa aberturinha aqui os

esporos sejam

liberados uma nuvem de esporos que vão

viajar com vento e virar um novo fungo

em outro lugar Esse é o cogela que eu

estudo do gênero lentinus ele é

comestível tem conhecimento de comesb a

partir dos comunidade indígena ianomami

Então esse conhecimento também dos povos

tradicionais ajuda exatamente muito

muito a cada parada tem foto anotação

tudo que está em volta na natureza ajuda

a identificar uma espécie e dizer se ela

já é conhecida no Brasil ou no mundo

aqui a gente tem uma espécie que é

bastante interessante ela chama auricula

Fusco sucin apesar de aqui no Brasil a

gente não ter cultivo ainda dessas

espécies né no mundo ela já é muito

conhecida muito cultiv

Então essa vocês já sabem que ela tem um

potencial sim exato essa tem bastante

potencial no mundo existe uma estimativa

quando a gente fala em número de fungos

varia de 2 milhões a 4 milhões de

espécies de fungos mas a gente só

conhece cerca de

150.000 com relação aos cogumelos que no

Brasil esse número que a gente já

conhece né tá em torno de 2000 mas

também isso tá na faixa ali dos 5

6% a alguns desses cogumelos

desconhecidos poucos É verdade cerca de

1% São tóxicos podem até matar por isso

nunca coma cogumelos silvestres sem um

especialista por

perto com a cesta cheia é hora de

encerrar o dia e levar pro laboratório e

tá aí o resumo do dia de coleta foi um

bom dia de coleta em algumas horas a

gente encontrou uma variedade bastante

grande né com pelo menos umas 30

espécies de cogumelos diferentes onde a

três delas elas são sabidamente

comestíveis e é o que a gente vai seguir

com os nossos estudos mesmoos conhecidos

precisam de confirmação no laboratório

na lâmina é só um pedacinho mas o que o

Alexandre está de olho são texturas

formas ricas em

informação enquanto isso Denis prepara

outro fragmento para análise de DNA se

for um cogumelo já conhecido então a

geralmente a sequência dele já é

conhecida então quando a gente obtém

esse resultado a gente consegue associar

a uma espécie que já existe esse for uma

espécie que nunca ninguém viu que

ninguém sabia exato aí quando a gente

compara com os outros vai trazer essa

novidade E isso é um start né pra gente

juntamente com as outras análises chegar

a uma conclusão sobre a identificação

desse fungo confirmada então a

identificação desse fungo os

pesquisadores podem comparar com outros

que existem no mundo todo pode inclusive

ser já de uma família conhecida de

cogumelos comestíveis podem partir pra

etapa de produção aqui Ágata tá fazendo

o que se chama informalmente de semente

do cogumelo para um novo

cultivo é um processo Já usado para

multiplicação em Produções

comerciais a gente tá falando aqui de

espécies algumas delas que nunca foram

cultivadas então a gente precisa

entender em que temperatura esse fungo

ele cresce bem que substrato ele se

desenvolve melhor que estímulos a gente

tem que dar a esse fungo quando tá em

laboratório até o ponto da gente

conseguir obter Os

[Música]

cogumelos quase um mês e meio entre a

coleta na Cantareira e a

colheita os pesquisadores vão pra

cozinha é onde o futuro produto da

agricultura brasileira vai provar se tem

mesmo potencial

a gente fez uma brusqueta de odem Manela

platensis ela também é conhecida como

fungo de porcelana lembra muito Os

cogumelos que a gente já conhece também

né Ela é um pouco mais suave do que os

Os cogumelos que geralmente a gente

encontra no mercado mas mesmo assim não

é de causar

estranhamento auricula como salada e

doce

ó tá uma delícia achei muito curioso de

de provar espécies que a gente não vai

encontrar nesse momento no supermercado

né Não mas no futuro vai est lá no super

é vai chegar vai

chegar agora a gente entra numa fase de

otimização dessa produção né tentando

pensar numa escala comercial e também

análise desse produto no mercado eu

espero que que em poucos anos isso

chegue na mão do Consumidor e que o

produtor possa ter acesso a

[Música]

isso

[Música]

[Aplausos]

