Zo ziet de Nederlandse voedselindustrie eruit (2/2) l VPRO Tegenlicht

vpro tegenlicht
21 Nov 202224:50

Summary

TLDRThe video script delves into the Netherlands' Seed Valley, a hub for global seed production using advanced breeding techniques to develop high-yield, disease-resistant vegetable varieties. It touches on the sale of Dutch seed companies, like Syngenta, to foreign entities, raising concerns about strategic assets. The script also explores modern agriculture, including automated planting and the rise of pre-cut vegetables in supermarkets. It addresses food waste, with a focus on how discarded food is converted into biogas and animal feed. The narrative includes a visit to an indoor vertical farm in Amsterdam, discussing its high efficiency and low environmental impact, and concludes with a look at Rotterdam's port, a pivotal hub for global trade.

Takeaways

  • ๐ŸŒฑ The Netherlands, particularly the region around Enkhuizen and Medemblik, is home to Seed Valley, where major seed companies produce high-quality seeds for agriculture worldwide.
  • ๐Ÿ”ฌ These companies are developing new vegetable varieties using the latest seed breeding techniques, aiming for higher yield, disease resistance, and better adaptability to extreme weather conditions such as drought, flooding, and excessive rainfall.
  • ๐ŸŒ The majority of the seeds produced are for export, indicating the global reach of Dutch seed companies.
  • ๐Ÿญ Some of the largest seed companies, like Syngenta, have been sold to foreign entities, raising questions about the strategic implications of such acquisitions.
  • ๐ŸŒฑ The process of seed delivery involves direct shipment to retailers or growers, who then cultivate the seeds into plants.
  • ๐Ÿค– The use of technology in agriculture is highlighted by the example of a driverless tractor that plants seedlings with the help of a planting robot, showcasing automation in farming.
  • ๐Ÿฅ— The trend towards 'veggie cutting factories' where vegetables are pre-cut and packaged for convenience in supermarkets raises questions about consumers' knowledge of whole vegetables.
  • ๐Ÿšฎ The issue of food waste is addressed, with a focus on how discarded food is turned into biogas, highlighting efforts to reduce waste and utilize byproducts.
  • ๐Ÿท The script discusses the feeding of animals with food industry byproducts, such as popcorn and bread, which are repurposed into animal feed, emphasizing the circular economy in food production.
  • ๐ŸŒฑ The potential of indoor farming is explored, with a focus on a farm in Amsterdam that uses LED lighting to grow leafy greens year-round with minimal water and pesticide use, suggesting a sustainable approach to urban agriculture.

Q & A

  • What is Seat Valley and where is it located?

    -Seat Valley is a region in the Netherlands, around Enkhuizen and Medemblik, known for its large seed companies that produce high-quality seeds for agriculture and gardening worldwide.

  • What kind of advancements are being made in seed development in Seat Valley?

    -In Seat Valley, new vegetable varieties are being developed using the latest seed refining technologies. These new varieties are designed to yield more, be resistant to diseases, and withstand extreme climate conditions such as prolonged drought, salinization, and excessive rainfall.

  • Who are the major seed companies in Seat Valley and what is their global role?

    -The major seed companies in Seat Valley are largely family-owned businesses, many of which are still in Dutch hands. However, one of the largest, Syngenta, has been sold to a Chinese company for over 39 billion euros. These companies play a significant role in the global seed trade, with the majority of seeds produced for export.

  • What is the significance of seed companies being sold to foreign entities?

    -The sale of seed companies like Syngenta to foreign entities raises questions about food security and the strategic importance of these companies. It can be likened to the sale of gas companies, where control over essential resources can become a strategic weapon.

  • How are seeds delivered and grown into plants in the Netherlands?

    -Seeds are delivered directly to growers or nurseries in small pots and then grown into small plants. These plants are then mechanically planted in the fields by driverless tractors equipped with planting robots, with human supervision to ensure no plants are missed.

  • What is the role of modern technology in the cultivation of vegetables in the Netherlands?

    -Modern technology plays a significant role in the cultivation of vegetables in the Netherlands. It includes the use of driverless tractors and planting robots, as well as the development of new vegetable varieties that are more productive and resistant to diseases and climate extremes.

