Estudio Técnico del Proyecto
Summary
TLDREl video ofrece una introducción al estudio técnico de proyectos en maquinaria y suministros, enfocándose en la importancia de definir el tamaño de la planta de producción. Se discuten factores como la producción, la materia prima, la capacidad financiera, la disponibilidad de materiales y el espacio necesario. Se sugiere realizar un diagrama de flujo para identificar pasos críticos en el proceso de producción. Además, se abordan aspectos como la clasificación de procesos, la estructura orgánica y la planificación del personal. El video es un recurso para estudiantes que trabajan en proyectos de ingeniería o administración.
Takeaways
- 😀 La importancia de definir el tamaño de la planta en un proyecto para evitar costos innecesarios o insuficiencia de capacidad de producción.
- 🔍 Se debe considerar la cantidad a producir, el tiempo de producción y el volumen de materia prima para determinar el tamaño adecuado de la planta.
- 📊 La demanda del producto o servicio influye en la toma de decisiones sobre el tamaño de la planta y la capacidad de producción necesaria.
- 💼 La capacidad financiera, incluyendo recursos propios y financiamiento externo, es un factor clave al definir las instalaciones y activos fijos que se adquirirán.
- 🚚 La disponibilidad y características de la materia prima son fundamentales para la adecuación de las instalaciones y el éxito de la operación.
- 🏢 El espacio de la planta debe ser suficiente para alojar tanto el producto en proceso como el producto terminado, y debe ser compatible con el servicio de transporte.
- ⏰ La planificación del número de turnos y la cantidad de personal necesarios depende de la operación continua y la demanda del producto.
- 🔢 Es crucial calcular el número de máquinas requeridas, basándose en la cantidad total a producir, el número de horas de trabajo y la tasa de desperdicio.
- 📈 Un estudio técnico detallado es esencial para determinar la viabilidad de un proyecto, considerando todos los costos y recursos involucrados.
- 📊 Un diagrama de flujo es una herramienta recomendada para identificar y visualizar los pasos del proceso de producción antes de la materia prima hasta el producto finalizado.
Q & A
¿Por qué es importante definir el tamaño de una planta de producción?
-Es importante porque un tamaño excesivo puede generar costos innecesarios, mientras que un tamaño demasiado pequeño puede no cumplir con la demanda de los clientes, lo que podría generar problemas en la producción y en las relaciones con los clientes.
¿Qué factores se deben considerar al definir el tamaño de una planta de producción?
-Se deben considerar la cantidad a producir, el tiempo de producción, el volumen de materia prima, la demanda del producto o servicio, la capacidad financiera, la necesidad de activos fijos como maquinaria, y la disponibilidad y características de los materiales.
¿Cómo afecta la demanda de un producto la decisión del tamaño de la planta de producción?
-La demanda直接影响 la cantidad de productos que se necesita producir, lo que a su vez influirá en el tamaño de la planta requerida para satisfacer esa demanda, ya sea ampliando o reduciendo la capacidad de producción.
¿Qué tipo de mediciones se deben tomar en cuenta para la producción de alimentos y por qué?
-Se deben tomar mediciones de acuerdo con el tratamiento especial que requieren los alimentos y la adecuación de las instalaciones para procesar la materia prima. Esto es crucial para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios.
¿Cómo se determina la capacidad financiera para una empresa en relación con el tamaño de la planta?
-Se determina evaluando los recursos propios de la empresa y los recursos externos, como créditos bancarios, para definir las instalaciones y la maquinaria que se pueden adquirir según el presupuesto disponible.
¿Cuál es la relación entre la disponibilidad de materiales y el espacio de la planta de producción?
-La disponibilidad de materiales es importante para asegurar que la producción no se vea afectada por la falta de suministros. El espacio de la planta debe ser suficiente para almacenar la materia prima y el producto terminado, y debe adaptarse a la cantidad de materiales y al flujo de producción.
¿Por qué es relevante el transporte en la operación de una planta de producción?
-El transporte es relevante porque permite llevar los productos al destino final. Si el servicio de transporte no funciona bien, puede causar estancamiento en los procesos de producción, ya que el producto terminado no se puede almacenar adecuadamente y la materia prima y el producto en proceso pueden bloquearse.
¿Cómo se calcula el número de personas necesarias para la producción en una planta?
-Se calcula considerando la cantidad de personal requerido por las máquinas (manuales o automáticas), el número de turnos si las máquinas funcionan 24 horas, y la demanda del producto. Esto se determina en el estudio técnico para asegurar que haya suficiente mano de obra para la elaboración del producto.
