Manejo y Control de Enfermedades en la Palma de Aceite- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo
Summary
TLDREl video aborda el manejo y control de plagas y enfermedades en los cultivos de palma de aceite en el departamento del Meta, Colombia, donde se siembran 145 mil hectáreas. Se discuten las enfermedades letales como la marchitez, transmitida por el insecto saltahojas. El ICA recomienda la erradicación temprana de plantas afectadas y medidas de control en anillos circundantes. También se menciona el proceso de extracción de aceite en las plantas procesadoras, resaltando los retos en investigación sobre los vectores y patógenos causantes de estas enfermedades, así como la importancia de la sanidad del cultivo.
Takeaways
- 🌱 Las plantaciones de palma africana en Meta abarcan 145 mil hectáreas, produciendo 420 mil toneladas de aceite al año.
- 🦠 Uno de los principales problemas es la enfermedad de la marchitez letal, que provoca síntomas como el amarillamiento de las hojas y la pudrición de los racimos.
- 🔍 El ICA recomienda la erradicación rápida de las palmas afectadas y fumigar áreas cercanas para evitar la propagación de la enfermedad.
- 🦟 El insecto vector de la enfermedad es similar al que afecta a los cultivos de coco con el amarillamiento letal.
- 🌾 Las gramíneas donde se hospeda el insecto vector son eliminadas para prevenir la propagación de la enfermedad.
- 📊 Aún no se ha identificado con certeza el patógeno causante de la enfermedad en la palma de aceite.
- 🚜 Se utilizan métodos de erradicación química y mecánica para eliminar las palmas infectadas.
- 📝 El ICA implementó normas para registrar todas las plantaciones de palma en Colombia y tener un mejor control de plagas.
- 👩🌾 La sanidad de los cultivos es responsabilidad del productor, y se recomienda un monitoreo continuo de las plantaciones.
- 🏭 El proceso industrial de extracción del aceite de palma es principalmente mecánico, produciendo hasta 10 toneladas de aceite por hora.
Q & A
¿Cuántas hectáreas de palma africana se cultivan en el departamento del Meta?
-En el departamento del Meta se cultivan cerca de 145 mil hectáreas de palma africana.
¿Cuál es la producción anual de aceite de palma en esta región?
-La producción anual de aceite de palma en el Meta es de 420 mil toneladas, destinadas al uso industrial y comercial.
¿Cuál es uno de los mayores problemas sanitarios que enfrenta el cultivo de palma en el Meta?
-Uno de los mayores problemas sanitarios es la enfermedad conocida como marchitez letal.
¿Cuáles son los síntomas de la marchitez letal en la palma de aceite?
-Los síntomas incluyen un secamiento en las puntas de las hojas, amarillamiento característico, secamiento desordenado de las hojas, pudrición de racimos y muerte rápida de la palma.
¿Cuál es el procedimiento recomendado por el ICA al detectar la marchitez letal?
-El ICA recomienda erradicar la planta lo antes posible y fumigar seis anillos circundantes al foco de la enfermedad para tratar de controlar su propagación.
¿Cuál es el vector sospechoso de transmitir la enfermedad de marchitez letal?
-El insecto saltahojas *Haplaxius crudus* es el vector sospechoso de transmitir la marchitez letal en la palma de aceite.
¿Qué acciones preventivas se toman en las plantaciones para controlar la propagación de la enfermedad?
-Se recomienda eliminar gramíneas donde el insecto portador del patógeno se hospeda, erradicar palmas infectadas rápidamente y educar a los productores pequeños sobre medidas de control.
¿Qué métodos de eliminación de palmas infectadas se mencionan?
-Los métodos de eliminación incluyen la inyección confinada de herbicida y la eliminación mecánica, que consiste en derribar la palma.
¿Qué normativa ha implementado el ICA para los cultivos de palma de aceite?
-El ICA ha implementado la resolución 4170, que estipula las medidas para manejar los principales problemas sanitarios en los cultivos de palma de aceite en Colombia.
¿Qué recomendación da el ICA a los productores para asegurar la sanidad de los cultivos?
-El ICA recomienda tener un asistente técnico permanente, realizar monitoreos regulares según la enfermedad y capacitar a los trabajadores en el manejo sanitario de las plantaciones.
Outlines
🛡️ Control de plagas y enfermedades en palma de aceite
El departamento del Meta tiene alrededor de 145 mil hectáreas de palma africana, produciendo 420 mil toneladas de aceite anualmente. Una de las principales amenazas sanitarias es la marchitez letal, que se manifiesta con síntomas como el amarillamiento y muerte rápida de las palmas. El ICA recomienda la erradicación rápida de plantas infectadas, fumigación en áreas circundantes, y control del vector, el insecto 'salta hojas'. Aunque se sospecha del insecto como transmisor, la investigación aún no ha identificado con certeza al agente causal. El 70% de los cultivos en la región están afectados, y las medidas incluyen eliminación química o mecánica de palmas, junto con la implementación de normativas y censos para controlar la expansión de la enfermedad.