  • What is the process of preparing vegetables for the market in the Netherlands?

    -Many vegetables are sent to so-called 'vegetable cutting factories' where they are pre-cut into pieces and packaged in bags or boxes for sale in supermarkets. This process includes items like leeks, chicory, onions, and colewort.

  • What is the issue with food waste mentioned in the script?

    -The script highlights the problem of food waste, noting that a third of the food produced worldwide is discarded annually, despite widespread hunger. It also mentions efforts by supermarkets and the hospitality industry to improve their waste management by converting waste into biogas.

  • What happens to the food that is not suitable for human consumption?

    -Food that is not suitable for human consumption, such as rejected products from the food industry, is collected and used to make animal feed. For example, popcorn, bread, and other products that are not sold in stores due to being too old or having the wrong color are used to make feed for chickens.

  • What is the significance of the indoor farming mentioned in the script?

    -The script mentions an indoor farm in Amsterdam, which is the largest of its kind in Europe, covering 15,000 square meters. This indoor farm uses LED lighting to grow lettuce, basil, and other vegetables. It is highlighted for its efficiency, using no pesticides, 95% less water, and much less land compared to traditional farming.

  • How does indoor farming compare to traditional farming in terms of yield and nutrients?

    -Indoor farming, as described in the script, allows for a much higher yield per year compared to traditional farming. For example, while traditional field-grown lettuce may be harvested two to three times a year, indoor farming can yield 23 times a year. Additionally, the controlled environment results in vegetables with more nutrients and vitamins.

  • What is the role of the Port of Rotterdam in the Netherlands' food industry?

    -The Port of Rotterdam, being the largest port in Europe, plays a crucial role in the food industry by handling the import and export of food products. The script mentions an automated container terminal where cranes are operated remotely, and goods such as onions, cheese, pigs, and vegetables are processed.

Outlines

00:00

๐ŸŒฑ Seed Innovations in Dutch Agriculture

The script introduces Seat Valley in the Netherlands, a hub for seed companies that develop high-quality seeds for global agriculture. These seeds are designed to be more productive and resistant to diseases and extreme weather conditions. The region is known for its advanced seed-breeding techniques and the majority of the seeds produced are for export. The script also mentions the sale of Syngenta, a major seed company, to a Chinese buyer for over 39 billion euros, raising questions about the strategic implications of such acquisitions. The narrative then shifts to describe the process of seed delivery to farmers and the use of automated planting robots in the fields.

05:15

๐Ÿฝ๏ธ Food Waste and Its Management

This paragraph discusses the issue of food waste, particularly in the context of consumer behavior and supermarket practices. It mentions the efforts by supermarkets to improve their waste management by converting food waste into biogas. The script also touches on the hospitality industry's contribution to food waste and the overall global issue of food waste, where a third of the food produced is discarded annually. The narrative includes examples of how rejected food products from the food industry are repurposed for animal feed, highlighting the contrast between food waste in developed countries and food scarcity in other parts of the world.

10:20

๐Ÿท The Lifecycle of Pork Production

The script provides an overview of the pork industry, from the feeding of pigs with food waste products to the slaughtering process. It details the journey of pigs from farms to slaughterhouses, where different parts of the pig are processed for various markets, including the United States and China. The paragraph also includes a visit to an indoor farm where lettuce and other vegetables are grown using LED lighting, resulting in a more efficient and sustainable production method compared to traditional farming.

15:31

๐ŸŒฟ Indoor Farming and Its Benefits

This paragraph focuses on indoor farming, specifically at Plantlab in Amsterdam, which is one of the largest indoor farms in Europe. It describes the process of growing vegetables like lettuce and basil using LED lighting, which allows for a more controlled environment with no pesticides and significantly less water usage. The script contrasts indoor farming with traditional outdoor farming, highlighting the benefits of the former in terms of yield, nutrient content, and the ability to grow food year-round. The discussion also touches on the potential of indoor farming to feed urban populations and its implications for future food production.