¿Qué es la tasa de desperdicio y por qué es importante en la producción?
-La tasa de desperdicio es el porcentaje de material que no se utiliza en la producción final. Es importante porque afecta los costos y la eficiencia de la producción. Cada proyecto debe analizar su tasa de desperdicio para optimizar los procesos y reducir los costos.
¿Cómo se determina la viabilidad de un proyecto de producción a través del estudio técnico?
-Se determina evaluando la información recopilada en el estudio técnico, como los costos de producción, la demanda del producto, la capacidad de la planta, y la tasa de desperdicio. Este análisis ayuda a determinar si el proyecto es factible y rentable.
Outlines
🔍 Importancia del tamaño de la planta en proyectos técnicos
El primer párrafo enfatiza la relevancia de definir adecuadamente el tamaño de una planta industrial. Se menciona que un tamaño excesivo podría generar costos innecesarios, mientras que uno demasiado pequeño podría no satisfacer la demanda de los clientes. Para determinar el tamaño adecuado, se sugiere considerar la cantidad de producción, el tiempo de producción, el volumen de materia prima, la demanda del producto o servicio, la capacidad financiera, la disponibilidad de materiales y la adecuación de la materia prima a las instalaciones. También se destaca la importancia del espacio para el almacenamiento de productos terminados y en proceso, y la planificación del personal y maquinaria requerida.
📊 Análisis detallado de la producción y los recursos necesarios
El segundo párrafo se centra en el análisis detallado de los recursos y procesos necesarios para la producción, incluyendo la identificación de insumos, la cantidad requerida de cada uno, y los tipos de empaque necesarios. Se proporciona un ejemplo específico del proceso de producción de yogur, detallando los ingredientes, el tipo de envase y la maquinaria requerida. Además, se sugiere la realización de un diagrama de flujo para identificar pasos críticos en el proceso productivo, desde la materia prima hasta la entrega del producto final. Se aborda la importancia de las horas de trabajo, la clasificación de procesos (manual, automático, continuo, repetitivo, intermitente) y la estructura orgánica de la empresa, incluyendo la distribución de roles y responsabilidades dentro de la organización.
🏢 Estructura orgánica y presentación del proyecto empresarial
El tercer párrafo aborda la estructura orgánica de una empresa y cómo se traduce en la planificación y presentación de un proyecto empresarial. Se describe la importancia del recurso humano y cómo la estructura orgánica ayuda a asignar personal idóneo para cada área. Se presentan ejemplos de cargos y funciones dentro de una compañía, y se sugiere la creación de un organigrama detallado para proyectos específicos. Finalmente, se brinda una guía sobre los componentes esenciales que deben incluirse en un documento de presentación de proyecto, como objetivos, cronograma, estudio de mercado, presupuesto, factibilidad, conclusiones y bibliografía. Se anima a los estudiantes a participar activamente en la realización de su proyecto, recordándoles que tienen el apoyo de los tutores para resolver dudas y colaborar en su desarrollo.
Mindmap
Keywords
💡Tamaño de la planta
💡Capacidad de producción
💡Materia prima
💡Mediciones de la demanda
💡Capacidad financiera
💡Activos fijos
💡Disponibilidad de materiales
💡Estructura orgánica
💡Diagrama de flujo
💡Tasa de desperdicio
💡Insumos
Highlights
Importancia de definir el tamaño de la planta en relación con los costos y la capacidad de producción.
Consideración de la cantidad a producir, el tiempo de producción y la materia prima para determinar el tamaño de la planta.
Influencia de la demanda del producto en el tamaño de la planta requerida.
Capacidad financiera y recursos propios o externos en la definición de instalaciones y activos fijos.
Relevancia de la disponibilidad y características de la materia prima para la producción.
Adecuación de las instalaciones a las necesidades especiales de la materia prima, como en el caso de alimentos.
Necesidad de espacio para el almacenamiento de productos terminados y en proceso.
Importancia de la eficiencia del servicio de transporte para el flujo de producción.
Determinación del número de personas requeridas basada en la producción y las máquinas utilizadas.
Cálculo del número de máquinas necesarias en función de la producción, horas de trabajo y rendimiento.
Consideración de la tasa de desperdicio en la producción y su impacto en los costos.
Análisis de la viabilidad del proyecto basado en los cálculos y estimaciones de costos.
Uso de diagramas de flujo para identificar pasos críticos en el proceso de producción.
Ejemplos de procesos de producción y servicios, como la elaboración de yogur y la presentación de rentas.