🏭 Procesamiento y producción de aceite de palma
En la planta procesadora de aceite, una vez que las palmas están sanas y en producción, el proceso de extracción del aceite es principalmente industrial. La planta tiene capacidad para producir 10 toneladas de aceite por hora mediante procesos mecánicos. El fruto de la palma, compuesto por almendra, mesocarpio y endocarpio, es tratado en un proceso que incluye cocción y prensado para extraer el aceite. Además, se realizan pruebas de calidad y cálculos de producción para garantizar la rentabilidad y planificar ciclos de trabajo eficientes.
Mindmap
Keywords
💡Palma africana
💡Marchitez letal
💡ICA (Instituto Colombiano Agropecuario)
💡Vector
💡Erradicación de plantas
💡Control de plagas
💡Producción de aceite
💡Monitoreo sanitario
💡Fumigación
💡Resolución 4170
Highlights
Existen 145 mil hectáreas de palma africana en el departamento del Meta, produciendo 420 mil toneladas anuales de aceite para uso industrial y comercial.
La enfermedad llamada marchitez letal es uno de los mayores problemas sanitarios en los cultivos de palma de aceite, manifestándose con síntomas como amarillamiento y muerte rápida de las palmas.
El ICA recomienda la erradicación inmediata de las palmas infectadas y la fumigación en seis anillos circundantes para detener la propagación de la enfermedad.
La enfermedad es transmitida a través del insecto salta hojas tensor, relacionado también con la enfermedad devastadora de amarillamiento letal en cultivos de coco.
Los palmicultores están enfrentando un enemigo desconocido, ya que no se ha identificado el agente causal exacto de la marchitez letal, aunque se sospecha del vector salta hojas tensor.
El 70% de los municipios con cultivos de palma de aceite en el Meta ya presentan afectaciones por la enfermedad, con zonas aún libres en la altillanura de Puerto López y Puerto Gaitán.
El ICA ha implementado dos normas exclusivas para los cultivos de palma de aceite, obligando a los productores a registrar sus predios ante la autoridad sanitaria.
La eliminación de las palmas infectadas se puede realizar mediante métodos químicos (inyección de herbicida) o mecánicos (derribamiento de la palma).
Se realizan monitoreos semanales o mensuales según el tipo de enfermedad, y se recomienda capacitar continuamente a los trabajadores en manejo sanitario.
En la planta procesadora, una vez sanas las palmas, el proceso de extracción del aceite es principalmente mecánico, con una capacidad de 10 toneladas por hora.
El fruto de la palma está compuesto por almendra, mesocarpio y endocarpio, y el aceite se extrae del mesocarpio tras un proceso de cocción y prensado.
El laboratorio de la planta realiza pruebas de calidad y cálculos de producción para optimizar los ciclos de trabajo y la rentabilidad.
El ICA trabaja en la eliminación de gramíneas, la vegetación donde se hospeda el insecto vector del patógeno, como parte de las medidas culturales para controlar la enfermedad.
Los pequeños productores cercanos a grandes plantaciones también están siendo instruidos para implementar medidas de control y evitar la propagación de la enfermedad.
El gran reto para el sector palmicultor es la investigación, ya que no se ha identificado plenamente el patógeno responsable de la enfermedad.
