Introducción a la Bioquímica | Clase 1 | Metabolismo, Anabolismo y Catabolismo

Summary

El guion del video ofrece una introducción a la bioquímica, explicando qué es y cómo se relaciona con la vida. Se discuten los conceptos fundamentales como la definición de ser vivo, el metabolismo, y los procesos de catabolismo y anabolismo. El instructor también aborda la importancia de las biomoléculas y los niveles de organización biológica, proporcionando una base sólida para entender cómo los seres vivos se componen y funcionan a nivel molecular.

Takeaways

• 📚 La bioquímica es la rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos y sus reacciones químicas.
• 🔍 Se define a un ser vivo como una entidad con metabolismo propio, lo que incluye a organismos como hongos, animales, humanos, plantas y bacterias, pero no a los virus, que carecen de metabolismo autónomo.
• 🌱 El metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas en un organismo vivo y se divide en catabolismo y anabolismo.
• ⚡ El catabolismo es el proceso de degradación de moléculas complejas en moléculas simples, liberando energía en forma de ATP y otros productos energéticos.
• 🏗️ El anabolismo es el proceso contrario al catabolismo, donde se construyen moléculas complejas a partir de precursores simples, generalmente consumiendo energía.
• 🔬 Los procesos de catabolismo y anabolismo son fundamentales para entender el funcionamiento de los metabolismos de los seres vivos y su interacción con la energía.
• 🧬 Las biomoléculas son las moléculas que componen a los seres vivos, incluyendo a los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
• 🌟 Los niveles de organización en un ser vivo van desde partículas subatómicas hasta la biosfera, pasando por átomos, moléculas, organelos, células, tejidos, órganos, sistemas y organismos.
• 🛠️ Los elementos básicos de la materia, como neutrones, protones y electrones, son fundamentales para entender la estructura y el comportamiento de los átomos y, por ende, de las moléculas.
• 🔑 Los bioelementos (CHONPS) son los elementos de la tabla periódica que componen a los organismos vivos y son esenciales para la formación de moléculas orgánicas.
• 🔋 Los iones son partículas con carga eléctrica, que pueden ser cationes (con carga positiva) o aniones (con carga negativa), y juegan un papel crucial en las reacciones químicas.

Q & A

¿Qué es la bioquímica y qué estudia?

La bioquímica es una rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos y sus reacciones químicas.

¿Cómo se define a un ser vivo según el script?

Un ser vivo es un organismo que tiene un metabolismo propio, es decir, posee un conjunto de reacciones químicas que le permiten mantener su vida.

¿Por qué no se consideran virus como seres vivos?

Los virus no son considerados seres vivos porque no tienen metabolismo propio; necesitan infectar una célula para utilizar su maquinaria metabólica y replicarse.

¿Cuál es la diferencia entre el metabolismo y las reacciones químicas de un organismo?

El metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas que posee un organismo, mientras que las reacciones químicas son los procesos específicos que ocurren dentro de ese organismo.

¿Qué es el catabolismo y cómo se relaciona con el anabolismo?

El catabolismo es el conjunto de reacciones químicas donde se destruyen moléculas complejas para obtener moléculas simples y energía. El anabolismo, por otro lado, es el conjunto de reacciones que forman moléculas complejas a partir de precursores simples, generalmente consumiendo energía.

¿Qué se llama a las moléculas que forman a los seres vivos?

Las moléculas que forman a los seres vivos se llaman biomoléculas.

¿Cuáles son los componentes principales del metabolismo?

Los componentes principales del metabolismo son el catabolismo, que libera energía y moléculas simples, y el anabolismo, que consume energía para construir moléculas más complejas.

¿Qué es la glucólisis y cómo se relaciona con el metabolismo?

La glucólisis es una ruta metabólica catabólica que se encarga de degradar glucosa para liberar energía y ATP.

¿Qué se entiende por biomoléculas y cuáles son sus características?

Las biomoléculas son las grandes moléculas orgánicas que componen a los seres vivos, como las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, y tienen características como solubilidad, acidez y nivel de organización.

¿Cómo se definen los niveles estructurales en los que se encuentran las biomoléculas?

Los niveles estructurales de las biomoléculas van desde los átomos y moléculas, pasando por organelos, células, tejidos, órganos, sistemas, organismos, poblaciones, comunidades, ecosistemas y finalmente la biosfera.

Outlines

00:00

📚 Introducción a la Bioquímica

El script comienza con la intención de revisar y compartir las notas del curso de bioquímica. Se menciona que las notas completas estarían disponibles en Instagram para consultas. El profesor introduce el tema de la bioquímica, explicando que abarcará conceptos básicos como la definición de vida, las biomoléculas que conforman a los organismos y los niveles estructurales de organización. Se invita a los estudiantes a enviar respuestas a preguntas a través de Instagram. Se plantea una pregunta sobre la rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos y sus reacciones químicas, revelando que es la bioquímica.

05:03

🧬 Definición de un Ser Vivo y Metabolismo

Se profundiza en la definición de un ser vivo, destacando la importancia del metabolismo propio como característica distintiva. Se menciona la evolución de la definición de vida, pasando de la simple descripción de nacer, crecer, reproducirse y morir, a la más aceptada actualmente que involucra tener un metabolismo. Se discute brevemente el caso de los virus, que no son considerados seres vivos debido a que carecen de metabolismo propio y dependen de la maquinaria celular de otros organismos para replicarse.

