KADIKÖY'DE LEZZET PEŞİNDE (Hesaplar Senden Bölüm 5) - Ayaküstü Lezzetler

Ayaküstü Lezzetler
21 Jan 202237:31

Summary

TLDRIn this entertaining video, two friends embark on a culinary adventure in Kadıköy, Istanbul. They visit an Italian restaurant, sampling a variety of delectable dishes such as a unique pizza with lamb pancetta, fried tripe triplet, and a risotto with saffron. The chef provides insights into the restaurant's philosophy, ingredients, and cooking techniques. The duo then indulges in delightful desserts, including a creamy profiterole and a traditional Turkish delight. Throughout the journey, they engage in witty banter, sharing their experiences and impressions of the flavors they encounter. The video offers a delightful blend of gastronomy, local culture, and friendly camaraderie.

Takeaways

  • 😊 The video features Onur and Oguz, hosts of a food/travel show, visiting different restaurants and food places in Istanbul.
  • 🍕 They visit an Italian restaurant, where they try different dishes like pizza, risotto, fried intestines, and desserts, and have a conversation with the chef.
  • 💰 They clarify that they do not receive any payment from the restaurants they visit and that the restaurants increase their prices due to economic conditions, not because of their visits.
  • 📸 They have been creating social media content for about 10 years and sometimes receive support from brands to produce better quality videos and travel more.
  • 🍰 They visit a profiterole shop and try their famous profiteroles, discussing the taste and pricing.
  • 🌐 Oguz mentions that they have Instagram accounts where people can follow them.
  • 👨‍🍳 The chef at the Italian restaurant talks about their cooking techniques, ingredients, and the importance of using quality products.
  • 🍽️ The hosts thoroughly describe and critique the dishes they try, appreciating the flavors and preparation methods.
  • 🌆 They mention visiting other cities like Sarajevo and Athens for their show.
  • 📺 They remind viewers to like, subscribe, and comment on their videos.

Q & A

  • What kind of food review was the script primarily focused on?

    -The script primarily focused on various food reviews, including different eateries and dishes such as pizza, profiteroles, and various local and international cuisines.

  • Did the script mention any specific locations where the food review took place?

    -Yes, specific locations like Kadıköy and mentions of areas known for their culinary offerings were indicated, suggesting a focus on diverse culinary experiences in different neighborhoods or cities.

  • Was there any mention of price changes in the establishments visited?

    -Yes, the script mentioned establishments that had increased their prices significantly, highlighting the economic factors affecting dining experiences.

  • What was the notable dessert mentioned towards the end of the script?

    -The notable dessert mentioned towards the end of the script was profiteroles, indicating a visit to a specialty dessert shop or a discussion on this particular sweet treat.

  • Did the reviewers mention any specific criteria or aspects they focused on during their food reviews?

    -The reviewers focused on various aspects such as taste, presentation, price, and the overall dining experience, including the ambiance of the locations visited.

  • Were there any references to social media or audience engagement in the script?

    -Yes, there were references to social media and a discussion on engaging with their audience, including instructions to like, subscribe, and comment, indicating an interactive approach to their content.

  • Did the script include any comparisons to past food experiences or reviews?

    -Yes, the script included comparisons to past food experiences or reviews, using these as benchmarks to evaluate the current dining experiences.

  • Was there any discussion on the cultural or geographical significance of the foods or locations reviewed?

    -Yes, there were mentions of cultural and geographical significance, suggesting an effort to provide context to the culinary experiences and the unique attributes of the foods or locations reviewed.

  • How did the reviewers address the issue of price changes at the establishments they visited?

    -The reviewers addressed price changes by discussing them directly, noting their observations and potentially how these changes affect the value or perception of the dining experience.

  • Was there any mention of plans for future reviews or content in the script?

    -Yes, there were hints at future content, suggesting an ongoing series of food reviews and possibly a teaser of what the audience can expect in upcoming episodes or reviews.

Outlines

00:00

🎬 Opening Segment: Welcoming the Audience and Setting the Tone

The opening segment welcomes the audience to a new episode of the 'AliExpress' series on Yemeksepeti. It sets the playful and conversational tone between the hosts, Onur and Oğuz, as they engage in friendly banter, share updates, and hint at the theme and structure of the episode.

05:00

🍕 Exploring an Italian Restaurant: Pizza and Starters

In this segment, Onur and Oğuz visit an Italian restaurant and try various dishes, including two types of pizza, a safranli risotto, and unique starters like pançeta (cured pork belly), fried triplets, and a Sicilian street food-inspired dish. They discuss the restaurant's concept, the quality of ingredients used, and the flavors they experience, highlighting the attention to detail and authenticity of the dishes.

10:03

🍽️ Continuing the Culinary Journey: Patlıcan, Pizza, and More

The third segment continues the exploration of the restaurant's menu, featuring dishes like patlıcan (eggplant-based dish), as well as further discussion on the pizza-making process, the wood-fired oven, and the importance of using high-quality ingredients. The hosts delve into the background and training of the chef, showcasing their commitment to understanding the culinary philosophy behind the establishment.

15:04

👨‍🍳 Inside the Chef's Mind: Techniques, Ingredients, and Passion

This segment provides insights into the mind of the chef, as they discuss the techniques used, the sourcing of premium ingredients like saffron and olive oil, and the passion that drives their culinary endeavors. The hosts engage in a detailed conversation with the chef, gaining a deeper understanding of the thought processes and dedication behind creating exceptional dishes.

20:19

🌐 The Chef's Journey: Education, Travel, and Establishment

In this section, the chef shares their journey, including their education, travels to places like Italy for culinary training, and the process of establishing the restaurant. The hosts delve into the challenges faced, the lessons learned, and the chef's vision for creating an authentic Italian dining experience while adapting to local tastes and preferences.

25:21

💰 Addressing Frequently Asked Questions: Finances and Ethics

The hosts address frequently asked questions from their audience, clarifying that they do not receive any compensation from the establishments they visit, and that their reviews and recommendations are unbiased and driven solely by their passion for good food and authentic experiences. They emphasize transparency, ethics, and their commitment to providing genuine content to their viewers.

30:23

🤑 Addressing Price Concerns and Economic Challenges

In this segment, the hosts acknowledge the economic challenges faced by businesses, including the rising costs of ingredients and the need to adjust prices accordingly. They reassure their audience that any price increases observed after their visits are not related to their presence but rather a reflection of the broader economic landscape, and they express empathy for the difficulties faced by establishments.

35:26

🍮 Sweet Conclusion: Profiterol and Gratitude

The episode concludes on a sweet note as Onur and Oğuz visit a profiterol (cream puff) shop, indulging in the delightful treats and expressing their gratitude for the culinary experiences shared throughout the day. They bid farewell to their audience, encouraging them to engage with the video by liking, subscribing, and leaving comments, while looking forward to the next episode in their culinary adventures.

Mindmap

Keywords

💡Yemek Sepeti

Yemek Sepeti is a popular online food delivery platform in Turkey. In the script, it is mentioned as the platform through which the hosts are presenting an episode about AliExpress. The hosts frequently refer to the platform, indicating its significance in the context of the video and its connection to the subject matter.

💡AliExpress

AliExpress is an online retail service owned by the Chinese company Alibaba Group. The video script suggests that the hosts are presenting a new episode about AliExpress, likely reviewing or discussing products or services related to the platform. This keyword represents a core element of the video's content and theme.

💡Pizza

Pizza is a popular Italian dish made with a flat bread base and various toppings. In the script, the hosts visit a restaurant and discuss the pizza they ordered, describing the ingredients, quality, and cooking process. Pizza appears to be a central focus of the video, with the hosts providing detailed commentary and reviews.

💡Kadıköy

Kadıköy is a district on the Asian side of Istanbul, Turkey. The script mentions that the hosts met at Kadıköy pier, suggesting that at least a portion of the video was filmed in this location. Kadıköy serves as a setting for the video and may be relevant to the discussion or reviews presented by the hosts.