[Música]

quase 40 espécies de cogumelos fazem

parte dessa pesquisa e estão em

diferentes etapas de estudo daqui a

pouco a pequena reação do preço do leite

e ainda no Rio Grande do Sul as

primeiras áreas colhidas com milho até

agora estão com produtividades bem

abaixo esperado pelos produtores no Rio

Grande do Norte os agricultores já

iniciaram o plantil no seco confiando na

chegada do bom período

chuvoso por hectare mas agora na hora de

colher se deparou com perdas bem

significativas a média de produtividade

foi de 60 sacas por hectare mesmo com

chuva ele colheu menos que a safra

anterior no ano passado por causa da

estiagem tirou em torno de 70 sacas por

hectare não parava de chover né mês de

setembro outubro e novembro quase não

saía sol né

então choveu três vezes mais três vezes

a média mensal para nós Aqui choveu daí

e fora isso ainda tinha os dias que

ficava nublado daí a planta precisa de

sol e quase não saía sol né E essa é a

situação da maioria dos produtores aqui

do Noroeste do Rio Grande do Sul a

região é a primeira a plantar e também a

primeira a Colher milho no estado e por

aqui o excesso de chuva prejudicou a

produção de milho Mais até do que o ano

passado quando faltou chuva exatamente o

ano passado nós perdemos bastante 60%

por falta de chuva e esse ano estamos

até perdendo colhendo menos que o ano

passado ainda por excesso de chuva o

André plantou 100 h de milho em Giruá e

esperava colher 180 sacas por hectare

hoje estamos colhendo na faixa de 40

sacos conforme A Emater a expectativa de

produção de milho nesta safra no Rio

Grande do Sul era de pouco mais de 6

milhões de toneladas mas com o resultado

do que foi colhido até agora no Noroeste

do Estado já se sabe que essa produção

Vai ser menor do que o projetado na

época do plantil vai refletir porque a

área plantada na região representa um

percentual importante no conjunto com o

estado ou com as demais regiões então

acreditamos que a redução ela seja

também para todo o estado A Emater ainda

não tem uma nova Estimativa de como a

safra vai fechar no estado o certo é que

a chuva sempre tão esperada não foi boa

para os produtores de milho e a falta de

sol ainda provocou doenças nas plantas

principalmente mancha fol

e a bacteriose que a mancha folhar ela

abriu porta de entrada na folha e a

bacteriose que é uma bactéria ela ela é

oportunista Então ela acaba se

aproveitando daquela porta de entrada e

acaba infectando também a cultura o Rio

Grande do Sul é um dos estados que mais

produzem milho nessa época o preço do

leite reagiu um pouco nesse começo de

ano Mas fechar as contas ainda é um

f são 30 anos de produção leiteira nesta

propriedade que fica em uma Maitá

distrito de Juiz de Fora na Zona da Mata

mineira depois de 4 anos a Talita voltou

pra cidade natal para dar continuidade

ao trabalho do pai por questão de mão de

obra até dos próprios custos preço de

leite essas coisas ele acabou meio que

desanimando e como ele tinha montado

toda a estrutura eu não queria que ele

acabasse eu larguei lá e vim para cá mas

para dar certo foi preciso reajustar

algumas coisas principalmente em relação

aos insumos pra alimentação dos animais

o reforço veio com a plantação de milho

e capim capiaçu além da Ração produzida

aqui com Cevada soja núcleo e fubá

reidratado a estratégia é tentar comprar

com antecedência e fazer um estoque o

último que a gente fez a gente ainda

pagou a r 62 um saco de 50 kg e hoje tá

81 então a gente conseguiu baixar o

nosso custo de produção fazendo essa

compra e essa estocagem de fubá aqui são

25 vacas em lactação com uma produção de

550 l por dia tudo é vendido para um

laticínio o último valor recebido foi r$

2

2,13 pelo litro do leite produzido em

dezembro subiu em relação a Novembro

quando recebeu

r$ 4 no entanto se comparado com o mesmo

período em 2022 o valor ainda está bem

abaixo na época o litro do leite chegou

a r 2$

2,39 a gente buscou alternativa em em

troca de laticínio união entre mais

produtores pra gente conseguir maior

volume e melhores preços né para o

pesquisador da embrap gado de leite essa

reação do preço ainda Que Tímida deve

permanecer para os próximos meses

interessante que a gente tá na safra do

leite e mesmo assim a produção não se

recuperou tanto sendo assim com essa

