ALDEHIDOS Y CETONAS. QUE SON Y COMO NOMBRAR ALDEHIDOS. COMO NOMBRAR CETONAS.

ARRIBA LA CIENCIA
18 Sept 202016:15

Summary

TLDREste vídeo educativo explica los compuestos carbono y carbonilo, que son moléculas con átomos de carbono y oxígeno unidos por un doble enlace. Se destacan sus propiedades, como la solubilidad en agua y solventes orgánicos, y su aplicación en la vida cotidiana, como el acetaminofén y el ácido cítrico. Además, se clasifican en aldehídos y cetonas según la posición del grupo carbonilo y se explica cómo se nombran y estructuran estos compuestos, con ejemplos de isómeros y nombres comunes.

Takeaways

  • 🔬 Los compuestos carbonílicos son aquellos que contienen un átomo de carbono y un átomo de oxígeno unidos por un doble enlace.
  • 💧 Estos compuestos son solubles en agua y en solventes orgánicos debido a la presencia del átomo de oxígeno.
  • 🌡️ Tienen puntos de fusión y ebullición más altos que los alcanos y los arenos, pero un poco más bajos que los alcoholes.
  • 💊 Algunos compuestos carbonílicos, como el acetaminofén, son utilizados en la vida cotidiana para aliviar dolores.
  • 👕 El ácido cítrico, presente en los cítricos, es un compuesto carbonílico responsable del sabor agrio.
  • 🔑 Los compuestos carbonílicos se clasifican en dos grupos principales: aldehídos y cetonas, diferenciados por la posición del grupo carbonilo en la cadena de carbonos.
  • 🔍 Los aldehídos tienen el grupo carbonilo en un extremo de la cadena, mientras que las cetonas lo tienen en una posición intermedia.
  • 📝 Para nombrar a los aldehídos, se sigue un sistema que cambia la terminación de los alcanos a 'al' y se indica la posición del grupo funcional.
  • 🧪 A partir de 5 carbonos en las cetonas, es necesario especificar la posición del grupo carbonilo en la cadena.
  • 🌐 Los compuestos carbonílicos también pueden ser cíclicamente estructurados, como en el caso de los cítricos.

Q & A

  • ¿Qué son los compuestos carbonílicos?

    -Los compuestos carbonílicos son aquellos que en su estructura tienen un átomo de carbono y un átomo de oxígeno unidos por medio de un doble enlace.

  • ¿Cuáles son las características generales de los compuestos carbonílicos?

    -Los compuestos carbonílicos pueden ser solubles en agua y en solventes orgánicos, tienen puntos de fusión y ebullición más altos que los alcanos y alcanoideos pero un poco más bajos que los alcoholes.

  • ¿Cómo se clasifican los compuestos carbonílicos?

    -Los compuestos carbonílicos se clasifican en dos grupos principales: aldehídos y cetonas.

  • ¿Cuál es la diferencia entre un aldehído y una cetona?

    -La diferencia radica en la posición del grupo carbonilo; los aldehídos tienen el grupo carbonilo en un extremo de la cadena, mientras que las cetonas tienen el grupo carbonilo en una posición intermedia de la cadena.

  • ¿Qué es un aldehído y cómo se nombra?

    -Un aldehído es un compuesto carbonílico con el grupo carbonilo en un extremo de la cadena y un átomo de hidrógeno. Se nombra siguiendo las normas de los compuestos con la terminación 'al', indicando el número de carbonos y las ramas presentes.

  • ¿Cómo se nombra a un compuesto carbonílico con ramas?

    -Los compuestos con ramas se nombran indicando primero la ubicación de la rama, el elemento y la posición, seguido del nombre del aldehído o cetona con el número de carbonos correspondiente.

  • ¿Qué es un cetona y cómo se nombra?

    -Una cetona es un compuesto carbonílico con el grupo carbonilo en una posición intermedia de la cadena. Se nombra siguiendo las reglas de numeración de la cadena principal y añadiendo la terminación 'ona'.

  • ¿Por qué no se indica la ubicación del grupo carbonilo en los aldehídos?

    -En los aldehídos no se indica la ubicación del grupo carbonilo porque siempre está en el primer carbono, por lo que se entiende implícitamente.

  • ¿Cuál es la importancia de la numeración en la nomenclatura de los compuestos carbonílicos?

    -La numeración es importante para especificar la ubicación del grupo funcional en la cadena, lo que ayuda a identificar la estructura exacta del compuesto y distinguir entre isómeros.

  • ¿Qué es un compuesto cíclico y cómo se nombra?

    -Un compuesto cíclico es aquel que tiene una cadena de átomos de carbono en forma de círculo. Se nombra con la palabra 'ciclo' seguida del número de carbonos y el nombre del compuesto, como 'ciclohexanona' para un cetona cíclica con seis carbonos.

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