What is a food systems approach?
Summary
TLDRتدور النص حول التحول في التركيز من الأمن الغذائي والسلسلة القيمة إلى أنظمة الغذائية، التي تشمل جميع الفاعلين والعمليات المتعلقة بالطعام. يؤثر أنظمة الغذائية على الصحة والبيئة والاقتصاد والثقافات، وتتطلب تفهم العمليات وتحديد نقاط التأثير لتحقيق التغيير الهيكلي. يتضمن النهج الأنظمةي الحوار والعمل بين جميع الفاعلين، ويهدف إلى رؤية الطيف الكامل للأنشطة المتعلقة بالطعام، وتحديد التوازن بين الأمن الغذائي والستدامة.
Takeaways
- 🌱 **تبديل التركيز**: التركيز ينتقل من الأمن الغذائي والسلسلة القيمة إلى أنظمة الغذائية في السياسة الدولية والنقاشات العلمية.
- 🍲 **المفهوم الشاملة**: أنظمة الغذائية تشمل جميع الفاعلين والعمليات المتعلقة بالطعام، من زراعة ومعالجة الغذائية حتى استهلاكه وإدارة النفايات.
- 🌐 **التأثير الم多远**: أنظمة الغذائية تؤثر على الصحة، البيئة، الاقتصاديات والثقافات، مما يعني أن الأنظمة يجب أن تلبي احتياجات متعددة.
- 🚀 **أهداف التنمية المستدامة**: الزراعة والغذاء هي مفتاحية لتحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة، ليس فقط الهدف الثاني المتعلق بقضاء الجوع.
- 😓 **الواقع المقلق**: حوالي 735 مليون شخص يعانون من الجوع في حين يعاني 2.6 مليار آخرون من الوزن الزائد أو السمنة ويعانون من مشكلات صحية خطيرة.
- 🌾 **الزراعة الصغيرة**: مليار شخص يعتمدون على الزراعة الصغيرة، معظمهم لا يحصلون بعد على دخل يعيشه.
- 🌳 **التأثير البيئي**: حوالي 80% من التدمير العشبي و29% من غازات الدفيئة في العالم ترتبط بالزراعة.
- 🔧 **التغيير النظامئي**: لإصلاح النتائج الغير مرغوب فيها، يجب فهم العمليات وتحديد نقاط التأثير لتحقيق تغيير نظامي.
- 🏛️ **النهج النظامي**: النهج النظامي يتيح الحوار والفعل بين جميع الفاعلين في أنظمة الغذائية، بما في ذلك المزارعين والشركات والعملاء والعلوم والوكالات الحكومية.
- 🔄 **التفاعلات المعقدة**: أنظمة الغذائية تتضمن سلسلة من الأنشطة والفاعلين، ولها دوافع معقدة تدفعها، و_drivers_ تؤثر عليها.
- 🌡️ **النتائج المتنوعة**: تؤدي أنظمة الغذائية إلى نتائج متعددة، مثل العيش، الأمن الغذائي، التغذية، التنوع الحيويومثار البيئي.
- 🔍 **الانتباه إلى العلاقات**: النهج النظامي يساعدك على النظر في المجموعة الكاملة من الأنشطة المتعلقة بالطعام، والتعرف على أن التغييرات في نظام الغذائية يمكن أن تؤدي إلى تفاعلات متعددة.
- ♻️ **التوازن بين الفوائد والسلبيات**: التغييرات في أنظمة الغذائية تتضمن دائمًا مفاضلات وسلبيات، وأحيانا تتضمن تعاون أو تأثيرات مضاعفة.
- 🌱 **الأنظمة الحيوية**: أنظمة الغذائية ديناميكية ومترابطة، وتغييرها يتطلب العمل على الظروف الفعالة للنظام، وليس فقط إصلاح المشاكل المباشرة.
- 📈 **التصميم الفعال**: النهج النظامي يجعل المفاضلات أكثر مرونة ويوفر خيارات لتقليلها، ويساعد في تحديد التفاعليات المحتملة، مما يتيح تصميم التدخلات التي لديها تأثير أكبر.