relativa escassez vamos chamar assim do

leite houve o espaço para o aumento do

preço O que é uma notícia muito boa para

o produtor para recuperar suas

margens viemos até esta outra

propriedade também no município de Juiz

de Fora aqui o seu José cria as vacas no

sistema compost barne as vacas ficam

nesse espaço coberto forrado com

serragem esterco compostado que é uma

espécie de cama onde os animais ficam

descansando e um trator mexe todo esse

material todos os dias

ventiladores ajudam a refrescar e deixar

o espaço mais seco o investimento feito

pelo produtor há 3 anos ainda não foi

totalmente pago mas tem interferido

positivamente na produção e qualidade do

leite é o gado parado e comendo igual

alimentado assim não tem que andar nem

nada então é produz muito melhor né

queimando energia vai indo e voltando né

então produz muito mais São 50 vacas em

lactação com uma produção de 1000 L por

dia a realidade aqui também é de preço

um pouco melhor nesse início de ano

recebeu do laticínio R

21 para o produtor que gasta mais de R

30.000 por mês só com a alimentação das

vacas ainda segue com margem de lucro

apertada é tem que ter ailar de milho

para ajudar assim que o leite melhorar

aí você começar a produzir mais você tem

que gastar menos e guardar porque na

hora de uma hora dessa você t para poder

segurar a demanda né o governo federal

anunciou uma medida para socorrer os

produtores de leite veja em mais um giro

de

notícias o Ministério da Agricultura

lançou uma linha de crédito emergencial

para produtores de leite no plano safra

são pouco mais de r00 milhões deais com

juros de 88% ao ano cada cooperativa

poderá acessar até 40 milhões deais e o

prazo para quitar o empréstimo é de até

6 anos incluindo um período de de 24

meses o preço do arroz está em Patamares

elevados na média de Janeiro até agora

os produtores do Rio Grande do Sul estão

recebendo 41% a mais pela saca do que há

um ano além dos Altos custos de produção

influenciarem nos preços a safra do ano

passado foi muito prejudicada pela seca

o que reduziu a oferta do produto no

Mercado aconteceu esta semana em São

Paulo a Cooper show uma das principais

feiras do agronegócio do Estado

realizado em Cândido Mota o evento

reuniu 225 expositores que apresentaram

as principais tendências tecnológicas

pro setor Rural desde máquinas agrícolas

veículos e produtos de veterinária na

abertura da feira o piso de um stand

cedeu durante uma entrevista do

governador do Estado Tarcísio de Freitas

ninguém se feriu a camomila produzida em

Mandirituba município da região

metropolitana de Curitiba foi Cida com

indicação geográfica é uma forma de

valorizar produtos que são

característicos de uma determinada

região em Mandirituba 50 famílias se

dedicam ao cultivo da erva e colhem

cerca de 300 toneladas por ano Esta é a

14ª indicação geográfica do Paraná vamos

ver os preços do boi gordo na

sexta-feira em Rolim de Moura Rondônia @

Vista saiu por r$ 5 Rochedo Mato Grosso

do Sul r25 Pirapozinho São Paulo 230 a

média cpia dos preços do Estado de São

Paulo fechou em R 247 10 uma queda na

semana de

1% no Rio Grande do Norte pequenos

agricultores começaram a plantar o sorgo

e o milho em Terra Seca agora esperam

ansiosos Pela chegada da chuva as

primeiras sementes de milho já começaram

a germinar na propriedade do seu Felipe

em Mossoró o plantil foi feito a duas

semanas antes mesmo das chuvas começarem

eu tenho fé no inverno Eu Plantei Eu

Plantei dia 10 de janeiro desse mês já

plantei Plantei no seco porque eu tô

esperando chuva crian que eu sou

agricultor né Eu tenho um pouco de

experiência eu acho que vai chover seu

Felipe também separou essa área de 2 ha

para plantar sorgo contratou um trator

para fazer o corte e preparo da terra

nos próximos dias vai começar o plantil

todo o sorgo será utilizado para

fabricação de silagem eu plantando agora

em Janeiro aí no mês de março eu tenho

que estar ins silando no no final de

Março se porong a chuva choveu um

pouquinho em massa e abriu aí a gente

faz outra silagem quer dizer que eu tô

aproveitando no lugar da fazer só uma

silar eu faço Duas né a silagem é uma

técnica de convivência com o semiário

que tem ajudado Os Pequenos produtores a

ultrapassarem os períodos de longa

