COMMENT FAIRE 1M DE CHIFFRES D'AFFAIRES ? ⎮#LaRecetteEp1

Summary

Dans cette vidéo, l'entrepreneur partage son expérience sur le lancement d'une entreprise dans la restauration. Il souligne l'importance de tester rapidement son idée, de concentrer ses efforts sur la valeur du produit plutôt que sur les subventions, et de chercher à satisfaire les clients avant tout. Il parle également des aides et des ressources disponibles pour les nouveaux entrepreneurs, telles que l'accompagnement du Réseau Entreprendre, et met en garde contre la tentation de se concentrer sur les subventions au détriment du développement du produit. Le tout est ponctué de conseils pratiques pour réussir dans le domaine de la restauration.

Takeaways

• 😀 Dans l'industrie de la restauration, vous pouvez tester vos produits rapidement en cuisine, sans attendre plusieurs mois pour des retours clients.
• 😀 Le marché n'attend pas les nouveaux entrepreneurs : il est essentiel de chercher activement des clients, car personne ne sait que vous existez au début.
• 😀 Tester votre produit avec des amis, de la famille ou des collègues dès que possible permet de récolter des retours précieux.
• 😀 Participer à des salons ou festivals peut être un moyen efficace de vendre vos produits à un large public et de générer des revenus rapidement.
• 😀 Des aides comme l'ACRE ou le Réseau Entreprendre peuvent soutenir les nouveaux entrepreneurs, avec des prêts à taux zéro et des exonérations fiscales pendant un an.
• 😀 Gagner des concours, comme le 'Revel ton Talent', peut offrir de la visibilité et crédibilité, mais ne doit pas devenir l'objectif principal de votre projet.
• 😀 Se concentrer sur l'amélioration continue de votre produit et de la valeur que vous offrez aux clients est essentiel pour réussir à long terme.
• 😀 Les subventions ou prix ne doivent pas être l'objectif principal de votre entreprise : il est plus important d'avoir des clients qui achètent et apprécient votre produit.
• 😀 Certains entrepreneurs réussissent sans chercher activement des subventions, car leur attention est focalisée sur leur produit et leur développement client.
• 😀 Les petites aides financières au début sont utiles, mais une fois votre entreprise en croissance, vous devez viser des revenus bien plus élevés que quelques milliers d'euros.
• 😀 La véritable réussite vient de la proposition de valeur que vous délivrez, pas des prix ou des aides financières que vous obtenez en chemin.

Q & A

Quels sont les avantages de l'entrepreneuriat dans la restauration par rapport à d'autres secteurs comme la tech ?

Dans la restauration, vous pouvez tester vos idées rapidement en cuisinant des plats et en les vendant directement, ce qui génère des revenus immédiats. Contrairement à d'autres secteurs comme la tech, où le développement des produits prend des mois ou des années avant de produire des résultats ou des retours d'utilisateurs.

Pourquoi est-il important de tester son produit dès le début ?

Tester dès le départ permet de récolter des retours immédiats, ce qui vous aide à ajuster votre offre avant de lancer pleinement votre entreprise. Cela permet de minimiser les erreurs et de répondre aux attentes des clients dès le début.

Quel rôle jouent les festivals et salons pour un entrepreneur dans la restauration ?

Les festivals et salons offrent une excellente opportunité pour vendre des produits à un large public et pour se faire connaître. C'est un moyen rapide de tester un produit, de récolter des retours et de développer la visibilité de son entreprise.

Quels types d'aides sont disponibles pour les nouveaux entrepreneurs ?

Il existe plusieurs aides, comme l'ACRE, qui permet une exonération des cotisations sociales pendant un an, ainsi que des prêts à taux zéro, par exemple ceux offerts par le Réseau Entreprendre. Ce réseau aide les nouveaux entrepreneurs avec des prêts et un accompagnement personnalisé.

Pourquoi l'accompagnement du Réseau Entreprendre a-t-il été utile pour l'entrepreneur ?

Le Réseau Entreprendre a fourni un prêt à taux zéro et un accompagnement par un mentor expérimenté, ce qui a permis à l'entrepreneur d'obtenir des conseils précieux, notamment en communication et en gestion événementielle.

Quels sont les inconvénients de se concentrer uniquement sur les subventions pour financer un projet ?

Se concentrer uniquement sur les subventions peut détourner l'entrepreneur de l'essentiel : créer un produit solide et viable. Cela peut entraîner une dépendance aux aides extérieures sans vraiment attirer de clients ou générer des revenus durables.

Que recommande l'entrepreneur en matière de stratégie pour réussir dans l'entrepreneuriat ?

L'entrepreneur conseille de se concentrer sur la valeur que l'on apporte à ses clients avec son produit ou service, plutôt que de courir après des subventions. Un bon produit ou service attirera naturellement les clients, ce qui assurera la croissance de l'entreprise.

Quel impact un concours comme 'Revel ton talent' a-t-il sur un entrepreneur ?

Gagner un concours comme 'Revel ton talent' peut apporter une grande visibilité et crédibilité, ce qui peut attirer des clients et partenaires. Bien que ce ne soit pas une solution complète, cela permet d'accroître le réseau et d'augmenter les opportunités commerciales.

Pourquoi l'entrepreneur met-il en garde contre la recherche excessive de subventions ?

L'entrepreneur met en garde contre la recherche excessive de subventions, car cela peut détourner l'attention de l'essentiel : développer un produit qui répond aux besoins des clients. Il souligne que les subventions ne sont qu'un soutien temporaire, tandis que le succès à long terme dépend de la solidité du produit ou service proposé.

Quel conseil donneriez-vous à un entrepreneur qui débute dans la restauration ?

Il est crucial de tester rapidement ses idées, d'obtenir des retours d'utilisateurs, et de se concentrer sur la création de valeur réelle pour les clients. Participer à des événements et salons est également une bonne stratégie pour gagner en visibilité et en crédibilité.