10:04

🔁 Metabolismo: Catabolismo y Anabolismo

El script describe el metabolismo como la suma de todas las reacciones químicas en un organismo vivo,区分为catabolismo y anabolismo dos procesos opuestos. El catabolismo es el proceso de degradación de moléculas complejas en moléculas más simples, liberando energía en el proceso. En contraste, el anabolismo es el proceso de construcción de moléculas más complejas a partir de precursores simples, generalmente requiriendo energía. Se mencionan ejemplos de estos procesos, como la glucólisis, la propriolisis y la lipólisis en el catabolismo, y la gluconeogénesis, la proteínogénesis y la lipogénesis en el anabolismo.

15:08

🌱 Función y Ejemplos de Catabolismo y Anabolismo

Se explica el propósito detrás de los procesos de catabolismo y anabolismo. El catabolismo se utiliza para obtener energía, como en la degradación de carbohidratos en la respiración celular, liberando ATP. Por otro lado, el anabolismo consume energía para construir estructuras más complejas y almacenar energía para futuros usos, como en la formación de glucógeno y la síntesis de proteínas. También se discuten los términos 'lisis' y 'génesis' como sufijos que caracterizan a estos procesos, y se aclaran algunos ejemplos y confusiones comunes, como la relación entre la respiración celular y los procesos catabólicos.

20:10

🌿 Comprender la Composición de un Ser Vivo

El script se enfoca en la composición de los seres vivos, introduciendo los conceptos de biomoléculas y los bioelementos que las componen. Se mencionan los diferentes niveles de organización en los organismos, desde partículas subatómicas hasta la biosfera. Se destaca la importancia de entender la estructura y función de las moléculas en la bioquímica, y se sugiere que se profundizará en los bioelementos y su papel en la formación de moléculas orgánicas.

25:11

🌐 Niveles de Organización y Bioelementos

Se describen los niveles de organización en la estructura biológica, desde los electrones, protones y neutrones hasta los organismos complejos y las poblaciones, comunidades, ecosistemas y la biosfera. Se mencionan los cuatro tipos básicos de tejidos en los organismos y se enfatiza la importancia de entender estos niveles para la comprensión en medicina y bioquímica. Además, se introduce la idea de los bioelementos, los cuales son los elementos de la tabla periódica presentes en los seres vivos.

30:12

⚛️ Partículas Subatómicas y Su Masa

Se detalla el concepto de partículas subatómicas, incluyendo neutrones, protones y electrones, y sus propiedades como masa y carga eléctrica. Se establece que los neutrones y protones tienen masa y contribuyen al núcleo del átomo, mientras que los electrones tienen una masa insignificante y orbitan alrededor del núcleo. Se discute la carga positiva de los protones y la negativa de los electrones y cómo estas interacciones forman la base de las características químicas de los elementos.

35:14

⚛️ Átomos, Moléculas e Iones

Se define el átomo como la unidad básica más pequeña de un elemento, compuesta por partículas subatómicas. Se discuten los átomos y cómo se unen para formar moléculas, que son la porción más pequeña de una sustancia pura. También se introduce el concepto de iones, partículas con carga eléctrica debido a la ganancia o pérdida de electrones, resultando en aniones y cations respectivamente. Se sugieren trucos de memoria para recordar estos conceptos, como 'del ano' para aniones y 'canción' para cations.

Keywords

💡Bioquímica

Bioquímica es la rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos y sus reacciones químicas. Es fundamental para entender cómo los organismos vivos funcionan a nivel molecular y es el tema central del video.

💡Metabolismo

El metabolismo es el conjunto de todas las reacciones químicas que ocurren en un organismo vivo, incluyendo el catabolismo y el anabolismo. Es una parte clave del video, ya que se discute cómo los organismos vivos procesan energía y materiales.

💡Catabolismo

El catabolismo es el proceso de degradación de moléculas complejas en moléculas más simples, liberando energía en el proceso. En el video, se usa como ejemplo de cómo los organismos obtienen energía destruiendo moléculas como proteínas y carbohidratos.

💡Anabolismo

El anabolismo es el conjunto de reacciones químicas que construyen moléculas complejas a partir de precursores simples, a menudo utilizando energía. Es crucial para la construcción y el almacenamiento de materiales en los organismos, como se destaca en el video.

💡Biomoléculas

Las biomoléculas son las grandes moléculas orgánicas que componen a los seres vivos, incluyendo proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos. El video los menciona como los componentes esenciales de la vida.

💡Grupos funcionales

Los grupos funcionales son fragmentos de moléculas que tienen propiedades específicas y reacciones químicas característicos. En el video, se sugiere que estos grupos son esenciales para las interacciones y reacciones de las biomoléculas.

💡Nivel estructural

El nivel estructural hace referencia a las diferentes capas de organización en los organismos vivos, desde los átomos hasta los organismos completos y las poblaciones. El video lo utiliza para describir cómo las distintas biomoléculas se relacionan y organizan.

💡Iones

Los iones son partículas con carga eléctrica, que pueden ser positivas o negativas dependiendo de si han ganado o perdido electrones. En el video, se mencionan como un concepto importante para entender las reacciones químicas en los organismos vivos.

