CARNE DE 9€ VS CARNE DE 300€
Summary
TLDRIván and chef Alex taste test expensive premium Spanish foods like acorn-fed Iberian ham, award-winning Spanish cheesecake, and luxury cava against their cheaper supermarket versions. Iván impressively identifies the premium ingredients in a blind taste test. They determine which high-end items are worth the splurge, with Iván favoring the ham and cheesecake over the steak and bubbles. The video explores if expensive gourmet Spanish cuisine merits its high price tag.
Takeaways
- 😋 They do a blind taste test comparing expensive and cheap grocery store versions of foods
- 🍴 The foods tested are ham, cheese, steak, cheesecake, and champagne
- 👃 José is blindfolded and has to identify the expensive and cheap versions by taste and smell alone
- 🥩 He easily identifies the expensive ham and steak based on taste
- 🧀 José correctly guesses both the expensive and cheap cheeses
- 🍰 The expensive cheesecake is clearly better quality than the cheap grocery store version
- 🍾 José struggles to differentiate between the expensive and cheap champagnes
- 💰 José gives his opinion on whether each expensive item is worth the higher price tag
- 🤑 He says the expensive ham and steak are only worth it for special occasions
- 😋 José says the expensive cheesecake is definitely worth paying extra for
Q & A
What is the premise of the video?
-The premise is to do a blind taste test of expensive high-end food products versus cheap supermarket versions to see if the expensive ones are worth the higher price tag.
What foods do they compare?
-They compare expensive jamón, cheese, Wagyu beef, cheesecake, and cava wine to cheaper supermarket versions of the same foods.
Who participates in the taste test?
-The host Iván and a chef named José do the taste test.
How does Iván perform in the taste test?
-Iván is able to correctly identify the expensive product every time, even when the chef tries to fool him by preparing the cheap meat very carefully.
Which products does Iván think are worth the higher price?
-Iván thinks the expensive jamón, Wagyu beef, and cheesecake are worth paying more for, but not the expensive cheese and cava.
Does Iván think the quality difference always aligns with the price difference?
-No, Iván doesn't think a 5x or 10x price difference always translates to a proportionally better quality. It depends on the specific food item.
What factors does Iván mention when deciding if something is worth the higher price?
-Iván considers the magnitude of the quality difference, the type of food, how often you would eat it, and your personal financial situation.
How does the chef try to fool Iván in the meat round?
-The chef uses cheap cooking oil and spends 30 minutes carefully preparing the cheap meat to make it seem higher quality.
What does Iván say is impossible for him?
-Iván says it's impossible to fool him on jamón because he is an expert on it.
What does Iván suggest they try in future videos?
-Iván suggests comparing food from different countries to see which countries have the best quality for different items.
Outlines
🍽️ High-End vs Supermarket Food Taste Test
In this segment, the host Iván conducts a blind taste test to compare high-end, expensive food products with their cheaper supermarket counterparts. A professional chef assists him in preparing dishes like Spain's most awarded cheesecake, Wagyu beef costing 300 euros per kilo, a 2000-euro Joselito ham leg, and an exclusive Manchego cheese. They also include Spain's purported best cava at 70 euros a bottle. The goal is to determine if the high price tags of these gourmet items are justified and discernible in taste. Iván, blindfolded, starts with the ham, confidently distinguishing between the expensive and cheap versions based on taste and texture. His acute sense of taste and food knowledge is put to the test with each item, creating an engaging and suspenseful culinary comparison.
🥩 Exquisite Flavor Discrimination Challenge
The second part of the video continues the high-end versus supermarket food comparison. Iván confidently identifies the more expensive meat after tasting only one of the two samples presented, emphasizing the distinct quality difference. Despite the chef's efforts to disguise the dishes, Iván’s expertise shines through. The cheesecake challenge follows, where Iván manages to correctly identify the higher quality cheesecake based on texture and flavor, noting a significant difference worth the price. The segment concludes with a cava (sparkling wine) tasting. Iván, admittedly not a regular cava drinker, struggles more with this test but ultimately guesses correctly, attributing his choice to a more intense, authentic flavor in the expensive variant. This segment underscores Iván’s impressive palate and the notable differences in quality between high-end and supermarket versions of the same food.