💡Fiyat (Price)

The keyword 'fiyat,' which means 'price' in Turkish, is frequently mentioned throughout the script. The hosts discuss the prices of various items, such as pizza, ingredients, and other food items they order or review. Price seems to be a recurring theme, possibly indicating a focus on the cost or value of the products being discussed.

💡Malzeme (Ingredient)

The Turkish word 'malzeme' refers to ingredients used in cooking or food preparation. In the script, the hosts delve into the ingredients used in the dishes they try, often commenting on the quality or sourcing of the ingredients. This keyword suggests a emphasis on understanding and appreciating the components that make up the food being reviewed.

💡Lezzet (Flavor)

The word 'lezzet' means 'flavor' in Turkish. Throughout the script, the hosts frequently discuss and evaluate the flavors of the dishes they try, using descriptive language to convey their impressions. Flavor appears to be a crucial aspect of their reviews and discussions, highlighting the importance of taste in their overall assessment.

💡Mutfak (Kitchen)

The Turkish word 'mutfak' means 'kitchen.' In the script, the hosts mention visiting the kitchen of the restaurant, likely to observe the cooking process or interact with the chefs. This keyword suggests that the video may provide behind-the-scenes insights into the kitchen operations and food preparation methods.

💡İşletme (Establishment)

The word 'işletme' can be translated as 'establishment' or 'business' in English. The script mentions various establishments, such as restaurants or food businesses, that the hosts visit or discuss. This keyword indicates that the video may cover multiple venues or provide a broader perspective on the local food scene or industry.

💡Tatlı (Dessert)

The Turkish word 'tatlı' means 'dessert.' Towards the end of the script, the hosts discuss and try various desserts, such as profiteroles and other sweets. This keyword suggests that the video includes a segment dedicated to reviewing or exploring dessert options, adding a sweet conclusion to their culinary journey.

Highlights

We have come to our first stop, you also like Pizza Sefer, we really like it too.

This is the pancetta with sheep, which is actually like sheep pastirma, it is the cured and smoked sheep meat. The dough is extraordinary, if you leave it, it will cry after you.

This saffron risotto, we are using Iranian saffron, my friend brings it from Iran. We try to use high-quality products here, even though it is costlier.

Normally, in restaurants, you see more mainstream brands being used in the kitchen to reduce costs, but here I prefer to use the products I am familiar with and consume myself.

I am actually an engineering graduate, I tried to do different things for years, but then I decided to get proper culinary education. I took courses here, then went to Italian culinary schools in Italy for 3-4 months of theoretical and practical training.

Opening this place enabled a lot for me, even though I didn't think I would continue this long when I first started.

We don't receive any payment from the businesses we visit, our income is through sponsorships which we openly declare.

The prices have increased recently not because of us visiting, but due to the economic conditions and increasing costs of products.

We love doing this, we would make 3 videos a week if we could, but logistically one video per week is more feasible.

We have visited Çanakkale, Moda and many other places over the past 10 years of doing this on social media.

There was a dessert place called Profiterolcü near our next stop, so we decided to go there.

The profiteroles here are made completely from scratch, including the pastry cream and chocolate sauce.

The price for a portion of profiteroles is 39 lira, around 250 grams which is quite filling.

Now I will get another dessert called Vera, it is very delicious. We are ending the video with a sweet treat.

If you liked the video, don't forget to like, subscribe and leave a comment below. See you in our next video, goodbye!

Transcripts

play00:00

Evet

play00:00

[Müzik]

play00:03

Herkese merhabalar yemeksepeti'nin

play00:06

sunduğu AliExpress Hoş geldiniz hesaplar

play00:08

senden yeni bölümüyle karşınızdayız

play00:10

[Müzik]

