Ep:74 BEING IN KETOSIS IS USELESS! It's all about fat adaptation. - by Robert Cywes

Summary

Dans cette vidéo, Dr. Rob Silves, expert en addiction aux glucides, explique la différence essentielle entre la cétose et l'adaptation aux graisses. Il souligne l'importance de comprendre ce processus pour ne pas simplement suivre un régime, mais adopter un mode de vie durable. La cétose, où le corps produit des cétones à partir de graisses, est un processus distinct de l'adaptation aux graisses, qui prend plusieurs semaines. Cette adaptation permet aux cellules de privilégier l'utilisation des graisses comme source d'énergie. Le Dr Silves recommande une approche progressive pour éviter les effets secondaires comme la grippe cétogène.

Takeaways

• 😀 Le **cétose** signifie simplement avoir des corps cétoniques dans le sang, qui sont des molécules d'énergie dérivées des graisses.
• 😄 La **cétose** ne garantit pas immédiatement des avantages, car le corps met du temps à s'adapter à utiliser les cétones comme source de carburant.
• 🥳 La **transition vers la cétose** doit se faire progressivement pour éviter des effets secondaires tels que la grippe céto et les éruptions cutanées.
• 😊 L'**adaptation aux graisses** prend du temps, généralement entre 3 à 6 mois, et cela implique que les cellules préfèrent utiliser les graisses plutôt que le sucre.
• 😌 La **résistance à l'insuline** diminue à mesure que le corps s'adapte à utiliser les cétones, et cela peut être mesuré par des niveaux d'insuline plus bas.
• 😇 Pour la **perte de poids**, il est essentiel de ne pas consommer de glucides et de permettre au corps d'utiliser ses propres réserves de graisses.
• 🤔 Le niveau d'insuline reflète le degré d'adaptation aux graisses, et les niveaux d'insuline plus bas indiquent une meilleure utilisation des graisses.
• 😁 Les **profils lipidiques** d'une personne en cétose adaptée montrent des triglycérides bas, un HDL élevé et un LDL élevé sans danger.
• 🤓 Le **contrôle de la glycémie** dans un état de cétose adaptée est excellent, avec des taux d'hémoglobine A1c et d'insuline très bas.
• 😅 L'**adaptation aux graisses** permet de mieux gérer l'énergie sans dépendre du sucre, ce qui rend cette approche plus durable sur le long terme.

Q & A

Quelle est la différence entre la cétose et l'adaptation aux graisses?

La cétose signifie simplement la présence de corps cétoniques dans le sang, utilisés comme source d'énergie. L'adaptation aux graisses, quant à elle, est un processus par lequel le corps commence à utiliser les graisses comme source principale d'énergie, après avoir réduit sa dépendance au sucre. Ce processus prend plusieurs semaines.

Comment le corps s'adapte-t-il aux graisses?

L'adaptation aux graisses se fait progressivement lorsque vous réduisez l'apport en glucides et augmentez l'apport en graisses. Le corps ajuste ses voies métaboliques pour préférer utiliser les graisses et les corps cétoniques comme source d'énergie plutôt que le glucose. Ce processus prend entre 3 et 6 semaines.

Quels sont les symptômes d'une transition rapide vers la cétose?

Une transition rapide vers la cétose peut provoquer des symptômes tels que la grippe cétogène, qui inclut la fatigue, les maux de tête, et parfois des éruptions cutanées. C'est pourquoi il est recommandé de réduire progressivement les glucides pour éviter ces désagréments.

Pourquoi est-il important de suivre une alimentation riche en graisses au début du régime cétogène?

Il est crucial de consommer beaucoup de graisses au début du régime cétogène pour initier la production de cétones et permettre au corps de s'habituer à cette nouvelle source d'énergie. Cela aide à éviter l'épuisement et favorise une transition plus fluide vers l'adaptation aux graisses.

Comment peut-on mesurer l'adaptation aux graisses?

L'adaptation aux graisses peut être mesurée par la baisse du taux d'insuline. Un faible taux d'insuline indique que le corps utilise de plus en plus les graisses comme source d'énergie, plutôt que de se protéger contre l'excès de sucre.

Quel rôle joue l'insuline dans l'adaptation aux graisses?

L'insuline empêche la mobilisation des graisses des cellules graisseuses. Lorsque le taux d'insuline diminue progressivement, le corps commence à utiliser plus efficacement ses propres réserves de graisses comme source d'énergie.

Quel est le lien entre la cétose et la perte de poids?

Au début, la consommation de graisses alimentaires maintient la cétose, mais pour perdre du poids, le corps doit commencer à utiliser ses propres réserves de graisses. Cela se produit à mesure que le taux d'insuline baisse, permettant une meilleure mobilisation des graisses corporelles.

Comment l'adaptation aux graisses peut-elle être bénéfique pour les diabétiques?

L'adaptation aux graisses permet une réduction significative du besoin en insuline chez les diabétiques. Un diabétique bien adapté aux graisses peut maintenir un faible taux de glucose sanguin et d'insuline, ce qui aide à prévenir les complications liées au diabète.

Pourquoi un taux élevé de LDL n'est-il pas préoccupant dans un contexte d'adaptation aux graisses?

Un taux élevé de LDL n'est pas préoccupant si les triglycérides sont bas et le HDL élevé. Dans ce cas, le LDL transporte les graisses des cellules graisseuses vers les tissus pour être utilisé comme énergie, ce qui est normal et sain dans l'adaptation aux graisses.

Combien de temps faut-il pour devenir complètement adapté aux graisses?

Il faut entre 3 et 6 mois pour devenir complètement adapté aux graisses. Pendant cette période, le corps apprend à préférer utiliser les graisses comme source d'énergie et devient plus sensible à l'insuline, réduisant ainsi la sensation de faim et favorisant une utilisation efficace des graisses.