¿Son malas las BEBIDAS ENERGÉTICAS? Esto dice la CIENCIA

La Hiperactina
29 May 202215:57

Summary

TLDREste video analiza las bebidas energéticas, sus componentes y los efectos en el cuerpo humano. Se destaca que, aunque aumentan el rendimiento físico y mental debido a la cafeína, el exceso de consumo puede provocar problemas de salud como deshidratación, insomnio, ansiedad y trastornos cardiovasculares. Además, el azúcar y otros ingredientes como la taurina y la L-carnitina no tienen suficiente evidencia científica que respalde sus beneficios. El video también advierte sobre el consumo en adolescentes y la mezcla de estas bebidas con alcohol, concluyendo que se necesita más investigación sobre sus efectos a largo plazo.

Takeaways

  • 🚀 El consumo de bebidas energéticas ha aumentado notablemente entre adolescentes y adultos jóvenes debido a su promesa de mejorar el rendimiento físico y mental.
  • ☕ La cafeína es el principal componente de las bebidas energéticas y es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo.
  • ⚠️ El consumo excesivo de cafeína puede tener efectos negativos como deshidratación, insomnio, ansiedad, nerviosismo y problemas cardiovasculares.
  • 📊 La dosis segura de cafeína para un adulto es de 400 mg al día, lo que equivale a unas 4-5 tazas de café.
  • 🍭 Las bebidas energéticas contienen grandes cantidades de azúcar, con 30-60 gramos por lata, lo que puede representar el límite diario de consumo de azúcares recomendados.
  • ❌ El consumo excesivo de azúcar en las bebidas energéticas puede contribuir a problemas de salud como caries, sobrepeso y diabetes tipo 2.
  • 🧬 La taurina, presente en grandes cantidades en estas bebidas, no ha demostrado mejorar el rendimiento físico o mental, según estudios actuales.
  • 🔬 Otros componentes como la L-carnitina, glucuronolactona y el ginseng no tienen suficiente evidencia científica que respalde los beneficios que se les atribuyen.
  • 👶 Las bebidas energéticas no están recomendadas para niños, adolescentes, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia debido a posibles riesgos para la salud.
  • 🍻 Mezclar bebidas energéticas con alcohol puede ser peligroso, ya que la cafeína puede enmascarar los efectos del alcohol, aumentando el riesgo de intoxicación.

Q & A

  • ¿Por qué ha aumentado el consumo de bebidas energéticas en las últimas décadas?

    -El consumo de bebidas energéticas ha aumentado debido a su popularidad entre adolescentes y adultos jóvenes, quienes las usan para mejorar su rendimiento físico y mental. Además, el lanzamiento de Red Bull en 1997 impulsó significativamente el mercado de estas bebidas.

  • ¿Qué ingredientes suelen tener las bebidas energéticas y cómo afectan al cuerpo?

    -Las bebidas energéticas suelen contener cafeína, azúcar, taurina, L-carnitina, glucuronolactona, vitaminas y extractos de plantas como el ginseng o guaraná. Estos ingredientes aumentan el estado de alerta, la presión arterial, la frecuencia cardíaca y respiratoria, lo que mejora el rendimiento físico y mental a corto plazo.

  • ¿Cuánta cafeína contienen las bebidas energéticas y cuál es el límite seguro de consumo?

    -Red Bull y Monster contienen 32 mg de cafeína por cada 100 ml. Una lata de 250 ml de Red Bull tiene 80 mg de cafeína, mientras que una lata de Monster de 500 ml tiene 160 mg. El límite seguro de cafeína para adultos es de 400 mg al día, o 5.7 mg por kilo de peso.

  • ¿Qué efectos adversos tiene el consumo excesivo de cafeína?

    -El consumo excesivo de cafeína puede causar deshidratación, insomnio, irritabilidad, ansiedad y problemas de concentración. Además, puede aumentar la presión arterial, lo que eleva el riesgo de infarto cardíaco o cerebral, así como provocar arritmias peligrosas.

  • ¿Es seguro que los adolescentes consuman bebidas energéticas?

