Nutrition des Plantes Bilan MV#25-SVT Collège-Mathrix

Summary

Le script vidéo explique la nutrition des plantes à fleurs et leur organisation. Il présente un schéma simplifié d'une plante avec sa tige, ses feuilles et son système racinaire, soulignant l'importance de la lumière pour la production de matière organique. La plante absorbe le CO2 à travers les stomates des feuilles pour réaliser la photosynthèse, produisant du sucre qui est distribué à travers la plante via la sève élaborée. La sève brute, composée d'eau et de sels minéraux, est absorbée par les racines. L'évapotranspiration, résultant de l'émission de CO2 et de l'eau par les stomates, est le mécanisme de transport de la sève. Les plantes peuvent aussi stocker du sucre dans des organes de réserve. Enfin, l'association avec des champignons (mycorrhizes) et des bactéries (rhizobies) favorise l'absorption d'eau et de nutriments.

Takeaways

• 🌱 La plante à fleurs a besoin de CO2 pour fabriquer de la matière organique grâce à la photosynthèse.
• 🌿 Les stomates, petits trous présents sur les feuilles, permettent l'entrée de CO2 et la transpiration de l'eau.
• 🚰 La sève brute, composée d'eau et de sels minéraux, est absorbée par les racines et remonte dans la plante.
• 🌞 La lumière du soleil est essentielle pour la production de matière organique chez les végétaux.
• 🍬 La plante transforme le CO2 en sucre par la photosynthèse, qui est ensuite distribué dans toute la plante.
• 🌱 La sève élaborée, issue de la photosynthèse, descend jusqu'aux racines pour nourrir l'ensemble de la plante.
• 💧 L'évaporateur, ou transpiration, est le mécanisme par lequel l'eau est évaporée et qui permet le mouvement de la sève.
• 🌼 Les plantes fabriquent non seulement du sucre, mais aussi des protéines, lipides et d'autres substances organiques.
• 🥔 Certaines plantes développent des organes de réserve comme la pomme de terre pour stocker le sucre et d'autres nutriments.
• 🤝 Les associations symbiotiques avec des champignons (mycorrhizes) et des bactéries (rhizones) aident les plantes à absorber plus d'eau et de nutriments du sol.

Q & A

Quelle est la fonction principale des plantes à fleurs ?

La fonction principale des plantes à fleurs est de fabricer de la matière organique à partir de CO2, en produisant du sucre à travers le processus de photosynthèse.

Comment les plantes absorbent-elles l'azote ?

Les plantes absorbent l'azote grâce à une association avec des bactéries qui transforment l'ammonium (NH4+) en nitrate (NO3-), qui est nécessaire pour le développement des protéines et des lipides.

Quelle est la fonction des stomes dans la nutrition des plantes ?

Les stomes sont des petits trous de l'épiderme des feuilles des plantes qui permettent l'entrée de CO2 dans la cellule des stomatiques, où se déroulent les réactions de photosynthèse.

Comment la plante fabrique-t-elle la sève brute ?

La sève brute est fabriquée par les cellules de l'épiderme inférieure qui absorbent l'eau et des minéraux, qui ensuite se déplacent par le système de sève pour nourrir les autres parties de la plante.

Quelle est la fonction de l'évaporation transpirationnelle dans la nutrition des plantes ?

L'évaporation transpirationnelle est le processus par lequel la plante perd de l'eau à travers les stomates, ce qui favorise l'entrée d'eau et de minéraux du sol, ainsi que la circulation de la sève.

Quels types d'organes de réserve les plantes peuvent développer ?

Les plantes peuvent développer des bulbes, des tiges horizontales qui se transforment en bulbes, ou des nodules, qui sont des structures associées à des bactéries ou des champignons, permettant une meilleure absorption d'eau et minéraux.

Comment les plantes s'assurent-elles de l'accès aux minéraux du sol ?

Les plantes s'assurent de l'accès aux minéraux du sol en s'associant avec des champignies (micioris) et des bactéries (nodosites) qui leur aident à absorber l'eau et les minéraux, en échange de sucre ou d'autres Substances organiques.

Quelle est la fonction des bactéries dans l'association avec les plantes ?

Les bactéries dans l'association avec les plantes, telles que les bactéries de type Pseudomonas, aident les plantes à fabriquer des nitrates, qui sont nécessaires pour le développement des protéines et des lipides.

Quelle est la fonction des champignons dans l'association avec les plantes ?

Les champignons, en tant qu'association avec les plantes, servent à renvoyer de l'eau et des minéraux absorbés par le sol à la plante, en échange de sucre ou d'autres Substances organiques.