play00:14

bundan giderken mi alırım diyor Ben de

play00:17

alacağım belli oldu

play00:23

bu ne ya okuduk

play00:31

yapıyoruz iyi ol seni sormalı İyiyiz

play00:34

böyle Ne haber oluyoruz ya

play00:37

her gün görüşüyorsunuz hala adamın

play00:40

hayatını soruyorsunuz abi ne yapalım

play00:42

söyle nasıl giriş yapalım

play00:47

sonra sonra günümüzün özetini anlatma

play00:51

var var da var neyse onu cımbız şu an

play00:53

Kadıköy'deyim Siz en sonki bölüm de onu

play00:55

benim biraz canım acıkmıştı

play00:57

hatırlayanlar vardır izleyenler vardır

play00:59

Şimdi sıra ben Az önce saracak daha

play01:01

önceden gitmiş olduğunuz o hesaplar

play01:02

senden senin götürdüm yerlerin hepsi

play01:04

120-130 zam yapmıştı abiler gidelim

play01:08

artık 45 lira herhalde bu videoya

play01:12

inanacağız zaman 55 lira geliyor börek

play01:15

fiyatına zam geldi mi bilmiyorum ben

play01:16

seni o kadar üzmeyeceğim ama biraz

play01:18

gideceğim Tabii ki yani neler gideceğiz

play01:20

Bugün nereye için söylemeyeceğim Şimdi

play01:21

hiçbir şey yapma bugün Normalde Ya Onur

play01:24

Ben evden alırım Ya da ben onu evden

play01:26

alırım yolda biz muhabbet ederdik bugün

play01:28

Dedim ki orucum senle Kadıköy

play01:29

iskelesi'nde buluşalım dedim Nasıl yani

play01:31

ben almamışsın yok geldim karşı işim var

play01:34

Sen karşıya geldi dip Ya saçmalama

play01:35

karşıma götüreceksin beni dedi ve

play01:37

Kadıköy'e de buluştuk böyle geze geze

play01:39

geze geze şimdi böyle güzel bir sokak

play01:41

bozuk açılışını yapacağız ama biraz

play01:43

acıkmış bana iki Hadi Allah aşkına

play01:44

söylenerek çeksek ben çok içim dedi

play01:46

Hatta bir yere yemek yeme gidiyordu

play01:48

aldık Beklemedim bak hiçbir şey yemedim

play01:51

sabah saat oldu hali böyle bir şey dedi

play01:54

kahve bile içmedi önünden birlikte kalma

play01:55

ıslatılıp Ben bugün için bütün kahve

play01:57

delikleri ısmarlayacağım Öyle

play01:59

hissediyorum yani ne yazık Bu adam bütün

play02:01

bana yemek kim alacak zinemit varacağız

play02:03

sadece ucuz şeyleri ipe İsmail atıyoruz

play02:05

yazışından Mısır'dan geldi biraz da

play02:07

süzülmüş Mısır nasıl geçti senin

play02:13

adam Mısır'da şekildeydi artık bizden

play02:16

sonra işleri büyüttü farkındaysanız

play02:17

geliyoruz oraya çekiyoruz ya bugün falan

play02:20

yapıyorlar gittik

play02:25

geldik

play02:27

kaçta gittin acaba oraya o yüzden mi

play02:30

yoksa getir 19'da gittiğimde krom 9

play02:33

duyurusunu Tamam

play02:37

inşallah beraber gidip lazım birazcık

play02:41

üstünde normal ediyorsun Hayat birazcık

play02:43

trafik verelim Ondan sonra yurtdışı

play02:45

seyahatlerinizde birazcık da artmış olur

play02:47

evet bir Saraybosna yapmıştık bir Atina

play02:49

çok lazım bence çok atıyor Çok güzel

play02:51

size de çok yakın bir saatte hem yakın

play02:54

hem işte kültür olarak çok yakın

play02:56

yediklerini çok güzeldi ama işte TL

play02:58

vurduğumda Maalesef çok bu ama birim

play03:01

fiyattan baktığımda bedava Gerçekten ben

play03:03

de biliyorsun ki Kapadokya gittim güzel

play03:05

atlar Ülkesi ya adam Mısır'da Ben

play03:07

atıyorum dedi ki Oğlum bir şey söyle

play03:09

Kapadokya gitti pardon dünyanın yani eşi

play03:12

benzeri olmayan bir yer varsa orada

play03:13

kapalıdır Mısırlı var yok aynısı yok

play03:15

oradan Olur piramitler var piramitleri

play03:17

insanlar yaptı oğlum beni söyleme beni

play03:20

söyleyeyim doğa olayı daha kadar ya

play03:24

Nevşehir daha iyi Nevşehir daha

play03:29

güzel be Her

play03:32

neyse biz konumuza dönelim Çok uzattık

play03:34

Şimdi söylemeyeceğim tabii ki ama

play03:36

lezzetli bir şeyler yaz güzel bir şeyler

play03:38

yiyeceğiz gidelim o zaman yani sen bir

play03:40

klasik hatırlatmamız yaptım ben klasik

play03:42

hatırlatmamız yapmadan önce sizlere

play03:44

takdim etmek istiyorum Ben gereken Pizza

play03:46

burada köy sahiden sizlere bunları aldım

play03:49

arkadaşlar size yeni yıl hiç Çeviremedi

play03:51

kaçıyor cebine koyayım

play03:53

Şeker Şeker tatlı tatlı güzel şeker

play03:57

güzel bir genç adam Eğer bu video

play04:01

Muhtemelen Ocak ayında yayınlanacak Siz

play04:04

böyle tam böyle yeni yıl zamanlarını

play04:05

çekiyorsun videoyla Hepinize güzel bir

play04:07

yazıyoruz sizlere güzel yıllar diliyorum

play04:09

sağlıklı başarılı bunu

play04:11

verdikten sonra da herhalde bana

play04:14

acıyarak böyle daha uygun fiyatlı yerde

play04:16

götüreceksin de düşünüyorum asla yok mu

play04:18

asla şöyle bir iki kilo badem ezmesi

play04:20

getirseydi

play04:22

uygun fiyat yerlere götürdü gitmişsin

play04:24

şeker almışsın ama olsun Düşünmen

play04:26

yeterli İyi hadi bakalım o zaman ben

play04:28

size daha sonra bazen Meclisi getiririm

play04:30

sözünü verdi edin yaparsak olur abi

play04:36

yaparsak yapalım Peki o zaman biz

play04:39

videoyu başlatıyoruz sizlerle video

play04:40

başlarken beğen butonuna basmayı Ve

play04:42

henüz abone değilseniz abone olmayı

play04:43

aşağı yorum yapmayı unutmuşsunuz

play04:45

hesaplar Sen dedin yeni bölümü başlıyor

play04:47

o

play04:49

[Müzik]

play05:00

mi Evet Onurcum

play05:02

o ilk sıra mıza geldik sen de seversin

play05:04

Pizza sefer zaten çok seviyoruz Evet

play05:07

kendi özlediğimi sevdiğim bir şeyi

play05:09

seninle ortak edecek karbonat her zaman

play05:11

var ben ya her zaman yerim ama asıl

play05:13

sorulması gereken soru şu Mehmet Ali

play05:15

Pizza yiyeceğiz

play05:23

kardeşim de Mısır'dan gelmiş aç 25 kilo

play05:27

vermiş adam burada erimiş adamı Biz de

play05:30

getirelim de bir şeyler yiyelim Sizden

play05:32

korkan senin gibi olsun be

play05:35

duyuyorsun o Nurcu son gülüşünü yap

play05:40

böyle birşey bekliyordum böyle daha

play05:43

pahalı bir restorana gideceğiz daha

play05:44

böyle yar alamıyoruz ya yapar mıyız daha

play05:48

2 durakta

play05:50

yapmazsınız biraz daha şu an benim

play05:52

şekilde Evet fotoğraflarda Karaköy Cadde

play05:55

tarafları birazcık pahalı olabilir

play05:57

yapmam lazım dedim herhalde

play06:00

sen de çekmiş ya hatırlıyor musun

play06:03

Serap'a gitmiştik

play06:06

unutamıyorum o gün o videoda şöyle bir

play06:11

yukarıya doğru sabitliyoruz anda

play06:12

izlemeyenler izleme soruyorlar Bir de o

play06:14

videodan sonra senin bana yaptığın

play06:16

davranışından ötürü çünkü onu bana 550

play06:18

TL Hesap dedi orada bazı takipçiler

play06:21

mesaj atmış şey demişler Ya Oğuz Bey

play06:23

sizi hızla çok üzüldük onur ve çok ayıp

play06:25

ettin falan filan diye arkadaşlar Şurayı

play06:26

tıklayıp durum yok biz onu larımızı

play06:28

çalışıyoruz gibi geliyor olur mu

play06:30

ısmarlıyor Yeri gelir ben ısmarlıyorum

play06:32

ama İlkay bizi hiç mesaj yemek

play06:33

ısmarlarım görmedim bende görmedim

play06:35

hesaplar ondan olsun yani ben bu bölümde

play06:37

çekmeye varım ve hesapları olmazdık

play06:41

kendi daha fazla zaman kaybetmedim Ben

play06:45

ben üstüne koydum buraya normal şey

play06:47

yapardık Ben bir şey de gidin ben olayım

play06:49

yalandan içerikli geldim burada olur

play06:51

Evet devam ediyorum burada yok varsa

play06:53

söylesin projeksiyondaki arka planda

play06:55

kurgu

play06:57

Evet menümüzde aldık başlangıçlar var

play07:00

taze makaralar var pizzalar o yemekler

play07:03

ve tatlılar olur Ben iki tane pide

play07:05

seçtim direk bak böyle gözüne baktığım

play07:07

gibi direkt ki bunlar birisi diyavolo

play07:09

İkincide kuzu paketler Bu ikisini

play07:12

söyleyelim ne olacak Evet biz de severiz

play07:15

severiz şurup halılardan bir şey seçim

play07:18

ben ya

play07:20

En yükseği Med ancak istiyorum safranlı

play07:23

risotto yaparsın abi Yapacak bir şey yok

play07:26

bakayım iki pizza bir tane rizzotto

play07:28

adamcik safranlı en pahalı seçilir Evet

play07:31

onu burada oturmuş büyük ihtimalle içeri

play07:34

girelim rahat rahat sakin sakin Hatta

play07:36

şehre müsaitse onu da yanımıza alırız

play07:38

biraz bize kendini anlatır yaptığı

play07:40

yemekleri anlatır Biz Üst kata çıkalım

play07:43

Tamam sizi de mutfağı alalım o

play07:48

[Müzik]

play07:59

[Müzik]

play08:02

mi

play08:02

[Müzik]