💡Átomos

Los átomos son la unidad básica de la materia y los elementos químicos. El video los describe como los componentes fundamentales que forman las moléculas y, por ende, a los seres vivos.

💡Moléculas

Las moléculas son unidades ordenadas de átomos que constituyen la porción más pequeña de una sustancia pura. El video las presenta como los bloques de construcción de las biomoléculas y esenciales para la vida.

💡Ecosistema

Un ecosistema es la comunidad de organismos vivos junto con el ambiente en el que viven. Aunque no es el foco principal del video, se menciona para ilustrar el papel de los organismos vivos en el mundo natural.

Highlights

El día de hoy se discuten las notas de bioquímica y su interacción a través de Instagram para resolver dudas.

Se presenta una introducción a la bioquímica, abarcando temas desde la definición de vida hasta los niveles estructurales de las biomoléculas.

Se define a la bioquímica como la rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos y sus reacciones químicas.

Se plantea la pregunta de cómo definir un ser vivo, destacando la importancia del metabolismo propio.

Se discute la definición actual de un ser vivo, que incluye tener un metabolismo propio y no solo nacer, crecer, reproducirse y morir.

Se menciona la controversia sobre la vida de los virus, que no son considerados seres vivos debido a la falta de metabolismo propio.

Se explica el metabolismo como la suma de todas las reacciones químicas de un organismo,区分为catabolismo y anabolismo.

Se define el catabolismo como el conjunto de reacciones químicas que destruyen moléculas complejas para obtener energía.

Se describe el anabolismo como el conjunto de reacciones químicas que forman moléculas complejas a partir de precursores simples.

Se diferencian las reacciones exergónicas, que liberan energía, de las endergónicas, que consumen energía.

Se discuten los ejemplos de rutas metabólicas catabólicas, como la glucólisis, la propriolisis y la lipólisis.

Se presentan las rutas metabólicas anabólicas, como la glucogénesis, la proteína y la lipogénesis.

Se aclaran los conceptos de metabolismo, anabolismo y catabolismo con ayuda de la frase 'a na, ata y desata'.

Se detalla la importancia de los niveles de organización en la estructura del cuerpo, desde partículas subatómicas hasta organismos y ecosistemas.

Se definen los bioelementos, los cuales son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.

Se establece la diferencia entre moléculas orgánicas e inorgánicas, y se enfatiza la importancia de las biomoléculas en los seres vivos.

Se discute la estructura del átomo, destacando el papel de los protones, neutrones y electrones en la formación de la masa y la carga.

Se explican los iones, partículas con carga eléctrica, y se diferencian los aniones y cations según la carga ganada o perdida.

