Why do business leaders have so much trouble recruiting? Julien Leclercq's story

Summary

Ce transcript explore les défis du marché du travail en France, notamment dans des secteurs en tension comme la restauration, le bâtiment, et les services à la personne. L'interview met en lumière les paradoxes entre un grand nombre de chômeurs et des millions d'emplois vacants, les difficultés de recrutement des entreprises, et l'inversion du rapport de pouvoir entre patrons et candidats. L'échange aborde également la gestion des entreprises post-Covid, la pression des entrepreneurs et l'aspiration à un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Un témoignage poignant sur la réalité des chefs d'entreprise et leurs luttes quotidiennes.

Takeaways

• 😀 La pénurie de main-d'œuvre en France est un paradoxe : 6 millions de chômeurs pour plus d'un million de postes vacants.
• 😀 Les secteurs en tension sont principalement l'agriculture, la restauration, l'hôtellerie, le bâtiment, les services à la personne et même des domaines comme les assurances et les banques.
• 😀 La restauration souffre particulièrement de faibles salaires pour des métiers exigeants, comme les serveurs, qui doivent être polyvalents et très organisés.
• 😀 Le marché du travail a évolué : les candidats ont désormais un pouvoir accru, et c'est aux entreprises de séduire plutôt que l'inverse.
• 😀 En tant que chef d'entreprise, il devient difficile de recruter, même dans des secteurs très recherchés comme le journalisme.
• 😀 Les difficultés pour recruter un chef de cuisine montrent un changement dans la dynamique des recrutements où les employeurs doivent séduire les candidats.
• 😀 Après la crise du COVID, les attentes des travailleurs ont évolué : plus de flexibilité, de repos, et un meilleur équilibre vie professionnelle/vie privée.
• 😀 La pression économique, la gestion des coûts, et les difficultés de recrutement amènent certains entrepreneurs à prendre des décisions difficiles, comme fermer temporairement leur établissement.
• 😀 La gestion d'une entreprise, particulièrement dans des secteurs tendus comme la restauration, devient de plus en plus complexe à cause de l'évolution des attentes des employés.
• 😀 Être entrepreneur en France implique souvent de sacrifier son temps personnel et de travailler énormément, avec une rémunération parfois en-dessous du seuil de pauvreté, surtout dans les petites entreprises.

Q & A

Pourquoi le narrateur est-il vexé lors de l'entretien avec le chef potentiel ?

Le narrateur est vexé parce que, après un entretien qui s'est bien passé, le candidat lui dit qu'il va le rappeler, ce qui remet en question le rapport de pouvoir habituel où c'est le recruteur qui doit prendre l'initiative.

Quels sont les secteurs en tension mentionnés dans le script ?

Les secteurs en tension mentionnés sont l'agriculture, les services à la personne, le bâtiment, la restauration, l'hôtellerie, et l'industrie. En outre, il est souligné qu'il y a aussi un manque de juristes et des difficultés à recruter dans les assurances et les banques.

Quelle est la situation paradoxale du marché de l'emploi en France ?

Le paradoxe réside dans le fait qu'il y a environ 6 millions de chômeurs en France, tandis qu'il y a plus d'un million de postes vacants, créant une incohérence entre le chômage élevé et le manque de candidats pour certains emplois.

Quelles difficultés spécifiques le narrateur rencontre-t-il lorsqu'il recrute pour son restaurant ?

Le narrateur rencontre des difficultés à trouver des employés pour son restaurant. Malgré des efforts pour attirer les clients, il n'a pas assez de personnel, ce qui l'oblige parfois à fermer le restaurant ou à accepter des candidats moins qualifiés.

Pourquoi les salaires dans la restauration sont-ils un problème selon le narrateur ?

Les salaires dans la restauration sont jugés bas par le narrateur, en particulier pour des postes exigeants comme celui de serveur, où il faut une grande organisation, un bon sens du client, et des compétences commerciales, tout en étant payé au SMIC avec des marges faibles dans le secteur.

Quel est l'impact de la crise sanitaire et de l'inflation sur la restauration ?

La crise sanitaire (Covid) et l'inflation ont exacerbé les difficultés dans la restauration, en augmentant les coûts des matières premières et en rendant plus difficile le recrutement de personnel qualifié, ce qui affecte directement la capacité à servir les clients.

Qu'est-ce qui a conduit à un renversement des valeurs entre patrons et candidats ?

Le renversement des valeurs est dû au manque de personnel dans des secteurs comme la restauration, où le patron doit désormais séduire les candidats et offrir des conditions de travail attractives pour les convaincre de rejoindre l'entreprise.

Quel a été l'élément clé pour convaincre le candidat chef de rejoindre le restaurant ?

L'élément clé pour convaincre le candidat a été de lui offrir un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle, notamment en lui permettant de travailler principalement le midi, avec trois jours de repos consécutifs, ce qui était important pour lui en raison de sa situation familiale.

Pourquoi le narrateur mentionne-t-il la difficulté de gérer les ressources humaines après le Covid ?

Le narrateur souligne que depuis le Covid, il est plus difficile de gérer les ressources humaines en raison des attentes variées et complexes des employés, qui sont souvent en décalage avec les besoins de l'entreprise, rendant la conciliation des aspirations individuelles avec l'intérêt collectif plus difficile.

Comment le narrateur décrit-il la réalité du travail pour les petits entrepreneurs en France ?

Le narrateur décrit la réalité difficile des petits entrepreneurs en France, qui travaillent souvent de longues heures, ne se payent pas pendant les premières années et font face à des marges très faibles. Malgré cela, l'entrepreneuriat reste un moyen d'accomplissement personnel, bien que ce soit un parcours semé d'embûches.