Q & A
ما هي المصطلح 'نظام الغذاء' ولماذا يُسمع بكثرة في الوقت الحاضر؟
-نظام الغذاء يشمل جميع الفاعلين والعمليات المتعلقة بالأغذية، من زراعة ومعالجة الأغذية حتى استهلاكها وإدارة فضلاتها المتبقية. يُسمع بكثرة لأننا نشهد تغيرًا في التركيز من الأمن الغذائي والسلسلة القيمة إلى أنظمة الغذاء في السياسات الدولية والنقاشات العلمية.
ما هي الأهمية الأساسية لنظام الغذاء في تحقيق أهداف التنمية المستدامة؟
-الزراعة والغذاء هي رائدة في الوصول إلى العديد من أهداف التنمية المستدامة، ليس فقط الهدف الثاني المتعلق بالجوع الصفر، حيث تؤثر أوضاع غير المرغوب فيها مثل الجوع والشحن والمشاكل الصحية الخطيرة على أنظمة الغذاء.
ما هي العوامل التي تؤثر على أنظمة الغذاء؟
-العوامل المؤثرة على أنظمة الغذاء تشمل العوامل ال经济社会ية مثل الأسواق والرقمنة والتفضيلات الاجتماعية للطعام، والعوامل البيئية مثل الأراضي والمياه والطقس.
لماذا يُعتبر التفكير في أنظمة الغذاء أكثر تفاعلًا وتكاملًا مقارنة بالتركيز على الإنتاج أو الاستهلاك فقط؟
-لأن أنظمة الغذاء تشمل تفاعل كل هذه الأنشطة، والعمل على تحسين جزء من النظام يمكن أن يؤدي إلى تحسن أو تفاقم الأجزاء الأخرى، مما يتطلب نظرة شاملة على السلسلة الغذائية作为一个整体.
ما هي الأهمية من التفكير في أنظمة الغذاء كحد أطراف تفاعلة بدلاً من كمجموعة من الأطراف المتفرقة؟
-تتيح التفكير في أنظمة الغذاء كحد أطراف تفاعلة الحوار والعمل الجماعي بين جميع الفاعلين في النظام الغذائي، بما في ذلك المزارعين والشركات والعملاء والعلوم والوكالات الحكومية.
لماذا يُعتبر التفكير في الأطراف المتفرقة (السيلوس) مشكلةً في التعامل مع مشكلات أنظمة الغذاء؟
-لأن السيلوس يمنع التعاون والتبادل اللازم للمعلومات، مما يعيق الرؤية الشاملة والابتكار، ويجعل من الصعب التعامل مع المشاكل بشكل شامل.
كيف يمكن أن تساعد أنظمة التدخل الغذائية في تحسين الأمن الغذائي وال永续性 على المدى الطويل؟
-يمكن أن تساعد أنظمة التدخل في تحسين الإنتاجية والtures البيئية والصحية، ويجعل من السهل رؤية التأثير المباشر للتغييرات على أنظمة الغذاء وتحديد ما إذا كانت هذه التغييرات ستكون مفيدة أو مضرة في النهاية.
ما هي الأخطاء المشتركة التي يجب تجنبها عند تصميم التدخلات الغذائية؟
-يجب تجنب التركيز فقط على المشاكل مباشرة دون النظر إلى التفاعلات بين ال组成部分، وعدم التعرف على التأثير الإجمالي للتغييرات على أنظمة الغذاء.
كيف يمكن تصوير أنظمة الغذاء بشكل أكثر حيوية وتفاعلية؟
-يمكن تصوير أنظمة الغذاء كحد أطراف تفاعلة، مثل الحديقة التي تحتاج إلى العناية الشاملة لضمان صحة النباتات، بدلاً من محاولة إصلاح النباتات بشكل منفصل.
ما هي الفوائد الرئيسية لتطبيق أنظمة التدخل الغذائية؟
-تتيح أنظمة التدخل الغذائية رؤية التوازنات وتحديد التأثير الإجمالي للتغييرات على أنظمة الغذاء، مما يساعد على تقليل التأثيرات السلبية ويوفر خيارات لزيادة التأثير الإيجابية.
كيف يمكن أن تساعد أنظمة التدخل الغذائية في تحسين القدرة على ال應對 لصدمات مستقبلية؟
-تساعد أنظمة التدخل الغذائية في تحسين القدرة على ال應對 للتغييرات المستقبلية من خلال تحسين القدرة على التعرف على العوامل الرئيسية التي يمكنها تغيير أنظمة الغذاء وتصميم التدخلات لزيادة القدرة على التحمل.