Transcripts

el día de hoy los voy a ver yo mis notas

se las voy a pasar al final del al final

del curso del día de hoy me pueden pedir

las notas completas ya contestadas por

por mi instagram para cualquier duda al

respecto

este es mi instagram

durante el día de hoy de las preguntas

que van a ir apareciendo en mi clase me

las mandan a este instagram

el día de hoy vamos a ver introducción a

la bioquímica

ok

entonces cómo vamos a ver introducción a

la bioquímica vamos a ver un panorama

muy amplio de ideas desde

qué es la vida cómo se define

veremos cómo son las biomoléculas que

conforman a los organismos y cuáles son

los niveles estructurales en los que se

encuentran relacionados es decir

desde cuáles son las clases de

biomoléculas sus grupos funcionales que

les dan características como la

solubilidad la no solubilidad la acidez

también el nivel de organización

empecemos con esto cualquiera de estas

respuestas correctas que me envíen al

instagram puede ser por mensaje directo

o en una etiquetadas muy bien primer

pregunta cuál es la rama de la ciencia

que estudia la composición química de

los seres vivos y sus reacciones

químicas rama de la ciencia que estudia

la datos importantes

composición química de los seres vivos y

sus reacciones químicas

aquí la respuesta es la

bioquímica

un poco obvio no bueno pero de aquí

vamos a desglosar y continuar

desarrollando cada una de las preguntas

cada uno de los componentes aquí nos

abre tres ideas tres interrogantes oye

cuál es la composición química

como defines a un ser vivo y cuáles son

las reacciones químicas o cómo se

clasifican muy bien

pasemos por lo tanto a este siguiente

apartado una vez que entendemos que la

bioquímica es la rama de la ciencia que

estudia

la composición química de los seres

vivos y sus reacciones químicas

definiremos ser vivo

cuál es su composición química y cómo se

le llama al conjunto de reacciones

químicas aquí tenemos esas tres

preguntas

lo anterior fue la primer pregunta de

examen potencial que te podría aparecer

en tu materia en el transcurso de la

carrera

como se define a un ser vivo muy bien

pues díganme ustedes comenten por ahí

como se define a un ser vivo perfecto

como se define a un ser vivo un ser vivo

han evolucionado las definiciones para

tratar de llegar a una comprensión

precisa

un ser vivo se solía definir como

aquello que nace crece se reproduce y

muere pero actualmente la definición más

aceptada consiste en que un ser vivo

tiene un metabolismo propio ok entonces

la respuesta es que posee un

metabolismo

ok entonces ya tenemos aquí una de las

tres interrogantes ser vivo es que posea

un metabolismo propio

en este punto se vuelve muy interesante

comentar acerca de los virus por ejemplo

sabemos que los hongos están vivos los

animales están vivos el ser humano está

vivo las plantas están vivas las

bacterias están vivas

pero los virus los virus quedan en el

intermedio dudoso y han terminado por

definirse como partículas no vivas ya

que los virus por ejemplo no tienen un

metabolismo propio los virus entran a la

célula la infectan a la célula de otro

organismo y roban su maquinaria

metabólica y se la secuestran para ellos

desarrollar copias del virus pero no

puede el virus sin infectar a una célula

desarrollar copias de sí mismo de manera

que por lo tanto se define al virus como

un organismo no vivo

ok ahora tiene metabolismo propio que es

el metabolismo eso no lo define la

siguiente pregunta es la suma de todas

las reacciones químicas que posee un

organismo aquí cuidado muchos confunden

está esta definición o esta pregunta con

bioquímica propiamente bioquímica es más

amplio

la pregunta que tengo aquí

suma de todas las reacciones químicas de

un organismo esa es la definición

precisa de metabolismo

[Música]

