3 SUPER EASY And Delicious Flatbread Recipes Everyone Should Know How To Make! No Oven | No Yeast

Summary

Ce script vidéo présente trois recettes de flatbreads faciles et économiques à réaliser, qui surpassent en saveur les versions commerciales. Aucun four ou levure n'est nécessaire. On y trouve une recette rapide pour un flap wrap d'urgence, ainsi que des recettes pour du lavash arménien, des tortillas mexicaines et des parathas indiens, qui offrent des textures et saveurs variées pour accompagner une multitude de plats.

Takeaways

• 😋 Le script présente trois recettes de feuilles de pain plate qui sont faciles à faire, économiques et délicieuses.
• ⏱️ Une recette de pain d'urgence est partagée pour les moments où l'on a besoin rapide de pain plat.
• 🍞 La première recette est le Lavash, un pain plat arménien utilisé dans le monde entier pour les kebabs, les wraps et les dips.
• 🌮 La deuxième recette est la tortilla de blé, très versatile pour les repas mexicains tels que les fajitas et les quesadillas.
• 🥞 La troisième recette est le Paratha, un pain plat indien qui a une texture croustillante et flaky, parfait pour les curries.
• 👌 Aucun four ni levure n'est nécessaire pour préparer ces recettes de pain plat.
• 📝 Les ingrédients pour chaque recette sont simples et peu nombreux, principalement de la farine, de l'eau, du sel et de l'huile d'olive.
• 🕒 Les processus de pâte fermente et reposent varient selon les recettes, allant de quelques minutes à plus d'une heure.
• 🍳 Les pains plats sont cuits dans une poêle à feu moyen-vif, avec une attention aux temps de cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent trop durs.
• 🥣 Chaque recette nécessite un travail de pétrissage pour développer la gluten et donner une texture spécifique au pain plat.
• 🍽️ Les pains plats sont très personnalisables et peuvent être remplis ou accompagnés de divers aliments pour créer des repas complets.
• 🔔 Le script encourage à s'abonner pour recevoir des mises à jour sur les prochaines vidéos qui incluront encore plus de recettes de pains plats.

Q & A

Combien de recettes de pain plat sont présentées dans le script ?

Le script présente trois recettes principales de pain plat, ainsi qu'une recette bonus pour un pain plat d'urgence.

Quel est le coût des recettes de pain plat par rapport à ceux achetés en magasin ?

Les recettes de pain plat sont moins coûteux que les pains plats achetés en magasin.

Quelle est la différence entre le pain plat d'urgence et les autres recettes ?

Le pain plat d'urgence est plus rapide à préparer, nécessitant seulement cinq minutes, tandis que les autres recettes nécessitent plus de temps pour la pâte à reposer et être cuite.

Combien de temps faut-il laisser reposer la pâte pour le pain plat d'urgence ?

Pas de repos nécessaire pour le pain plat d'urgence, il peut être cuit directement après la préparation de la pâte.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour le pain plat d'urgence ?

Les ingrédients pour le pain plat d'urgence sont une partie de farine, deux parties d'eau, une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Quelle est la différence entre la recette du Lavash et celle du pain plat d'urgence ?

La différence réside dans le rapport farine-eau, ainsi que la longueur du repos de la pâte et la méthode de pétrissage.

Combien de temps faut-il pétrir la pâte pour le Lavash ?

La pâte du Lavash doit être pétrie pendant cinq à huit minutes.

Quelle est la différence entre la recette du tortilla et celle du Lavash ?

La recette du tortilla utilise une proportion différente d'eau, de sel et d'huile d'olive, et la pâte est divisée en six parties au lieu de cinq.

Combien de temps faut-il laisser reposer les boules de pâte pour le tortilla après la division ?

Les boules de pâte pour le tortilla doivent reposer pendant 5 minutes, couvertes d'une serviette cuisine humide.

Quel est le secret pour donner au Paratha sa texture croustillante et flaky ?

Le secret est d'appliquer une technique de pliage et de déroulage après avoir étalé la pâte, en utilisant de l'huile de beurre fondue pour créer de multiples couches.

Combien de temps faut-il cuire chaque Paratha dans une poêle ?

Chaque Paratha doit être cuit pendant quatre minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Quels sont les avantages de faire ses propres pains plats par rapport aux pains plats industriels ?

Les avantages incluent la simplicité de fabrication, le coût réduit, et la possibilité de personnaliser les recettes pour qu'elles soient encore plus délicieuses que les versions commerciales.

Quelle est la recette bonus présentée dans le script ?

La recette bonus est un pain plat d'urgence qui peut être préparé en seulement cinq minutes.

Comment peut-on utiliser ces différentes recettes de pains plats ?

On peut utiliser ces pains plats pour accompagner des dips, des kebabs, des wraps, des fajitas, des quesadillas, et même des curries.

Quel est le prochain vidéo qui sera publié après celui-ci dans la série sur les pains plats ?

Le prochain vidéo publier après celui-ci dans la série sera une autre vidéo montrant comment préparer d'autres recettes de pains plats délicieuses.