    -No se recomienda que los adolescentes consuman bebidas energéticas debido a la falta de estudios sobre su impacto en la salud. Para un adolescente de 40 kg, el límite de cafeína sería de 120 mg al día, lo que equivale a menos de una lata de Monster.

  • ¿Las bebidas energéticas sin azúcar son una alternativa más saludable?

    -Las bebidas energéticas sin azúcar son una alternativa para reducir el consumo de azúcares. Sin embargo, existe preocupación sobre los efectos a largo plazo de los edulcorantes en la microbiota intestinal, un tema que requiere más investigación.

  • ¿Qué efectos tiene el consumo de taurina en las bebidas energéticas?

    -La taurina es un aminoácido que desempeña funciones importantes en el cuerpo, pero no se ha demostrado que las cantidades presentes en las bebidas energéticas mejoren el rendimiento físico o mental. Su efecto sigue siendo controvertido y necesita más investigación.

  • ¿Cuál es el papel del azúcar en las bebidas energéticas y qué riesgos implica su consumo?

    -El azúcar en las bebidas energéticas proporciona energía rápida, pero su consumo en exceso puede llevar a problemas como caries, sobrepeso y diabetes tipo 2. Una sola lata de 500 ml puede contener hasta 60 gramos de azúcar, lo que excede la recomendación diaria de la OMS.

  • ¿Qué riesgos tiene mezclar bebidas energéticas con alcohol?

    -Mezclar bebidas energéticas con alcohol es peligroso porque las bebidas energéticas pueden enmascarar los efectos del alcohol, lo que puede llevar a que las personas no perciban su nivel real de embriaguez, aumentando el riesgo de intoxicación.

  • ¿Qué efectos tienen los ingredientes a base de plantas como el ginseng y el guaraná en las bebidas energéticas?

    -El ginseng y el guaraná tienen efectos estimulantes, pero existe poca información sobre su contenido en las bebidas energéticas. Estos ingredientes pueden causar efectos secundarios y, en algunos casos, pueden estar contraindicados para personas con problemas cardíacos o de ansiedad.

Outlines

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💡 ¿Nos dan alas las bebidas energéticas?

El consumo de bebidas energéticas ha crecido mucho en las últimas décadas, sobre todo entre adolescentes y adultos jóvenes, debido a la promesa de aumentar el rendimiento físico y mental. Sin embargo, surgen preguntas sobre la eficacia real de estas bebidas y los posibles peligros de su consumo. Para responder a estas cuestiones, se analizarán los componentes principales de estas bebidas.

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🚀 Popularidad y componentes de las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas ganaron popularidad en 1997 con el lanzamiento de Red Bull. Estas bebidas contienen cafeína, azúcar, taurina, vitaminas y a veces ingredientes vegetales como ginseng o guaraná. Se comercializan como potenciadores de energía, mejorando el estado de alerta y aumentando la presión arterial y frecuencia cardíaca, lo que las hace populares entre deportistas y estudiantes. Su componente principal es la cafeína, una sustancia psicoactiva que mejora la concentración, aunque en exceso puede ser perjudicial.

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⚠️ ¿Cuánta cafeína es demasiada?

Una lata de Red Bull contiene 80 mg de cafeína y una de Monster 160 mg. Para un adulto, el límite seguro es de 400 mg diarios (equivalente a unas 4 tazas de café). Tomar más cafeína puede causar deshidratación, insomnio, ansiedad e irritabilidad, afectando especialmente al sistema cardiovascular, aumentando el riesgo de infarto o arritmias. Es especialmente peligroso para personas con problemas cardíacos.

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👶 Cafeína y su impacto en adolescentes y niños

Aunque no hay mucha información sobre los efectos de la cafeína en niños y adolescentes, la dosis recomendada para ellos es de hasta 3 mg por kilo de peso al día. En adolescentes de 40 kg, esto equivale a una lata y media de Red Bull. Las bebidas energéticas no se recomiendan para niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia, ya que pueden causar efectos negativos, como un bajo peso al nacer.