Clasificación de procesos según la intervención humana, continuidad y tipo de producción.
Importancia de la estructura orgánica humana en la empresa para la asignación de roles y responsabilidades.
Estructura orgánica de una empresa con ejemplos de departamentos y funciones.
Recomendaciones para el desarrollo del estudio técnico y estructura orgánica en el proyecto.
Elementos a incluir en el documento de presentación del proyecto.
Incentivo a la participación activa y la colaboración con tutores para el éxito del proyecto.
Transcripts
hola buen día mi nombre estará más fino
y junto con la docente flora gutiérrez
hablaremos acerca del estudio técnico
del proyecto maquinaria y suministros
procesos y estructuras bienvenidos
hablaremos acerca de la planta y cómo
definir su tamaño es importante definir
el tamaño de la planta ya que aquí
tenemos una planta demasiado grande
vamos a incurrir en unos costos
innecesarios o si es muy pequeña no
vamos a tener la capacidad para realizar
la producción que nos están requiriendo
nuestros clientes y por ende podemos
tener problemas con ellos y que darles
más en la producción que nos han
solicitado
para definir el tamaño es importante
tener en cuenta las cantidades que vamos
a producir y el tiempo que nos va a
requerir producir las cantidades
también el volumen de materia prima que
se requiere en nuestro proceso de
producción
el tipo de mediciones se dan de acuerdo
a la demanda del producto o el servicio
si nuestra demanda de nuestro producto
es alta o si es baja esto nos incluye
para entrar a determinar cuál va a ser
el tamaño de la planta que requerimos
también es importante tener en cuenta la
capacidad financiera de acuerdo a los
recursos propios que tengamos o que
hayan nos hayan suministrado terceros es
decir que hayamos solicitado un crédito
en algún banco o algo de acuerdo a la
capacidad vamos a definir
las instalaciones que vamos a adquirir
no solamente hablamos de la planta como
tal sino también de los activos fijos
que necesitamos tales como maquinarias y
en el caso de la parte administrativa de
los computadores las citadas los
escritorios también el transporte
de ser posible y si nuestra capacidad no
lo permite que vamos a requerir para
llevar nuestros productos al destino
final
la disponibilidad de esos materiales es
importante y también las características
de ellos
es diferente la adecuación que vamos a
tener de materia prima y por ejemplo
tenemos una empresa de alimentos que los
alimentos tienen un tratamiento especial
a unas instalaciones que van a estar
adecuadas por ejemplo si tenemos una
presa para patos y la materia prima es
el cuerpo del tratamiento diferente
entonces también es importante entrar a
revisar el tratamiento y la adecuación
que requiere nuestra materia prima y el
espacio por supuesto que éste requiere
el transporte en el tipo de medición de
nuestro espacio de planta también es
vital esto sobre todo se da en el
momento que nuestro producto terminado
ya se encuentra listo y está para ser
llamado a dar a nuestros clientes
de acuerdo a nuestro servicio de
transporte a la capacidad que tenga este
nos va a permitir tener el espacio
suficiente ya que nuestro producto
terminado se va vamos a tener el espacio
para que el producto que se encuentra en
proceso se pueda llevar al espacio que
ya se encuentra habilitado o disponible
en nuestra planta o en nuestro espacio
el producto terminado me explico si yo
tengo 100 cajas de zapatos por ejemplo
en el producto terminado y viene nuestro
servicio de transporte y se los lleva
pues entonces ya tengo el espacio
disponible para elaborar nuevamente
zapatos y dejarlos en ese espacio si el
servicio transporte no funciona bien
significa que voy a tener problemas
porque mi producto terminado no voy a
tener él no voy a tener donde dejarlo y
por ende voy a tener estancamiento en
mis procesos de materia prima y el
producto en proceso
la moneda ahora también es importante
realizarla porque vamos a realizar de
acuerdo a la producción que tengamos
cuántas personas vamos a necesitar en
cuanto a esto
por ejemplo si las máquinas van a
funcionar 24 horas
percy voy a necesitar tres turnos y
cuántas personas que cualquier hoja para
la elaboración de un producto
dependiendo las máquinas de máquinas que
son manuales o automáticas voy a
requerir más o menos personas y
obviamente de acuerdo a la demanda de
nuestro producto entonces es importante
también determinar en el estudio técnico
cuántas cuántas personas voy a necesitar
durante el proceso de la elaboración del
producto
el número de máquinas requeridas está
dada por la cantidad total a producir el
número de horas de trabajo y la
utilización de las máquinas y la
cantidad total a producir está dada por