Transcripts
manejo y control de plagas y
enfermedades en la palma de aceite
[Música]
son cerca de 145 mil las hectáreas de
palma africana sembradas en el
departamento del meta que producen 420
mil toneladas anuales de aceite para uso
industrial y comercial en el municipio
de acacías se concentra gran parte de la
actividad del sector en predios que
tienen la asesoría bélica para controlar
uno de los mayores problemas sanitarios
la enfermedad llamada marchite es letal
síntoma se inicia con un acercamiento en
las puntas de las hojas un
amarillamiento característico un
cercamiento desordenado se puede secar
una hoja de arriba otra baja abajo una
pudrición de racimos
se inicia por la posición de las brasas
que son las puntas de los racimos
posición de inflorescencias posición de
raíces y una muerte muy rápida de la
palma una vez detectada la enfermedad
el procedimiento que recomienda el ica
es la erradicación de la planta en el
menor tiempo posible para luego hacer
una fumigación en seis anillos
circundantes al lugar donde se presentó
el foco y tratar todo el cultivo para
detener la enfermedad transmitida a
través del insecto salta hojas tensor
relacionar el vector con la enfermedad
porque
en la zona en las zonas de coco una
enfermedad que se llama amarillamiento
letal fue una enfermedad también
devastadora que acabó casi con la
mayoría de cultivos de coco y el vector
que encontraron en esa época es el mismo
se llama a plazos crudos en esa época se
llamaba min 2 crudos entonces al
observar en este cultivo en palma de
aceite que los síntomas son muy
similares se empezó a sospechar de ese
vector este predio ubicado en el
kilómetro 17 vía casi a una zona con
buen nivel de precipitación para el
cultivo de palma acá el ica trabaja en
el fortalecimiento de las labores
culturales y la eliminación de gramíneas
que es la vegetación donde se hospeda el
insecto portador del patógeno también
hay ejercicios de edu comunicación para
que los predios de pequeña extensión
ubicados al lado de los grandes
productores implementen las medidas de
control clínica bien y nos hace la
visita y nos da los parámetros o los
controles que debemos hacer para tener
un buen manejo dentro de la plantación
que es tener buenas coberturas hacer en
erradicaciones tempranas porque eso es
importantísimo
tan pronto se encuentra una dama está
enferma de una vez erradicada para
evitar que se siga
transportando la enfermedad el gran reto
ahora es la investigación porque
prácticamente los palmicultores están
enfrentados a un enemigo desconocido
lamentablemente la investigación hasta
la fecha no nos ha arrojado los
resultados de cuál es el agente causal
si se menciona a la plancha es crudo
como el vector de la enfermedad pero
todavía no hemos podido llegar al punto
de decir el agente causal es este
patógeno la enfermedad se detectó en un
comienzo en el norte del departamento
del meta y se ha venido desplazando
hacia el suroeste de los 19 municipios
con cultivos de palma de aceite el 70%
ya presenta afectaciones aún hay una
zona libre en la altillanura de puerto
lópez y puerto gaitán cada palma se nos
convierte en un poco porque si no la
tratamos el insecto viene se alimenta en
ella y empieza a transportar la
enfermedad por todo el lote entonces
después de que detectamos esa palma en
máximo tres días
eliminarlas cuáles son los métodos de
eliminación tenemos un método químico
que es inyección confinada de un
herbicida con registro y acá para la
eliminación de palma en la dosis que el
fabricante tenga y la otra es la
eliminación mecánica la eliminación
mecánica es el derribamiento de la palma
el iii que implementó dos normas
exclusivas para los cultivos de palma de
aceite mediante las cuales se quiere
tener un censo más exacto de las
hectáreas sembradas en todo el país y
por eso cada productor está obligado a
registrar su predio ante la autoridad
sanitaria para poder implementar medidas
de salvamento y control de plagas
el otro es la resolución d
quede claro placas de control oficial a
seis de ellas para el cultivo de palma
de aceite la resolución 41 70 en la cual
se estipulan todas las medidas para
manejar las principales problemas
sanitarios que tenemos en los cultivos
de palma de aceite m país la sanidad
total del cultivo es responsabilidad del
productor y por eso el ica recomienda
tener un asistente técnico permanente
hacer los monitoreos semanales o
mensuales según el tipo de enfermedad
que se esté tratando y tener capacitados
y actualizados en manejo sanitario a
todos los trabajadores de las
plantaciones
[Música]
en la planta procesadora una vez las
palmas estén sanas y produciendo el
trabajo es netamente industrial para
extraer el aceite de los frutos con
paola para la jefe de producción de la
empresa hicimos un recorrido hasta que
sale el aceite a la venta
[Música]
nosotros tenemos dos dos partes donde se
vende se exporta una es exportación para
audio dice otra es en alimentos que
también es para aceite para si le hace
un proceso adicional para la parte de
aceite de consumo en la casa vegetal
esta planta tiene capacidad de producir
10 toneladas de aceite por hora mediante
un proceso en su mayoría mecánico para
la extracción del material el recibo de
fruto de palma tiene dos partes una alta
de un culo y otra que son los frutos a
nosotros inicialmente lo que nos
interesa para el proceso de extracción
de aceite son estos frutos el fruto de
palma está compuesto por almendra y el
mesocarpio y el lindo carpio que sería
la capa la cáscara que cubre el fruto de
la almendra está cubierta por un cuesco
que es una cascarilla que la protege
para el proceso aparte de extracción de
almendra y aceite de palma
eso es cocinarlo para que se desprenda
el fruto que tiene el fruto es el que
trae el aceite en el mes o cardio y en
la parte del de la etapa de digestión y
prensado es donde se en la aplicación de
a presión se extrae el aceite que trae
el maestro carpio del fruto en este
laboratorio se hacen las pruebas de
calidad y de cálculo de producción del
fruto que le da a la empresa una base
para programar sus ciclos de trabajo y
su rentabilidad
[Música]
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