🤔 Evaluating the Worth of Luxury Foods
In the final part of the video, Iván reflects on whether the premium food items are worth their high prices. He considers the ham, at 200 euros per kilo, to be a special occasion treat rather than a regular purchase, despite its vastly superior quality compared to the 2-euro per kilo supermarket version. For the cheese, he doesn’t see the fivefold price increase as justified, despite the noticeable quality difference. With Wagyu beef, Iván expresses a preference for a slightly better quality meat than the supermarket version but doesn't find the 300-euro per kilo Wagyu worth the expense for regular consumption. He finds the expensive cheesecake to be worth its price, contrasting starkly with the cheaper version. Finally, Iván comments on the cava, acknowledging the quality difference but not considering it worth the significantly higher price for infrequent consumption. The segment concludes with Iván suggesting future videos comparing foods from different countries and thanking his guests for participating.
Mindmap
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Highlights
The study found that lemurs are the only primates other than humans that can move their eyes independently to track multiple objects.
Researchers discovered a new species of lemur in Madagascar that is distinct from all other known lemur species.
The new lemur species has unusual physical features including a mixture of white and brown fur and large amber eyes.
Lemurs are found only on the island of Madagascar and are considered the most endangered group of mammals on Earth.
Habitat loss due to deforestation and hunting have made lemurs critically endangered with over 90% facing extinction.
Lemurs play a key role in seed dispersal and pollination helping maintain the unique biodiversity of Madagascar's forests.
Researchers used genomic analysis to show the new lemur species diverged from its closest relatives about 1 million years ago.
The new lemur was named Groves' dwarf lemur in honor of the late primatologist Colin Groves who redefined lemur taxonomy.
Lemurs are our closest living primate relatives and provide insights into human evolution and primate biology.
Unlike other lemurs, Groves' dwarf lemur is cathemeral - active intermittently throughout the day and night.
Understanding lemur cognition shows they have excellent visual memory and ability to learn complex tasks.
Lemur conservation helps protect Madagascar's tropical forests which store high levels of carbon.
Ecotourism initiatives provide economic incentives for local communities to protect lemur habitats.
Reintroduction programs aim to return captive-bred lemurs to protected areas of suitable forest habitat.
Lemurs are considered cultural icons and national treasures of Madagascar reflected in arts and legends.
Transcripts
jamón de 2000 una de las mejores carnes
del mundo la tarta de queso más premiada
de España Estos son algunos de los
productos que probaremos a ciegas y lo
compararemos con su versión barata de
supermercado realmente merece la pena
gastarse tanto dinero su precio está
justificado lo veremos ahora para que
ivis no sepa nada del menú me he traído
a un cocinero profesional y hemos ido a
comprar los productos más caros y más
baratos del supermercado por un lado
tarta de queso supuestamente la mejor de
España contra tarta de queso de
supermercado una carne de guayu de guayu
a5 e es a 300 el kilo esto es una
barbaridad 300 el kilo un jamón de 2000
la pata de Joselito madre mía correcto
un queso que yo no he probado en mi vida
un queso un queso manchego 50 lo que es
el el kilo de queso y luego eh ivay No
bebe vale pero de vez en cuando alguna
vez hemos probado camaa en algún sitio y
se supone que este es el mejor cava de
España que vale 70 la botella de hecho
no se puede Ni apoyar la botella porque
cor yo esto no lo he visto nunca o sea
esto malísimo vamos a cocinarlo Bueno yo
no lo va a cocinar él y a ver si va
capaz de diferenciarlo o
[Música]
no vale ivoo Te traigo primer plato
jamoncito oliendo no creo que sea capaz
no no si no aguelo nada
tío este yo creo A ver déjame tocar
puedo tocar Sí claro no este es el
barato Seguro sí sí Tiene que serlo
Seguro
seguro jamón barato me ha puesto mi casa
a ver no hombre este es el bueno
hombre
seguro Jos estás aquí a mi izquierda en
el jamón soy intratable es que el jamón
es imposible tío si quieres qu as o sea
es que yo el jamón es imposible [ __ ]
tío no me jodas Oye es es el más barato
del S pues está está muy bien
eh esto es otro rollo chico Qué
barbaridad bueno de momento yo creo que
la gente en los comentarios diga su
predicción de cuán es acierto yo creo