Outlines
🍽️ The Shift to Food Systems Approach
The script discusses the growing emphasis on 'Food Systems' in international policy and scientific discourse, moving beyond the traditional focus on food security and value chains. It explains that a food system encompasses all stages from food production to waste management, affecting health, environment, economy, and culture. The approach is crucial for achieving sustainable development goals, particularly addressing the alarming statistics of hunger and obesity, and the impact of agriculture on deforestation and greenhouse gas emissions. The script highlights the need for systemic change by understanding the interconnected processes and identifying leverage points for improvement.
🌱 Breaking Down Silos for a Holistic Food System
This paragraph delves into the concept of silo thinking, which hinders collaboration and innovation by isolating different sectors such as agriculture, health, and environment. It advocates for a food system approach that facilitates conversation and action among all stakeholders, including farmers, companies, consumers, science, and government agencies. The paragraph outlines the various activities and actors within a food system, influenced by socioeconomic and environmental drivers, leading to outcomes that affect livelihoods, food security, nutrition, and the environment. It emphasizes the importance of considering the full spectrum of food system activities and their interconnectedness to achieve a more resilient and sustainable food system.
Mindmap
Keywords
💡نظام الغذائية
💡الأمن الغذائي
💡التنمية المستدامة
💡الزراعة الصغيرة
💡الغذاء المغلوط
💡الدفن البيئي
💡الغازات النووية الemetery
💡العزل
💡التفاعل
💡العوامل الدافعة
💡النتائج
💡التوازن
💡التغييرات ال正面
💡التكامل
Highlights
The term 'Food Systems' is increasingly emphasized in international policy and science due to a shift in focus from food security and value chains.
A food system encompasses all actors and processes from food production to waste management, affecting health, environment, economy, and culture.
A food system must meet diverse aspirations such as providing safe, affordable food, income, and maintaining a healthy planet.
Agriculture and food are critical to achieving many sustainable development goals, not just zero hunger.
Alarming statistics show 735 million people are hungry, while 2.6 billion are overweight or obese with serious health issues.
Two billion people rely on smallholder agriculture, many without a living income.
Agriculture is linked to about 80% of deforestation and 29% of global greenhouse gases.
Understanding and identifying leverage points in food systems is crucial for systemic change.
Policies for food system issues have often been managed in isolation, leading to silo thinking.
Silo thinking hinders collaboration and information exchange, impeding the ability to see the bigger picture and innovate.
A food system approach facilitates conversation and action among all actors, including farmers, companies, consumers, science, and government agencies.
Food systems consist of a chain of activities from production to recycling, influenced by complex incentives.
Food system drivers include socioeconomic factors like markets, digitalization, and societal preferences, as well as environmental factors like land, water, and climate.
A food system approach considers the full spectrum of activities involved in getting food on our plates, emphasizing interconnectedness.
Changes in food systems come with trade-offs and potential synergies, requiring thoughtful consideration of actions for long-term food security and sustainability.
Food systems are dynamic and interconnected, necessitating an approach that goes beyond fixing symptoms to creating resilience against future shocks.
A systems approach makes trade-offs more visible, offering options to minimize them and identify potential synergies for maximum leverage.
Improving food systems is likened to gardening, focusing on the interactions and enabling conditions rather than directly on the problem.