play08:08

Evet hangisinden başlıyoruz sen onu

play08:11

başladığından başımıza herkes önündekine

play08:13

bahçesi dakika bu ne ya

play08:15

pofuduk Ben ondan bakacağım ya Baksana

play08:19

şimdi bu biraz acı ya bu acı tadı

play08:22

ağzımızda kadar burada parça et de var

play08:24

Bu kuzu pançeta

play08:28

bu mu

play08:30

oh oh

play08:32

Google o Uğur Bu çok iyi ya şunu şöyle

play08:36

anlatabiliriz Aslında Ya kuzum pakette

play08:38

Belki sen Alışık olmadığı Ama bu

play08:39

bildiğin nasıl insaniyet kuzu pastırması

play08:42

aslında yani kuzunun güzel etinin

play08:44

pastayı Bu şarkı bu çemensiz hali

play08:46

işlenmiş Hali kümelenmiş Hali Bunu neden

play08:48

yapıyor ve yaştan çok iyi fiyat

play08:53

ne olur Hava çok iyi hamur çok iyi ya

play08:56

Oğlum ben normalde biliyorsun Şu hamur

play08:58

kısmını bırakırım yemem birçok kişi

play09:00

göremedim Bu hamur bakılmaz bunu

play09:04

bırakırsan arkandan ağlar

play09:06

aşağıda gördüm ilk noktasında son

play09:09

noktasına kadar sürekli el işi 50

play09:11

açılıyor Baba hamur olağanüstü Ben bunu

play09:14

şeye benzetiyorum fizik bölümünde

play09:16

çektiğimiz Napoli pizzasını benzetiyorum

play09:18

Ama bu malzeme karışımı ben çok hoşuma

play09:20

gitti nebyan Doğal ın kuzu eti inanılmaz

play09:23

yakışmış ya rahiyası bırakmış çünkü

play09:25

bütün çok iyi bak Bunda verdiği acılık

play09:28

hem sıcacık hem de üzerine servis aracı

play09:31

zeytinyağı gezdirdik rahatlatması

play09:33

aracımızı Ya bu çok zor ama

play09:36

ve bu oğlum inanılmaz ya Ama şu anda

play09:39

güzel bir şarap giderdi bir akşam

play09:41

gelirsen yaparız seni sorarsa gideriz ya

play09:46

Ama

play09:47

sen kesin Buraya koymazsın böyle

play09:49

konuşuyorsun ya böyle

play09:51

ilk ayıp sözler var ya hep hep Sözde Abi

play09:55

ben ısmarlayacağım ben yapacağım en son

play09:57

biliyorsun nasıl oluyorsun

play09:59

hatırlamıyorum

play10:02

hatırlamıyorum

play10:08

[Müzik]

