CUMA 1/2 KG AYAM ‼️ CHICKEN NUGGETNYA JADI SEBANYAK INI

Uli's Kitchen

27 Dec 202107:50

Summary

TLDRفي هذا الفيديو، يشارك الشيف طريقة تحضير ناغتس الدجاج بسهولة باستخدام 500 جرام من الدجاج المفروم. يبدأ بتحضير المكونات مثل الجزر المبشور، البصل الأخضر، والتوابل، ثم يخلطها مع البيض والدقيق. يتم تشكيل العجينة وتبخيرها لمدة 30 دقيقة، ثم تقطيع الناغتس وقليه حتى يصبح لونه ذهبياً. يمكن تخزين الناغتس في الفريزر لاستخدامه لاحقاً. الفيديو يقدم وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير الناغتس في المنزل، مما يوفر بديلاً صحياً عن الشراء من السوق.

Takeaways

😀 طريقة صنع ناغتس الدجاج سهلة وسريعة باستخدام 500 جرام من الدجاج.
😀 يمكن تحضير ناغتس الدجاج في المنزل بدلاً من شرائه من السوق.
😀 يتم طحن الدجاج بشكل ناعم باستخدام محضر الطعام.
😀 إضافة 150 جرام من الجزر المبشور الناعم للحصول على نكهة مميزة.
😀 إضافة مكونات مثل البصل الأخضر، الملح، بودرة الثوم، والفلفل الأسود لتحسين النكهة.
😀 إضافة 4 بيضات ومكونات أخرى مثل مرقة الدجاج أو الفطر لتقوية الطعم.
😀 استخدام 90 جرام من دقيق التابيوكا و 90 جرام من الدقيق الأبيض في تحضير الخليط.
😀 يتم دهن الصينية بالزيت قبل إضافة خليط الناغتس لضمان سهولة إخراجها بعد الطهي.
😀 يتم بخار الناغتس لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
😀 بعد التبريد، يمكن تقطيع الناغتس إلى 64 قطعة تقريبًا حسب الحجم المطلوب.
😀 يمكن تخزين الناغتس في الفريزر لاستخدامه لاحقًا، أو قليه مباشرة في الزيت الساخن عند الحاجة.

Q & A

ما هي المكونات الرئيسية لتحضير نوجت الدجاج؟
-المكونات الرئيسية تشمل 500 جرام من الدجاج المفروم، 150 جرام من الجزر المبشور، 1 عود من البصل الأخضر المفروم، 2 ملعقة صغيرة من الملح، 2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة طعام من مرق الفطر أو الدجاج، 1 ملعقة صغيرة من السكر، و4 بيضات.
هل يمكن استخدام الثوم الطازج بدلاً من بودرة الثوم؟
-نعم، يمكن استبدال بودرة الثوم بالثوم الطازج المفروم إذا لم تكن بودرة الثوم متوفرة.
ما هي الكمية المناسبة من الدقيق والنشا في الوصفة؟
-يتم استخدام 6 ملاعق طعام من دقيق القمح و6 ملاعق طعام من النشا (أي 90 جرام لكل منهما).
كيف يمكن تحضير مزيج البطانة الرطبة؟
-يتم تحضير مزيج البطانة الرطبة بخلط 160 جرام من دقيق القمح مع 250 مل من الماء.
ما هي طريقة طهي النوجت بعد تحضيره؟
-بعد تحضير النوجت، يتم تبخيره لمدة 30 دقيقة، ثم يترك ليبرد قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة.
كم عدد قطع النوجت التي يمكن تحضيرها من هذه الوصفة؟
-يمكن تحضير 64 قطعة نوجت من 500 جرام من الدجاج.
هل يمكن تخزين النوجت في الفريزر؟
-نعم، يمكن تخزين النوجت في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر لاستخدامه لاحقاً.
كيف يمكن تحمير النوجت بعد تجميده؟
-يمكن قلي النوجت في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبيًا. يتم قليه حتى يتحمر بالكامل.
ما هي المدة التي يتم خلالها تبخير النوجت؟
-يتم تبخير النوجت لمدة 30 دقيقة.
هل يمكن إضافة مكونات إضافية مثل البهارات أو الأعشاب في الوصفة؟
-نعم، يمكن تعديل الوصفة بإضافة بهارات أو أعشاب حسب الرغبة لإعطاء النوجت طعماً مميزاً.