El ascenso de los robots y la automatización de los espacios de trabajo

Summary

En este episodio de *The Exchange*, se analiza cómo los robots y la automatización están transformando el mundo laboral. A través de un restaurante en París que usa un robot para preparar pizzas, se demuestra cómo la robótica mejora la productividad y la calidad. Aunque la automatización puede desplazar empleos, el Foro Económico Mundial predice la creación de nuevos roles. Expertos coinciden en que los robots colaborativos (co-bots) trabajarán junto a los humanos, ofreciendo nuevas oportunidades en lugar de reemplazarlos. El avance de la robótica está impulsando un mercado laboral más dinámico y accesible para todos los sectores.

Takeaways

• 😀 Los robots están revolucionando el mundo del trabajo, impactando todos los sectores económicos y creando tanto oportunidades como desafíos laborales.
• 🤖 La automatización, especialmente la robótica, ha crecido significativamente desde los años 60 y se espera que continúe transformando la manera en que trabajamos.
• 🍕 En París, un restaurante ha implementado un robot llamado Patxi, que prepara hasta 80 pizzas por hora, sustituyendo a los chefs humanos en la cocina.
• 🛠️ Los robots son capaces de realizar tareas de cocina con rapidez, calidad y eficiencia, algo que podría beneficiar a otros sectores, como el de la hostelería.
• 💰 A pesar de su alto coste inicial (alrededor de 300,000 euros), los robots pueden hacer que las empresas inviertan más en ingredientes de calidad y mejoren la eficiencia.
• 📉 El Foro Económico Mundial advierte que hasta 85 millones de puestos de trabajo podrían ser desplazados por robots para 2025, pero también se crearán 97 millones de nuevos empleos.
• 🔧 La adopción de robots más sencillos y fáciles de integrar está ayudando a que más pequeñas y medianas empresas aprovechen la robótica para mejorar sus operaciones.
• 💼 Las empresas que están a la vanguardia de la automatización, como ABB, están trabajando para hacer la robótica más accesible y útil para una mayor variedad de sectores.
• 🤝 Aunque algunos trabajos serán reemplazados, los robots colaborativos o cobots podrían trabajar junto a los humanos en lugar de sustituirlos por completo, creando una sinergia.
• 🌍 A pesar de los temores de reemplazo laboral, muchos expertos creen que los robots no eliminarán por completo la necesidad de interacción humana en sectores como la restauración o los servicios.
• 🍝 El futuro del trabajo podría incluir robots que asuman tareas repetitivas, mientras que los humanos se enfocan en las interacciones que requieren empatía y creatividad, como en la experiencia de comer en un restaurante.

Q & A

¿Cómo están revolucionando los robots el mundo del trabajo?

Los robots están transformando varios sectores económicos, especialmente en la automatización de tareas repetitivas y peligrosas. Esto permite que las empresas mejoren la eficiencia, la calidad y reduzcan costos, pero también genera preocupaciones sobre el desplazamiento de trabajadores humanos.

¿Qué rol juegan los robots en la industria de la hostelería?

En la hostelería, los robots están comenzando a desempeñar tareas como camareros y personal de limpieza. Por ejemplo, en un restaurante en París, un robot llamado 'Patxi' prepara pizzas de forma autónoma, lo que ayuda a mitigar la escasez de mano de obra en el sector.

¿Cómo funciona el robot 'Patxi' en el restaurante de París?

El robot 'Patxi' prepara hasta 80 pizzas por hora. El proceso comienza cuando el cliente hace el pedido en una terminal automática. El robot extiende la masa, agrega los ingredientes ecológicos y hornea la pizza, todo sin intervención humana. La recogida se realiza mediante un código QR.

¿Cuáles son los desafíos tecnológicos que enfrentan los robots en la cocina?

Uno de los mayores desafíos tecnológicos es controlar lo orgánico, como la masa, que es un elemento vivo. Los robots deben adaptarse a variables como la viscosidad de las salsas y otras características cambiantes de los ingredientes.

¿Cómo influye la robótica en la economía mundial?

El gasto global en robótica está aumentando, con una previsión de alcanzar los 242 mil millones de dólares en el próximo año. Aunque se espera que la automatización elimine algunos empleos, también creará nuevos puestos, estimando un aumento de 97 millones de empleos para 2025.

¿Por qué los robots no necesariamente eliminarán todos los empleos humanos?

Aunque la automatización desplazará algunos trabajos, la mayoría de los expertos creen que los robots complementarán a los humanos, permitiéndoles enfocarse en tareas más complejas y creativas. Se cree que la interacción humana, como en el caso de los camareros, continuará siendo importante en muchos sectores.

¿Cómo pueden los robots y los humanos trabajar juntos en el futuro?

En lugar de reemplazar a los humanos, los robots podrían convertirse en compañeros de trabajo. Empresas como ABB están desarrollando robots más accesibles y fáciles de integrar para pequeñas y medianas empresas, lo que facilitaría una colaboración efectiva entre robots y empleados humanos.

¿Qué son los 'cobots' y cómo están cambiando la industria?

Los 'cobots' son robots colaborativos diseñados para trabajar junto a los humanos. Están ayudando a reducir los costos de propiedad e integración, lo que facilita su adopción por empresas más pequeñas. Esto permite que más sectores utilicen robótica para mejorar la eficiencia y reducir los riesgos laborales.

¿Qué tipo de trabajos nuevos podrían surgir debido a la automatización?

A medida que los robots asumen tareas repetitivas, podrían surgir nuevos roles enfocados en la programación, mantenimiento, gestión de robots, así como puestos en áreas creativas y de diseño que aprovechen las habilidades humanas en vez de las capacidades mecánicas de las máquinas.

¿Qué impacto tendrá la automatización en el sector de la comida y bebidas?

La automatización en la industria de alimentos y bebidas podría incrementar la calidad y la velocidad de la producción, como se ve en el ejemplo de la pizzería en París. Además, al reducir costos operativos, las empresas podrían invertir más en ingredientes de mejor calidad y mejorar la experiencia del cliente.