Química orgánica

Summary

El carbono es un elemento fundamental en la naturaleza, a pesar de no ser el más abundante en la corteza terrestre. Su historia es fascinante, desde los primeros descubrimientos sobre la clasificación de sustancias orgánicas e inorgánicas hasta la revolución que supuso la síntesis de compuestos orgánicos en el siglo XIX. Los compuestos de carbono, como los hidrocarburos, son esenciales en la industria química y poseen propiedades únicas, como su facilidad para descomponerse al calor y su alta capacidad de combustión. Además, los compuestos orgánicos pueden formar estructuras complejas, como cadenas abiertas o cíclicas.

Takeaways

• 😀 El carbono es el duodécimo elemento más abundante en la corteza terrestre, aunque no es particularmente abundante.
• 😀 Se conocen alrededor de 50,000 sustancias sin carbono, mientras que existen más de 3 millones de compuestos basados en carbono.
• 😀 La clasificación de sustancias comenzó en el siglo I, dividiéndolas en vegetales, animales y minerales.
• 😀 En el siglo XVII, se descubrió que no había diferencias fundamentales entre las sustancias animales y vegetales, y se clasificaron en orgánicas e inorgánicas.
• 😀 En 1828, Friedrich Wöhler sintetizó la urea, desafiando la idea de que solo los seres vivos podían producir sustancias orgánicas.
• 😀 En 1874, Kolbe identificó al carbono como un elemento tetravalente, capaz de formar cadenas con otros átomos de carbono.
• 😀 Los compuestos orgánicos, como los hidrocarburos, son mucho más numerosos que los inorgánicos y tienen propiedades distintas.
• 😀 Los compuestos orgánicos tienen una mayor facilidad de descomposición por calor, son generalmente combustibles y tienen puntos de ebullición y fusión bajos.
• 😀 Los hidrocarburos saturados como los alcanos forman cadenas de carbono con enlaces sencillos, y se representan con fórmulas desarrolladas o semidesarrolladas.
• 😀 Los alcanos reciben nombres como metano, etano, propano y butano, con aplicaciones comunes como combustibles, y continúan con nombres como pentano, hexano, etc.
• 😀 Los radicales alquilo se obtienen al eliminar un hidrógeno de un alcano, y pueden formar compuestos adicionales con otros elementos o radicales.
• 😀 Los carbonos en una cadena pueden ser primarios, secundarios o terciarios dependiendo del número de átomos de hidrógeno a los que están unidos.

Q & A

¿Por qué el carbono es un elemento tan importante a pesar de no ser especialmente abundante en la corteza terrestre?

El carbono es fundamental porque forma parte de más de 3 millones de compuestos, lo que lo convierte en un elemento esencial en la naturaleza, a pesar de no ser tan abundante como otros elementos.

¿Cómo se clasificaban las sustancias naturales en el siglo 1?

En el siglo 1, los científicos clasificaban las sustancias naturales en tres grupos: vegetales (como la madera), animales (como el pelo o la grasa) y minerales (como el oro o la sal).

¿Qué descubrimiento importante hizo el científico alemán Friedrich Wöhler en 1828?

Friedrich Wöhler sintetizó la urea a partir de la orina de animales sin intervención de organismos vivos, demostrando que las sustancias orgánicas podían ser producidas artificialmente.

¿Qué principio fue refutado por los experimentos de Wöhler y otros científicos?

Los experimentos refutaron el principio de la 'fuerza vital', que sostenía que las sustancias orgánicas solo podían ser producidas por organismos vivos.

¿Qué descubrió Kol sobre el carbono?

Kol descubrió que el carbono es un elemento tetravalente, lo que significa que puede formar cuatro enlaces, permitiéndole crear cadenas y estructuras complejas.

¿Cómo se dividen los compuestos orgánicos e inorgánicos hoy en día?

Los compuestos orgánicos contienen carbono y suelen provenir de seres vivos, mientras que los compuestos inorgánicos no contienen carbono y no provienen de seres vivos.

¿Cuáles son las características generales de los compuestos orgánicos?

Los compuestos orgánicos se descomponen fácilmente con calor, son combustibles, tienen puntos de fusión y ebullición bajos, y reaccionan lentamente.

¿Qué son los hidrocarburos saturados y cómo se nombran?

Los hidrocarburos saturados, como los alcanos, están formados por cadenas de carbono con enlaces sencillos. Se nombran según el número de átomos de carbono que contienen, como metano, etano, propano, etc.

¿Qué ocurre cuando se le quita un hidrógeno a un alcano?

Al quitarle un hidrógeno a un alcano, se obtiene un radical o alquilo, que puede unirse con otros elementos o radicales.

¿Cómo se nombran los compuestos con cadenas de carbono ramificadas?

En los compuestos con cadenas ramificadas, se busca la cadena más larga de carbonos, se numeran los átomos de carbono y se nombran las ramificaciones empezando desde el extremo más cercano a la ramificación.