¿QUE ES LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES?
Summary
TLDREn este nuevo video del canal Ingeniería Industrial Guru, se explora la Administración de Operaciones, una disciplina clave para crear empresas competitivas. Se define como el diseño, administración y mejoramiento de sistemas de producción que ofrecen bienes o servicios a bajo costo y alta eficiencia. La discusión incluye decisiones estratégicas, tácticas y operativas, y la importancia de entender el proceso de transformación. El objetivo es crear una ventaja competitiva, adaptándose a cambios para mantener la competitividad. La historia de la administración de operaciones se resalta, desde la especialización del trabajo hasta la globalización y el comercio electrónico, enfatizando su relevancia en el éxito empresarial.
Takeaways
- 🔍 La administración de operaciones es el diseño, administración, operación y mejoramiento de los sistemas de producción que crean bienes o servicios con alta eficiencia y al menor costo.
- 📚 También conocida como gerencia de operaciones o operations management, se enfoca en decisiones estratégicas, tácticas y operativas.
- 🏭 Originalmente relacionada con la manufactura, el término se amplió para incluir también las industrias del servicio.
- 🛠️ Los administradores de operaciones toman decisiones estratégicas, tácticas y operativas con el fin de maximizar el valor de los bienes o servicios entregados a los clientes.
- 📈 El objetivo principal es crear una ventaja competitiva para la empresa, elevando los niveles de preferencia hacia sus productos o servicios.
- 🔧 La administración de operaciones es un proceso que comprende planeación, control y mejoramiento de los procesos de transformación.
- 📊 Ha evolucionado a lo largo de los años, absorbiendo innovaciones y contribuciones de diversas disciplinas como la ingeniería industrial y la administración científica.
- 🌐 Se compone de sistemas de producción, estrategia de producción, decisiones sobre producto y proceso, costos, planeación y logística, entre otros.
- 👥 Es una función principal en toda compañía, donde todas las decisiones son interfuncionales y no se restringen a un área específica.
- 🎓 El estudio de la administración de operaciones es crucial para mejorar la productividad y establecer una ventaja competitiva en el mercado.
Q & A
¿Qué es la administración de operaciones y cómo se define?
-La administración de operaciones, también conocida como gerencia de operaciones o operations management, es el diseño, administración, operación y mejoramiento de los sistemas de producción que crean bienes o servicios primarios de la compañía con alta eficiencia y al menor costo.
¿Cuáles son los tipos de decisiones que se toman en la administración de operaciones?
-Las decisiones en la administración de operaciones se dividen en estratégicas, tácticas y operativas, y son tomadas por administradores de operaciones, gerentes, subgerentes y supervisores para gestionar el proceso de transformación.
¿Cómo se relaciona la administración de operaciones con la cadena de suministro?
-La administración de operaciones tiene como objetivo maximizar el valor inherente de los bienes o servicios entregados a los clientes a través de la totalidad de la cadena de suministro.
¿Cuál es el objetivo principal de la administración de operaciones?
-El objetivo principal de la administración de operaciones es crear una ventaja competitiva para la empresa, es decir, hacer que la empresa sea una gran empresa competitiva que consistentemente eleve los niveles de preferencia hacia sus productos o servicios.
¿Cómo se relaciona la administración de operaciones con el proceso de transformación?
-Los administradores de operaciones planifican y controlan el proceso de transformación y sus interfaces, lo que les permite diseñar y analizar las operaciones en una organización y a lo largo de la cadena de suministro.
¿Qué áreas incluye la administración de operaciones en su ámbito?
-La administración de operaciones incluye tanto las industrias de manufactura como las de servicios, y se aplica más allá del área funcional de las operaciones.
¿Cómo ha evolucionado el término 'administración de operaciones' a lo largo del tiempo?
-Inicialmente, el término se relacionaba principalmente con la manufactura y se llamaba 'administración de la producción'. Posteriormente, se amplió para incluir las industrias del servicio y se convirtió en 'administración de producción y de las operaciones' o simplemente 'administración de operaciones'.
¿Qué áreas de conocimiento han contribuido a la perfección de la administración de operaciones?
-La administración de operaciones ha sido perfeccionada por contribuciones de disciplinas como la ingeniería industrial, la administración científica, la estadística, la administración y la economía.
¿Qué áreas específicas componen el sistema de la administración de operaciones actual?
-El sistema de la administración de operaciones actual se compone principalmente de sistemas de producción, estrategia de producción, decisiones sobre producto y proceso, capacidad, costos, planeación y requerimiento de materiales, logística y cadena de suministro, administración de la calidad total, herramientas de calidad, normalización y aseguramiento de la calidad, control estadístico del proceso, Six Sigma y mejora continua.
¿Por qué es importante estudiar la administración de operaciones?