estiagem geralmente é feita de sorgo ou

de milho essa ração que tá aqui

armazenada por exemplo pode durar mais

de um ano e serve como base para

alimentação dos rebanhos bovinos ovinos

e caprinos quem também tá plantando

sorgo para fazer silagem é o Cloves em

2023 ele produziu 54 toneladas da Ração

o suficiente para quase um ano de

alimentação para o rebanho de 20 cabeças

de gado e neste ano ele deve produzir

ainda mais aí aqui a gente chama cedeiro

a máquina né aí começa colhi na máquina

e botando aqui no chão e eu ajeitando

ela e pisando com o trator para ela

ficar arrochadinha Você viu que ela é é

toda apertadinha né A então termina a

gente pega a lona e tira tudo ar de

dentro de cima da silagem com a lona e

Veda e deixa ele 60 dias sem nem mexer

nele para ele ficar no ponto desde que a

técnica se popularizou os agricultores

deixaram de ver o rebanho passar fome a

gente não tava com esse projeto fazer

silá a gente gastava muito para comprar

fora então passa para fazer em casa aí

mais em conta se por um lado tem

agricultor que se apressa para plantar

ainda há quem espere para ter a certeza

que não vai perder o investimento na

lavoura seu Hon usa chibanca um tipo de

ferramenta que ajuda a cortar os troncos

das plantas para fazer a limpeza do

terreno o que os agricultores chamam de

destocar para ele o plantil no mês de

janeiro não vinga eu estando de plantar

em fevereiro Se chover bem vou apontar a

terra e vou cortar e vou esperar para

para plantar seu Honório vai plantar

milho para consumo e também para fazer

silagem aos 64 anos não perde a fé se

Deus quiser se nós plantar agora em F

mais tá todo maduro já todinho é uma

benção de acordo com os meteorologistas

até tem alguma previsão de chuva para os

próximos dias na região de Mossoró mas

ainda sem regularidade

já já você vai ver uma reportagem

especial feita na Argentina sobre a doma

índia um jeito de amanar cavalos baseado

na confiança e no

respeito é o lema de um domador de

cavalos ou talvez encantador seja uma

palavra melhor Helen foi uma das

reportagens de maior repercussão do ano

que a gente vai rever agora a história

da família escarp na

[Música]

Argentina é educar ajudar a aprender

aprender pelo

estímulo não pela

obrigação aprende-se muito com Dom Oscar

para para

bom

temade

amte a ti mesmo o cavalo não tem culpa

nunca um ditado antigo diz se quer saber

como é um cavalo basta olhar para o dono

dele nessa linha quer saber como é um

domador olhe para um discípulo dele no

caso uma

[Música]

[Aplausos]

discípula a maior emoção da viagem eu

senti mesmo foi com a nora de Don oscara

Florence

a quem carinhosamente todos chamam de

flor e a quem numa tarde eu flagrei

tirando uma soneca no lombo de um

cavalinho isso é ter

sensibilidade é a base é a chave da

Mansa ela é capaz de montar usando

apenas isto chama de cotea pescoceira

uma espécie de colar de corda fina mas

quase não pega nela de ré cabeçada freio

faz equitação livre leve

solta com gesto suave centrada na calma

conduz o cavalo para onde

quer flor já é conhecida na Argentina

pelo aut refinamento que alcança no

treino dos Cavalos como fez com este

alazão o

pân os dois chegaram a um nível de

confiança que permite por exemplo fazer

de porta as patas de trás

e de janelas as da frente se dep pendura

no pescoço fica de pé nas

ancas se deita no

lombo faz cabo de

guerra desde quando você mexe com

cavalos desde 4 anos desde os 4 anos sou

de Uma Família do campo descendente de

índios crescia entre vacas e

cavalos TR flor cresce os filhos na

mesma levada pé no chão brincadeira com

galinha divertimento com faquinha e

garante à criançada o carinhoso abraço

do

vovô a caçulinha inaí de TR aninhos já

circula com a maior naturalidade entre

os animais tá aprendendo a

escovar pantio escarra pachado no chão

já quase dormindo quando flor se larga

sobre ele

em outra posição dá até uma ajeitadinha

de perna como se feras a montar agora

você pode montar subir nele sim como se

fosse

cavalgar e se ele se

levantar não se preocupe ele só vai se

levantar Quando eu

disser Fique

tranquilo ol PR cabeça e siga o

movimento

pcho levantar arriba

[Música]

vamos muito bem agora é só

relaxar é bom voar assim é uma sensação

que experimento pela primeira

vez

[Música]

