I Avoid 5 FOODS & Don't Get Old! Yale Cardiologist Dr. Caldwell Esselstyn

Summary

Dr. Caldwell Esselstyn, ein 90-jähriger Arzt, setzt sich leidenschaftlich für pflanzenbasierte Ernährung ein, um chronische Krankheiten zu überwinden. In diesem Video gibt er Einblicke in seine tägliche Ernährung, darunter Lebensmittel wie Haferflocken, grünes Gemüse und Früchte, die das Herz stärken und Entzündungen reduzieren. Er warnt vor der schädlichen Wirkung von Ölen, Zucker, tierischen Proteinen und anderen ungesunden Fetten. Zudem betont er die Bedeutung von regelmäßiger Bewegung, wie Aerobic, Balanceübungen und Krafttraining, um die allgemeine Gesundheit zu fördern. Seine Philosophie: Eine gesunde Ernährung kann das Herz heilen und Krankheiten verhindern.

Takeaways

• 😀 Dr. Caldwell Tin ist ein 90-jähriger Arzt, der auf pflanzliche Ernährung setzt, um chronische Krankheiten zu bekämpfen.
• 😀 Dr. Caldwell glaubt, dass eine Revolution im Gesundheitswesen durch Lebensstil- und Ernährungsbildung erreicht wird, nicht durch Medikamente oder Operationen.
• 😀 Der Arzt betont, dass die Menschen die Kontrolle über ihre Gesundheit übernehmen sollten, nicht ihre Ärzte oder Chirurgen.
• 😀 Fünf Lebensmittel, die Dr. Caldwell täglich isst: Haferflocken, grüne Blattgemüse, Früchte, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
• 😀 Dr. Caldwell empfiehlt täglich grüne Gemüse wie Grünkohl, Spinat, Rucola und Mangold, um Nitritoxide zu bilden und die Blutgefäße zu erweitern.
• 😀 Dr. Caldwell warnt vor sechs Lebensmitteln, die er meidet: Öle, Zucker, Kaffee, tierische Eiweiße, Nüsse und Avocados.
• 😀 Dr. Caldwell empfiehlt die Einnahme von Vitamin B12, Vitamin D3 und Flachsamen zur Unterstützung des Körpers, besonders im Alter.
• 😀 Er betont die Bedeutung von körperlicher Aktivität, einschließlich Ausdauertraining, Balanceübungen, Flexibilitätstraining und Krafttraining.
• 😀 Dr. Caldwell verfolgt keine strikte wöchentliche Trainingsroutine, sondern kombiniert verschiedene Bewegungsarten, um die Gesundheit zu fördern.
• 😀 Der Arzt hebt hervor, dass Herzkrankheiten durch Ernährung verursacht werden und die richtige Ernährung die wichtigste Prävention darstellt.

Q & A

Warum ist Stickstoffmonoxid wichtig für die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems?

Stickstoffmonoxid ist der stärkste Blutgefäßerweiterer im Körper. Es hilft dabei, die Arterien zu erweitern und den Blutfluss zu verbessern, was für die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems von entscheidender Bedeutung ist.

Was ist Dr. Caldwell Esselstyns Hauptphilosophie in Bezug auf Gesundheit und Ernährung?

Dr. Esselstyn glaubt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung die Industrie für Medikamente ersetzen kann, da sie chronische Krankheiten verhindern und heilen kann, insbesondere Herzkrankheiten.

Welche fünf Lebensmittel empfiehlt Dr. Esselstyn, täglich zu essen?

Dr. Esselstyn empfiehlt täglich Haferflocken, grüne Blattgemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte zu essen.

Warum sind grüne Blattgemüse für die Herzgesundheit wichtig?

Grüne Blattgemüse sind eine ausgezeichnete Quelle für Nitrate, die die Bildung von Stickstoffmonoxid fördern. Dies hilft, die Arterien zu erweitern und den Blutdruck zu senken, was die Gesundheit der Blutgefäße unterstützt.

Warum rät Dr. Esselstyn davon ab, Öl in der Ernährung zu verwenden?

Dr. Esselstyn warnt davor, Öl zu konsumieren, weil es zu einer Verengung der Blutgefäße führt, den Blutdruck erhöht und die Endothelzellen, die die innerste Schicht der Blutgefäße bilden, schädigt.

Wie beeinflusst Zucker die Herzgesundheit und warum sollte er vermieden werden?

Zucker, insbesondere in Form von verarbeiteten Lebensmitteln, trägt zur Entzündung und Schädigung der Blutgefäße bei und erhöht das Risiko für Herzkrankheiten. Dr. Esselstyn empfiehlt daher, Zucker in jeder Form zu vermeiden.

Warum vermeidet Dr. Esselstyn tierische Proteine?

Dr. Esselstyn vermeidet tierische Proteine, weil sie die Endothelzellen schädigen und das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen können.

Welche Ergänzungsmittel nimmt Dr. Esselstyn täglich?

Dr. Esselstyn nimmt täglich Vitamin B12, Vitamin D3, Leinsamen und gelegentlich Statine ein, um seine Gesundheit zu unterstützen und Nährstoffmängel zu vermeiden.

Welche Rolle spielt Bewegung in Dr. Esselstyns Lebensstil?

Bewegung spielt eine zentrale Rolle in Dr. Esselstyns Lebensstil. Er betont, dass regelmäßige aerobe Übungen, Gleichgewichtsübungen, Flexibilitätstraining und Krafttraining wichtig sind, um die Herzgesundheit zu fördern und die körperliche Fitness zu erhalten.

Warum sind Nüsse laut Dr. Esselstyn schädlich für Patienten mit Herzerkrankungen?

Dr. Esselstyn glaubt, dass Nüsse aufgrund ihres hohen Gehalts an gesättigten Fetten schädlich für Patienten mit Herzerkrankungen sind. Obwohl sie gesunde Fette enthalten, können sie bei übermäßigem Konsum die Endothelzellen schädigen.