20:32

๐Ÿšข Rotterdam's Port and Container Logistics

The final paragraph shifts focus to Rotterdam's port, which is one of the largest in Europe. It describes the automated processes used in container terminals, where cranes are operated remotely, and the central traffic control manages the flow of goods. The script also mentions the global trade of food products, such as bananas from Costa Rica, and the challenges of replicating the efficiency of indoor farming on a larger scale or in different environments.

Mindmap

Keywords

๐Ÿ’กSeed Valley

Seed Valley refers to the region around Enkhuizen and Medemblik in the Netherlands known for its seed companies. These companies produce high-quality seeds for agriculture and gardening worldwide. The term is used to illustrate the concentration of seed production in a specific area, emphasizing the Dutch contribution to global food security and agricultural innovation.

๐Ÿ’กSeed breeding

Seed breeding is the process of developing new plant varieties through selective breeding. The script mentions that new vegetable breeds are being developed that yield more and are resistant to diseases and extreme climates. This concept is central to the video's theme of agricultural innovation and sustainability.

๐Ÿ’กExport

The term 'export' is used in the context of the Dutch seed industry, where the majority of seeds produced are sold to other countries. This highlights the Netherlands' role as a global supplier of seeds, underscoring the international trade aspect of the agricultural sector.

๐Ÿ’กSyngenta

Syngenta is mentioned as one of the largest seed companies that was sold to a Chinese company for over 39 billion euros. This example is used to discuss the implications of strategic agricultural businesses being owned by entities from different countries, raising questions about food security and the control of agricultural resources.

๐Ÿ’กCultivation

Cultivation in the script refers to the process of growing plants from seeds, as seen with the broccoli plants being delivered to a grower. It ties into the broader theme of food production and the mechanization of agriculture, showcasing modern farming practices.

๐Ÿ’กDriverless tractor

A driverless tractor is mentioned, which is used to plant small plants automatically with the help of a planting robot. This keyword represents the advancement in agricultural technology and automation, emphasizing the video's focus on modern farming methods.

๐Ÿ’กVegetable processing

Vegetable processing is highlighted by the script's mention of 'vegetable cutting factories' where vegetables are pre-cut and packaged. This concept relates to the industrialization of food production and the convenience culture, where consumers increasingly prefer pre-prepared foods.

๐Ÿ’กFood waste

Food waste is a recurring theme in the script, discussing how a significant portion of food is discarded by consumers and supermarkets. The video uses this keyword to address the issue of sustainability and the ethical implications of wasting food while hunger persists.

๐Ÿ’กBiogas

Biogas is mentioned in the context of waste management, where food waste is converted into biogas. This keyword is part of the video's exploration of sustainable waste management solutions and the circular economy.

๐Ÿ’กAnimal feed

The script discusses how rejected food products from the food industry are collected and used to make animal feed, such as popcorn and waffles. This keyword is used to illustrate the secondary use of food waste and the interconnectedness of the food production chain.

๐Ÿ’กIndoor farming

Indoor farming, specifically mentioned with PlantLab, is a method of growing plants in a controlled environment using LED lighting. This concept is central to the video's discussion on innovative agricultural practices that can increase yield, reduce water usage, and eliminate the need for pesticides.

๐Ÿ’กSustainability

Sustainability is a key theme throughout the script, with various examples given of how the food production process can be made more sustainable, from seed breeding to indoor farming and waste management. The keyword encapsulates the video's overall message about the need for environmentally friendly agricultural practices.

Highlights

Netherlands is a major player in the seed industry, particularly in the region around Enkhuizen and Medemblik, known as Seed Valley.

Dutch seed companies produce high-quality seeds using the latest breeding techniques, developing new vegetable varieties that are more productive and resistant to diseases and extreme weather conditions.

Most Dutch seeds are exported, with the world's largest seed companies often being family-owned and some still in Dutch hands.

Syngenta, one of the largest seed companies, was sold to a Chinese company for over 39 billion euros, raising questions about the strategic implications of such businesses falling into less trusted hands.

Seeds are delivered directly to farmers or nurseries, where they are grown into small plants and then planted in the fields using automated robots.

