Microbes In Human Welfare |20 PYQ | Class 12 |CBSE Board |Sourabh Raina

Summary

本视频讲解了生物肥料的作用及其优于化学肥料的原因。视频介绍了固氮细菌（如Rhizobium、Azotobacter、Anabaena）在植物根瘤中固定大气氮，并让植物吸收；同时讲解了形成共生关系的菌根真菌（如Glomus）帮助植物吸收磷等矿物质。相比之下，化学肥料由高毒性化学物质组成，可能造成土壤污染，而生物肥料由活的微生物组成，更环保且能自然改善土壤肥力。视频强调了生物肥料在可持续农业中的重要性，并提出相关重点考点以辅助学习复习。

Takeaways

• 🌱 蓝绿藻（蓝藻）是一种自养微生物，可固定大气中的游离氮，增加农业土壤肥力并添加有机质。
• 🐄 甲烷菌存在于反刍动物的瘤胃、沉积物深层、湿地和污水处理厌氧污泥中，可将有机物分解生成甲烷、二氧化碳和硫化氢。
• 🥛 在牛奶中加入凝乳菌接种物（乳酸菌）可将乳糖转化为乳酸，使牛奶凝固形成凝乳，同时增加营养价值并控制肠道致病菌。
• 🧫 浮游物（flocs）是在污水二级处理过程中由细菌和真菌丝状体形成的网状结构，有助于有机物消化。
• 💊 不同微生物可用于生产商业产品：例如青霉菌产生青霉素，阿斯伯吉菌产生柠檬酸，某些微生物产生他汀类降低血液胆固醇。
• 🦠 病毒可用作窄谱昆虫杀虫生物控制剂，如核多角体病毒，仅攻击特定害虫，对有益生物无害。
• 🍄 真菌与植物形成共生关系，如Glomus属形成菌根，帮助植物吸收磷，同时植物为真菌提供营养。
• 🔬 亚历山大·弗莱明发现青霉素，欧内斯特·钱和霍华德·弗洛里将其作为有效抗生素应用，三人因而获得诺贝尔奖。
• 💡 牛粪浆液（含甲烷菌）可在生物气装置中厌氧分解产生甲烷、二氧化碳和硫化氢，作为清洁能源用于烹饪和照明。
• 🌾 生物肥料由活微生物组成，可自然补充土壤养分，环保且安全，相比化学肥料更有利于土壤健康和可持续农业。
• 🧴 生物控制优于化学农药，因为其靶向害虫，对非靶标有益生物无害，并且不会造成环境污染。
• 🍇 葡萄汁中的糖可通过酵母Saccharomyces cerevisiae发酵转化为乙醇和二氧化碳，降低糖含量并生成燃料。
• 🌽 Bacillus thuringiensis 可用作生物农药，特定毒素杀死害虫幼虫，保护玉米和棉花等作物，同时不伤害有益昆虫。

Q & A

为什么在农业土壤中添加蓝藻？

蓝藻（蓝绿色藻类）是自养微生物，它能固定大气中的游离氮，从而增加土壤肥力，同时还能向土壤中添加有机质。

甲烷菌主要存在于哪些环境中？

甲烷菌可以在反刍动物的瘤胃、沉积物深层、湿地以及污水处理中的厌氧污泥中发现，它们将有机物分解生成甲烷和其他气体。

为什么在牛奶中添加凝乳菌的接种物？

凝乳菌含有乳酸菌，在适宜温度下繁殖，将乳糖转化为乳酸，使牛奶蛋白质酪蛋白凝固并部分消化，从而形成凝乳。

在污水二级处理过程中，絮状物（flocs）是如何形成的？

絮状物由细菌与真菌丝形成的网络状结构构成，它在二级处理过程中帮助分解有机物，降低生物需氧量（BOD）。

乳酸菌除了帮助凝乳外还有哪些益处？

乳酸菌可以提高凝乳的营养价值，例如增加维生素B12含量，同时抑制肠道病原微生物的生长。

微生物在商业产品生产中有哪些作用？

不同微生物生产不同产品，例如：Monascus purpureus 生成他汀类降低胆固醇；Aspergillus niger 生成柠檬酸；Penicillium notatum 生成青霉素；Saccharomyces cerevisiae 帮助乙醇发酵。

病毒在狭谱生物防治中的作用是什么？

核多角体病毒（Nucleopolyhedrovirus）作为狭谱昆虫生物防治剂攻击特定害虫，而对植物、有益昆虫或其他生物无害，可用于综合害虫管理。

微生物与植物的共生关系如何促进植物生长？

例如，Glomus 属真菌形成的菌根吸收土壤中的磷，提供给植物；Rhizobium 通过与豆科植物根瘤共生固定氮，增加植物养分供应。

为什么农民更倾向使用生物肥料而非化学肥料？

生物肥料由活微生物组成，生态友好，不会造成土壤污染；化学肥料通常含有高毒性化学物质，长期使用会破坏土壤结构和环境。

在沼气生产中，牛粪的作用是什么？

牛粪含有甲烷菌，在厌氧条件下分解纤维素，释放甲烷、二氧化碳和硫化氢气体，这些气体被收集为沼气，可用作燃料。

Trichoderma 属真菌如何对人类和植物都有益？

Trichoderma polysporum 产生免疫抑制分子环孢素A，可用于器官移植患者；在植物中，Trichoderma 是生物防治剂，保护植物免受病原真菌侵害。

瑞士奶酪大孔是如何形成的？

大孔是由乳酸菌发酵过程中产生的二氧化碳气体形成的，这些气体在奶酪内部聚集形成孔洞。