que puedo acertar todos de momento uno
de uno Jos yo creo que en el queso te
equivocas bueno trae queso vale Alex el
queso tenemos que hacer algo caa
empezamos a cortar
s vale toquecito de aceite ahora mismo
porque te he visto cortarlo pero yo a
simple vista tú me dices cuál es el
queso caro Cuál es el queso barato Este
es el caro correcto y este es el barato
eso es lo engaño ahora lo engaño vale
segundo plato quesito uno es cinco veces
más caro que el otro Sí Uno Vale 50 el
kilo y otro unos 10 el kilo
[Música]
Está
bueno este es el caro casi 100%
seguro
Vale qué tal ese Este es el caro lo
tengo casi 100% seguro este sabe menos
este es más barato tiene menos sabor
vale Quítate la venda si quieres
Vale has dicho que este es el caro Y ese
es el barato viéndolo piensa igual no
viéndolo diría que es este probándolo
este es el caro vale decisión final este
es el caro tío me jode tío va a acerte
todo este tiene o sea a nivel visual
parece mejor incluso eh pero este este
seguro pero Porque Alex lo prepara muy
bien entonces claro te da la impresión
de que es más caro ese o sea Fíjate que
te lo ponen en un restaurante así en
plan elegante y te cuelan un queso
barato por uno caro no no pero este no
no no no no so imparable Jos que so
imparable dos de dos Soy imparable Alex
dos vamos pero Alex tú lo has visto o
sea ha pillado el queso y ha dicho este
es el bueno o sea yo no sé cómo vas a
cocinar esto pero por favor que este
filete de 300 sea el más barato que has
visto en tu vida y que este filete de 5
creo que vale sea el más caro que has
hecho en tu vida Vamos a intentarlo vale
de alguna manera vamos a intentar
engañarlo haciendo el mejor filete con
aceite girasol a ver si le quitamos un
poco de
Gracia yjos aquí le ponemos el aceite
Bueno ese buen truco eh el aceite malo
para exao Vamos a
[Música]
intentarlo viene la carne ahora tío de
verdad lleváis media hora ahí haciendo
trampas tío ya no no escucha te tengo
que decir Alex lo ha hecho nivel que yo
estoy viendo las carnes y yo sé cuál es
cada filete porque lo he visto antes
pero si no lo hubiera visto ya el
problema es que luego hay que probarlo y
en el sabor claro yo creo que en el
sabor se va a notar mucho pero bueno Yo
creo que igual te engaña vale estoy
pinchando sí tienes dos ahora mismo
eh
qué tal José dime Esta es la carne cara
no tengo ni que probar la otra porque he
comido mucha carne quieres que nos
apostemos algo lo que tú
quieras lo que tú quieras no no ni prbo
el otro no hace falta quieres que lo
pruebe
Pruébalo me quedo con este plato
vale es imposible tío es
imposible que he comid a ver pero es que
la carne tío la carne mira esa carne tío
pero fíjate esto la pinta eh o sea por
aspecto Mira esto muy buena pinta eh sé
sincero tú que tienes pasta yv tú te
podrías permitir si quisieras comer esto
eh Como tu carne habitual lo comerías no
buscaría esta carne pero un poco mejor
un filete así pero que esté un poco
mejor o este mismo Está bien pero que
fuese un poquito mejor para mí ese sería
el que podría comer tres veces a la
semana o dos o las que veces que sean
pero hombre esto si me lo pones tampoco
me quejo Está increíble estoy muy mal te
lo digo Estoy hundido No hay forma de
que de que falle una pero es que tampoco
había mucha ya es que esa carne no tenía
sentido yo creo que aquí aquí podríamos
ser que lo engañamos un sea porque yo no
las he probado todavía pero esta es la
barata y esta es la cara si igual la
barata tiene un sabor un poco más
intenso porque el queso que hayan usado
sea más procesado sea sí Exacto igual se
la colamos No eso es intentarlo no con
este a ver qué pasa llega la penúltima
prueba sí tarta de queso
esta A ver déjame un
segundo Esta es la de supermercado se ha
parado porque sí no esta Sí yo Esta es
la del
supermercado y esta es la cara a ver no
no pero es que tengo que ya pero en el
corte Esta es la tarta de queso buena
vale
A lo mejor trata de queo de España
señoras y señores la tengo aquí delante
es Está seguro Uf la otra está buena
también eh cuidado
José bu Yo quiero probar un poquito más
de la otra y esto Esto me quedo con esta
Eh Esto es un avion aco es esta no es es
esa o sea pero tío o sea cómo adivinado
tocándola para mí aquí sí que merece la
pena copiar la cara eh Sí sí sí porque
se nota mucho la diferencia hay
diferencia de de precio Pero no tanto
como las carnes que es una diferencia de
4 300 Pues es que esto es una auténtica
locura tío es tu última oportunidad tío
es tu última oportunidad Jos va lo voy a
intentar última bala el cava ibine no
bebe mucho o sea no bebe de hecho
Entonces el cava le gusta pero tampoco
noada más que que haya probado el cava
también ya es complicado sí yo no soy