play10:17

ama o

play10:35

Çok

play10:36

geçmiş olsun hu9 Hazreti yap etmiş olsun

play10:39

burada

play10:41

kullandıkları yüzünden çok ülkede oğlum

play10:44

arkasına Sen söylenebilen var burada

play10:46

şeye baktık var bu sucuk onların

play10:48

aşağıdaki güzel zeytinyağı var novavera

play10:51

diye Ayvalık Marx'ın peynirler Peynir az

play10:53

atıyorlar Ben onu şuna ama buraya şu an

play10:57

lazım akşam gelmemiz lazım hem de aç

play11:00

kendimiz lazım şurubu ama biz gün devam

play11:03

edecek Sen beni başka yerlerde

play11:05

götüreceksin diye çok fazla gelişmiyor

play11:07

Bu olaya bu Biz alınacaksa yeterli olur

play11:10

diye düşünüyorum olmaz mı

play11:16

Bye bye bye Yani bunu ne kadar sesimiz

play11:18

belli oldu galiba adamı abi de çok güzel

play11:21

de kesinlikle avalim oldu Ne oldu

play11:24

pançeta içerisindeki isli peynir çok

play11:27

geldi zaman tarifi alacağım diyormuş

play11:31

zaman derken şef geldi hoş geldiniz

play11:40

nedir bunlar bizim başlangıç olarak

play11:44

sunuyor misafirlerimize Normalde

play11:46

pozisyonunda veriyoruz ama böyle

play11:47

hepsinden herkese tatması adına müdürü

play11:49

olarak da bir set olarak dönüyoruz

play11:51

sondaki kızarmış işkembe triplett da

play11:53

Türkiye'de Muhtemelen karşılığı çok olan

play11:56

bir şey değil ha italyalı ve genelde

play11:58

daha fazla çok böyle sakatattan farklı

play12:00

versiyonlarda kullanıyor pişiriliyor

play12:01

kızartması yapılışı yani size yapılıyor

play12:04

Biz de çok Yabancı biri değil dalmışken

play12:06

mi Ama genelde Türkiye'de karşılığı

play12:08

çorbaya tekrar dedi Biz biraz onu böyle

play12:10

farklı değerlendirdik İnsanlar biraz

play12:12

sürpriz oluyor bu anlamda çok güzel rüya

play12:14

size parası var galiba evet ön Bu

play12:16

sevimli yapıyoruz şimdi alıyoruz daha

play12:18

sonra daha ne deyip kızartıyoruz gereken

play12:20

yaptığımız bir mayonezle servis ediyoruz

play12:22

Biriyle beraber bir fikriniz merak

play12:25

ediyorum Çünkü bazı Şafak şehirde

play12:26

benzetiyor hiç söylemediğimiz biraz

play12:28

bilmeyen insanlar sürpriz tahminlerde

play12:31

bulunuyorlar çok farklı şeyler

play12:32

söylüyorlar akşam balonun işlemi

play12:34

olduğunu söylemezsen ben normal Deniz

play12:36

mahsulü Ben de Derya'ya

play12:57

gibi tek bir

play13:01

seçeneğimiz var bu içinde barındırıyor

play13:04

2-3 adetten Burada iki kişiyi

play13:07

planladığımız için bunu 2 adet de

play13:09

indirdik ve fiyatı birlikte avantajı

play13:11

oluyor tabi normal pozisyonlara göre

play13:12

işkembe Bir tıkla az normal bir şeydi 8

play13:15

etken bu yaşadığı tutuyoruz çok güzelmiş

play13:18

böyle çıkarmak

play13:19

bunları başlangıç En çok da insanların

play13:21

böyle tıka basa doğurmakta değil

play13:23

amacımız oyuncak Böyle herkese tatlıyı

play13:26

sevdiği genel Zaten bizde Dünya Döner

play13:28

insanlar her şeyden Denemek ister

play13:30

yazabiliyoruz arttırıyoruz Herşeyden

play13:32

ortaya karışık sezonu Oğuz'un 7 nedir

play13:34

şimdi onu bu aracını internetten Sicilya

play13:37

genel Deniz gibi şeyler biraz Street

play13:40

Normalde sicilya'da portakal

play13:42

büyüklüğünde bir sokak yemeği onu biz

play13:44

biraz bir restoran tise biraz farklı bir

play13:47

hale getirdik Yani herkesin Küçük

play13:49

boyutlu hem de Tadımlık olarak

play13:50

yiyebildiği hale getirdik

play13:52

içerisindeki dana pöç yani kuyruk etse

play13:55

lezzet benim çok sevdiğim ve lezzetli

play13:58

bir yer böyle ayrılık ona göre safranlı

play14:01

birçok da var yani kabaca tarif etmem

play14:04

gerekirse onu da pişecek işte dolgusu

play14:06

hazırlayıp Ondan sonra parayı

play14:07

kızartıyoruz Yani tabii kızartma yemek

play14:09

için işte genelde insanların seviyor

play14:11

altında bir sos ve parmesan değişti gene

play14:13

pangozluk peyniri kullanıyoruz böyle

play14:15

Türkiye'de yapılan Köyü Ya ben sana bak

play14:17

Evet o da Meral ağabey klasik parmıgıanı

play14:19

yani daha doğrusu lazanya benzeri işte

play14:22

gün önceden ince kestiğimiz patlıcanları

play14:24

kat kat domates sos parmesan Save

play14:26

patlıcanları diziyoruz fırında üstleri

play14:29

modele koyup kızartıyoruz böyle

play14:31

bitiriyoruz ya da bizim damak bir şey

play14:34

çok seviyorum genelde patlıcanı bu tarz

play14:36

genelde İtalya'da domates vardı domatesi

play14:39

domatesi daha bol ve kaliteli ama sizin

play14:43

tarzınızla birazcık da üzerindeki yeni

play14:45

Evet bu biraz daha pişmesi çoktan

play14:46

domates sosunu çıkınca bir tek bana göre

play14:49

mesela fazla yazıyor

play14:53

onu biraz Biz biraz kendini tercihimiz

play14:56

olarak domates sosu böyle çok aşırı

play14:58

koymadık yani patlıcan önce Rotayı Bence

play15:01

de güzel güzel aslında ben şimdi biraz

play15:03

konuyu geri almak istiyorum pizzaları

play15:05

gidelim ya biz çok beğendik özellikle şu

play15:07

paket alır ve içinde ama orada peyniri

play15:10

var ise

play15:14

aşağıdaki biz şu anda çalışıyor çünkü

play15:17

biz daha öncesinde Pizza bölüm

play15:18

çektiğimizde yapma onu Pizza fırına

play15:21

benziyor yüksek ateş herhalde sizde de

play15:23

60-70 tane falan pilav yapıyor yani

play15:26

Zaten

play15:27

480 450 480 aralığında bir sıcaklık var

play15:30

Genelde 60-90 saniye ise çıkması

play15:33

gerekiyor biz onun üstüne problem 6'da

play15:35

problem bu Aralıkta kalması iyi bir de

play15:37

çıkacağını En azından Derece olarak

play15:39

söylüyor ve oralarda pişiyor zaten evet

play15:42

bu fırın İstanbul'da birkaç tane var

play15:44

mıydı güzel dedi bir tabi fırın tek

play15:46

başladı Pizza yapmıyor yani oradan

play15:47

olması tek başına iyi bir açıkça

play15:50

anlamına gelmiyor ama tabii ki biz

play15:52

yapmak için de olmazsa olmazlardan Biri

play15:54

bana göre Sonuçta raporlularin işi böyle

play15:56

biz de onu bir şekilde burada yapmaya

play15:59

çalışıyoruz fırında onların fırını güzel

play16:01

bir fırın-doğalgaz kullanıyoruz Biz odun

play16:03

opsiyonu da var ama tabii Bizim biraz

play16:05

burada koşullardan ötürü ve işte kendine

play16:07

uyu sistemi tedarik bunu depolama falan

play16:09

bunlar çok olur olmadığı için bizim

play16:11

ocak-doğalgaz kullanmaktan çekinmedi

play16:12

doğalgazlı güzel konuşuyorum Ona göre

play16:14

doğalgazlı bir çok iyi Pizza bu

play16:16

kadarıyla doğalgaz kullanıyor şu anda

play16:18

Çünkü bulunduğu lokasyon itibariyle

play16:19

doğalgazı da müsait oluyor odun ateşinde

play16:22

göre

play16:23

yani şimdi bahsettiğiniz dereceleri

play16:25

sürekli tutturmak burada başka mustalık

play16:28

yani gerçekten hakkını vermek lazım o da

play16:30

işin başka bir boyutu sürekli onu takibi

play16:32

ve yumurtalık boyutu var yani o Ateş

play16:35

kontrolü kontrolü odunla kolay bir şey

play16:37

değil ama Tam istediğim gibi tercih

play16:39

meselesi Bazen oluyor uygun oluyor ortam

play16:41

uygun oluyor daha geniş bir alana

play16:42

çıkıyor alanda onun ateşte Sonuçta zaten

play16:44

sağlıyor olarak ya İnsanın sevdiği bir

play16:46

şeydir kendine yakın hissettiği bir şey

play16:48

insan olduğunu teşhis alalım ya Ama

play16:50

tabii ki yani bir tercih bana şöyle yani

play16:53

biz zaten ilk kez önümüze geldiği zaman

play16:55

hamuruna dokunduğumuz anda dedik ya

play16:57

olağanüstü ne kadar yumuşaklık bu

play16:59

hamurun dedim ben normalde pizzanın

play17:02

hamurunu kenarlarını bırakırım yemek var

play17:04

bunda yeme isteği doğru insanda ne olur

play17:06

Çünkü o yumuşaklığa lezzeti çok

play17:08

aktarılabilmesi oraya gerçekten Bravo

play17:10

Ben sana bir şey diyeyim mi söylesen

play17:12

Şundan bir ucundan a o yumuşaklık Tan

play17:15

devam ve Avrupa'da Ben orada için

play17:18

arayabilirsiniz Çünkü ben de içmeyeceğim

play17:19

burada bir ilik var gördüğüm kadarıyla

play17:21

Evet o iliğinde için bir alalım Oğuz

play17:23

İstersen şöyle çıkarayım mı boştur

play17:27

Sen

play17:28

burada burada ne yiyoruz şu anda olsa bu

play17:30

komik resim ve mide Mutfağı kavram ile

play17:33

nerede safranlı bir soktu Beni ben

play17:36

burayı biraz İtalyan mutfağı olarak

play17:38

tanıyorum yani size çok önem veriyoruz

play17:40

ki ben zaten çok önem vermek gerekiyor

play17:41

iyi bize yapmak için pizzayı çok önem

play17:43

vermek gerekiyor genelde insan İtalyan

play17:45

bu sonucun bir lokanta açıyor ve Pizza

play17:48

yapmazsak olmazdı bize yapılıyor Aman

play17:50

pizza yapmak istiyorsanız biz denememiz

play17:52

gerekiyor Biz de bunu bize çok

play17:53

öğrendiniz Ama geri kalan şeylerde çok

play17:55

önemlidir yani işte bir kredisi çok iyi

play17:58

yapmaya çalışıyoruz İmajını kullanmaya

play17:59

çalışıyoruz Bu da onun bir ürünü bana

play18:01