Graças

a gente consegue coisas incríveis quando

se propõe a educar pelo amor não

[Música]

p flor é casada com Cristal filho mais

velho de Don Oscar formado em advocacia

largou o direito para organizar e

administrar o que chamam de tribo escarp

um grupo familiar

dees uma

C todos aqui veneramos o cavalo como um

ser Sagrado é algo energético basta se

aproximar de um cavalo para nos

sentirmos

melhor com os cavalos nos conhecemos nos

unimos e realizamos agora um projeto de

[Música]

vida PR você localizar on estamos olha s

Serra central de São Lu examente cro

trás a Cira dos Andes o Chile PR cá

Bolívia na frente Brasil Pr baixo a

Patagônia o Polo Sul em termos de

paisagem e clima a comparação que me

ocorre é com a catinga do nordeste

brasileiro solo pedregoso gramas

características pontuado por arvoretas

cheias de espinhos os

espinos

Dom Oscar escarp mora num pé de serra

cões postais ao redor e no plan imo

dosas fazendas de

[Música]

grãos hospitalidade dosas el nos recebe

com um assado de tira um churrasco de

costela na parrilha de chão só na Brasa

de

[Música]

len

outro Regalo que recebemos de Pronto foi

conhecer parte da Tropa de Don Oscar nos

convidou para buscar um grupo de animais

sucros Olha eu já fiz muitas matérias

montado no Globo Rural mas estou vivendo

uma experiência inédita única aqui na

Argentina você que não é do ramo talvez

não perceba mas olha na cara do cavalo

tá vendo É só o cabresto não tem a tal

da embocadura

freio do como é que é possvel

is educação a embocadura de Ferro leva

controlar sem educar e educar não é

controlar há que se criar vínculos de

amizade e comunicação para que nós

possamos andar soltos assim em menos de

Du horas arban uma maninha de 15 quea um

rond

[Música]

deo a tarefa de separar qual potro ou

potra Don Oscar vai escolher acaba sendo

uma potra Don Oscar aponta uma égua lá

no

fundo Zaina é um nome que vem desde os

árabes para animais de pelo castanho

escuro esta nos informariam depois um

vizinho comprou sem saber a procedência

não parece amistosa cristóbal tenta que

tenta se aproximar mas ela

repele

recua o obrigando a jogar o

laço a Zain então é finalmente levada a

outro redondel onde Don Oscar vai nos

mostrar a sua arte Dom Oscar escarpa

parece é daqueles que já nasceram

sabendo lidar com o cavalo os estudiosos

ainda não sabem direito como classificar

o que ele faz se você tá pensando em

doma convencional seja a bruta ou a

gentil esquece é outra coisa primeiro de

tudo olha o que ele

faz ele sempre trabalha descalço e

dispensa o figurino de Botas e chapéu

dos clássicos Cavaleiros domadores e

caubois a arte de um iniciador de

cavalos é fazer-se obedecido pela

persuasão convencendo da forma mais

Sutil mandar

pedindo posicionando-se num ângulo

perpendicular às ancas até consegue um

contato de olho mais

firme ele anda ela

anda ele para ela

para só no gesto faz com que vá

trote e quando ele

pede chega a estacar e Mira cheia de

interrogações

[Aplausos]