Modern agriculture involves the use of high-tech equipment, such as driverless tractors and planting robots, to increase efficiency.

A significant portion of our vegetables are processed into pre-cut pieces for convenience, leading to questions about how much children know about whole vegetables.

Food waste is a significant issue, with a third of our food being thrown away worldwide, despite hunger still being a problem.

Efforts are being made to improve supermarket waste management, with initiatives to turn food waste into biogas.

Products that are deemed unsuitable for human consumption, such as popcorn or waffles, are repurposed into animal feed.

The food industry collects rejected products and turns them into animal feed, including bread, waffles, and cookies.

There is a stark contrast between the food waste in developed countries and the scarcity of food in other parts of the world.

Indoor farming, such as the one in Amsterdam Sloten, is a significant innovation, with the largest indoor farm in Europe covering 15,000 square meters.

Indoor farms use LED lighting and no pesticides, resulting in a 95% reduction in water usage compared to traditional farming.

The produce from indoor farms is often more nutritious and can be grown year-round, offering a sustainable alternative to traditional agriculture.

The potential of indoor farming to feed large urban populations, such as Amsterdam, is highlighted, with the possibility of feeding up to 200,000 people.

The Rotterdam port, being the largest in Europe, showcases the efficiency of modern container terminals with automated cranes and central traffic control.

Transcripts

play00:06

[Muziek]

play00:23

Er is nog meer bij Nederland heel groot

play00:25

in is zaad

play00:27

in de regio rond Enkhuizen En Medemblik

play00:30

ligt Seat Valley het zilken Valley van

play00:33

Nederland

play00:34

hier zitten de grote zaadbedrijven die

play00:37

de beste zaden voor land en tuinbouw in

play00:39

de wereld produceren

play00:41

volgens de nieuwste

play00:43

zaadveredelingstechnieken ontwikkelt men

play00:44

hier nieuwe groente rassen die meer

play00:47

opbrengst geven en resistent zijn tegen

play00:49

ziektes

play00:51

maar ook beter bestand zijn tegen

play00:53

extrema klimaat langduren gedroogde

play00:56

verzilting en overvloedige regenval

play00:59

het grootste deel van de zaden is voor

play01:02

de export

play01:16

[Muziek]

play01:24

de grootste zaadbedrijven van de wereld

play01:26

zijn veelal familiebedrijven deels nog

play01:28

in Nederlandse handen maar een van de

play01:31

grootste syngenta is inmiddels aan de

play01:33

Chinees verkocht voor meer dan 39

play01:35

miljard euro

play01:38

het roept de vraag op wat het betekent

play01:40

als dit soort bedrijf in minder

play01:42

vertrouwde handen vallen het kan net als

play01:45

gas de strategisch wapen worden

play01:47

[Muziek]

play02:01

[Muziek]

play02:13

[Muziek]

play02:23

zaterdag leverenzaden rechtstreeks aan

play02:26

een Taylor of aan รฉรฉn van de opkwekers

play02:29

deze zaden komen in kleine potjes

play02:32

terecht en worden vervolgens opgekweekt

play02:34

tot kleine plantjes

play02:36

[Muziek]

play02:47

Ik ga mee met de broccoli kleine

play02:49

plantjes worden geleverd aan de Taylor

play02:52

een tractor rijdt zonder bestuurder door

play02:54

het land achter de tractor een plant

play02:57

robot daar worden de kleine plantjes

play02:59

ingezet en automatisch op het land

play03:02

geplant er loopt alleen iemand achter

play03:04

die checkt of de robot niet de plantje

play03:07

vergeten is

play03:08

[Muziek]

play03:18

[Muziek]

play03:51

Tegenwoordig gaat veel van onze groenten

play03:54

naar de zogenaamde groentesnijderijen

play03:56

prei andijvie uien worteltjes Kolen sla

play04:00

het wordt allemaal een stukjes

play04:02

voorgesneden en komt een zakjes en

play04:04

bakjes uiteindelijk bij ons in de

play04:06

supermarkt

play04:09

Je vraagt je wel af of kinderen

play04:11

eigenlijk nu nog weten hoe een andijvie

play04:13

hun kool of een prei ruis zit

play04:16

[Muziek]

