Kids’ everyday exposure to food marketing

Summary

Au cours des 30 dernières années, le nombre d'enfants en surpoids ou obèses a augmenté de près de 50 %. Une étude en Nouvelle-Zélande, utilisant des caméras portables, a révélé que les enfants voient deux fois plus de publicités pour des aliments malsains que pour des aliments sains, avec une moyenne de 27 expositions quotidiennes aux publicités pour des sodas, fast-foods et bonbons. L'étude a inclus 168 enfants de différents milieux, et a montré que même dans les écoles, où la santé des enfants devrait être protégée, les publicités pour des aliments malsains sont omniprésentes.

Takeaways

• 📈 Le nombre d'enfants en surpoids ou obèses a augmenté de près de 50 % au cours des 30 dernières années.
• 🍭 Les publicités pour les céréales sucrées, les sodas et autres malbouffes sont considérées comme contribuant à cette augmentation.
• 👁 Peu d'études ont mesuré directement combien de marketing les enfants voient en une journée typique.
• 📸 Des chercheurs en Nouvelle-Zélande ont utilisé des caméras portables pour mesurer les expositions marketing chez les enfants.
• 👧 Les participants, âgés de 12 ans, portaient une caméra qui prenait des photos toutes les 7 secondes pour capturer ces expositions.
• 🍔 Le marketing pour les aliments malsains, comme les sodas, la restauration rapide et les bonbons, dépassait celui pour les aliments sains par plus de 2 contre 1.
• 🏠 Un tiers de ces expositions à des aliments malsains se produisait à la maison, 20 % à l'école et 30 % dans les espaces publics.
• 🏫 Les enfants fréquentant des écoles à revenu élevé étaient exposés à plus de marketing d'aliments sains.
• 🧑‍🤝‍🧑 Les enfants maoris étaient exposés à plus de marketing alimentaire, bien que cette différence ne soit pas statistiquement significative.
• 🌍 Les résultats soutiennent la recommandation de l'OMS de restreindre la publicité d'aliments malsains aux enfants, y compris dans les écoles et les lieux publics.

Q & A

Quelle a été l'augmentation du nombre d'enfants en surpoids ou obèses au cours des 30 dernières années?

Le nombre d'enfants en surpoids ou obèses a augmenté de près de 50% au cours des 30 dernières années.

Quel est l'impact des publicités pour les aliments sucrés et les sodas sur l'augmentation de l'obésité infantile?

Les publicités pour les céréales sucrées, les sodas et autres aliments malsains sont considérées comme contribuant à cette augmentation, bien que peu d'études aient directement mesuré leur impact.

Comment les chercheurs en Nouvelle-Zélande ont-ils mesuré l'exposition des enfants à la publicité alimentaire?

Les chercheurs ont utilisé des caméras portables portées par des enfants pour capturer des images toutes les 7 secondes, afin de mesurer leur exposition à la publicité alimentaire.

Quel âge avaient les enfants participant à l'étude et d'où venaient-ils?

Les enfants avaient environ 12 ans et venaient de différentes écoles de Wellington, représentant divers milieux socio-économiques et ethniques.

Combien de temps a duré la période de capture des images pour l'étude?

La période de capture des images a duré 4 jours, couvrant à la fois des jours de semaine et le week-end.

Quelle était la fréquence d'exposition des enfants à la publicité pour des aliments malsains par rapport à celle pour des aliments sains?

Les enfants étaient exposés à la publicité pour des aliments malsains 27 fois par jour en moyenne, soit plus de deux fois plus que pour des aliments sains, qu'ils voyaient seulement 12 fois par jour.

Où les enfants étaient-ils le plus souvent exposés aux publicités pour des aliments malsains?

Un tiers de ces expositions se produisait à la maison, un cinquième à l'école et 30% dans des espaces publics tels que les rues ou à l'extérieur des magasins.

Comment l'exposition à la publicité alimentaire variait-elle en fonction des écoles et des groupes ethniques?

Les enfants fréquentant des écoles de quartiers plus riches étaient exposés à plus de publicités pour des aliments sains, tandis que les enfants maoris étaient exposés à plus de publicités alimentaires, bien que cette différence ne soit pas statistiquement significative.

Que recommandent les résultats de cette étude concernant la publicité alimentaire auprès des enfants?

Les résultats soutiennent la recommandation de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) de restreindre la publicité pour des aliments malsains aux enfants, y compris dans les écoles et les espaces publics.

Quels types d'aliments malsains étaient les plus souvent promus dans les publicités vues par les enfants?

Les sodas, la restauration rapide et les bonbons étaient les aliments malsains les plus souvent promus dans les publicités.