Porém quando o domador quer progredir

para um contato físico ela se esquiva

recua

refuga nega umas 10

vezes um animal chucro é uma bomba de

medo o que devo fazer aqui é domar a

minha frustração pela recusa

dela domar a mim mesmo primeiro para

tentar construir uma confiança com ela

Zain acaba aceitando ser tocada mas acha

esquisito fica ressabiada quando a ponta

da corda lhe resvala o pelo e vaza domar

a frustração não gosto de forçar nada

muito menos brincar com o destino dos

outros ansiando

rapidez Don Oscar retoma aproximação

uma duas várias

vezes e aí parece que vai

engrenar Zain aceita a corda no pescoço

por 2 minutos inteiros num exercício em

[Música]

círculo mas não inaugura confiança não

como num drible consegue se

[Música]

evadir surpreendente então a atitude de

Don Oscar completando uma hora de arena

chama o filho cristóbal para passar o

bastão me ajuda a pôr o cabresto com

prazer deixa que eu contin continuo

daqui e FIC

ment e

ficamente e considerando que a potra

também deve estar cansada mental e

fisicamente sugere uma

pausa vezes o domador cai na armadilha

do tempo e nós domamos por objetivos não

por

tempo se a pessoa não dialoga consigo

mesma não vai aprender a dialogar com o

cavalo

e reinterpretando a máxima de que todos

os caminhos levam a Roma cristóbal

mostra frase dele os caminhos que levam

a

doma já aceita aproximação mas ainda se

mostra muito sensível estranha as rédeas

lhe bolinando as

partes muita có vagueia

comea a l impor limites na

condução o limite que ponho é um limite

protetor disciplinador

educador no momento em que ele tenta

colocar o cabresto que é a ferramenta

básica para prosseguir ela

enjeita só na quarta tentativa meia hora

depois é que alcança por ufa

mais de perto Cristal revela algo que

vinha suspeitando esta Zain não é uma

potra nova não tem cicatrizes

características de quem sofreu violência

pode ser uma égua

traumatizada Será que Don Oscar vai dar

conta de continuar a doma com ela veja

no próximo bloco até já

[Música]

como Nelson na primeira parte da

reportagem sobre os escarpa a gente viu

que essa família tem uma relação muito

especial com os animais né quase uma

coisa única Helen de fato é muito raro

se ver cavalo com essa conexão tão

grande assim com pessoas né isso tem

tudo a ver com a história do Oscar

escarpa vamos ver Como terminou a

iniciação da égua

Zaina os olhos vivos orelhas espertas o

corpo robusto em permanente estado de

alerta comunicam uma incógnita que

violência a égua terá sofrido para ficar

com cicatrizes como essas na cara nas

ancas onde apresenta também um leve

afundamento essa égua tem alguma

história traumática não sabemos por quem

quando como mas foi abusada se sente

[Música]

ameaçada voado crist observa que ela não

manifesta

maldade poderia ter me pisado mordido

escoado mas não quis me agredir a

família se revesa na iniciação pinen que

é o Caçula de Don Oscar Confere aí a

estreia nas

rédias só de andar sozinha e pisar nelas

já entende que num leve tranco deve

parar ao sentir a corda alhe roçando o

fio do lombo descer pela anca e ser

puxado

um

Gir e como se tivessem assim tipo de um

asset de quando em quando D uma soprada

um bufo na frente

da é para medir o

desconforto aqui não se segue um passo a

passo um método percebendo o grau de

confiança aumentar Don começa uma

abordagem quea

in

mas faz muita gente levantar as

sobrancelhas pela temeridade ou até

atrevimento dado o nível de contato

físico que emprega usando as mãos os

braços as pernas os pés o tronco o

domador atiça um corpo a corpo com a

Zaina para que ela se acostume com o

atrito que segundo ele nada mais é que

um jogo simulando uma competição Sadia

que naturalmente acontece entre os

putros

[Música]

o que estou fazendo é algo trivial entre

animais de várias espécies e Pode

parecer em bate briga mas é uma

brincadeira uma maneira de se

conhecer estou dizendo aqui a ela não

tenha medo não vou lhe fazer mal mas

sempre impondo

limites atuando como hierárquic se

arroja nos contatos chegando ao ponto de

usar os próprios dentes aliás como fazem

mesmo os cavalos que gostam de ficar

mordiscando ele morde a crine ira a

região do

garrote até a

[Música]