play05:15

[Muziek]

play05:40

dat we veel eten weggooien weten we wel

play05:43

maar wat gebeurt er eigenlijk mee

play05:46

dat Wat wij als consument weggooien gaat

play05:48

meestal de verbrandingsovereen

play05:52

de supermarkten proberen hun leven te

play05:54

beteren en retourstrooma vanuit de

play05:57

winkel gaat naar de vergistel die hipp

play05:59

biogas van maken Ook de horeca levert

play06:02

daaraan

play06:04

[Muziek]

play06:06

al met al gooien we elk jaar een derde

play06:09

van ons voedsel wereldwijd weg Terwijl

play06:12

er nog genoeg honger wordt geleden

play06:17

[Muziek]

play06:27

en wat eten onze beesten eigenlijk Ik

play06:30

wist van de soja die we met name uit

play06:32

Braziliรซ en de Verenigde Staten halen

play06:36

het kan ook anders bij mij zijn Limburg

play06:38

verzamelen ze afgekeurde producten van

play06:41

de voedselindustrie

play06:45

inzamelen

play06:47

popcorn wat je vooraan ziet via een

play06:50

Producten maken en dat zijn gemalen

play06:52

toastjes maar ook onze wafels die op

play06:56

deze binnen krijgen en die ook iedereen

play06:58

zal herkennen

play07:01

koekjes met dat chocola erop die maken

play07:04

pasta is in dit geval zijn het ehm de

play07:08

elleboogjes op te bakken rood niet

play07:10

wat er hele mooie grondstof is voor een

play07:12

kippenvoer Hier zie je brood waarvan de

play07:17

100 doosjes gemaakt waarin de UW

play07:18

tegenkomt in de winkel en de rest van

play07:21

het brood valt niet verkracht als drieรซn

play07:23

Voor

play07:25

hier hebben we nog wat rijstwafels ook

play07:28

een heel erg mooi product vooral volgen

play07:30

kippen waar het gevoerd wordt

play07:37

[Muziek]

play07:45

[Muziek]

play07:50

We zijn koekjes

play07:53

mis mee Maar als je goed kijkt dan zie

play07:56

je dat deze wat voor brand zijn naar de

play07:57

onderkant iets te heet geworden Ja dat

play08:00

vinden we dan toch als constant niet

play08:01

fijn genoeg om te kopen en dat is wel

play08:03

bizar als je de over nadenkt want dit is

play08:05

gewoon geschikt Voedsel en mensen in

play08:08

andere deel van onze wereld Je kunt niet

play08:10

bevatten en begrijpen wat wij hier

play08:12

eigenlijk aan het doen zijn Ik heb de

play08:14

rondleiding gegeven aan mensen uit de

play08:16

Filipijnen die komen dus uit de omgeving

play08:18

waarbij voedsel niet zo overduidig

play08:20

beschikbaar er voor handen is voor een

play08:22

zo lage prijs als dat wij het kunnen

play08:23

kopen en die zien het liggen en die man

play08:26

die ging letterlijk met zijn knieรซn op

play08:28

de grond zitten Hij zegt Ik begrijp dit

play08:29

niet meer hoe is het in godsnaam

play08:31

mogelijk dat dit gebeurt en dat was geen

play08:34

oordeel die man was gewoon een beetje

play08:37

over voor een man doors in een motortjes

play08:39

van ja wat doen jullie nou

play08:41

[Muziek]

play08:46

systeem wat wij gaan ontwikkeld hebben

play08:48

Noem eens de werfse serverend ja

play08:51

[Muziek]

