Bonnes pratiques de mise en rayon

Summary

Le script décrit en détail la journée d'un employé en magasin, qui commence par la manipulation d'un transpalette et la vérification de l'accès. Il amène la palette en rayon, s'occupe du rangement des produits, en veillant à la propreté des étagères et à la cohérence des étiquettes prix. L'employé pratique la rotation des stocks en fonction des dates de péremption, s'assure du bon affichage des produits et des étiquettes, et gère les situations de rupture de stock. Il termine en nettoyant le rayon et en respectant les consignes de tri des déchets. Ce processus méticuleux garantit un rayon bien organisé et attractif pour les clients.

Takeaways

• 🚜 Utilisation d'un transpalette manuel pour commencer la journée.
• 🔍 Vérification de la dégagement du passage avant de déplacer la palette.
• 🧹 Assurer la propreté des étagères et des étiquettes prix avant de ranger les produits.
• 🧼 Nettoyage des étiquettes électroniques et des rayons si nécessaire.
• 📦 Ouverture des cartons avec soin, en utilisant un cutter à lame rétractable si possible.
• 🔢 Vérification du code-barres et de la correspondance avec l'étiquette électronique.
• 🗓️ Contrôle de la date de péremption (DLC ou DDM) et mise en œuvre de la rotation des produits si nécessaire.
• 📚 Utilisation de la méthode de rangement par hauteur pour optimiser l'efficacité.
• 🏷️ Placement des étiquettes prix manquantes sur la gauche du produit et création d'une étiquette électronique si nécessaire.
• 🚫 Isolation des produits sans prix ou en rupture de stock et notification immédiate au manager.
• 🎉 Mise en place des têtes de gondole avec les produits de la promotion en cours.
• 🗑️ Vidange de la poubelle en respectant les règles de tri.
• 🛅 Retour du transpalette à sa place de réserve pour assurer la libre circulation.

Q & A

Comment commence le protagoniste sa journée de travail?

Il commence sa journée en prenant sa transpalette manuel en réserve et vérifie le numéro correspondant pour s'assurer que le passage est dégagé avant de la tirer et la placer au milieu pour faciliter la circulation.

Quelle est la première chose à faire après avoir déposé la palette au sol?

Après avoir déposé la palette, il appuie sur la poignée pour la poser au sol et s'assure de la propreté des étagères et des étiquettes prix avant de mettre les produits en rayon.

Comment nettoie-t-il les étagères et les étiquettes si elles ne sont pas propres?

Il utilise un plumeau pour enlever la poussière et un produit nettoyant pour les tâches. Il ne nettoie pas l'étiquette électronique.

Qu'est-ce que le protagoniste fait pour ouvrir les cartons sans les dégrader?

Il utilise un cutter à lame rétractable pour ouvrir les cartons sans les endommager.

Comment vérifie-t-il que le code-barres du produit correspond à celui de l'étiquette électronique?

Il vérifie que le code-barres, également appelé code John ou EAN, sur le produit correspond bien à celui inscrit sur l'étiquette électronique.

Quelle est la procédure à suivre pour la rotation des produits sur les étagères?

Il vérifie la date de péremption (DLC ou DDM) des produits. S'il y a un produit plus frais avec une date plus longue, il remplace le produit périmé ou moins frais par le nouveau produit.

Comment place-t-il les produits sur les étagères pour éviter de se baisser à chaque fois?

Il place les produits en hauteur sur les étagères pour minimiser le nombre de fois où il doit se baisser pour accéder aux produits.

Que fait-il avec les cartons vides après avoir mis les produits en rayon?

Il casse les cartons pour les rendre plats et les met immédiatement dans la poubelle présente dans son rayon.

Comment vérifie-t-il les dates de péremption des produits sur les étagères?

Il vérifie les dates de péremption pour s'assurer qu'il n'y a pas de produits périmés ou de produits avec une date trop courte. S'il en trouve, il les isole tout en respectant la chaîne du froid.

Quelle est la procédure à suivre lorsqu'une étiquette prix est manquante?

Il est obligatoire de mettre immédiatement une étiquette prix. Il la place sur la gauche du produit et crée une étiquette électronique en scannant le code-barres de l'étiquette.

Que fait-il lorsqu'un produit est inconnu ou sans prix?

Il isolate les produits concernés et informe immédiatement les managers.

Comment gère-t-il la fin de la journée de travail?

Il vérifie le remplissage et le bon balisage des têtes de gondole (TG) avec uniquement les produits des catalogues promo en cours. Il vide sa poubelle en respectant les règles de tri, ramène sa palette vide en réserve et la range à l'endroit approprié.