-Es importante estudiar la administración de operaciones porque ayuda a mejorar la productividad, establecer una ventaja competitiva para la organización y es un elemento clave para el éxito empresarial.
Outlines
🔧 Introducción a la Administración de Operaciones
El primer párrafo introduce el tema de la administración de operaciones, también conocida como gerencia de operaciones o operations management. Se define como el diseño, administración, operación y mejoramiento de los sistemas de producción que generan bienes o servicios para la compañía de manera eficiente y al menor costo posible. La discusión se centra en la importancia de las decisiones estratégicas, tácticas y operativas en la gestión del proceso de transformación que convierte los insumos en productos finales o servicios. Además, se menciona la evolución del término desde la administración de la producción a la administración de operaciones, para incluir tanto la manufactura como los servicios. El objetivo principal es crear una ventaja competitiva para la empresa, maximizando el valor de los bienes o servicios entregados a los clientes a través de la cadena de suministro.
📈 Evolución y Componentes de la Administración de Operaciones
El segundo párrafo explora la evolución de la administración de operaciones, mencionando hitos históricos y conceptos clave que han influido en su desarrollo. Se destaca la importancia de la especialización del trabajo, la producción en masa, la administración científica y la introducción de herramientas como los gráficos de Gantt, el análisis de tiempos y movimientos, y la teoría de colas. La sección también cubre periodos más recientes, como la era de la manufactura esbelta, la personalización masiva y la globalización, donde se han implementado metodologías como el Justo a Tiempo, el diseño asistido por computadora, el intercambio electrónico de datos y la administración total de la calidad. Finalmente, se menciona cómo la administración de operaciones se compone de sistemas de producción, estrategias, decisiones sobre producto y proceso, logística, y herramientas de calidad como Six Sigma y la mejora continua, enfatizando la relevancia de comprender estos componentes para mejorar la productividad y establecer una ventaja competitiva en el mercado.
Mindmap
Keywords
💡Administración de Operaciones
💡Estrategias
💡Proceso
💡Decisiones
💡Ventaja Competitiva
💡Cadena de Suministro
💡Innovaciones
💡Gestión Total de la Calidad
💡Six Sigma
💡Mejora Continua
Highlights
La administración de operaciones es el diseño, administración, operación y mejoramiento de sistemas de producción.
También conocida como gerencia de operaciones o operations management, se enfoca en la eficiencia y costo mínimo.
Se expresa a través de decisiones estratégicas, tácticas y operativas.
Anteriormente se centraba en la manufactura, pero ahora incluye industrias del servicio.
La administración de operaciones es aplicable tanto a manufactura como a servicios.
El objetivo es crear una ventaja competitiva para la empresa.
La función de operaciones y el suministro contribuyen a incrementar la productividad.
Las empresas deben cambiar para mantener su competitividad.
La administración de operaciones tiene una rica historia que ayuda a comprenderla mejor.
Innovaciones y contribuciones de individuos han mejorado la administración de operaciones.
Desde 1776 hasta 1880, se enfocaban en costos y especialización del trabajo.
Del 1880 al 1910, se desarrolló la administración científica y gráficos de Gantt.
Entre 1910 y 1980, se implementaron líneas de ensamble móviles y técnicas de producción en masa.
Desde 1980 hasta 1995, se introdujo el Justo a Tiempo y la manufactura esbelta.
Del 1995 al 2010, se enfocaron en la globalización, internet y comercio electrónico.
La administración de operaciones es un sistema compuesto por estrategias, decisiones y herramientas.
Incluye sistemas de producción, estrategias, costos, planeación y gestión de calidad.
Es importante para contratar personas brillantes que puedan tomar decisiones interfuncionales.
La administración de operaciones es clave para el mejoramiento de la productividad y establecer una ventaja competitiva.
