Sol Tropical | Planta de Procesamiento de Jugo de Naranja

ZparzaRocks Rico
20 May 202004:26

Summary

TLDRSol Tropical es una empresa joven y innovadora que produce jugos de naranja naturales y saludables, manteniendo sus características orgánicas. Con una misión de posicionarse como la marca preferida a nivel nacional, la empresa busca satisfacer a sus clientes con productos de calidad. La fabricación del jugo sigue un proceso meticuloso que incluye la selección de naranjas, limpieza, separación de pulpa y zumo, pasteurización y empaquetado. La visión de Sol Tropical es convertirse en la empresa líder en producción de jugos a nivel internacional, destacando su compromiso con la calidad, innovación y sabor.

Takeaways

  • 😀 Sol Tropical es una empresa joven e innovadora que busca ofrecer productos naturales y saludables.
  • 🌟 La empresa se enfoca en mantener las características organolépticas del jugo de naranja para satisfacer al consumidor.
  • 📈 Existen competidores en el mercado mexicano como Point del Valle y Jumex, siendo este último la marca preferida por los consumidores.
  • 🎯 La misión de Sol Tropical es posicionarse como la marca preferida a nivel nacional y liderar la industria de jugos.
  • 🌐 La visión de la empresa es ser líder en producción de jugos a nivel internacional, destacando su calidad, innovación y sabor.
  • 🏭 El proceso de producción en la fábrica de Sol Tropical incluye nueve pasos principales, desde la recepción de naranjas hasta el embalaje final.
  • 📏 Se utiliza un método cualitativo para determinar la ubicación de la planta, eligiendo Tlajomulco de Zúñiga como el lugar adecuado.
  • 🔍 La calidad de las naranjas se evalúa mediante un sistema de video y una selección manual por inspectores.
  • 🍹 El proceso de pasteurización se realiza a 90 grados centígrados durante 30 segundos para garantizar la estabilidad microbiológica del jugo.
  • 📦 Los empaques vacíos son desinfectados, llenados y sellados antes de ser etiquetados y enviados para distribución tanto local como nacional.

Q & A

  • ¿Qué tipo de empresa es Sol Tropical?

    -Sol Tropical es una empresa joven e innovadora que busca proporcionar productos naturales y saludables.

  • ¿Cuál es el objetivo principal de Sol Tropical?

    -El objetivo principal de Sol Tropical es posicionarse como la marca preferida a nivel nacional en la industria productora de jugos, satisfaciendo a sus clientes con calidad y excelencia.

  • ¿Cuál es la visión de Sol Tropical?

    -La visión de Sol Tropical es convertirse en la empresa líder en producción de jugos a nivel internacional, guiada por talento, reconocida por calidad, innovación y sabor.

  • ¿En qué municipio se decide instalar la planta de Sol Tropical?

    -La matriz de decisión de localización indica que Tlajomulco de Zúñiga es el municipio adecuado para instalar la planta.

  • ¿Cómo se asegura la calidad de las naranjas en el proceso de selección?

    -Se utiliza un sistema de vídeo para seleccionar las naranjas de mejor calidad, y luego los inspectores realizan una revisión manual en busca de daños.

  • ¿Cuál es el propósito del cilindro de pretamizado en el proceso de producción?

    -El cilindro de pretamizado separa los elementos internos del producto en función de su tamaño, asegurando que el zumo y la pulpa pasen a través de los orificios del poeta minador.

  • ¿Cómo se evita la oxidación del jugo en la producción de Sol Tropical?

    -El jugo extraído de las naranjas es bombeado en el pósito del de gastador, donde se elimina las burbujas de oxígeno para evitar la oxidación y conservar la vitamina C.

  • ¿A qué temperatura y durante cuánto tiempo se pasteuriza el jugo?

    -El jugo se pasteuriza a una temperatura de 90 grados centígrados durante 30 segundos para obtener un producto microbiológicamente estable.

  • ¿Cómo se realizan los empaques del jugo en Sol Tropical?

    -Los empaques vacíos se colocan en el cargador, la máquina forma el paquete, hace un plegado y un sellado, desinfecta el empaque, lo llena y termina con el sangrado superior.

  • ¿Cómo se distribuye el jugo de Sol Tropical después del proceso de producción?

    -Los empaques cargados son llevados a la guía de embalaje para su distribución tanto local como a nivel nacional.

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