göre safranlı İran safranı kullanıyoruz

play18:03

bunu da sağ olsun arkadaşımız İran'dan

play18:05

getiriyor şimdi sen şimdi

play18:07

bahsederken şimdi bunda iyi bir marka

play18:10

çatısı var bunun Sucu var altta İyi

play18:13

güzel Sen yokken biz arkadan konuştuk

play18:16

diğer ürün kalitesi şuan gördüğüm

play18:18

kadarıyla hadi Hem bizim bilgimiz ve

play18:20

tercihiniz var kadar Aslında genelde

play18:23

evlerde kullanılan markalar yani

play18:24

restorana girdiğinde bu yapılarak seni

play18:28

Elif işletmeciliğe şak olarak üzülecek

play18:30

markalar Ama bunlar da benim kişisel

play18:32

tercih Dışarıda beni çok mutlu ediyor

play18:34

Çünkü bildiğim ve kullandığım arka ve

play18:37

onu burada nasıl döndürüyorsun biraz

play18:39

maliyetli oluyor abi ya Tabii ki Normal

play18:41

yani genel mutfak alışkanlıkları daha

play18:43

böyle insanlar özellikle mutfak çalışan

play18:45

da daha bir şekilde alternatif ürünler

play18:47

kullanmayın alışkındır muhallebi şeyler

play18:49

işte daha ucuz maliyetli muhabbeti

play18:52

kısalır genelde yukarıdan böyle bir

play18:53

talepte Çünkü abone dağıtıcı bana hem

play18:55

işletmelerinde mutfakta gibi kişi olarak

play18:58

zaten insanlara ben kendine yiyorsam bu

play19:00

arada benim de 197 tükettiğim şeyler

play19:02

dedi Hala böyle içim rahat etti huzurlu

play19:05

olduğum ürünleri kullanıyorum burada

play19:07

genel olarak söylediğiniz gibi yani

play19:09

zeytinyağından işte şarkı türünü

play19:10

peynirlere pirincini yani olabilecek

play19:13

maksimum kaydet ürünü kullanmaya

play19:14

çalışıyorlar mesela tekeri Ne oldu şimdi

play19:16

fiyatı Mesela yani son konuşayım Daha

play19:19

sonra Şu an 8.900 verdi Tabi yani

play19:24

olan Bence artık ulaşılmaz Hoş geldin

play19:27

mutlu bu tip adeti Ya tabii ki bir

play19:29

alıcısı var bitkisi var ama bizim kendi

play19:32

kullandığımız şey biraz yukarıda kalıyor

play19:34

otoketi Ya tabii ki ben kullanmak

play19:36

istedim ben bu konularda sınırsız yerde

play19:38

ama bir Sonuçta bir ticari bir şey

play19:41

insanlarda burada o gözüküyor ya Daha

play19:43

önce neydi şimdi ne oldu daha önce 15

play19:45

civarı alıyorduk beş beş buçuk civarı

play19:47

25000 TL civarında şimdi işte 7-8 lira

play19:50

geldi Hatta dokuzları zorluyor Yani

play19:53

babam Neredesin yüzden biz zaten

play19:56

parmesan tuz gibi ya İtalyan mutfağının

play19:58

tuzu çorbaya atıyoruz bir şey hala yap

play20:01

izledim markete atıyorsun bunların

play20:02

hepsini çok

play20:19

mutfağına meraklı olan çok Genç

play20:21

Yetenekler

play20:22

başladı yani şey olmaz da

play20:27

bu farklı meslek grubunun için eğitim

play20:29

almıştır Evet evet ben Mühendislik

play20:31

mezunu normalde hani buzun yıllarda

play20:33

böyle yapmaya çalıştık bir şeyler ama

play20:34

sonrasında Ben de zaten ilgim de vardı

play20:36

bu konulara yapmak istiyorum Aslında her

play20:38

zaman bu işi Ama tabii böyle çok da ben

play20:41

mühendisidir böyle çok kabaca girmek

play20:43

istemedim yani biraz bunun eğitimini

play20:45

alın kendini bu alanda Biraz alayım İşin

play20:47

özü Aslında çok kolay olmuyor yani

play20:49

tavsiyeleri verebilirim Ama özellikle

play20:51

başka alanlardaki insanlar bu alana

play20:52

girdiğinde başı zor oluyor çünkü

play20:54

sıfırdan başlıyorsun mutfakta her şey

play20:56

var işte haftası belki hiçbir zaman

play20:59

hiçbir yerde yapmayacağım tarafta işte

play21:00

oralarda yapmak gerekiyor Bunları an

play21:02

üstlenmek Tabii ki belli bir yaştan

play21:04

sonra kolay şeyler değil ama gerçekten

play21:06

bir fikir varsa ve Yani bir hedef varsa

play21:08

bunlar keyifle geliyor ilk eğitimlere

play21:11

başladı Ben buradan hesabı aldım iki

play21:13

eğitimde Oradan sonra almaya gittim

play21:15

İtalya'ya orada İtalyan mutfak okulu çok

play21:19

zor olduğunu çok iyi bu ne kadar bir

play21:20

süreç oluyor eğitim mesela almadık

play21:22

eğitim almadık eğitim Yaklaşık 3 ay 4 ay

play21:25

teorik eğitimle geçiyor mutfak

play21:26

eğitimleri ve onların yolladığı Say

play21:28

destinasyonlarında gidiyorsunuz onlarla

play21:30

beraber tabi dönemde burada evet evet

play21:33

zaten bir tanesi Pizza cildi çok da

play21:36

kıymetli birinciliğini Söylemezsen

play21:38

YouTube'da sporlar yok Sadece top hediye

play21:41

bir şu an çok

play21:43

güzel onun zorundaydım Napoli değildim

play21:47

diğeride soluduğum kuzeydeydi moda zaman

play21:49

zaman geliyordu işte tekniklerini görme

play21:51

şansınız oluyordu bu anlamda ben çok

play21:53

önemli benim için Ufuk açıcı oldu

play21:54

bunları bu kısımda sonra mı zaten Benim

play21:56

şeyim net olduğu için Kafamdaki fikirler

play21:59

Ben çok şey izledim her şeyi nasıl

play22:00

buradan ne çıkarır Nasıl ama uyguladım

play22:03

ileride falan şey olduğu için çok aldım

play22:05

Yani alabilecek Seher bir tane Bu

play22:07

anlamda Tabii ki Burayı açmam Bununla

play22:09

ilgili çok bana ön açtı yani Eline

play22:12

sağlık seni ayakta tutması varlar ben bu

play22:14

kadar uzun süre devam edeceğiz bunu da

play22:17

gelirsin bir şeyler alırsın gidersin

play22:19

diye ben uzaklara bir sıralarda beni çok

play22:22

güzel bilgiler verdim ağzına sağlık

play22:24

camiye sağlığımı çok güzel Afiyet olsun

play22:26

Teşekkür ederiz o alışır Vallahi çok

play22:28

sevdim Evet gerçekten hem yaptıktan evde

play22:31

fikir olarak da çok doğru şey yapıyor

play22:32

bence ve şu şey yapayım bu ya çok güzel

play22:35

hemen ondan ya bekleyelim ben bundan

play22:37

porsiyon istiyorum Bir daha geldiğinde

play22:38

değişken ve gerçekten işkembe değil bu

play22:41

söylemesini reformu çok güzel Arkadan

play22:44

gelen şu mayonezi çok güzel Ben çok

play22:46

sevdim Zaten araç içinde çok güzel ya

play22:48

ben çok güzel gelene kadar çok sevdim

play22:50

ben buraya bir akşam böyle uzun uzun

play22:52

keyif yapmaya şarabını söylerim pizza mı

play22:54

söylerim evin burada güzel şarkısını

play22:56

ürünlerde vardır

play22:59

çalışıyor demiş ki Ben şu fiyatlarını ve

play23:03

fiyatlarını söyleyeyim seni onu

play23:05

Baksanıza merdivenlerden iniyorsun

play23:07

burada bir kasava şey diyorsun al ben

play23:09

ödemeye geldim' diyoruz

play23:10

burada bizim odamız var 78 lira şurada

play23:14

paketimiz var 89 lira burada bir osobuko

play23:17

muz var ve ürünün En pahalısı onurum sağ

play23:20

olsun Bugün Bonkör gölünde 142 lira

play23:22

bunları otu Şef ikram etti zaten anlattı

play23:25

Bunlar biraz böyle Tadımlık benim Evet

play23:27

şunu Tadım olarak geliyor Bunu da fiyatı

play23:29

118 lira Onurcum parayı vereceğim sana

play23:32

söyleyeceğim biraz daha da

play23:36

para verecek birisi en fazla bak

play23:40

orada sen bunları ayıralım bir şey

play23:44

istersen oluyor

play23:48

sıcak sıcak yasa ben sana işkembe

play23:50

çorbası

play23:53

çorba olur

play23:57

pizzadan söyle 193 gelmeden söyle hesabı

play24:00

döndü aşağıda buluşalım

play24:02

[Müzik]

play24:09

Onurcum kesene bereket Afiyet olsun

play24:12

Galiba yok güzel ve tatlı tatlı tatlı

play24:17

çok güzel değil

play24:19

normal sevmem ama çok güzel uyanıklık bu

play24:23

içerisindeki vanilya çubuğunu taneleri

play24:26

ona belki Sen karar ver gibi gözükmeye

play24:29

için insanlar geri gönderirsin ya bu

play24:30

karabiber gibi gözüküyor bende pek

play24:33

Oyunun içine gidiyorlarmış Bence olması

play24:35

gerektiği gibi zaten orijinal tarifi o

play24:37

ben çok beğendim Gerçekten sonra otu şey

play24:39

sağolsun bize binayı gezdirdi hem

play24:41

mutfağında gösterdi şoförünü biraz daha

play24:43

detaylı anlattı Biz 1 2 3. katta acıkmış

play24:46

bir giriş katı var Bir iki kat var bir

play24:48

de 3. katta biz oturup çok iki ücret şey

play24:51

var Onu söylemek lazım özel odalar var

play24:53

özel odalar var Hep böyle dört kişi altı

play24:55

kişi bir odayı kapatabiliyor sunuz rahat

play24:58

rahat servis alabiliyorsunuz yemek

play24:59

yiyebiliyorsunuz gelecek Çok keyifli

play25:01

güzel güzel bardağın ve Bence kokteyl

play25:03

değişmeleri lazım insanla geldim sen

play25:05

bizi buraya geçeceğim belli oldu Daha

play25:06

sonra geleceğiz daha sonra

play25:08

ederim ya özledim ya Allah Allah

play25:13

sana bundan sonra yapmak istiyorum

play25:17

Tamam rahatsız edelim böyle yedi işte

play25:20

falan Bu olaya o da sen bize bir kahve

play25:23

ısmarlayayım Kay Ondan sonra da onu

play25:25

nasıl atılıyor Evet şimdi ben güzel bir

play25:29

şeyler o takdir biz ya ama tatlı Ne

play25:31

yapalım Hiç kaldık Allah Allah bir tane

play25:34

krem bir ülke böldük arkadaşlar takdir

play25:37

tamir ben seni arayacağım İlkay

play25:39

tanıdığım en fazla Tatlıcı nerede var

play25:45

[Kahkaha]