Comment la plante distribue-t-elle le sucre fabriqué à travers le processus de photosynthèse ?

Le sucre fabriqué à travers le processus de photosynthèse est distribué à travers la plante à l'aide de la sève, qui descend de la feuille et nourrit les parties inférieures, telles que les racines, de la plante.

Quelle est la fonction de l'épiderme dans la nutrition des plantes ?

L'épiderme est la couche extérieure de la plante qui protège la plante contre les ennemis extérieurs, absorbe l'eau et les minéraux, et participe à la circulation de la sève.

Quelle est la fonction des poils absorbants dans la nutrition des plantes ?

Les poils absorbants, également appelés capillaires, sont des cellules qui absorbent l'eau et les minéraux du sol, qui sont ensuite transportés par la sève pour être partagés par la plante.

Outlines

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🌱 Nutrition et Organisation des Plantes à Fleurs

Ce paragraphe commence par une introduction à la nutrition des plantes à fleurs, mettant l'accent sur le schéma général de leur organisation. L'auteur propose un schéma simplifié pour illustrer la structure d'une plante, y compris sa tige de feuilles et son système racinaire, sans oublier l'importance de la lumière pour la production de matière chez les végétaux. Il détaille le rôle des stomates dans l'absorption du CO2 de l'atmosphère et la transformation de cette substance en sucre par le principe de photosynthèse. Le sucre ainsi produit est distribué dans la plante, descendant jusqu'aux racines, tandis que la sève, qui descend, est composée d'eau et minéraux. Le mécanisme de transpiration est également explié, montrant comment l'eau est absorbée par les cellules stomatiques et comment la plante transpire à travers ces stomates.

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🌿 Associations Vivantes et Matière Organique

Dans ce paragraphe, l'auteur aborde les associations vivantes qui jouent un rôle crucial dans la nutrition des plantes. Il met en avant l'importance des micoris, c'est-à-dire des associations entre des champignons et des plantes, qui aident les plantes à extraire plus d'eau et minéraux du sol. En échange, le champignon reçoit du sucre, ce qui est essentiel pour sa propre survie. De plus, l'auteur discute des nodosités, des associations avec des bactéries qui transforment l'ammonium (NH4+) en nitrate (NO3-), une substance nécessaire à la plante. Cette transformation est cruciale pour le développement des plantes, car elle permet à la plante d'obtenir l'ammonium, même s'il n'est pas directement absorbé par les cellules des racines.

Keywords

💡Plantes à fleurs

Les plantes à fleurs sont des plantes qui produisent des fleurs. Le thème de la vidéo est la nutrition et l'organisation de ces plantes, ce qui implique une compréhension de leur生理ié et de leur interaction avec l'environnement.

💡Bilan schéma

Un bilan schéma est une représentation simplifiée qui résume les principaux aspects d'une situation ou d'un processus. Dans le contexte de la vidéo, il s'agit de présenter la nutrition des plantes à fleurs sous forme schématique, mettant en avant les principaux éléments clés de leur fonctionnement.

💡Tige de feuilles

La tige de feuilles est la partie de la plante qui supporte les feuilles. Dans le schéma de la vidéo, elle est représentée comme une partie essentielle de l'organisme de la plante, reflétant la structure de base de la plante à fleurs.

💡Système racinaire

Le système racinaire est la partie de la plante qui permet de stocker de l'eau et de la nourrir les feuilles. La vidéo met en avant l'importance de ce système dans le contexte de la nutrition des plantes à fleurs.

💡Photosynthèse

La photosynthèse est le processus par lequel les plantes transforment l'énergie solaire, l'eau et l'azote CO2 en sucre et oxygene. Dans le schéma de la vidéo, cela est illustré comme l'un des principaux mécanismes par lesquels les plantes produisent la matière organique nécessaire à leur vie.

💡Stomates

Les stomates sont des petits orifices sur les feuilles des plantes qui permettent l'entrée d'un gaz, principalement l'CO2, nécessaire à la photosynthèse. Ils jouent un rôle crucial dans la nutrition des plantes, comme le montre la vidéo.

💡Sève

La sève est le liquide qui circule dans les tiges des plantes, permettant la distribution des nutriments. Dans le schéma de la vidéo, elle est représentée comme une voie de transport pour les substances organiques élaborées par la plante.

💡Évaporation transpiration

L'évaporation transpiration est le processus par lequel la plante perd de l'eau à travers les stomates. Cela est une partie intégrante de la nutrition des plantes, car elle permet de réguler l'eau de la plante et de la maintenir en equilibre.

💡Association avec des champignons

L'association avec des champignons, comme les micoris, est un mécanisme par lequel les plantes peuvent obtenir de l'eau et de minéraux du sol. Cela est illustré dans la vidéo comme une méthode par laquelle les plantes s'adaptent et se nourrissent.