la demanda anual del producto el número
de piezas de por unidad y la tasa de
desperdicio es importante tener en
cuenta que en todos los proyectos que se
elaboren va a haber una tasa de
desperdicio dependiendo el producto en
algunos casos fuese un 1% 25 10% pero
hay casos puntuales como por ejemplo la
madera que ese desperdicio que queda
también se puede usar para la venta
entonces hay que revisar de acuerdo al
proyecto que ustedes tengan en qué tipo
qué porcentaje de desperdicio
nos arroja al momento de la producción
esto es importante que lo revisen como
con números con cálculos de acuerdo a
empresas que presten servicios o
produzcan productos similares a los que
ustedes están haciendo en su proyecto
para que ustedes tengan una idea de cuál
va a ser ese porcentaje de desperdicio
al momento de elaborar mi producto voy a
necesitar saber cuáles van a ser los
insumos que voy a necesitar en este
ejemplo ustedes pueden encontrar que
para el caso del yogur voy a necesitar
conservantes leche azúcar saborizantes
fruta probióticos pero no solamente
saber cuáles son
cuál es la materia prima sino en quien
cantidad voy a necesitar de cada uno de
ellos por otro lado cuál va a ser el
tipo de maxim impact y que voy a
requerir en mi caso de un yogurt pues va
a hacer la tapa va a ser el
y un vaso plástico que se requiere
entonces todos estos tipos de procesos
hay que realizarlos de insumos que se
requieren y las cantidades aquí en este
cuadro van a encontrar la maquinaria es
un ejemplo sobre la maquinaria que se
requiere para la elaboración del yogur
cuántas máquinas se requieren cuál es el
costo al igual que el de los insumos
entonces es importante que dentro del
estudio técnico que ustedes realizan
tengan claridad de estas cifras para que
el momento de que ustedes hagan la
comprobación del proyecto tengan
información va a ser tratada y se tenga
en cuenta si está proyecto que ustedes
están planteando planteando va a ser o
no va a ser viable
este es un diagrama de flujo que les
recomiendo lo realicen dentro de su
proyecto ya que nos permite identificar
el paso a paso
del proceso incluso antes de la materia
prima es revisar cuál es el
procedimiento que va a conllevar nuestra
producción desde que inicia hasta que ya
tenemos un producto terminado y se
entrega al cliente
estos son los pasos pasos de elegir lo
que hemos venido hablando que el verde
oscuro factorización tratamiento técnico
incremento de la leche experimentación
preparación de la fruta en envase y la
refrigeración
en ese cuadro van a encontrar el detalle
de número horas requeridas que
tendríamos que tener en cuenta para la
mano de obra en el cuadro arriba pueden
ver las horas reales y aquí encuentran
las horas contables no voy a entrar a
darles tanto detalle ni centrarme tanto
acá pero para que tengan en cuenta al
momento que ustedes realizan su estudio
técnico tengan en cuenta las obras
realizadas en colombia por lo general
son 8 horas diarias 48 horas a la semana
el promedio
y estas son las horas contables pero
estudia es más para otros cálculos
financieros entonces para los regalos no
tengan en cuenta sus horas contables
sino las horas reales que se van a
trabajar
la identificación y descripción del
proceso que es básicamente la
transformación de materia prima que se
convierte en un producto terminado a
través de que a través de un proceso o
en una operación
este es un diagrama de flujo donde
pueden ver un ejemplo
tenemos una materia prima se usaron los
recursos se realizan unas
transformaciones se realiza un control
de calidad
luego ese control de calidad se procede
a empacar se realiza una última un
último control de calidad y el producto
ya se encuentra listo para la entrega
aquí podemos por el ejemplo estamos
tomando madera que posteriormente se
convierte de acuerdo a lo que se elabore
con la madera pensando que la madera se
puso para muchas cosas a la hora de
masilla un escritorio o una mesa y se
realiza una transformación y tenemos un
producto final
para el caso de las personas que tienen
un proyecto de servicios también aplica
que pronto ustedes han estado viendo el
vídeo al inicio pero no aplica porque
sobre tornillo claro que si aplica y les
voy a dar un ejemplo primero tenemos la
información que para el caso producto es
la materia prima se realizan procesos de
transformaciones y se obtiene un
servicio que parezca si un producto es
un producto terminado o final este es un
ejemplo de un empleado que necesita
presentar su renta no sabe cómo
presentarla no sabe impuestos todo
requiere el servicio de un contador con
conocimientos en impuestos y le dice
este contador en el contador hágame la
recta señor contador procede a realizar
la renta mediante varios procesos