play25:47

güzel dedi hadi kahve gidelim oradan

play25:51

sonra da tatlı

play25:52

[Müzik]

play25:59

Evet

play26:22

sadece

play26:25

sipariş verme ha ha ben onu şey

play26:28

yapıyorum

play26:29

[Müzik]

play26:41

İlk acım kesene bereket Çok sağ ol

play26:44

Teşekkür ederim ağabey

play26:47

özlemiş mi Evet Mardin Diyarbakır

play26:50

eğitimde çaldım kahve güzel geldi Dibek

play26:52

kahvesi için çok tatlı ya Çok böyle

play26:54

nostaljik birer hu çok beğendim güzel

play26:57

değil mi Evet burada da kendi yaptıkları

play26:59

Konya Bozkır tahini ile yaptıkları bir

play27:02

kurabiye var oyunun kuralı toplayalım

play27:04

Bu nasıl yardım birazdan o kadar mı ya

play27:08

olur

play27:10

atlamalıyız

play27:11

söyleyeceğim kapat

play27:15

O çok iyi alaka Bravo Hocam bu iyi

play27:19

olmadı Bunu yememiz iyi olmadı çok iyi

play27:23

bir şey

play27:24

sadece bunu almaya bile gelirim biliyor

play27:27

musun

play27:28

Çok iyiymiş arkadan bir sorar mısın kilo

play27:31

satılır mı Evet Onurcum bizi kahve

play27:34

içerken biz yeni takip edenlere bu

play27:37

adamdan ne yapıyor bu adamlar niye oraya

play27:39

gitti Niye buraya çekiyor tarzında

play27:42

sorular istiyorsan bir ufak bir

play27:43

hatırlatma yapalım daha videolarımızı bu

play27:45

fok hatırlatmıştı bir Çanakkale bir moda

play27:47

aşırı bir zamanı geldi Sen çok sorulan

play27:50

sorulardan biri bunu Öncelikle bir

play27:53

anlatmamız gerekiyor işletmelerde

play27:54

herhangi bir ücret alıyor musunuz cips

play27:56

Oğuz da ben de yaklaşık 10 yılda sosyal

play27:58

medyada varız bu arada yeri gelmişken

play28:00

söyleyeyim Bizim Instagram hesapları

play28:02

mızda burada aşağıda görebilirsiniz

play28:04

takip edebilirsiniz 10 yıldır bu işi

play28:06

yapıyoruz ve işin birazcık da ettik

play28:08

kısmında kalmaya çalışıyoruz çalışıyoruz

play28:10

Aslında netice alıyoruz alıyoruz Ve

play28:12

burada kalan çok hızlı tren ki siz bu bu

play28:15

gidişle falan kaptı yem herhangi bir

play28:17

ücret almıyoruz biz Efem kimlerden

play28:19

sponsorluk aldığımız Sizler görüyorsunuz

play28:21

bunu da her zaman Açıklama kısmında

play28:23

yazıyoruz açık açık Çünkü biz resmi

play28:26

şirketlerimiz den bu firmaları fatura

play28:28

kesiyoruz Aynı bizim işimiz bu sosyal

play28:30

medyadan para kazanmak tabii ki ama bunu

play28:32

yaparken etekli kısmında çok önem verir

play28:34

bunu Öncelikle birçok kişinin kulağına

play28:37

küpe olması gerekiyor herhangi bir

play28:39

işletme sahibi iseniz de kesinlikle ve

play28:41

kesinlikle reklam yolunda sosyal medya

play28:43

fenomenleri herhangi bir ücret vermeyin

play28:45

siz iyisiniz Zaten siz Bunlar ve

play28:47

insanlarda tercih edenler de düşünürsün

play28:49

Doğruca sınıfta olur yani biz o

play28:51

çizgimizi hiçbir zaman bozmuyoruz Boz

play28:54

medeniyetimiz asla yok orada bazen

play28:56

soruyorlar Evet Bolton markalar bize

play28:59

destek görüyor onların defterimiz zaten

play29:01

daha iyi videolar çekebiliyoruz

play29:02

ekipmanlarımız da arttırıyoruz daha

play29:04

kaliteli videolar çekmeye çalışıyoruz

play29:06

seyahate gidiyoruz Daha fazla içerik

play29:08

göstermek adını onlar da yardımcı oluyor

play29:11

bizde daha iyisini yaparak size asla

play29:13

yardımcı olmaya çalışıyorlar ya Bu

play29:15

sadece iki üç kişi değiliz on kişilik

play29:17

Peki çalışıyor arka planda farklı montaj

play29:20

ekipleri farklı kamera kitleri ihtiyacım

play29:22

sağ olsun çok seviyoruz Ayrıca bir

play29:24

ikimiz daha var çünkü yetişmemiz

play29:25

gerekiyor Bu koşturmaca ya her hafta bir

play29:27

video zor oluyor arkadaşlar Evet biz çok

play29:30

keyif alıyoruz yani Keyif alarak

play29:32

yapıyoruz Hatta bazen şey yazıyorsun

play29:34

haftadaki videosunu 3 videosunun

play29:36

muhabbeti dönüyor keşke yapabilsek Keşke

play29:38

yetişemezsek ama görüyorsunuz yani sabah

play29:41

başladık öğlen oldu şimdi işte bir

play29:44

noktaya daha gideceğiz ki bu bizim kısa

play29:45

formatını Yani bu birbirimize böyleyse

play29:47

dediğimiz bir format diğer videolarda

play29:50

9'da 10'da başlıyoruz akşam 5'te 6'da

play29:53

bitiyor Bir de şimdi kışın hava daha

play29:55

erken kararı daha hızlı olmamız

play29:56

gerekiyor o yüzden Haftada iki video zor

play29:59

safları biri şu an oturduğumuz için çok

play30:01

mutluyuz burada uzun bir süre İnşallah

play30:04

bu şekilde devam edeceğim Uzun lafın

play30:05

kısası bizim hiçbir işletme ile ticari

play30:08

bağımız yok ve hiçbir zaman da olmayacak

play30:09

yani bunu böyle üstüne basa basa Altını

play30:12

çize çize çok rahatlıkla söylüyoruz

play30:14

aklınızda bulunsun o Fenerle ilgili bir

play30:16

şey söyleyeyim sen bende başka bir şey

play30:17

söyleyeyim genellikle biz gittikten

play30:19

sonra işletmelerinde Fiyatlara zam

play30:20

yaptığımdan bahsediyorlar inanın O bizde

play30:23

ile alakalı bir konu değil onlar rutin

play30:25

8'e mevcut günümüz şartlarında ekonomik

play30:27

durumlardan dolayı ürünlerin zamlanması

play30:30

ile fiyatlarını arttırırlar onun

play30:31

kesinlikle güzel ilgisi olmadığını

play30:33

düşünüyorum olun önce de bizde bilgisiz

play30:35

çünkü yani son üç-dört aylık dönemde

play30:38

işte kuru oynadığı ürünleri çok zam

play30:40

geldi Onun çok etkisi var Bunun

play30:42

sıkıntısını Biz de çok Şimdi siz plak

play30:44

söyledi tuşu kargo ücreti 15 geliyoruz

play30:46

videoya geldikten sonra kahve 21 oluyor

play30:48

Sizden sonra zamanda oluyor yani Biz de

play30:50

alakası yok bu kahveyi alırken belki

play30:52

kilosu 150 liraydı şimdi oldu 250 liraya

play30:54

adam Eda bak Bugün konuşup parlasın

play30:56

tekeri 5 liradan 78 bin Liraları çıkmış

play30:58

bu her işletmenin gider kalemi çok fazla

play31:01

O yüzden Onlar da ister istemez

play31:03

fiyatları yazıyor Peki kahvenin fiyatı

play31:05

neydi yukarıya kadar adın 26 26 Ama bu

play31:10

normal

play31:15

Bu açık önünde ağaç atamayacak abi kahve

play31:18

aldı getirdi böyle helal olsun be

play31:22

Afiyet olsun sana helal olsun be o zaman

play31:25

biz kahvemizi bitirelim üçüncü durağımız

play31:28

içi nasıl Burası planımız yoktu ama

play31:30

güzel bir nostalji mekanıdır olmuş oldu

play31:32

güzel bir kahve içtik 3. mekanı dışından

play31:35

Oğlum siz orada görüşürüz

play31:37

[Müzik]