ok ahora bien

como vamos hasta aquí no voy muy rápido

denme un like que es lo único que puedo

ver por aquí en él

además de los comentarios en youtube

bien son un like si vamos bien comenten

si quieren que vaya un poco más lento

ahora

tercer interrogante ya resolvimos

composición y ya resolvimos que es un

ser vivo cómo se llama al conjunto de

sus reacciones químicas metabolismo y

cómo está compuesto

como se le llama a las moléculas que

forman a los organismos vivos como se

llaman las moléculas que componen a los

seres vivos como lo marca esta pregunta

tercera pregunta cuarta pregunta examen

de hecho primer pregunta examen

bioquímica cómo se define segunda que es

un ser vivo tercer pregunta examen que

es el metabolismo y la cuarta pregunta

potencial de examen moléculas que

componen a los seres vivos

correcto correcto a todos los que están

contestando muy bien la respuesta es

biomoléculas

ok entonces con esta primera parte de la

clase de hoy hemos definido la manera en

la que vamos a interactuar con este tema

vamos a introducirnos a la bioquímica y

estas son las tres componentes de su

definición de manera que si definimos el

metabolismo y lo entendemos así como las

biomoléculas que forman a los organismos

vivos habremos de terminar por entender

de qué tratará la materia de bioquímica

así que estas tres preguntas van a ser

los tres temas grandes que trataremos el

día de hoy

ok

es correcto isaac como mencionas exacto

como les dije los virus no son

catalogados como seres vivos debido a

que no tienen una actividad metabólica

propia se meten en la de la célula y le

roban su actividad

muy bien

así que empecemos

a ampliar nuestros conceptos sobre el

metabolismo ok que es el metabolismo

entonces el conjunto de todas las

reacciones químicas que se encuentran en

un organismo vivo

aquí vamos a separarlo el metabolismo

que es la suma de todas las reacciones

químicas se separa en dos tipos o dos

divisiones principales de reacciones

químicas esto es la división en

catabolismo y anabolismo ahora definamos

este anabolismo y catabolismo como tres

preguntas que nos desglosen por completo

de qué trata pregunta número uno qué es

pregunta número 2 para qué sirve y

pregunta número 3 ejemplos y como se le

llama o cómo se escribe pregunta número

uno que es catabolismo es

conjunto

d

reacciones

químicas

donde se destruye

cuál es el sinónimo palabra correcta que

se utiliza para decir destruir en

bioquímica cuál es la palabra que

sustituye el término destruir

lisis

donde se destruye o se hace el isis

de moléculas complejas

y obtienes

moléculas

simples

ok fui lo suficientemente claro tomemos

por ejemplo tomas una proteína con

muchísimos aminoácidos cosa de la que

hablaré más adelante y la destruyes en

sus piezas fundamentales aminoácidos

tomas una casa y la destruyes en

ladrillos

tomás un árbol y lo partes en pedacitos

de tronco y hojas ok es un ejemplo burdo

de que es el catabolismo destruir

complejas cosas para obtener piezas

simples el anabolismo es lo contrario

el anabolismo se define como el conjunto

de reacciones químicas

dónde

forman

esa parece una p

donde se forman

moléculas

complejas

a partir de precursores simples

esto normalmente es porque tenía

demasiadas partículas simples flotando

por ahí y necesitabas una de dos

almacenar las por si se utilizan después

o para construir una pieza del cuerpo

más compleja eso nos lleva a la

siguiente pregunta o que ya tenemos la

definición de kata ball ismo y

anabolismo ahora para qué sirve pregunta

número 2 para qué sirve generalmente las

vías catabólicas que destruyen cosas

complejas como tú te comes una papa que

contiene almidón o carbohidratos

complejos y se degrada se degrada se

degrada

para obtener moléculas simples y energía

generalmente se dice que estas vías

catabólicas son para

obtener

energía

ok cuando una reacción química te da

energía libera energía se dice que son

externas

o que tienen un delta je

negativo ok déjame te explico un poco de

eso obtienes energía a partir de

destruir algo piensa como en una

combustión cuando tú quemas una leña una

madera compleja que ocurre se quema

libera energía en forma de luz calor y

todo esto y el resultado final es que

quedan tres partículas simples como

moléculas de co2 vapor de agua y las

cenizas ok ahora bien

eso de liberar energía la reacción

química se llama exergo niko no

confundas exergo niko que es el término

correcto de liberar energía con

exotérmica no es lo mismo en los

exámenes previos a la universidad suelen

ser muy simplistas suelen normalmente

decir a exotérmico libera energía libera

calor pero no es así

exotérmico es específicamente liberar

calor externo niko es específicamente

liberar energía en todas sus formas

posibles no solo calor

eso también se define como delta g

negativo el simbolito triangulares delta

delta g negativo eso se ve en un tema

más complejo más adelante debido

energética

en cambio en el anabolismo se consume

energía

se consume energía de manera que se les

llaman reacciones en dos pero en there

cónicas

en dragon y cas no confundir en dragon y

casquete consumen energía con endo

térmicas a las cuales hay que ponerle

calor ok no es una definición tan

precisa ya habrá tiempo de hablar de

esto o que tienen un delta je positivo

aquí ya estoy tal vez profundizando un

poco de más pero es para que tengan un

poco de familiaridad con los conceptos

que veremos en temas más avanzados

ahora bien

también no crean que el anabolismo como

les puse ahí es que consume energía

extender agónica la pregunta es para eso

no no es para eso esa es la consecuencia

por ejemplo si tú destruye es algo para

obtener energía como cuando haces leña y

lo conviertes en una fogata si es para

obtener energía el calor toda esa luz

etcétera pero si tú por ejemplo

construyes una casa lo construyes una

casa para ganar gastar energía no

construye una casa para gastar dinero no

construye es para gastar es una

consecuencia se consume energía se

consume dinero se consumen recursos y

pones ladrillitos piezas simples para

convertirlo en algo complejo una casa ok

pero la verdadera intención de para que

es es para

construir

y almacenar

verdad

construyes la proteína de tu músculo que

te permite moverte construyes depósitos

de glucógeno en tu hígado que son

reservas para el futuro cuando no comas

tengas un depósito de glucosa por allí

para los los momentos de inanición