💡Nodosités

Les nodosités sont une association avec des bactéries qui jouent un rôle dans la transformation de l'ammonium (NH4+) en nitrate (NO3-), une forme de nitrogen qui est également nécessaire pour la nutrition des plantes. La vidéo met en avant l'importance de ce processus pour la production de nourriture par les plantes.

💡Micoris

Les micoris sont des champignons qui s'associent avec les racines des plantes pour aider à la négociation d'eau et minéraux. Ils jouent un rôle clé dans la nutrition des plantes, en permettant une meilleure absorption des nutriments du sol.

Highlights

La nutrition et l'organisation des plantes à fleurs sont expliquées dans un schéma simplifié.

Importance de la lumière solaire pour la production de matière organique chez les végétaux.

La plante a besoin de CO2 atmosphérique qui entre par les stomates des feuilles.

Les stomates sont situés principalement sur la face inférieure des feuilles, mais peuvent également se trouver au-dessus.

La photosynthèse permet de transformer le CO2 en sucre qui est distribué dans toute la plante.

La sève élaborée, issue de la photosynthèse, descend jusqu'aux racines.

La sève brute est composée d'eau et de sels minéraux absorbés par les racines.

La plante fabrique non seulement du sucre, mais aussi des protéines, lipides et autres matières organiques.

Le mécanisme de l'évaporateur permet la circulation de la sève dans la plante.

L'évaporateur se produit au niveau des stomates, entraînant une perte d'eau.

Les cellules stomatiques s'écartent pour permettre l'entrée du CO2 et la sortie de l'eau.

La plante développe des organes de réserve comme la pomme de terre pour stocker le sucre.

Les plantes s'associent avec des champignons mycorhiziens pour augmenter l'absorption d'eau et de nutriments.

Les nodosités, associations avec des bactéries, aident à l'absorption d'azote et à la production de nitrates.

La plante utilise des mécanismes de transport pour augmenter ses entrées en matière organique et minérale.

Les associations symbiotiques sont essentielles pour l'acquisition de nutriments et la croissance des plantes.

La plante capture le CO2 à travers les cellules stomatiques et le transforme en sucre grâce à la photosynthèse.

Transcripts

aujourd'hui la nutrition des plantes à

fleurs le bilan schéma général vous êtes

prêts c'est

[Musique]

parti résumons en un schéma la nutrition

et l'organisation des plantes à fleurs

donc j'ai préparé ici mon schéma j'ai

représenté de manière simplifiée une

plante avec sa tige de feuilles et son

système racinaire je n'ai pas oublié le

soleil car je sais que la lumière est

importante pour la production de matière

chez les végétaux alors qu'est-ce qu'on

a dit on avait rappelé les besoins de la

plante on avait dit que la plante avait

besoin de CO2 qui se trouve dans

l'atmosphère ce CO2 va pénétrer dans la

feuille grâce à des petites structures

des petits trous qu'on appelle des

stomates alors bien souvent on a dit les

stomates sont situéses sur la face

inférieure des feu feuille mais il peut

y en avoir au-dessus donc ici nous avons

une entrée de matière qui va permettre

donc de fabriquer de la matière

organique élaborée alors cette matière

organique élaborée ce sera quoi et ben

ce sera du sucre grâce au principe de

photosynthèse et ce sucre va donc être

distribué dans la plante il va descendre

jusqu'au niveau des racines donc la sève

qui descend c'est ce qu'on appelle la

sève

[Musique]