play08:59

We zijn nu al gekomen in onze suikerhal

play09:02

zou je kunnen zeggen hier verwerken wij

play09:05

restroom uit de suikerwaren in de stream

play09:07

tot een eh in de Energy drink voor

play09:09

koeien maar ook van deze

play09:13

zachte snoepjes wijnegems

play09:30

Ja dat is wel heel mooie voorbeeld

play09:32

Dit zijn pas steitjes de broodjes waren

play09:35

pasteitje doet dat is gemaakt van

play09:37

bladerdeeg dat is nutritionele zin in

play09:40

van de beste soorten grondstoffen die we

play09:42

kunnen hebben

play09:43

Waarom wordt het weggegooid En als jij

play09:45

ziet het al hij is niet mooi rond en

play09:48

omdat hij niet mooi rond is vinden wij

play09:50

niet goed genoeg om als consument te

play09:51

eten gaat alleen maar om de vorm niet om

play09:54

het materiaal zelf

play10:08

[Applaus]

play10:19

[Muziek]

play10:36

dit zijn de halve favoriete haten die

play10:38

tot het eindproduct leider met een vette

play10:41

deeg

play10:42

we hebben Marmalade dat is eigenlijk van

play10:45

eh De Industrie De jam maken

play10:50

dan hebben we alle KVK is gewoon de

play10:53

beertje terugkomt van de bakkerijen

play10:55

met brood Dan hebben we hier

play10:58

boterslooters allemaal van snoepgoed

play11:01

gemaakt

play11:02

de Caramel is rond van gemaakt en een BM

play11:06

daar zitten vlaaien in

play11:08

omgot en

play11:12

ik weet niet zo goed wat ik hiervan moet

play11:14

vinden in elk geval belandt het niet in

play11:16

de verbrandingsoven maar het is ook wel

play11:19

schokkend wat we allemaal niet wensen te

play11:21

eten omdat het niet aan het

play11:22

schoonheidsideaal voldoet

play11:26

vandaag mag ik mee op de vrachtwagen

play11:28

naar varkens houden Ruud

play11:31

varkens krijgen slagroomtaart

play11:39

want Hoeveel varkens heb je in totaal

play11:42

zitten er 4700 en dan houden in die

play11:47

andere twee stallen dan liggen dan nog

play11:49

5,500

play11:52

Hier zijn de biggen toch dat zijn eh die

play11:55

zijn eh eergister eh op een bedrijf

play11:58

gekomen ja zijn ook maar 10 weken oud en

play12:01

dan eh ja weer ik ze ongeveer 26 kilo en

play12:04

ze blijven hier tot ze blijven hier tot

play12:07

ongeveer eh 3 maanden en 3 weken zijn

play12:09

ongeveer en dan eh ja dan weer ze ja

play12:12

tussen 120 en 125 kilo

play12:29

en prima

play12:32

wat de baas eten de varkens

play12:34

vergelijkbare

play12:45

Wat is dit Ruud

play12:47

[Muziek]

play12:51

te klein is of we verkeerde bakkleuren

play12:54

heeft of te lang in de bakproces heeft

play12:56

gezeten die is niet meer goed voor

play12:57

menselijke conductie maar eh ja onze

play13:00

vaak is die eh die doet het er goed van

play13:02

dus eh

play13:03

[Muziek]

play13:15

[Applaus]

play13:22

[Muziek]

play13:40

[Muziek]

play13:59

[Muziek]

play14:06

ongeveer anderhalf tot 2 uur dan kunnen

play14:10

ze wennen aan de nieuwe omgeving gaan ze

play14:12

even lekker liggen kunnen water drinken

play14:14

en als hele tijd rustiger komen uit

play14:17

Transport

play14:27

viool in Boxtel is top drie na grootste

play14:30

varken slachterij ter wereld Hier worden

play14:33

20000 varkens per dag geslacht groot

play14:36

deel voor de export

play14:38

[Muziek]

play14:39

[Applaus]

play14:42

spareribs gaan naar de VS in China

play14:45

krijgt de poten de koppen Harten en

play14:48

nieren

play14:48

[Muziek]

play15:30

Dit is de dunne daarop is de dikke darm

play15:33

en hier ligt de maag

play15:35

ook de maag die wordt schoongemaakt

play15:38

en dan ook geschikt gemaakt voor

play15:41

consumptie

play15:41

[Muziek]

play15:50

Wij gaan naar de Chinese markt en die

play15:53

willen die hard te willen ze nog mooi zo

play15:54

in de doos georden

play15:58

niet goed

play16:03

[Muziek]

