Práctica 2 Química 1

IrON TeAcHEr

23 Aug 202213:16

Summary

TLDREn este experimento educativo, los alumnos aprenden a diferenciar entre mezclas, compuestos y elementos. Se utilizan ingredientes como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua. Se observan las características físicas y se realizan reacciones químicas como calentar el alambre de cobre, mezclar bicarbonato con vinagre y sumergir una papa en yodo. Además, se exploran las interacciones de aceite y agua, y la disolución de azúcar y sal en agua, destacando la formación de mezclas homogéneas y heterogéneas.

Takeaways

🧪 El objetivo de la práctica es diferenciar entre una mezcla, un compuesto y un elemento.
📝 Se utilizan materiales como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua para realizar experimentos.
🔬 Se observan las características físicas de cada sustancia, como color, textura y forma.
🌡️ El alambre de cobre cambia de color al calentarse, lo que muestra una reacción química.
⚫ Se identifica un polvo negro que se desprende del alambre de cobre al enfriarse, indicando una oxidación.
💧 Al combinar bicarbonato de sodio con vinagre, se produce una reacción que libera gas.
🍞 La adición de vinagre a la harina provoca burbujas, pero no una reacción química como la del bicarbonato.
🥔 El yodo reacciona con los almidones de la papa, produciendo un color oscuro.
🥣 El aceite no se mezcla con el agua, formando una emulsión cuando se agita.
🍬 El azúcar se disuelve en el agua, formando una solución homogénea.
🧂 La sal se disuelve en el agua, similar al azúcar, creando otra solución homogénea.

Q & A

¿Cuál es el objetivo de la práctica número 2?
-El objetivo es que el alumno sea capaz de diferenciar entre una mezcla, un compuesto y un elemento.
¿Qué materiales y reactivos se utilizan en esta práctica?
-Se utilizan harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre, agua, una lámpara de alcohol y pinzas.
¿Cómo se describe el azúcar en el guion?
-El azúcar se describe como granulada, de color más bien blanco pero con un tono morenito.
¿Qué observaciones se hacen sobre la sal en la práctica?
-La sal se observa como de color más blanco y con granos más pequeños que el azúcar.
¿Cómo se diferencia el bicarbonato de sodio de la sal y el azúcar?
-El bicarbonato de sodio es más fino que los granitos de sal y azúcar, y es de color blanco.
¿Qué características tiene la harina según el guion?
-La harina se describe como muy diferente a los anteriores, apelmazándose y con grano muy pequeño.
¿Qué cambios se observan al calentar el alambre de cobre?
-Al calentar el alambre de cobre, se forma una capa y se libera un polvo de color negro cuando se enfría.
¿Qué sucede cuando se mezcla el bicarbonato de sodio con vinagre?
-Cuando se mezcla el bicarbonato de sodio con vinagre, ocurre una reacción que produce burbujas.
¿Qué reacción se observa al agregar yodo a una papa?
-Al agregar yodo a una papa, se forma un color oscuro debido a la interacción con los almidones.
¿Cómo se describe la mezcla de aceite con agua en el guion?
-La mezcla de aceite con agua se describe como una agitación vigorosa que no logra una mezcla homogénea.
¿Qué observaciones se hacen al mezclar azúcar con agua?
-Al mezclar azúcar con agua, el azúcar se disuelve completamente en el agua, formando una solución homogénea.
¿Cómo se diferencia una mezcla de una compuesto según la práctica?
-Una mezcla es una combinación de sustancias que se pueden separar sin una reacción química, mientras que un compuesto es una sustancia formada por la unión de elementos químicos que no se pueden separar sin una reacción química.

Outlines

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🧪 Experimentos con elementos y compuestos

Este párrafo describe una práctica educativa donde se enseña a los alumnos a diferenciar entre mezclas, compuestos y elementos. Se utilizan varios materiales como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua. Se observan las características físicas de cada sustancia y se realizan experimentos como calentar el alambre de cobre y reaccionar el yodo con una papa para mostrar cambios químicos. Se enfatiza la observación de las diferencias en las propiedades físicas y químicas de los materiales.

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🔬 Reacciones químicas y mezclas

En este párrafo, se detallan las reacciones químicas que ocurren al mezclar bicarbonato de sodio con vino, y la efervescencia que se produce al agregar vinagre a la harina. Además, se describe el cambio de color oscuro que se forma al combinar yodo con una papa, debido a la reacción con los almidones. Seguidamente, se experimenta con la mezcla de aceite y agua, y la mezcla de azúcar con agua, demostrando cómo algunas sustancias no se disuelven fácilmente. Finalmente, se mezcla sal con agua para observar la formación de una sopa, y se menciona la diferencia entre yodo de laboratorio y el usado en medicina.