🎯 Beneficios y riesgos de la cafeína y el azúcar

Aunque la cafeína puede mejorar el rendimiento mental y físico, el alto contenido de azúcar en las bebidas energéticas plantea riesgos. Una lata de 500 ml puede contener hasta 60 gramos de azúcar, el límite diario recomendado. Existen versiones sin azúcar, pero se desconoce su impacto en la microbiota intestinal a largo plazo. Aunque el azúcar es fuente de energía, su consumo excesivo genera más riesgos que beneficios.

🧬 La taurina y otros componentes controvertidos

La taurina, un aminoácido natural presente en algunos alimentos, es controvertida por su inclusión en altas dosis en las bebidas energéticas. Aunque es esencial para funciones corporales, no hay evidencia que demuestre que mejora el rendimiento físico o mental. Lo mismo ocurre con otros ingredientes como la glucuronolactona y la L-carnitina, que carecen de suficiente evidencia científica que respalde sus supuestos beneficios.

💊 Vitaminas y plantas en las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas contienen vitaminas del grupo B, que ayudan a reducir la fatiga y mejorar el rendimiento mental, pero su exceso es eliminado por el cuerpo, reduciendo el riesgo de toxicidad. Sin embargo, los ingredientes a base de plantas, como el ginseng y el guaraná, pueden tener efectos secundarios o interactuar con medicamentos, lo que hace necesario más estudios sobre su seguridad.

🍹 Mezclar bebidas energéticas con alcohol: un riesgo oculto

Combinar bebidas energéticas con alcohol es peligroso, ya que la cafeína puede enmascarar los efectos del alcohol, haciendo que la persona no sea consciente de su nivel de embriaguez. Esto puede llevar a un consumo excesivo de alcohol, aumentando los riesgos para la salud.

🧠 Conclusiones sobre las bebidas energéticas

Las bebidas energéticas pueden mejorar el rendimiento físico y mental, principalmente gracias a la cafeína. No obstante, su consumo excesivo, debido al alto contenido de cafeína y azúcar, puede ser peligroso. Además, otros componentes como la taurina o la glucuronolactona no tienen suficiente evidencia científica que respalde sus beneficios. Se necesitan más estudios, especialmente sobre los efectos en adolescentes y el consumo a largo plazo.

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Keywords

💡Bebidas energéticas

Las bebidas energéticas son bebidas no alcohólicas que contienen ingredientes como cafeína, azúcar, taurina, L-carnitina, vitaminas, entre otros, con el propósito de aumentar la energía física y mental. En el video, se mencionan como productos populares entre jóvenes y deportistas, y se discuten sus posibles efectos tanto positivos como negativos en la salud.

💡Cafeína

La cafeína es una sustancia psicoactiva presente en la mayoría de las bebidas energéticas, conocida por aumentar el estado de alerta y mejorar el rendimiento físico y mental. El video detalla cómo actúa en el cuerpo, incluyendo efectos como el aumento del ritmo cardíaco y la presión arterial, y menciona los peligros de consumirla en exceso, como la deshidratación o problemas cardíacos.

💡Taurina

La taurina es un aminoácido presente en muchas bebidas energéticas. Aunque está naturalmente en alimentos como carne y pescado, en las bebidas energéticas se encuentra en concentraciones más altas. El video menciona que, aunque no hay evidencia clara de que mejore el rendimiento físico o mental, es un ingrediente común que sigue siendo controvertido en términos de beneficios para la salud.

💡Azúcar

El azúcar es uno de los ingredientes principales en muchas bebidas energéticas, con una cantidad considerablemente alta. El video señala los riesgos asociados con el consumo excesivo de azúcar, como la obesidad y la diabetes tipo 2, y discute la recomendación de la OMS de limitar su ingesta diaria a menos del 10% de las calorías totales.

💡Límite de consumo de cafeína

Este término se refiere a la cantidad máxima de cafeína que se considera segura para consumir en un día. El video explica que para un adulto, el límite es de 400 mg al día, o 5.7 mg por kilo de peso, y subraya la importancia de no exceder este límite para evitar efectos negativos como la ansiedad, problemas de sueño o afecciones cardiovasculares.

