El Cultivo de GUANÁBANA

Summary

Este video presenta el proceso de cultivo de guanábana, una opción agrícola prometedora. Comienza con la selección genética de las plantas, utilizando injertos para acelerar la producción. Se destaca la importancia de la poda para el crecimiento controlado de los árboles, así como el manejo de plagas como el chinche y la avispa de la fruta. La polinización artificial es necesaria debido a la estructura de las flores. Además, se abordan los costos de inversión, que varían según la ubicación, y el retorno de inversión, que comienza a verse a partir del segundo año. En resumen, se trata de una opción rentable para los productores agrícolas interesados en la guanábana.

Takeaways

• 😀 La siembra de guanábana comienza con la selección genética de plantas y el uso de injertos para acelerar la producción.
• 🌱 Los injertos permiten que una planta joven se conecte con una rama productiva de un árbol adulto, acelerando el crecimiento y la producción.
• 🌳 La poda vertical es fundamental para controlar la altura de los árboles y promover un crecimiento más ancho, lo que favorece la producción de fruta.
• 🍏 La poda también ayuda a distribuir los nutrientes y fortalecer las ramas, lo que contribuye a la formación de frutos grandes (de 6 a 8 kg y 45 cm de diámetro).
• 🌾 Las guanábanas requieren mucha luz solar y no toleran la sombra ni el encharcamiento de agua, lo que limita las áreas donde se pueden cultivar eficazmente.
• 🐞 Las principales plagas que afectan a las guanábanas son el chinche, que daña las hojas, y la avispa de la fruta, que ataca los frutos en su fase más vulnerable.
• 💡 La polinización artificial es necesaria debido a que las flores de la guanábana no pueden ser polinizadas eficazmente por los polinizadores naturales.
• 🛡️ Para proteger los frutos de las plagas, se utilizan fundas microperforadas, que permiten la circulación de aire y protegen contra la mosca de la fruta y la avispa de la fruta.
• 🍍 La guanábana alcanza su punto óptimo de cosecha cuando comienza a cambiar de color a un tono amarillo, lo que indica que está lista para ser recogida.
• ❄️ Las guanábanas pueden almacenarse en congelación durante hasta 10 meses sin que se deterioren internamente, lo que permite su venta durante más tiempo.
• 💰 El costo de una hectárea de cultivo de guanábana varía entre $980 y $2000, dependiendo de la región, y la inversión se recupera típicamente en el tercer año de producción.

Q & A

¿Por qué se utilizan injertos en el cultivo de guanábana?

Los injertos se utilizan para acelerar el proceso de producción, al conectar una rama cargadora de un árbol grande y productivo con una planta joven, lo que permite obtener frutos en un tiempo más corto.

¿Cómo se mantiene el ambiente adecuado para el crecimiento de las plantas de guanábana?

Las plantas se colocan en recámaras especiales con fundas que crean un ambiente controlado para ellas. Esto permite que respiren sin interferencias externas y se adapten adecuadamente al nuevo entorno.

¿Cuánto tiempo tarda una planta de guanábana en comenzar a producir frutos?

Una planta de guanábana comienza a producir frutos aproximadamente a los 18 meses de haber sido sembrada, es decir, alrededor de un año y medio.

¿Cuál es el objetivo de la poda vertical en los árboles de guanábana?

La poda vertical tiene como objetivo evitar que el árbol crezca demasiado en altura, enfocándose en que se expanda en ancho, lo que permite una mejor distribución de los nutrientes y favorece el crecimiento de los frutos.

¿Qué tipos de plagas afectan más a los cultivos de guanábana?

Las plagas que afectan más a los cultivos de guanábana son el chinche, que ataca las hojas, y la avispa de la fruta, que puede dañar los frutos. Ambos problemas son combatidos con tecnologías de control.

¿Cómo se realiza la polinización en la guanábana?

La polinización de la guanábana se realiza de manera artificial, utilizando una flor sacrificada para polinizar aproximadamente 300 flores más. Este proceso es esencial porque los pétalos de la flor de guanábana no permiten el acceso a polinizadores naturales.

¿Por qué es importante el proceso de enfundado en la guanábana?

El enfundado es importante para proteger los frutos de las plagas, como la avispa de la fruta, y evitar daños antes de la cosecha. Las fundas utilizadas tienen microperforaciones que permiten la ventilación mientras protegen la fruta.

¿Cuánto tiempo puede durar una guanábana después de ser cosechada?

Una guanábana cosechada tiene un tiempo de vida útil de cuatro días, después de los cuales comienza a perder su apariencia. Si se congela, puede durar hasta 10 meses sin sufrir daños significativos.

¿Cuántas plantas de guanábana se siembran por hectárea?

El número de plantas por hectárea depende de las condiciones del terreno. En áreas con más luz, como las provincias de Loja, Guayas y Manabí, se siembran aproximadamente 320 plantas por hectárea. En áreas con más humedad y menos luz, como Santo Domingo y El Carmen, se siembran 235 plantas por hectárea.

¿Cuándo se recupera la inversión en el cultivo de guanábana?

La inversión en el cultivo de guanábana comienza a recuperarse a partir del segundo año, con un promedio de recuperación total de la inversión en el tercer año.