Transcripts
[Music]
have you ever asked yourself why the
term Food Systems is so often heard
nowadays we see a shift in focus from
food security and value chains to Food
Systems both in international policy
discourse and in
science in this video you will learn why
this shift has come about and what a
food system approach actually entails
Food Systems include every food related
actor and process from the growing and
processing of food right through its
consumption and how remaining waste is
managed Food Systems affect our health
the environment we live in our economies
and our cultures this means that a food
system has to meet different aspirations
of many people such as providing safe
and affordable food income and and
keeping our planet
healthy Agriculture and food are
critical in reaching many of the
sustainable development goals not just
sdg number two the one about zero
hunger the facts are alarming about 735
million people are hungry while 2.6
billion people are overweight or obese
and experience serious health
problems two billion people depend on
small holder agriculture most of whom
still without a living
income about 80% of deforestation and
29% of greenhouse gases worldwide are
agriculture
related these are undesired outcomes
that we can only repair if we understand
the processes behind them and identify
leverage points for systemic
change calls to Future proof the food
system have never been
stronger but in order to do this you may
need a food system system
approach so far most of the policies for
dealing with food system issues have
been managed in Splendid
isolation ministries of Agriculture look
at food production and agricultural
markets while the promotion of healthy
diets is the responsibility of the
Ministry of
Health and environmental regulations for
agriculture you guessed it that's the
ministry of
environment these Ministry often
function as silos which is a concept in
system thinking that refers to subunits
of the same system that operate in
isolation from one another hindering
collaboration and the exchange of
information that's needed to see the
bigger picture and
innovate this Silo thinking is ingrained
in much of our society not just in the
public sector and it's it is extremely
hard to break down the silos
a food system approach is a way to make
conversation and action possible between
all actors in the food system including
Farmers companies consumers science and
government
agencies now let's unpack what a food
system looks like in the middle you'll
see a range of activities that take
place creating a chain of actors
producing storing processing
transporting consuming and recycling
food products
these actors are motivated by a complex
set of incentives economic legal
cultural it doesn't happen in a vacuum
however there are food system drivers
that influence
it the socioeconomic drivers such as
markets digitalization and societal
preferences for
food environmental drivers that
influence the activities such as land
water and
climate together these drivers and food
system activities lead to a variety of
outcomes
socioeconomic like livelihoods of
billions of people food security and
nutrition outcomes such as healthy diets
for all and environmental outcomes like
biodiversity and climate
footprint so basically a food system
approach helps you to look at the full
spectrum of what's involved to get food
on our plates it's not just about the
production of food or the consumption of
food it's the interconnectedness of all
these activities which is the starting
point it is about realizing that if you
start turning one wheel the other Wheels
start turning Two For The Better or For
Worse look at what happens if we boost
let's say the production of
tomatoes and make sure that there is an
improved market for tomatoes this might
be good for healthy diets
not but if you're not careful it could
jeopardize the quality of soil and
biodiversity this means that you need to
think through all the possible actions
you can take to determine whether these
will help achieve food security and
sustainability or that they hinder it in
the long
run all changes in the food system
inevitably come with their trade-offs
like this fortunately there are
sometimes also synergies or multiplier
effects it is important to remember that
systems are not static but Dynamic and
interconnected changing or transforming
such a system is not a matter of fixing
a
bike but when you replace a broken Wheel
by a new
one and the next time it happens you do
the same with the same
results no food systems are not like
bikes they're much more like Gardens if
you want to improve the health of my
plants for example I shouldn't just look
at each plants individually I need to
create a healthy garden by looking at
the interactions by improving the soil
by pruning a tree for the light to come
in in other words instead of working
directly on the problem which is my
unhealthy plant I need to work on the
enabling conditions of my garden and as
a gardener you need to respond
adaptively to a changing context and
changing Dynamics
so let's recap a food system is about
everything related to food it currently
results in many places in unwanted
outcomes such as malnutrition
biodiversity loss inequality Etc a Food
Systems approach allows you to zoom out
first identify the key drivers for
system change so that you know better
where to zoom in
next and this can help you to move
Beyond fixing symptoms but instead make
our food systems more resilient to any
future shocks and
stresses a systems approach makes
tradeoffs more visible and it gives you
options to minimize these and it also
helps to identify potential
synergies this way you can design
interventions that have maximum leverage
to shift the hole and avoid negative
impacts on other parts of the food
system
[Music]
تصفح المزيد من مقاطع الفيديو ذات الصلة
How I Will Become a Millionaire by 32
حجازي لاعباً في الزمالك؟🤓 هل يعود النني إلى الدوري المصري🔥 والأهم هو الكونفدرالية☑️
الجزء 3 من محاضرة د. يوسف بالحاج حول" اقتصاد السوق" في رحاب الجامعة الشعبية المغربية UPM
Duel Sengit Menghafal Gaplek - Clash Of Mutants
Spécial Israël-Palestine : combien de guerres ? - Le dessous des cartes | ARTE
🔥 СВИТАН: ВСУ УСТРОИЛИ ЛОВУШКУ ОКУПАНТАМ! Залужного уволят?
5.0 / 5 (0 votes)