💡Glucuronolactona

La glucuronolactona es un ingrediente que se añade a las bebidas energéticas con el fin de mejorar el rendimiento deportivo y mental. Sin embargo, en el video se menciona que no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones, lo que sugiere que su inclusión en las bebidas es más una estrategia de marketing.

💡Edulcorantes

Los edulcorantes son utilizados en las versiones 'sin azúcar' de las bebidas energéticas. Aunque ofrecen una alternativa para reducir el consumo de azúcar, el video menciona las preocupaciones actuales sobre cómo estos pueden afectar la microbiota intestinal a largo plazo, un tema que aún requiere más investigación.

💡Efectos en el sistema cardiovascular

El video señala que uno de los principales riesgos de consumir bebidas energéticas en exceso es el daño al sistema cardiovascular, lo que puede resultar en presión arterial elevada y arritmias cardíacas. Estos efectos pueden aumentar el riesgo de infartos o ictus, especialmente en personas con condiciones cardíacas preexistentes.

💡Vitaminas del grupo B

Las vitaminas del grupo B, como la B6 y la niacina (B3), son añadidas a las bebidas energéticas por sus beneficios en el rendimiento energético y mental. El video destaca que estas vitaminas ayudan a reducir la fatiga y mejorar el rendimiento cognitivo, y que el cuerpo puede eliminarlas fácilmente si se consumen en exceso, lo que las hace relativamente seguras.

💡Mezcla de bebidas energéticas con alcohol

El video advierte sobre los peligros de mezclar bebidas energéticas con alcohol, ya que estas pueden enmascarar los efectos del alcohol y hacer que una persona no sea consciente de su verdadero nivel de embriaguez. Esta combinación puede ser particularmente peligrosa debido a los efectos contradictorios que ambos productos ejercen sobre el sistema nervioso.

Highlights

El consumo de bebidas energéticas ha aumentado dramáticamente, especialmente entre adolescentes y adultos jóvenes.

Las bebidas energéticas prometen mejorar el rendimiento físico y mental.

Las bebidas energéticas son populares para estudiar o trabajar largas horas.

Se cuestiona si las bebidas energéticas son efectivas o si es solo marketing.

Las bebidas energéticas se definen como bebidas no alcohólicas que contienen cafeína, azúcar, taurina y otros ingredientes.

Las bebidas energéticas se consumen para aumentar el rendimiento deportivo y cognitivo.

La cafeína es la sustancia más común en estas bebidas y es un estimulante.

La dosis segura de cafeína para un adulto es de unos 400 mg al día.

Red Bull y Monster son dos de las bebidas energéticas más populares en España.

Las bebidas energéticas pueden ser peligrosas si se consume en exceso de cafeína.

El exceso de cafeína puede causar trastornos del sueño, irritabilidad y ansiedad.

El consumo excesivo de bebidas energéticas puede afectar negativamente el sistema cardiovascular.

Las bebidas energéticas no están recomendadas para niños, adolescentes, embarazadas o lactantes.

La cafeína mejora el rendimiento mental, disminuye la fatiga y mejora la memoria.

Las bebidas energéticas a menudo contienen grandes cantidades de azúcar.

Las versiones sin azúcar de las bebidas energéticas pueden ser una buena alternativa.

La taurina, presente en las bebidas energéticas, tiene un impacto controvertido en el rendimiento físico y mental.

Otras sustancias como la glucuronolactona y la L-carnitina carecen de evidencia científica que respalde sus beneficios.

Las bebidas energéticas contienen vitaminas del grupo B que son beneficiosas para el rendimiento energético y mental.

Los ingredientes a base de plantas en las bebidas energéticas pueden tener efectos secundarios y interacciones con medicamentos.

Mezclar bebidas energéticas con alcohol puede enmascarar los efectos del alcohol y ser peligroso.

Se necesita más investigación sobre los efectos a largo plazo del consumo de bebidas energéticas y sus efectos en niños y adolescentes.

Transcripts

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Durante las últimas décadas, el  consumo de bebidas energéticas se  

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ha disparado, especialmente entre  adolescentes y adultos jóvenes.