orelha isso é coisa de cavalos O que é

domar cumprir um protocolo de 1 a 10 ou

buscar intimidade com animal com o qual

confiança não se declara se gera medida

em que a égua deixa de estranhar o Salam

as saudações corporais Don Oscar aos 74

anos põe o pé na cernelha da Zaina faz

isso de ângulos diferentes direita

esquerda isso não é número de circo

estou dizendo a ela não vou

fazando

a vai e me diz Confia em

você progredindo então o domador pula

pula e tenta

subir Zain fala não

manobra toma novo impulso e escala Já

conseguindo se esparramar pelo dorso

primeira vez que se monta primeira vez

que alguém monta

nela está aprendendo ela está aprendendo

a me tolerar em

cima esse tentado mon

on eu não estaria inteiro

não o treinador deve ter compleição de

atleta ser disciplinado e manter os

reflexos intactos para ele não é

qualquer pessoa que pode se arvorar ao

treino de cavalos coisa que ele coloca

na categoria das Artes e que ele valeu

uma condecoração do Presidente Carlos

menen da Argentina época que ganhou fama

por ser capaz de montar emro chucro em

apenas 10

minutos não é o caso da Zain que exigiu

duas sessões de hora e meia em dois dias

para se sentir segura e aceitá-lo

assim a iniciação de um potro deve ser

progressiva paulatina um domador

machista sempre quer submeter fazer um

duelo mas a minha atitude aqui é a mes

logo queia osar li

oiet estende a mão para pegar um

chimarrão ela não se

assusta solta a ré ela se mantém no

lugar acar a

testa Dá um beijo na

boca e comunicando humildade se ajoelha

na frente dela el aprendeu que o cavalo

é

sagrado avô índio por 21 anos aprendi

com ele a sentir como cavalo pensar e

atuar como cavalo como documenta este

livro O avô índio que ele fala era da

tribo dos ranqueles povo que viveu na

região central da Argentina até quase

1900 pergunta Don Oscar

escarpit com essas feições é descendente

de índio

não para entender o fio dessa meada

estamos agora na terra natal de Don

Oscar São Luís capital da província do

mesmo

nome foi nesta vsia do Rio Seco vár que

se encontra agora aterrada que ele

passou toda a infância e adolescência

Don Oscar escarpa nasceu em

1948 para os padrões da época Numa

família de Posses o pai dele era um

homem culto daqueles de ter biblioteca

com parede forrada de livros só ouvia

música clássica e de ascendência

italiana a mãe neta de índios e de

Suíços também muito culta professora

quando criança foi diagnosticado com

autismo sofria bullying todo mundo

caçoava dele por causa de uma disfunção

que lhe Valeu um apelido humilhante

conte-nos por

favor me chamavam de Pato guacho Pat

cagão por causa de uma disfunção que eu

tinha fazia xixi e cocô em qualquer

lugar era uma zombaria me tornei

complexado

arredio sofri muito com

isso aí é que entra o avô índio conta

que na propriedade de uma tia morava um

dos últimos ranqueles puros compadecido

do menino e vendo nele um talento

extraordinário para mexer com cavalo lhe

ensinou tudo que

sabia nossos originários aprenderam a

lidar com os cavalos do modo mais

natural possível a essa mestria de lida

natural é que se deu o nome de doma

índia hoje um patrimônio de conhecimento

da família escarp legado que os filhos

de a nora de Don Oscar seguem pondo em

prática

tranquil aí cristóbal cujo nome

homenageia o avô índio dá continuidade à

iniciação da Zaina veste os arreios pela

primeira

vez isso não é montar ainda estou

ajudando a Zaina a suportar um peso vivo

quem diria que aquele animal assusto já

esteja respondendo

assim mas nesse sistema só depois que é

estabelecido o laço de confiança é que

se inicia o adestramento para a prática

da equitação uma parte básica que pode

levar de se meses a um

[Música]

ano enquanto só em espanhol é o livro

que Don Oscar acaba de lançar trazendo

sua história e os princípios da doma

índia começa pondo-se na pele de um

potrinho que manda uma carta a um

domador sou chucro e lhe tenho medo Isso

não é um defeito a natureza me ensinou

você quer me domar mas muito pouco me

estudou para me domar Não tenha pressa

Não grite Não bata

apenas Peça me Garanta a comida não me

deixe

cansado em pouco tempo terá

[Música]

resultado lembrando que a doma índia não

deve ser aplicada se a pessoa não tem

formação e preparo o próprio Oscar

escarpa sempre fala sobre isso nas

apresentações e o Globo Rural de hoje

fica por aqui um bom dia para você boa

semana até domingo que

[Música]

vem