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📚 Identificación de mezclas y compuestos

Este párrafo concluye la sesión experimental con una reflexión sobre los diferentes tipos de muestras que se han utilizado: mezclas, compuestos, elementos, y la distinción entre mezclas homogéneas y heterogéneas. Se desafía a los alumnos a identificar qué sustancias pertenecen a cada categoría basándose en las observaciones y experimentos realizados. Se resalta la importancia de comprender la naturaleza de los materiales para su uso en la vida cotidiana y en aplicaciones científicas.

Mindmap

Keywords

💡Mezcla

Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias que se encuentran juntas pero que se pueden separar fácilmente. En el guion, se menciona que el aceite y el agua forman una mezcla cuando se agitan juntos, lo que resulta en una mezcla que no es homogénea y en la que los componentes pueden separarse fácilmente.

💡Compuesto

Un compuesto es una sustancia que se forma cuando dos o más elementos se unen químicamente y se crean enlaces moleculares. En el video, se hace referencia a los compuestos como sustancias que son diferentes de los elementos y las mezclas, y se mencionan ejemplos como el bicarbonato de sodio y el yodo.

💡Elemento

Un elemento es una sustancia que no puede ser dividida en otras sustancias más simples mediante procesos químicos. En el guion, el alambre de cobre se menciona como un ejemplo de elemento, ya que es una sustancia pura que no se puede separar en componentes más simples.

💡Reactivo

Un reactivo es una sustancia química que participa en una reacción química. En el guion, se utilizan varios reactivos como la harina, el bicarbonato de sodio, el vinagre y el yodo, que se combinan con otros materiales para observar reacciones.

💡Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio es un compuesto químico que se utiliza comúnmente en la cocina y en la medicina. En el video, se menciona que es más fino que la sal y que reacciona con el vinagre, lo que provoca una efervescencia, indicando una reacción química.

💡Azúcar

El azúcar es una sustancia que se utiliza comúnmente como edulcorante. En el guion, se menciona que el azúcar es granulada y que tiene un color morenito, lo que indica que no es el azúcar mascabado. Además, se menciona que el azúcar se disuelve en el agua, lo que es un proceso físico y no químico.

💡Sal

La sal, o cloruro de sodio, es un mineral que se encuentra en la naturaleza y que se utiliza comúnmente como condimento. En el guion, se describe cómo la sal es más blanca y tiene granos más pequeños que otros compuestos.

💡Harina

La harina es un polvo que se obtiene de la molienda de granos, como el trigo. En el video, se menciona que la harina tiene un grano muy pequeño y que se apelmazan, lo que indica su consistencia y textura. Además, se utiliza en una reacción con el vinagre.

💡Vinagre

El vinagre es un líquido ácido que se obtiene de la fermentación de líquidos como la mostaza o el vino. En el guion, se menciona que el vinagre es un líquido transparente y se utiliza en reacciones con bicarbonato de sodio y harina.

💡Yodo

El yodo es un elemento químico que se utiliza en la medicina y en la industria. En el video, se menciona que la solución de yodo es de color amarillo y que reacciona con los almidones de la papa para formar un complejo de color oscuro, lo que se utiliza para demostrar la presencia de almidón.

Highlights

El propósito de la práctica es diferenciar entre una mezcla, un compuesto y un elemento.

Se utilizarán materiales como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua.

Se observa la textura y color de la harina, que es muy diferente a los demás materiales.

El alambre de cobre se calienta y muestra un cambio de color.

Al respirar sobre el alambre caliente, se libera un polvo de color negro.

El bicarbonato de sodio reacciona con el vinagre, lo que indica una efervescencia.

La harina no reacciona de la misma manera que el bicarbonato de sodio con el vinagre.

El yodo reacciona con la papa, formando un color oscuro debido a la presencia de almidones.

El aceite no se mezcla con el agua, lo que demuestra su incompatibilidad.

El azúcar se disuelve completamente en el agua, lo que es una mezcla homogénea.

La sal se disuelve en el agua, similar al azúcar, formando una mezcla homogénea.

Se diferencia entre el yodo del laboratorio y el isodine, que es un medicamento.

Se realizan diferentes experimentos para entender las diferencias entre mezclas, compuestos y elementos.

Se identifican los elementos, compuestos, mezclas homogéneas y heterogéneas en el experimento.