破除咖啡迷思!喝對咖啡不只能提神,還有 5 大驚人的健康好處(減肥、長壽、還有更多......)

張修修的不正常人生 Shosho's Abnormal Life
25 Feb 202310:39

Summary

TLDR根据调查,台湾人均年咖啡消费量达122杯,其中四成人口每日至少饮用一杯。视频中,咖啡爱好者修修分享了他对咖啡的热爱及其对身心的影响。他通过研究,破除了关于咖啡的常见误区,如胃食道逆流、骨质疏松等,并指出适量饮用咖啡可带来诸多益处,如提升认知能力、增强运动表现、控制体重、促进健康以及提高运动等活动的乐趣。修修还强调了避免咖啡潜在危害的方法,如避免赭麴毒素和咖啡因影响睡眠,并推荐了个人咖啡饮用策略,旨在帮助观众健康享受咖啡。

Takeaways

  • 📊 台湾每人平均一年喝122杯咖啡,四成的人每天至少喝一杯。
  • 🤓 咖啡重度成瘾者对咖啡的吸引力和对身体的影响进行了深入研究。
  • 🛠️ 咖啡爱好者修修通过学习精品咖啡系统工程学,深入理解咖啡制作过程。
  • 🚫 咖啡的一些常见误区,如导致胃食道逆流、骨质疏松和心悸,并没有科学证实。
  • 🚫 咖啡因摄入过量时,可能会出现心跳加速和手抖,但通常很快就会恢复。
  • 🍁 咖啡豆中的抗氧化成分有助于减少自由基对身体的损害,对心血管有预防效果。
  • ☕️ 适量饮用咖啡(每天1-2杯,咖啡因小于300毫克)并补充足够钙质,不会影响骨骼健康。
  • 🚫 避免咖啡豆发霉产生的赭麴毒素,建议从信誉良好的烘豆商购买,并在一个月内饮用完毕。
  • 🌙 咖啡因会影响睡眠,建议中午后避免饮用咖啡,以免影响深度睡眠。
  • 🧠 咖啡能增进大脑认知能力,提高心情和工作效率。
  • 🏋️ 咖啡因能增加运动表现,但建议运动前不要超过每公斤体重3毫克的咖啡因摄入。
  • 🏃 咖啡有助于控制体重和减肥,增加基础代谢率和脂肪代谢率。
  • 💊 咖啡豆中的抗氧化成分有助于预防肝病,每天2-3杯咖啡能显著降低肝癌和慢性肝病风险。
  • 🌼 咖啡因作为自然界中的加强剂,能让人更享受运动和其他活动。

Q & A

  • 根据调查,台湾人平均一年要喝多少杯咖啡?

    -根据调查,台湾人平均一年要喝掉122杯咖啡。

  • 为什么作者想要研究咖啡的影响?

    -作者是一个咖啡重度成瘾者,想要了解咖啡为什么这么吸引人以及它对身体的影响,包括好处和坏处。

  • 作者在哪个机构学习了精品咖啡系统工程学?

    -作者在台大王裕文教授开授的精品咖啡系统工程学中学习。

  • 咖啡因摄入量多少才不会导致骨质疏松?

    -只要一天的咖啡因摄取量不超过300毫克,大概一到两杯,并且有足够的钙质摄取,喝咖啡是不会导致骨质疏松的。

  • 咖啡豆保存不当可能会产生哪种毒素?

    -咖啡豆保存不当可能会产生赭曲毒素,这种毒素会损害肝脏和肾脏,还会致癌。

  • 咖啡因对睡眠的影响是什么?

    -咖啡因会妨碍进入深度睡眠,影响睡眠质量,导致起床后仍感到疲劳。

  • 咖啡有哪些正面的影响?

    -咖啡可以增进大脑认知能力和心情,增进运动能力,帮助控制体重和减肥,增进身体健康,尤其是肝脏健康,还可以让人爱上运动。

  • 咖啡因如何帮助增进运动能力?

    -咖啡因可以增加肌肉收缩力和耐力,并提高中枢神经系统的反应速度,从而增进运动表现。

  • 咖啡因摄取量多少有助于提高运动表现?

    -研究建议运动前不要摄取超过每公斤体重3毫克的咖啡因。

  • 咖啡豆中有哪些抗氧化成分?

    -咖啡豆中含有氯原酸、阿魏酸、咖啡酸等多种抗氧化多酚化合物。

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