Agroquímicos en la agricultura y sus impactos en la salud

Summary

La Fundación A格雷荷兰斯介绍了其生态计划，旨在促进负责任的水管理、农业生态和农林系统、食品安全、健康和地方经济发展。讨论了农药在农业中的使用及其对消费者健康的潜在影响，强调了正确使用农药的重要性，以及如何避免对人类和环境造成伤害。同时，强调了有机农业的重要性，并介绍了如何购买和识别有机产品。

Takeaways

• 🌱 La fundación a Greg Holandés presentó su programa 'Hasta Ecológica', que promueve el intercambio de experiencias y conocimientos sobre el uso responsable del agua, agroecología y desarrollo sostenible.
• 🌍 El programa se centra en la agricultura ecológica urbana, periurbana y rural, fomentando prácticas sostenibles en beneficio del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
• 🔍 El uso de agroquímicos como los plaguicidas puede ser peligroso tanto para la salud humana como para el medio ambiente si no se utilizan correctamente.
• 💡 Los plaguicidas se clasifican en varias categorías, como por el tipo de plaga que controlan, su toxicidad, y el momento de aplicación. Su uso intensivo puede generar problemas de salud como cáncer y afectar la biodiversidad.
• 🐝 Un gran problema relacionado con el uso de agroquímicos es la desaparición de las abejas, insectos polinizadores esenciales para la agricultura.
• 👨‍🌾 Los productores deben tomar en cuenta el 'tiempo de carencia' de los plaguicidas para evitar residuos en los productos cosechados, y deben seguir medidas preventivas como el uso de equipos de protección personal.
• ⚠️ El contacto con plaguicidas puede ocurrir por vía inhalatoria, dérmica o digestiva, con efectos a corto y largo plazo que pueden ser muy graves.
• 🛑 Los envases de agroquímicos son considerados residuos peligrosos y no deben reutilizarse para otros fines. Deben ser sometidos a un triple lavado para eliminar residuos antes de su disposición final.
• 🍅 Los productores agroecológicos de Quillacollo, asociados a la APAEZ, promueven la venta de productos ecológicos libres de químicos en diferentes ferias locales, como la de Apote y otras en Quillacollo.
• 📞 La asociación APAEZ invita a la población a consumir productos naturales y ofrece contacto directo con sus miembros para facilitar la compra de estos productos ecológicos.

Q & A

¿Cuál es el propósito del programa 'Yasta Ecológica' presentado por la Fundación Greg Holandés?

El propósito del programa 'Yasta Ecológica' es intercambiar experiencias y conocimientos sobre el cuidado y uso responsable del agua, la agroecología, los sistemas agroforestales, la seguridad alimentaria y el desarrollo económico local, con el objetivo de promover la agricultura ecológica sostenible en áreas urbanas, periurbanas y rurales.

¿Qué temas se abordaron en el programa con el experto Omar Witch?

Omar Witch abordó el uso de agroquímicos, específicamente plaguicidas, herbicidas y fungicidas, en la agricultura y los impactos que tienen en la salud de los consumidores y en el medio ambiente.

¿Cómo se clasifican los plaguicidas según Omar Witch?

Los plaguicidas se clasifican según seis criterios: el tipo de plaga que controlan, la forma en que controlan la plaga, su grupo químico, su grado de toxicidad, la época de aplicación y el tipo de formulación.

¿Cuáles son los principales riesgos del uso de plaguicidas en la agricultura?

El uso de plaguicidas puede causar daños a la salud de las personas, como cáncer, asma y otros problemas neurológicos. También afecta al medio ambiente, contaminando suelos y agua, y generando resistencia en las plagas. Además, algunos plaguicidas están eliminando a polinizadores importantes como las abejas.

¿Qué productos químicos son los más utilizados en la agricultura de Bolivia?

El producto químico más utilizado en la agricultura boliviana es el glifosato, un herbicida que ha ingresado en grandes cantidades al país desde 2017.

¿Cuáles son las principales vías de ingreso de los plaguicidas en el cuerpo humano?

Los plaguicidas pueden ingresar al cuerpo humano por inhalación, por contacto con la piel y por ingestión de productos que contienen residuos de plaguicidas.

¿Qué se recomienda para reducir los riesgos de los plaguicidas en la salud humana?

Se recomienda aplicar los plaguicidas solo cuando sea necesario, respetar los tiempos de carencia antes de la cosecha, y usar equipos de protección personal como guantes, barbijos y lentes durante la fumigación para evitar el contacto directo con los plaguicidas.

¿Qué es el tiempo de carencia en los plaguicidas y por qué es importante?

El tiempo de carencia es el periodo que debe pasar entre la aplicación del plaguicida y la cosecha del cultivo. Es importante respetarlo para evitar que los residuos de plaguicidas queden en los alimentos que consumen las personas.

¿Qué medidas se deben tomar con los envases vacíos de agroquímicos?

Los envases vacíos de agroquímicos deben ser tratados como residuos peligrosos. Se recomienda realizar el triple lavado para eliminar el 99.9% del contenido residual y luego desecharlos en centros de acopio especializados.

¿Cómo los productores agroecológicos como la señora Ely Encinas comercializan sus productos?

La señora Ely Encinas, productora agroecológica, vende sus productos en ferias locales en Cochabamba, como la feria de A Pote, la feria de la calle Alcalde Loayza, y en Playa Ancha. Sus productos son cultivados sin químicos, promoviendo una alimentación saludable y natural.