play16:14

schouder en de schouder die doen vrijwel

play16:18

altijd ontbinden

play16:20

kan dan al spoelpoort verkocht worden

play16:28

heel snel uit hรจ Dat is een vooral de

play16:31

Nederlandse markt Nederland is echt

play16:33

varkenshaas eten

play16:38

hier in Nederland maar niet als ik in

play16:42

China ben

play16:46

[Muziek]

play16:51

wat hier ziet dat wordt beker van

play16:54

Engeland

play16:56

staart

play17:00

niet meer en deze pootjes gaan naar

play17:04

China

play17:09

willen eten

play17:12

als je Chinees varkenshaas verkopen Dat

play17:15

is ook erger dan Zee en Chinees wil geen

play17:19

vragen

play17:23

[Muziek]

play17:26

Er is geen markt van varkensluis

play17:43

[Muziek]

play18:04

[Muziek]

play18:22

Ik had veel gehoord over furth of Farms

play18:25

in door Farms maar wat zijn dat nou

play18:28

eigenlijk

play18:29

in Amsterdam Sloten in de oude

play18:32

typemachinefabriek van IBM zit plantlap

play18:35

de inmiddels grootste indoorfarm van

play18:37

Europa

play18:39

15.000 vierkante meter door led

play18:41

verlichten units waarop water sla

play18:44

basilicum en andere groente worden

play18:46

verbouwd Ik had geen idee

play18:49

hier staat bijvoorbeeld de sla en dat

play18:53

duurt 16 dagen gewoon dat het hier van

play18:55

zaadje in gaat en dan schuift het

play18:57

gedurende 16 dagen op en na 16 dagen

play19:00

wordt het geoogst wel Ja op het op het

play19:02

eh op de koude grond zeg maar op het

play19:03

oude veld op het open veld Kun je twee

play19:05

keer per jaar Kun je oogsten twee tot

play19:07

drie keer per jaar en hier dus elke

play19:08

16-daags 23 keer per jaar

play19:11

het mooie is waar gebruikt nulpesticiden

play19:13

dus nulpesticide en 95% minder water

play19:15

weinig land dus ja maar ben je dan

play19:18

biologisch Nee we zijn niet biologische

play19:21

dus om dat wij onder LED lichtgroeien en

play19:23

niet onder zonlicht zijn wij niet

play19:24

biologisch maar ik bedoel uiteindelijk

play19:26

Ik had zelf altijd biologisch omdat ik

play19:28

geen beste zieren op me eten wil en eh

play19:30

dat is eigenlijk belangrijkste daar

play19:32

voldoende wij meer dan aan

play19:35

dus hier hier zijn ze oh we gaan ook Ja

play19:37

hier gaan we oogsten dus eh dus ja

play19:41

dus de plantjes die gaan als zaadjes

play19:44

gaan ze in zijn twee gaan ze onze vijver

play19:46

op en dan schuiven ze gedurende 16 dagen

play19:49

schuiven ze constant op kijk en

play19:51

uiteindelijk komen ze eruit als eh komen

play19:54

ze eruit gooien als mooie slaaplaatjes

play19:55

en het mooie dus van eh van indoor

play19:58

Farming waardoor het dus ook veel meer

play20:00

nutriรซnten heeft en veel meer vitamines

play20:02

hier komt geen mensenhand aan te pass

play20:04

Dus dit gaat dit wordt gekoeld en gaat

play20:06

ongewassende Zak In Je hoeft dus ook

play20:07

niet te wassen want zijn geen beste

play20:09

ziede de komen geen beestjes bij dus eh

play20:11

Dus biologisch ja 100 Ja meer dan

play20:14

biologisch gewoon biologisch plus hoe

play20:17

erg is het als een slaapplanger geen zon

play20:19

heeft gezien of is dat een romantisch

play20:22

idee goed dus op het water Dit is water

play20:26

is wat er dus wat er dus gebeurt via de

play20:29

foto's zit deze planten scheiden warmte

play20:32

en water af je ziet in zijn afgesloten

play20:34

ruimte dus het water vangen wij op en