y ahora pasamos a la última pregunta o

que ya vimos que es ya vimos para que es

la pregunta sería como se les llama a

estos procesos o cuáles son algunos

ejemplos la terminación de la palabra el

sufijo que determina al catabolismo es

el término lisis como ya habíamos

hablado lisis mientras que la

terminación o sufijo que caracteriza al

anabolismo es génesis

si quisiéramos plantear algunos ejemplos

de rutas metabólicas que se estudiarán

en temas más avanzados de esta materia

para el catabolismo

correcto para el catabolismo a ver poner

ejemplos de rutas catabólicas

contéstenme en sus comentarios

a ver aquí una pregunta interesante la

respiración celular es un ejemplo de

catabolismo no no no no la respiración

celular es necesaria para realizar los

procesos catabólicas pero lo veremos en

temas más adelante

cambio del chat de youtube al de zoom

una pregunta recurrente es que si las

rutas catabólicas son para producir atp

correcto así como los he estado diciendo

que es para obtener energía la energía

es atp

ok

energía en la célula es atp pueden

quedarse con ese concepto de una vez

ok ahora

continuando con los ejemplos de nombre

lisis tenemos por ejemplo la blue com

lisis

tenemos la propio

lisis

lipo

lisis

estos tres términos que son rutas que

veremos más adelante en la materia

bioquímica son respectivamente

la destrucción de la glucosa para

liberar energía y atp la propio lisis

destruye proteínas complejas para

liberar sus componentes sus piezas los

aminoácidos y la lipólisis destruye las

reservas de grasa para liberar también

energía ok ahora nada más quiero que

tengan un uno más por ahí glucólisis no

confundir con

blue co

this is

blue colitis destruye glucosa glucógeno

lisis destruye glucógeno ok pero todas

estas palabras si se fijan

terminan en lisis lisis lisis lo que nos

explica que lo veremos dentro de las

rutas catabólicas del cuerpo humano en

cambio las génesis pueden incluir

exactamente las mismas palabras blue co

génesis

estos son el equivalente que es

glucogénesis glucogénesis es la

formación de glucógeno

tenemos la blue co meu

génesis

qué es la formación de glucosa

por otro

génesis

qué es la formación de proteínas

complejas en las que se utilizan

aminoácidos que son las piezas simples y

tenemos la lipo

génesis

que es cuando haces depósitos de grasa

corporal después de una comida abundante

en alimentos abundante en calorías

entonces haces depósitos de grasa

lipogénesis

ok no nos gusta la lipogénesis pero es

necesaria para la supervivencia

ahora bien dejando claras estas

definiciones no hay ninguna duda por

aquí vienen aquí hay algo interesante

una pregunta interesante que dice el

ciclo de crepes es catabólico bueno

aunque el ciclo de pre crepes o ciclo

los ácidos tri carboxílicos que veremos

en un tema más avanzado los que no

entiendan este concepto no se preocupen

es un tema más avanzado el ciclo de

crepes aunque principalmente se usa como

catabólico en realidad es un simbólico

significa que se han visto la figura es

un círculo es lo que permite cambiar de

dirección

las rutas ok convertir un carbohidrato

en un lípido y así entonces lo veremos

más adelante el ciclo de krebs es más

bien simbólico ok tiene de ambas

situaciones

las proteínas que se convierte en

aminoácidos es un ejemplo de proteólisis

muy bien cómo vamos dudas por allá en

youtube dudas en facebook

sí sí sí no se confundan chicos

miren voy a encerrar lo que habla de lo

mismo

glucógeno lisis es destrucción de

glucógeno

glucogénesis es formación de glucógeno

las otras dos con glucosa

glucólisis es destrucción de glucosa

glucogénesis es destrucción es creación

de glucosa no se preocupen no se claven

en esto también es un tema del segundo

parcial donde ya nos ponemos específicos

ok

ahora quiero que vean este esquema

como verán este esquema nos demuestra un

poco gráfica la definición de d

del anabolismo y el catabolismo el

catabolismo si se fija toma nutrientes

los destruye

y libera productos simples agua en forma

de vapor de agua por ejemplo que se

expulsa en la respiración co2 que

también echamos hacia fuera del cuerpo

por medio de la respiración en co2

dióxido de carbono o el grupo amino que

se excreta en forma de urea la orina es

amarilla porque tiene pigmentos biliares

y demás pero la verdadera función de la

orina como la forma de eliminar los

desechos del cuerpo es deshacerse de la

urea y los grupos amino y el amoniaco

que se produce en el cuerpo como

producto de la degradación de algunas

cosas que ingerimos como los aminoácidos

pasaré a eso más adelante ok estos son

los productos de desecho

h2o co2 y grupos a mí no a amoniaco brea

y en este proceso de catabolismo fíjense

que se libera se libera atp todos

conocen el atp pero les voy presentando

a otra molécula que también proporciona

energía

al enea de ph también puede liberarse

otra cosa que se llama n

de h el punto es que entiendas que estos

productos que son ricos en energía se

liberan del catabolismo luego puede ser

que se utilice ya directo el atp

o el nh moléculas con energía

para tomar por ejemplo no sé digamos

aminoácidos

qué curioso con los años

aminoácidos y fabricar

y proteínas

pero para tomar sus aminoácidos y

convertirlos en proteínas de tu cuerpo

gastarás atp

y el producto ya usado de la atp s la dp

gastarás enea de ph y liberas esto que

ya no tiene energía ok esta es la idea

el anabolismo como lo mencionamos

también se le conoce como la biosíntesis

sintetizar moléculas complejas

ahora bien

si hasta aquí no tenemos ninguna duda

pasemos

fíjense

ya definimos que es el metabolismo y sus

piezas ok

ahora podemos hablar de la composición

de un ser vivo cómo está compuesto un

ser vivo si ya entendimos el metabolismo

lo que estudia el anabolismo y el

catabolismo por cierto hay una hay un

truco aquí hay una frase

hay una frase que dice así

a na

ata

y

desata

han escuchado esa frase anna ata y kata

desata es la forma más fácil de

acordarse de que es el anabolismo y que

es el catabolismo anna el anabolismo

está moléculas simples

para formar una compleja

como tomar aminoácidos de hacer una

proteína como tomar glucosa y hacer

glucógeno ok

anna ata

mientras que acá está las desata y las

separa

toma partículas complejas y la desata

las separa para liberar partículas

simples y obtener energía ok

esa es la mejor frase para recordar la

definición

ahora si podemos pasar a la composición

de un ser vivo

ok creo que todas esas preguntas ya las