proceso 1 2 3 tal vez le toma más
procesos hacerla y tenemos finalmente un
servicio que es la renta presentada
pasada ante la dirección de impuestos y
aduanas nacionales dian ese es nuestro
servicio final entonces para las
personas por los grupos que tienen
proyectos de servicios este es un claro
ejemplo de que también se realiza una
identificación y una descripción del
proyecto
aquí encontramos la clasificación del
proceso la clasificación que está dada
en tres ítems el primero es el grado de
intervención del agente humano manual
sobre automático o automático esto
quiere quiere decir esto depende de las
máquinas que utilicemos en la empresa
como les decía anteriormente pueden
haber máquinas manuales y automáticas y
país una administración automática las
máquinas manuales claramente son
máquinas que deben estar manipuladas
100% por las personas las automáticas va
a tener un porcentaje mucho menor tal
vez la mitad y las automáticas son
máquinas que prácticamente no necesitan
intervención
de mano de obra pero si van a tener que
ir un proceso de supervisión también
tenemos la clasificación el proceso
continuo repetitivo intermitente eso
también depende del tipo de producción
que ésta requiera y las naturalezas de
los procedimientos que tenemos al lado
que son los industriales grupo de
producción y los de servicios
aquí encontramos la estructura armónica
y humana de la compañía estructura
orgánica es el cuerpo de la columna
vertebral de toda compañía ya que el
recurso humano es de vital importancia
pues porque es cuando ya sepamos cuántas
personas vamos a requerir esta área nos
va a ayudar a encontrar las personas más
adecuadas más altas afectivas
que cumplan el perfil que nosotros
recibimos para diferentes áreas de la
reproducción de administración también
vamos a unir al personaje de la
administración en el área contable
dependiendo el tamaño de la empresa en
12 personas que retiramos
aquí tenemos un ejemplo de la secta
orgánica humana y administrativa de la
empresa con esta empresa que se llama
atrás
esta es la estructura de la empresa como
les comenté en tanto vamos a necesitar
por lo tanto la de hillary
administrativa como la parte de
producción quizás este es un organigrama
donde tenemos en cabeza en gerente y
posteriormente tenemos la persona genera
administrativa por ellos tenemos secreta
va a quedar auxiliares contables
contador dependiendo como les decía el
saban de la empresa tenemos el
departamento de mercadeo de producción
de litis tica y el departamento ventas y
el de recursos humanos ese organigrama a
nivel general no está en detalles del
puesto a puesto
se debe tener en cuenta que de acuerdo
al tamaño y tipo de empresa se determina
en número de funcionarios para cada uno
de los departamentos que conforman la
estructura orgánica serán los que les
explicaban aquí en la gráfica anterior
esto es a nivel general pero si ustedes
quieren pueden en su proyecto y estudio
hacer algo más destacado de acuerdo al
proyecto que ustedes vayan a presentar
un número de personas si quieren por
ejemplo la administrativa ya detallar
como les decía por esto no auxiliar el
contador una secretaria básicamente el
proyecto de cada uno en esta de positiva
encuentran los diferentes cargos que
pueden haber en una compañía y qué
funciones tienen no voy a entrar a
detallar los por cuestiones de tiempo
pero ustedes cuando están realizando su
estudio técnico y de la estructura
dentro orgánica la de la compañía o el
proyecto que ustedes tengan ya pueden
interesar ese detalle
aquí hay diferentes cargos que son
ejemplos gerente administrador
secretaria entonces de acuerdo al
proyecto que ustedes tengan de la
necesidad del personal que tengan lo
pueden desarrollar en detalle
y finalmente este es el trabajo de
ustedes dentro del documento que ustedes
deben presentar y los que deben contener
portada en producción objetivos en la
actividad el desarrollo del cronograma
de trabajo el estudio de mercado de
comercialización del producto o servicio
que esta parte ya deben de haber
desarrollado a través de los foros el
estudio técnico social ambiental la
elaboración del presupuesto factibilidad
directo conclusiones y la bibliografía
les animo a que los que no han
participado lo hagan estamos con muy
poco tiempo y este trabajo no es difícil
pero si es largo entonces los ánimos que
nos dejen para última hora y recuerden
que tienen el apoyo de nosotros los
tutores en lo que ustedes necesiten en
las dudas las activas que ustedes tengan
que estamos para colaborar les esperamos
que este vídeo tutorial les sirva para
el desarrollo de esa actividad nos
veremos en una próxima ocasión
bendiciones
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