élaboré donc s'il y a quelque chose qui

descend en parallèle il y a quelque

chose qui monte ça va être de la sève

brute et cette sève brute qu'est-ce que

c'est c'est tout simplement de l'eau

plus des sels minéraux qui vont être

absorbé au niveau des racines par on a

vu les petits poils absorbant donc ici

aussi nous avons une entrée de matière

donc au niveau du sol ça va permettre de

fabriquer de la matière organique au

niveau des feuilles hein la plante ne

fabrique pas que du sucre elle fabrique

également des protéines des lipides et

cetera donc si nous avons une

circulation de sève c'est parce qu'il y

a un mécanisme qui permet de faire

circuler ces liquides ce mécanisme c'est

le mécanisme de

l'évaporranspiration donc comme son nom

l'indique il va y avoir une évaporation

par transpiration de l'eau ça va se

passer à quel niveau et ben ça va se

passer au niveau des stomates donc ici

je vais faire un zoom hop zoom je vais

dessiner une coupe transversale de

feuilles c'est-à-dire que je vais faire

une tranche comme si je faisais une

tranche de pain alors j'ai les épiderme

inférieur

voilà je vais dessiner ici l'épiderme

supérieur avec une ouverture le stomate

alors j'aurais pu mettre aussi les

stomates sur l'épiderme inférieur là

j'ai fait ce choix là donc ici en hchuré

épiderme donc l'épiderme c'est le mot

scientifique pour dire la peau à

l'intérieur nous avons toutes les

cellules de la plante sauf que au niveau

des stomates et ben il y a un trou il y

a une poche on l'a vu c'est une chambre

à air donc ici je mets en bleu les

cellules stomatiques cellules stomatique

qui vont donc permettre finalement de

faire rentrer le CO2 à l'intérieur alors

si le CO2 rentre vous pensez bien que

l'eau peut également sortir donc on va

avoir ici une perte d'eau quand par

exemple la feuille est soumise au soleil

elle va avoir chaud et donc elle va

perdre perdre de l'eau H2O voilà donc

les cellules stomatiques vont s'écarter

et le CO2 va rentrer mais elle va perdre

de l'eau donc comme la plante transpire

par évaporation au niveau de ces

stomates donc je vais représenter hop

ici une grosse flèche c'est la première

étape et ben ça crée un appel d'eau

exactement comme vous quand vous avez

soif donc on va avoir ici en deux étape

2 donc une entrée d'eau et voilà notre

mécanisme donc nous avons

évapotranspiration qui provoque une

entrée d'eau et ça circule alors comme

tous les tuyaux sont reliés ensemble et

B quand ça pousse dans un tuyau bah ça

pousse de l'autre côté et cetera

d'accord ça circule donc maintenant la

plante elle a fabriqué du sucre elle en

fabrique en permanence tant qu'il y a de

la lumière bah il va bien falloir à un

moment donné qu'elle fasse ses réserves

et qu'elle stock ce sucre et donc ben

nous si on fait des petits bourlets de

graisse là vous savez les petites boî de

sauvetage au niveau du bidou et ben la

plante elle elle fait pas de bourl les

graisses elle va développer par exemple

sur un risome qui se trouve donc en

profondeur une tige horizontale elle

peut développer un organe de réserve ça

va être ici par exemple la pomme de

terre alors toutes les plantes ne font

pas les mêmes organes de réserve

certaines vont faire des bulbes

certaines vont développer leur résom on

a vu ça dans les vidéos précédent là je

fais le choix de dessiner un organe de

réserve sous cette forme là maintenant

les plantes ont trouvé le moyen de

prélever plus d'eau et de selles

minéraux dans le sol en s'associant avec

d'autres êtres vivants on va voir un

premier type d'association qui va être

l'association avec les champignons qu'on

appelle les micoris donc ici vous avez

Moriz voilà association champignon

racine alors ça sert à quoi bah ça sert

que le champignon lui il va plus loin

dans le sol donc forcément l'eau et les

sels minéraux vont passer par le

champignon qui va renvoyer tout ça à la

plante alors en échange le champignon

qu'est-ce qu'il récupère il récupère du

sucre forcément hein je te donne quelque

chose tu me donne quelque chose et on va

avoir sur d'autres plantes d'autres

types d'association qu'on appelle les

nodosités donc les nodosités c'est une

association cette fois de bactéries donc

si je fais un petit zoom et que je

dessine la racine avec sa nodosité voilà

à l'intérieur je vais représenter les

bactéries

risobiome on va mettre entre parenthèses

bactéries donc ces bactéries elles ont

la capacité on a dit d'absorber NH2 et

de le transformer en

NH4 plus donc à partir des nodosité on

va avoir NH4+ qui va monter et on

échange les bactéries récupère une fois

de plus du sucre je te donne quelque

chose tu me donnes quelque chose voilà

donc si on résume la plante fabrique sa

matière à partir du CO2 qu'elle a capté

fait rentrer dans ses feuilles par des

cellules particulières qu'on appelle les

cellules stomatiques qui sont associées

deux par deux et qui protègent une

chambre aérifère donc le gaz rentre mais

au passage elle peut perdre de l'eau

donc ce sucre fabriqué va descendre dans

la sève élaborée pour nourrir le reste

de la plante la plante va également

avoir une entrée de matière par ses

poils absorbants l'eau les sells

minéraux et c'est donc un appel d'eau

créé par une transpiration qui fait

circuler la sève la plante va augmenter

ses entrées de matière par des

association avec les champignons c'est

ce qu'on appelle les micoris ça favorise

la rentrée d'eau et de sel minéraux et

une association avec des bactéries type

prisodium qui permettent la fabrication

de nitrates dont la plante a également

besoin

[Musique]