abarcamos no tenemos ninguna pregunta

por allá van

si alguien tiene alguna duda de lo que

he dicho hasta ahorita del primer

apartado del metabolismo y sus

componentes me lo puede hacer ahora

bueno espero que les esté sirviendo esto

ahora pasemos a la siguiente parte la

composición de un ser vivo como está

compuesto un ser vivo obviamente en este

tema vamos a hablar de cuáles son las

biomoléculas pero para ello antes hay

que saber cuáles son los bio elementos

para ello hay que saber qué es una

molécula que es un elemento y en qué

nivel de la estructura del cuerpo se

encuentran

para ello primero veremos los niveles de

organización

los niveles de organización

son los siguientes

ok ahorita defino cada uno

después veremos el sub tema de grupos

funcionales que es el subtema de grupos

funcionales nos habla de cómo

interactuarán las moléculas en base a

las características de los grupos

funcionales que veré más adelante y

terminaremos el día de hoy hablando de

un ejemplo y una pequeña explicación de

introducción de cada biomolécula

importante pero bueno volviendo al

primer punto estos son los niveles de

organización

los iré encerrando y hablando de ellos

partículas subatómicas esto abarca al

electrón al protón y al neutrón del cual

hablaré más adelante

los átomos que es la pieza fundamental

de un elemento no se preocupen no tienen

que escribir nada todavía lo retomaré

los átomos que son la pieza fundamental

de un elemento y luego partículas

subatómicas se juntaron para formar

átomos los átomos se juntan para formar

moléculas las moléculas se juntan para

formar organelos los organelos son como

los mini órganos de una célula

por eso los organelos se juntan para

formar células aquí podemos ver el

esquema un átomo se juntan para formar

moléculas que se juntan para formar

orgánulos o organelos se juntan los

organelos para formar células y las

células se van a juntar para formar un

tejido

ok

y el tejido

un pedazo de tejido

se juntan para formar órganos

ok los órganos se juntan para formar

sistemas y a la vez estos para formar

aparatos hay una definición simple y

diferente entre sistema y aparato pero

no compete a la materia

eso lo venden en histología

los sistemas o aparatos se juntan para

formar organismos es decir órgano

sistema

y todos tus sistemas y aparatos

digestivo respiratorio cardiovascular te

componen como ser vivo como ser vivo

complejo los sistemas o aparatos forman

al organismo complejo porque también hay

organismos que no son complejos como una

bacteria como un hongo unicelular como

un protozoario cosas así pues no están

formados a este nivel pero un organismo

complejo sí

ahora los organismos digamos todos los

humanos en un lugar específico formamos

una población que es la característica

de población misma especie

diferentes especies se juntan en un

lugar en preciso y forman una comunidad

cuál es la característica de la

comunidad diferentes

especies

ok ahora estas diferentes especies en un

lugar específico más

el ambiente

abiótico

es decir más la montaña en la que están

más el suelo en el que separan el aire

que los envuelve eso ya es el ecosistema

por ejemplo el ecosistema de la selva es

los organismos vivos que están ahí de

todas las especies más el lugar físico

ok y la suma de todos los ecosistemas

forma la biosfera o el planeta

ok estos son los niveles de organización

voy a conectar un poco esto para que no

me quede sin pila

webó

estoy centrado

ok ahora muy bien estos son los niveles

de organización como se imaginarán la

medicina y la bioquímica más en

particular pues trata no tanto de los

elementos más grandes que tourre que

diste a conocer en tu preparatoria sino

que hablan más impreciso de las

partículas subatómicas

hasta el nivel de célula por ejemplo

este es el nivel más importante que hay

que conocer en medicina y por lo tanto

es lo que voy a empezar a abarcar a

continuación de tejido para abajo bueno

nada más quiero hacerte una aclaración

de los tejidos las personas se confunden

y dicen que a veces que hay muchos tipos

de tejidos no es cierto no hay muchos

tipos de tejidos hay cuatro tipos de

tejido

los tejidos

nada más son el tejido

muscular nervioso conjuntivo y epitelial

es todo otros tejidos son subdivisiones

de estos pero si nos da oportunidad la

clase del día de hoy y si no continuando

en la extensión del inductivo de la

siguiente semana

podríamos abarcar también los tejidos

aunque ya habla más de la materia de

histología ok ahora para dar fondo a

este nivel de organización vamos a ver

la composición y lo que significa cada

uno de estos elementos que tengo

subrayados ok

aquí me preguntan cuál es la diferencia

entre biosfera

espera ok podría tomarse prácticamente

como

sinónimo

ok

alguna duda por ahí en youtube

nadie ha levantado la mano que tenga

alguna duda extra

muy bien

el catabolismo produce a dp no no

produce a dp el adp es atp gastado

ok me preguntan por ahí que si el

catabolismo también produce adp no adp

fosfato

atp adenosín trifosfato cuando le gastan

la energía pierde un fosfato y queda

como atp adenosín trifosfato pero no se

desesperen ahí también mencionar eso más

adelante muy bien viendo que no hay

dudas significativas hasta el momento

continuó a continuación veremos estas

piezas y el tema se va a empezar a

complicar un poco sobre todo hasta que

lleguemos al punto de grupos funcionales

no se desesperen con calma a mí me

dijeron es que es un tema muy avanzado

para hacer su primer clase pero yo

confío en que ustedes van a poder

entender es normal si al inicio se

empiezan confundiendo un poco y tienen

algo de dudas pero lo voy a repetir todo

lo voy a repetir y voy a tratar de ser

muy claro para que entiendan ese tema si

ustedes me comprenden en el tema de

grupos funcionales ya le hicieron ok

pero cuesta un poco de trabajo así que

vamos a poner atención

ok

empecemos con las partículas subatómicas

a detallar las las partículas

subatómicas son los neutrones los

protones

cambio de herramienta aquí está

las partículas subatómicas son los

neutrones los protones y los electrones

aquí vamos a generar una pequeña tabla

humana como lo tengo escrito ahí es la

unidad de masa atómica es como tiene

masa tiene peso realmente dicho peso

tiene masa el neutrón el protón y el

electrón díganmelo contéstenme ahí

respectivamente tienen los neutrones

respuesta número 2 tienen los protones

y respuesta número 3 tienen los