play20:36

dat herken en dat hergebruiken wij dus

play20:39

vandaar dat we dus 95% minder water

play20:41

gebruiken al dit water wat hier in zit

play20:43

is gerecycled voor 35% eh dat zuivere en

play20:46

dat recyclen we weer de hoe verhoud de

play20:48

productie van jullie zag tot de

play20:50

consumptie van de stad ha Oh nou ja hier

play20:52

met een Farm zoals dit kunnen wij een

play20:54

heel groot deel van Amsterdam zouden wij

play20:56

kunnen voeden eh ongeveer 200.000 mensen

play20:58

met voornamelijk de kruiden die jullie

play21:01

voorbij 200 gram uh groente of fruit

play21:03

want hier doen we kruiden en sla

play21:05

voornamelijk maar we kunnen veel meer We

play21:07

kunnen bijvoorbeeld tomaten en zo

play21:09

toekomst gaat allemaal gebeuren als je

play21:12

dat we doen het al Ik vind zelf vind ik

play21:13

altijd eh bananen vind ik het

play21:15

fascinerend voorbeeld bananen Ja dus

play21:17

bananen komen uit de uit Costa Rica en

play21:20

eh dan betaal jij in de supermarkt als

play21:22

je een eh als je een actie hebt betaal

play21:23

je een euro voor Nou ik vind het heel

play21:25

fascinerend hoe je voor een euro een

play21:26

kilo bananen kan maken en uit Costa Rica

play21:28

hierheen vliegen Dat kunnen wij niet dus

play21:31

eh bij ons wij kunnen bananen maken maar

play21:32

die kosten wat meer dan een Europe kilo

play21:34

je bent gebruiken wel wat lijkt mij

play21:36

gebruiken natuurlijk energie want het

play21:39

gaat hier met eh met led verlichting Er

play21:41

is geen We gebruiken geen gas want eh

play21:43

planten scheiden veel warmte af en die

play21:45

lampen die geven ook veel hitte maar we

play21:47

hebben wel energie nodig

play21:49

en eh

play21:51

zij natuurlijk gewoon mensen die die

play21:53

zeggen van nou dit kunnen we dus op Mars

play21:55

zo doen

play21:57

Ja ja als we energie op marsk kunnen

play22:00

krijgen dat weet ik niet of we dat of we

play22:01

dat kunnen ja in theorie zou het kunnen

play22:04

dus maar ik bedoel hoe dat precies op

play22:06

Mars Eh werkt met de atmosferen zo Dat

play22:08

weet ik niet maar in Afrika eh gewoon in

play22:11

de Sahara [ย __ย ] dus doen dus eh sterker

play22:14

nog daar heb je geen energie nodig om

play22:15

dan heb je zoveel zonde dus eh als je

play22:17

dat opvangt en eh en in batterij is

play22:19

stopt Ja dus dus je kan het in de meest

play22:21

onherberg samen gebieden doen of tot

play22:23

marscal Nou dat weet ik niet maar overal

play22:26

op de aarde kun je het echt doen overal

play22:35

[Muziek]

play23:46

[Muziek]

play23:51

Rotterdam heeft de grootste haven van

play23:53

Europa

play23:54

hpm is een van de container Terminals op

play23:57

de tweede Maasvlakte alle kranen werken

play24:00

automatisch en worden vanuit de centrale

play24:03

verkeersbord bedient de kraanmachinisten

play24:06

zitten achter beeldscherm

play24:08

welkom bij Nintendo 6 koopt iemand als

play24:11

ik binnenkom

play24:13

wat er in welke containers zit zie je

play24:16

niet maar ik weet dat hier mijn uien

play24:19

kaasen varkens en groenten in zitten

play24:21

[Muziek]

play24:32

[Muziek]

play24:43

[Muziek]

Rate This
โ˜…
โ˜…
โ˜…
โ˜…
โ˜…

5.0 / 5 (0 votes)

Related Tags
Dutch AgricultureSeed ValleyGlobal ExportSustainable FarmingFood WasteIndoor FarmingLED CultivationFood IndustryResource EfficiencyTechnological Innovation