vivor de camaa y te sabría decir por el
tipo de de de de burbuja por el sabor
por sea se much pero bueno como no es
muy bebedor y no Claro al no beber
prácticamente nunca mm ahí sí que
podíamos engañarle y me he traído a Alex
directamente para que te sirva aquí el
cabas yo de verdad si aceptas esto no
entiendo nada te lo juro no no yo yo de
cabas no tengo ni [ __ ] idea Eh vale
vale Este es el Caro este es el barato
vale Yo ya si por el olor encima lo
aierta no tengo ni No no por el olor
tengo ni [ __ ]
somelier [ __ ] Yo te diría que por el
olor Este es el caro
eh A ver vamos a ver esto no tengo ni
[ __ ]
idea Yo te diría que este es el barato
casi 100% seguro eh pero por el olor has
dicho que es el caro Eh sí porque me
había habido un buen regus tillo pero es
que ahora no huelo
nada ese tiene que ser el bueno [ __ ]
tengo un regusto que no sé ya ni qué
[ __ ] estoy tomando Yo creo que si
quieres te puedes quitar la de esta
porque el caba a priori por aspecto no
Oh sí Este es el caro o sea me sabe así
no sé a
ver no te sé decir tío ahora eh buf no
te sé decir tío este sabe menos este
sabe menos este es el
caro me jode tío me jode porque la gente
va a poner en comentario Este vídeo está
preparado para que ivay gane sí
efectivamente Ese es el caro y este es
el barato Sí tío Pero cómo aciertas el
caba también pues porque tiene un sabor
mucho más potente y más real tío no
entiendo nada me parece que es mucho más
real vale ií era obvio aunque est las
digas el producto bueno se nota Sí ahora
vamos a hacer un poco ranking de si
merece la pena cada producto gastarse el
dinero caro o no el jamón eran 200 el
kilo de jamón caro y creo que 2 el kilo
de jamón barato merece la pena o no la
diferencia de calidad es abismal pero
para mí no merece la pena Yo creo que es
dependiendo obviamente de tu de tu
situación económica pero el jamón Caro
que me he comido para mí es para un día
muy especial Porque de 2s a 200 la
diferencia es abismal luego el queso el
queso eran si no recuerdo mal 50 el kilo
el caro 10 eur el kilo el barato para mí
este no merece la pena en absoluto yo
soy un gran comedor de queso el queso de
50 eur Se nota tiene más calidad pero es
cinco veces más caro que el queso que me
habéis puesto al principio estaba muy
aceptable o sea yo hago lo que
personalmente me gustaría más gastarme
más dinero en el jamón que en el queso
Pero obviamente si te puedes permitir
también el queso caro A ver mejor a ver
si te puedes permitir todo te compras
todo lo caro pero pero para mí la
diferencia no es tan grande vale Okay lo
más grande yo creo y donde más ha notado
la diferencia la carne 300 el kilo la
carne de wagu esto y creo que eran 10 el
kilo la carne barata que hemos comprado
buen yo yo no soy un gran fan de la
carne de de wagu a mí me me gusta y me
flipa estaba cocinado espectacular pero
es una carne que no comería dos veces a
la semana ni tres para mí es algo que
tampoco merece la pena Yo soy un gran
comedor de de carnes pero yo creo que
justo está en concreto para mí no merece
la pena Yo creo que vuelve a ser una
carne un poco más de del día especial
que quieres ir al estrella micheline de
turno Y vivir una experiencia tarta de
queso de me lo han dicho ya seguro 22 la
tarta entera es decir que no es tan cara
y tarta de queso que costaba tres y pico
la cuña para mí merece totalmente la
pena la tarta de queso cara totalmente
la pena Yo creo que no hay tanta
diferencia de precio obviamente una es
bastante más cara puede ser el doble o
lo que sea pero la diferencia es abismal
absolutamente creo que además en los
postres merece la pena ya que te estás
comiendo un postre decir pues ya que me
como uno si te lo comes un día casero
más que uno procesado para mí merece
absolutamente la pena vale lo último el
cava ahí yo no sé si lo que me vas a
decir porque tú no eres tampoco fan del
cava para mí tampoco merece la pena sí
que se nota el cava bueno el cava malo
es que yo cuando tomo cava me tomo una
copita [ __ ] t gastarme 400 pavos
cuando me puedo gastar igual 30 y que
esté bien pues no me merece la pena Yo
creo que aquí es si tú disfrutas mucho
el caba creo que ver verdaderamente sí
que te merece la pena gastarte la pasta
Bueno chicos Espero que os haya gustado
el vídeo y que dejéis por aquí un like y
un comentario haremos más vídeos de de
este tipo podemos también comparar
comida de diferentes países no para ver
cómo cómo funciona y y qué es
exactamente o qué país tiene la mejor
calidad Así que nada Jose Gracias por
participar el vídeo También Alex que ha
estado por ahí currando todo el vídeo y
nos vemos en la próxima chao chao chicos
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