play31:40

hava resmen döndü yağ güneş var ama

play31:44

Diyardan çok soğuk gerçekten çok zor

play31:46

yazdı Rüzgar esmeye başladı Buraya

play31:48

sesimiz böyle bir rüzgar geliyorsun

play31:50

Kusura bakmayın böyle günlük bir günlük

play31:52

güneşlik de diyemem yani 16-17 derece

play31:54

ideal şu an sordu Akşam üstüne doğru

play31:56

bayağı soğudu nereye getirdin tatlı

play31:58

yapacağız Evet sen tatlı istiyordun ben

play32:00

seni güzel bir Tatlıca getirdim

play32:02

yanımızda tatlım alma isimli bir

play32:04

profiterolcü var Açık konuş söyle

play32:06

profiterolcü belli gözüküyor ya abla

play32:08

profesör yazıyor ama bu saldırıya benim

play32:12

benim en sevdiğim tatlılardan biri

play32:14

olduğunu biliyorsun diliyorum o zaten

play32:16

ben burayı karar verdiğinde şeyden böyle

play32:17

edelim mi Ya Onur bu konuda çok uzman

play32:20

bir arada kaldım ama ben benim diye

play32:22

düşünüyorum Beğenmezsen zaten söyler

play32:24

Söyleyebilirim ama ben beğeneceğim

play32:25

düşünüyorum çünkü görüntü Evet içeri

play32:27

girip baktım şöyle be böyle yapacağız

play32:30

asla buluşuruz seninle şöyle

play32:35

iki porsiyon daha sonra

play32:41

[Kahkaha]

play32:44

nerede olduğunu söylemedin

play32:47

sokakta arkadan İnşaat var bilmem Size

play33:01

söyleyeceğim ya

play33:15

bu yaz Bizim burada bir tadına bakalım

play33:17

yarım kilo soğanı yarım kilo paket

play33:19

yaptır hadi hadi

play33:21

hadi hadi hadi hadi

play33:25

[Müzik]

play33:34

oğlum Onur'u inşallah burada ikisinin

play33:36

toplamı yarım kilo Yok 22'den fazla kat

play33:39

Tamam şimdi yeri gelmişken söyleyeyim

play33:42

bunu bu civarda oturan herkes yemek

play33:44

sepetinden sipariş verebiliyor sizlerle

play33:46

şu anda yemek sitesine girip profiterol

play33:48

Sipariş verebilirsiniz Nerede olursanız

play33:49

olun ama bu civarda yaşıyorsanız daha

play33:51

Cansınız Samsun'a bak

play33:53

Ya sen bir sosuna bak sonra bir daha bir

play33:55

konuşma başlayalım

play33:59

bu susun güzelliği Allah'ım ben ben kez

play34:03

hocam bundan giderken bir alırım ki ya

play34:06

Ben de alacağım belli oldu su Çok

play34:08

iyiymiş ben şimdi şimdi komple bir

play34:11

tanesi de yiyelim

play34:15

O dükkan küçük olmasına rağmen her şey

play34:17

burada yapıyorlar

play34:19

bato şeyi işte içindeki pastacı

play34:22

kremasını dışındaki çikolata sosunu

play34:24

eritmesi hep hep burada yapılarak dakika

play34:27

tamam ben buranın

play34:29

bu gerçek uzay budur abi işte yani Oğlum

play34:32

gelirken soru şartım vardı güçlü

play34:34

anlattım ama ondan bitirdim Şu anda

play34:35

herkes yapıyor ama yani

play34:39

her yere uzun uzun konuştuk bugün

play34:43

yediğimiz ikinci çok güzel tatlı arkadan

play34:46

çok güzel birincisine alıp bak yolda

play34:48

gelirken en az beş kere falan demiş

play34:50

Şimdi krem burada çok iyi krem böyle çok

play34:52

iyi gidiyor Üzerine de çok güzel başvuru

play34:54

takılıyoruz ağabey canlılar çok mutluyum

play34:57

çikolatası benim annemin çocukluğunda

play34:59

yaptığı böyle tencereden sığın gibi ya

play35:01

parmaklarım Evet aynen öyle de

play35:04

olağanüstü ya bu kadar olsun profilde bu

play35:08

kadar iyisin çok atlıyoruz

play35:11

teşekkür ederim buraya getirin için

play35:13

olurum sen ödeyeceksin ben seni Hayır

play35:15

götürmüyor musun ya Yani seni ben

play35:17

götürürüm gidecekse

play35:21

Sen De Vur dedik öldürdü müzik ağabey

play35:26

güzel mi mi Evet paket olan servislere

play35:31

aldığını ödüyor

play35:35

söyle hazırım burada Onu diyorken

play35:38

Burada yanlış görmüyorsam kilosu 140

play35:40

lira doğru porsiyonu 39 lira 39/7

play35:44

Sabahları 360 250 gram civarında 250

play35:47

üzerine gramas kesinlikle doyurucu 39

play35:50

lira porsiyon fiyatı dediğim gibi eve

play35:53

almak şart oldu yani şu andan sonra

play35:55

üzgünüm ama yarın Profesör yemeye

play35:57

Suadiye geliriz olsun evden çıkıp

play36:02

bu

play36:03

Onurcan bu tatlılar güzeldir burada

play36:06

dünya güzeli tatlı da var şimdi ben onu

play36:08

alacağım öyle mi alacağım ben şimdi

play36:11

ben bir tatlı bitirdim sıradaki tatlı

play36:13

geçiyorum hadi bakalım sen git gel

play36:14

bekliyorum seni

play36:16

benim burada aşkım var aşkım

play36:19

vereceğim burada benim yeğenim Kim daha

play36:22

aşkım yanaklardan Biraz alayım Ya aşkım

play36:30

biz bugünkü video veya

play36:32

Oğuz'un yeni tatlı yeni Böyle

play36:56

Olur Mu

play36:58

Uçak geliyor O

play37:02

Yok yok yok merak etme dikkati çekerek

play37:05

Adını bilmiyor Oh kuzum benim ya Ne

play37:08

diyeyim o zaman biz videonun sonuna Vera

play37:10

ile birlikte yapalım Çok lezzetli bir

play37:12

videoyla gün nokta alıyoruz çok tatlı

play37:14

bir verayla sonlandırıyoruz dizlerinizin

play37:17

içine biz de Teşekkür ederiz videoyu

play37:18

Beğendiyseniz beğen butonuna basmayı

play37:20

henüz abone değilseniz abone olmayı ve

play37:22

aşağı yorum yapmayı unutmuyoruz

play37:23

Önümüzdeki videoda görüşmek üzere

play37:25

hoşçakalın o

Rate This

5.0 / 5 (0 votes)

Related Tags
Food VlogItalian CuisineIstanbulCulinary ExperienceAuthentic FlavorsFriendly BanterCultural ExplorationRestaurant ReviewGastronomic JourneyFoodie Entertainment