LAS 7 HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD - / D. ISHIKAWA - 1 ( MiniTab)

Summary

En este video, Juan Franco explica cómo utilizar exitosamente las siete herramientas básicas de la calidad, que no requieren amplios conocimientos estadísticos y son fáciles de aplicar. A través de ejemplos prácticos, como un caso real de la empresa Clorox en Perú durante la pandemia de COVID-19, se exploran técnicas como el diagrama de Ishikawa (causa-efecto), el diagrama de Pareto, y otras. Las herramientas ayudan a identificar causas de problemas en procesos de calidad y optimizar soluciones. Se enfatiza la importancia del trabajo en equipo y del uso adecuado de estas herramientas para lograr mejoras significativas en las empresas.

Takeaways

• 📊 Las siete herramientas básicas de calidad son técnicas clave para resolver problemas relacionados con la calidad, sin requerir amplios conocimientos en estadística.
• 🛠️ Se llaman herramientas básicas porque son fáciles de aplicar y comprender para las personas que las utilizan.
• 📜 Las herramientas incluyen: diagrama de Ishikawa (causa-efecto), hojas de control, histogramas, diagrama de Pareto, flujograma, diagramas de dispersión y control estadístico de procesos.
• 🔧 El diagrama de Ishikawa, también conocido como diagrama de causa-efecto, ayuda a relacionar un problema con las causas que lo generan.
• 🧩 El método más común para crear el diagrama de Ishikawa es el de las 6 M: métodos de trabajo, mano de obra, materiales, maquinaria, medición y medio ambiente.
• 🌍 Las herramientas de calidad permiten interactuar entre sí, y cada empresa debe elegir las más adecuadas según su contexto y necesidades.
• 🏭 En el caso práctico de la empresa Clorox, se usó el diagrama de Ishikawa para analizar el retiro de un producto por no cumplir con los estándares de calidad.
• 🔍 Las causas identificadas incluyeron: operarios no entrenados, materiales contaminados, falta de calibración, fallos en la maquinaria y problemas relacionados con la pandemia de COVID-19.
• 📈 Una vez identificadas las causas, se recomienda seguir con un diagrama de Pareto para priorizar las causas más importantes.
• 📚 El contenido del video está basado en el libro 'Control estadístico de la calidad y 6 Sigma' del Dr. Humberto Gutiérrez, reconocido en el ámbito de la ingeniería de calidad.

Q & A

¿Cuál es la afirmación sobre las herramientas básicas de calidad según el vídeo?

Las herramientas básicas de calidad son técnicas sencillas de aplicar y comprender, que pueden resolver el 95% de los problemas de una empresa sin requerir conocimientos avanzados de estadística.

¿Quién introdujo las siete herramientas de calidad y por qué se les llama 'básicas'?

Un famoso monje japonés las introdujo después de la Segunda Guerra Mundial, y se les llama 'básicas' porque no requieren un conocimiento amplio en estadística para aplicarlas.

¿Cuál es la importancia de que las herramientas de calidad puedan interactuar entre sí?

La interacción entre las herramientas de calidad permite una mejor solución de problemas relacionados con la calidad, adaptándose a las necesidades específicas de cada empresa o equipo de trabajo.

¿Cuál es la herramienta de calidad que se aborda primero en el vídeo y quién la popularizó?

La herramienta de calidad que se aborda primero es el diagrama de Ishikawa, también conocido como diagrama de causa-efecto, y fue popularizado por el doctor Ishikawa.

¿Cuáles son los tres tipos básicos para la elaboración del diagrama de Ishikawa según el libro del doctor Humberto Gutiérrez?

Los tres tipos básicos para la elaboración del diagrama de Ishikawa son: el método de las 6 M, que agrupa las causas en seis ramas principales: métodos de trabajo, mano de obra, materiales, maquinaria, medición y medio ambiente.

¿Qué es el método de las 6 M y cómo se relaciona con el diagrama de causa-efecto?

El método de las 6 M es una técnica para el diagrama de causa-efecto que clasifica las posibles causas en seis categorías: mano de obra, materiales, maquinaria, medición, métodos y medio ambiente.

¿Cómo se utiliza el ejemplo de la empresa Clorox en el vídeo para ilustrar la aplicación de las herramientas de calidad?

El vídeo utiliza el caso de Clorox retirando su producto 'Pura' debido a problemas de calidad, para mostrar cómo se podrían utilizar las herramientas de calidad, específicamente el diagrama de Ishikawa, para identificar las causas raíz del problema.

¿Cuáles fueron algunas de las causas identificadas en el ejemplo de Clorox en el vídeo?

Algunas de las causas identificadas incluyen operarios no entrenados, falta de experiencia, material contaminado, información incorrecta, falta de calibración, exceso de confianza en la estabilidad de los procesos y maquinaria obsoleta.

¿Qué herramienta se sugiere utilizar después de un diagrama de Ishikawa para enfocarse en las causas más relevantes?

Después de un diagrama de Ishikawa, se sugiere utilizar el diagrama de Pareto para enfocarse en las causas más relevantes, identificando los pocos vitales y los muchos triviales.

¿Qué herramienta estadística se menciona en el vídeo para ayudar en la realización de herramientas de calidad?

Se menciona la herramienta Minitab como una opción práctica para realizar las herramientas de calidad y estadísticas.