Transcripts
qué tal estimados ingenieros Bienvenidos
a un nuevo video de su canal ingeniería
industrial guru
en el que hoy hablaremos acerca de un
tema relativamente reciente y que sigue
perfeccionandose para crear empresas
competitivas Así es hablamos de la
administración de operaciones
Ahora sí Comencemos
Qué es la administración de operaciones
sintetizando podemos decir que la
administración de operaciones también
llamada gerencia de operaciones
operations management puede ser definida
como el diseño administración operación
y el mejoramiento de los sistemas de
producción que crean bienes o servicios
primarios de la compañía con una
eficiencia alta y al menor costo
se expresa sobre todo en tipo de
decisiones estratégicas tácticas y
operativas
como dato en el pasado cuando este campo
se relacionaba principalmente con la
manufactura la administración de
operaciones se denominaba administración
de la producción después el nombre se
amplió administración de la producción y
de las operaciones o simplemente
administración de operaciones para
incluir además
las Industrias del servicio el término
administración de operaciones alude
tanto a las Industrias de manufactura
como las de los servicios antes de pasar
al objetivo de la administración de
operaciones es importante tener en la
mente los siguientes dos palabras y su
importancia en el tema decisiones y
proceso decisiones los administradores
de operaciones gerentes subgerentes
supervisores o cualquier persona que
toma una decisión sobre el proceso toman
decisiones estratégicas tácticas y
operativas para administrar el proceso
de transformación que convierte los
insumos en los productos terminados o
los servicios deseados dichas decisiones
tienen como propósito maximizar el valor
inherente de los bienes o servicios
entregados a los clientes a través de la
totalidad de la cadena de suministro
proceso los administradores de
operaciones planean y controlan el
proceso de transformación y sus
interfaces esta perspectiva del proceso
no sólo brinda una base común para
definir las operaciones de los servicios
y de manufactura como proceso de
transformación sino que además es una
base poderosa para el diseño y el
análisis de las operaciones en una
organización y a lo largo de la cadena
de suministro un ejemplo claro de esto
sería una oficina de ventas puede
visualizarse como un proceso de
producción con insumos transformación y
productos lo mismo es válido para la
oficina de cuentas por pagar y para una
oficina de préstamos bancarios en
términos de la perspectiva del proceso
los conceptos de la administración de
operaciones son aplicables más allá del
área funcional de las operaciones el
mejoramiento de los procesos no se
restringe a las operaciones
Cuál es el objetivo de la administración
de operaciones su objetivo es crear una
ventaja competitiva para la empresa es
decir volverse una gran empresa
competitiva la cual de forma consistente
realiza un esfuerzo constante
debidamente planificado y programado con
el fin de crear condiciones externas e
internas que le permitan Elevar los
niveles de preferencia hacia sus
productos o sus servicios para crear una
ventaja competitiva es preciso
comprender cómo la función de
operaciones y el suministro contribuye a
incrementar la productividad las
empresas deben ir cambiando para no
dejar de ser competitivas
a medida que estudia la administración
de operaciones descubrirá que muchas de
las ideas técnicas y principios pueden
aplicarse en todo el negocio y no solo
en el área de operaciones por ejemplo
todo el trabajo se logra a través de un
proceso o secuencia de pasos
es importante reconocer que aunque el
término administración de operaciones es
relativamente nuevo Tiene una historia
rica e interesante que ayuda a
comprenderla mejor ya que gracias a las
innovaciones y contribuciones de muchos
individuos ha mejorado la cual
ilustraremos resumidamente enfoque en
los costos primeros conceptos del año
1776 al año 1880 especialización del
trabajo partes estandarizadas
era de la administración científica
1880 1910 gráficos de gantt estudio de
tiempos y movimientos análisis de
procesos teoría de colas era de la
producción en masa
1910 1980 línea de ensamble móvil
muestro estadístico lote económico
programación lineal pert o cpm
planeación de requerimiento de
materiales enfoque en la calidad era de
la manufactura esbelta
1980 1995
metodología Justo a tiempo diseño
asistido por computadora intercambio
electrónico de datos administración
total de la calidad delegación de
autoridad y kanban
enfoque en la personalización era de la
personalización masiva
1995 al 2010 globalización internet y
comercio electrónico recursos
empresariales cultura organizacional
estándares de calidad internacionales
programación finita administración de la
cadena de suministros hecho a la medida
la administración de operaciones siguió
progresando con las contribuciones de
otras disciplinas incluidas la
ingeniería industrial y la
administración científica estas
disciplinas junto con la estadística la
administración y la economía han
contribuido de manera sustancial a
perfeccionar modelos y toma de
decisiones la administración de
operaciones es todo un sistema que se
compone hoy en día principalmente por
sistemas de producción estrategia de
producción decisiones sobre producto
decisiones sobre proceso y capacidad
costos planeación y requerimiento de
materiales logística y cadena de
suministros administración de la calidad
total herramientas de la calidad
normalización y aseguramiento de la
calidad control estadístico del proceso
six Sigma y mejora continua porque es
tan importante estudiar la
administración de operaciones todas las
empresas desean contratar personas
brillantes que puedan tomar las mejores
decisiones para el negocio como un todo
que puedan ver todo el panorama y no una
perspectiva estrecha toda decisión es de
naturaleza interfuncional se trabajará
con las operaciones y debe entenderse
independientemente de la ruta
profesional que haya elegido las
operaciones son una función principal en
toda compañía no existe una organización
donde todo el mundo solo trabaje con
personas que pertenecen exclusivamente a
su propia función la administración de
operaciones suena un tema bastante
complejo
pero es un elemento clave para el
mejoramiento de la productividad
establecer una ventaja competitiva para
la organización por lo que su estudio es
de suma importancia así como el de cada
uno de los elementos que lo integran
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