electrones masa

ok

la unidad de masa atómica si está

presente en los neutrones pesará una

unidad de masa atómica los protones

también pesan una unidad de masa atómica

mientras que los electrones no pesan si

nos ponemos precisos pesan una cantidad

insignificante pero por practicidad se

puede decir que no pesan los neutrones y

los protones son los que contribuirán a

formar la masa de un átomo y estos

recuerden a la vez que se encuentran en

núcleo y por eso se les llama núcleo nes

ok los protones y los neutrones

entonces vamos a utilizar el color rojo

para los protones que tendrán carga

positiva y los neutrones como su nombre

lo dice no tienen carga ok

de manera que si formamos el núcleo

podríamos decir que el núcleo está

compuesto de cargas positivas

en los protones

acompañado de los neutrones

mejor huequito

ok ahí tenemos un núcleo

y estos núcleo nes que son la suma del

neutrón

que no tiene cargas más el protón que

tiene carga positiva forman el núcleo y

se encuentran órbita 2 por los

electrones con carga negativa los

electrones con carga negativa se

encuentran en los orbitales

ok

y serán los electrones que forman la

pieza externa de un átomo los que tengan

por lo tanto contacto con otro átomo y

será en base a los electrones que se

determinan todas las características

químicas de las sustancias ok y aquí

tenemos el esquema clásico de un átomo

muy bien ahora esta tablita que se

encuentra

aquí

es súper importante

pero es un conocimiento que ya deberías

traer previo desde la preparatoria

gracias a esto podemos ampliar el

conocimiento a lo siguiente tienen todo

claro puedo continuar

qué cosas si tienen masa el neutrón y el

protón qué cosas si tienen carga el

protón y el electrón ok confirme si

puedo continuar

perfecto

muy bien

ahora tengo otra serie de preguntas

así que apúrense a contestar me pregunta

cuál es la unidad básica más pequeña de

un elemento cuál es la unidad básica más

pequeña pieza mínima qué forma un

elemento

bien antes de que yo lo escriba

la respuesta es

correcto es el átomo

que de hecho la palabra átomo sin tomos

sin piezas no lo puedes partir más

deriva de una de las definiciones

antiguas del átomo después se descubrió

que si tiene piezas que son las

partículas subatómicas pero de ahí viene

el nombre a tomo sin piezas ok sin

partes

pero en realidad si tiene ahora esa es

la unidad básica más pequeña de un

elemento

cabe mencionar que los elementos son los

que encuentras en la tabla periódica 1

hidrógeno 2 helio y así te vas ok

el elemento son todos los de la tabla

periódica los bio elementos son los

elementos de la tabla periódica que

componen las moléculas orgánicas que

luego forman al ser humano o las cosas

vivas dicho de otra manera bio elemento

los elementos

de las cosas vivos

yo elemento los elementos de los

organismos vivos

cuáles son

los elementos que están en los seres

vivos

obvio elementos se definen con la

siguiente palabra camps

algunos también les gusta escribir

mejores ponche

pero camps además te lo dice en orden de

mayor a menor concentración pero también

podrías decir sponge

ok esta estos estas siglas son las

siglas de los elementos carbono

hidrógeno oxígeno nitrógeno

fósforo y azufre ok

estos son los bio elementos que luego

formarán que sigue de elemento o de

átomo se juntan para formar moléculas

siguiente pregunta elemento todos los

demás

claro también los vi a elementos son

elementos pero todos los de la tabla

periódica

muy bien correcto ya me están

contestando

alguien contestó su tipo de sangre o

positivo

ok

los átomos se juntan para formar

moléculas y aquí está la definición

unidad básica definida y ordenada de

átomos que constituye la porción más

pequeña de una sustancia pura dato clave

sustancia pura

pero hecha de varios átomos ok esto es

una

molécula

potencial pregunta de examen chequen muy

bien la diferencia entre átomo y entre

molécula

perfecto todos en todas las plataformas

están contestando muy bien sabes que se

me hace que van a tener un montón de

premios el día de hoy

alguna pregunta en facebook para ni que

no hayamos visto

todo excelente muy bien continuando

entonces las moléculas son lo más

importante de este tema de introducción

a la bioquímica en la siguiente hoja de

las notas que les estoy creando

y decimos que el terremoto

estoy centrado ok ahora

este es el apartado más importante las

moléculas así que en la siguiente página

ahondar más en la diferencia entre las

moléculas normales orgánicas inorgánicas

biomoléculas pero paciencia antes de

salir de esta página tengo tres

definiciones al final tres datos súper

importantes como se le llama a la

partícula con carga eléctrica espero su

respuesta

la partícula con carga eléctrica es

recto algunos me están contestando pero

menos activamente en esta

jon

unión es una partícula con carga

eléctrica ok

puede esta carga ser positiva o ser

negativa porque se forman los iones

porque se ganan o se pierden estaba con

premio también a ver contéstame que se

gana o se pierde

para que se forme unión

correcto se ganan o se pierden

electrones oye alguien dice pero no se

podrían también perder protones y no no

no lo único que se puede ganar o perder

son electrones porque están en la pieza

externa del átomo entonces ahí se me fue

un electrón ay agarré un electrón de más

y entonces los electrones que van a

formar las reacciones químicas los

enlaces ionikos y todo esto de lo que

hablaremos más adelante es lo que se

puede ganar o perder entonces al ganar

electrones pues mirad qué carga tienen

los electrones

qué carga tienen los electrones tienen

carga negativa si tú ganas electrones

adquieres electrones demás con carga

negativa pues seguramente acabarás con

una carga negativa

definición de hasta abajo partícula con

carga negativa porque ganó electrones

a nyon

correcto

ok

a nyon

partículas con carga positiva porque

perdieron electrones perdí electrones

que tienen carga negativa me quedé más

positivo partícula con carga positiva

porque perdió electrones

correcto andan bien filosos

catión

ok ahora para recordar esto de manera

simple siempre le decimos a los alumnos

siempre usa trucos de memoria

ok como dices cuando algo estuvo

negativo cuando algo estuvo mal me fue

del ano tu cita del ano tu examen anal

que y estas palabras hacen de notar una

connotación negativa partícula con carga

negativa del ano a nyon y canción

positiva muy bien ya podemos continuar