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Las bebidas energéticas nos prometen un impulso  de energía que nos ayuda a mejorar nuestro  

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rendimiento físico y mental en un momento dado.  Quién no se ha encontrado en el apuro de tener un  

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examen al día siguiente y horas y horas de estudio  por delante. Cuando el temario parece que nunca  

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termina, se nos comienzan a caer los párpados  y no encontramos motivación por ningún lado,  

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la idea de tomarnos un pequeño chute de  energía suena tentadora, no te voy a mentir.

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Pero ¿tiene esto sentido? ¿”Nos dan alas”  las bebidas energéticas o es todo marketing?  

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¿Puede llegar a ser peligroso tomarlas?  Pues para responder a estas preguntas,  

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vamos a analizar uno por uno sus componentes.

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Hoy en La Hiperactina hablamos  de las BEBIDAS ENERGÉTICAS.

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Este vídeo está patrocinado por la  Universitat Politècnica de València.

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A pesar de que ya llevaban algún tiempo en el  mercado, las bebidas energéticas se volvieron  

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especialmente populares en 1997 tras el  lanzamiento de Red Bull. Desde entonces,  

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el mercado de las bebidas energéticas  ha crecido de manera espectacular.

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Podríamos definir las bebidas energéticas  como bebidas no alcohólicas que normalmente  

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contienen sustancias como la cafeína, azúcar,  taurina, L-carnitina, glucuronolactona,  

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vitaminas e incluso ingredientes a base  de plantas como el ginseng o el guaraná.

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Por lo general, las bebidas energéticas se  venden como “potenciadores de la energía”,  

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ya que a nivel mental aumentan nuestro estado  de alerta y la atención y a nivel físico  

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incrementan la presión arterial, la frecuencia  cardíaca y la frecuencia respiratoria. Por eso,  

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estas bebidas normalmente se consumen para  aumentar el rendimiento deportivo o bien para  

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aumentar el rendimiento cognitivo, por ejemplo  para aguantar más horas estudiando o trabajando.

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Y esto lo hacen gracias en gran parte a  la sustancia más común en estas bebidas…  

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la cafeína. La cafeína es la sustancia  psicoactiva más consumida en todo el mundo  

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(me pregunto cuántos cafés me habré tomado en  total para hacer este vídeo). Cuando tomamos  

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cafeína nos sentimos más despiertos y más alerta;  nuestro corazón comienza a latir más rápido,  

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empezamos a respirar con más frecuencia y también  es posible que nos entren ganas de hacer pis,  

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ya que además de estimulante, la  cafeína es una sustancia diurética.

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Y a priori, esto no parece algo malo, pero  cuando consumimos cafeína en exceso, la cosa  

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cambia. La pregunta es: ¿Contienen las  bebidas energéticas tanta cafeína como  

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para preocuparnos? Vamos a verlo.  La magia de la post-producción.

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Estas son dos de las bebidas energéticas más  populares en España: Red bull y Monster. Ambas  

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bebidas, tal y como se muestra en su etiquetado,  contienen 32 mg de cafeína por cada 100 ml. El  

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Red bull es una lata de 250ml, lo que significa  que en cada lata hay 80 mg de cafeína. Una lata  

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de Monster contiene el doble, 500ml, con lo que  en cada lata encontraríamos 160 mg de cafeína.

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Ahora bien, ¿es esto mucha o poca  cafeína? Pues eso depende de cuál  

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es el límite de cafeína que deberíamos consumir.

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Actualmente, la dosis segura de cafeína  que no supondría un riesgo para una persona  

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adulta sería de unos 400 mg al día (lo  que equivale a unas 4 o 5 tazas de café),  

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o dicho de forma más precisa, la dosis  segura de cafeína sería de 5’7 mg por  

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kilo de peso al día. ¿Cómo puedo saber cuál es  mi dosis segura de cafeína? Pues por ejemplo,  

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si yo peso unos 60kg, mi dosis segura serían  5'7*60… son 342 mg de cafeína al día. Traducido  

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a bebidas energéticas, esto serían no más de  4 Red bulls al día y no más de 2 Monsters.

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Y ojo, hago una pausa aquí porque es importante  remarcar que estamos hablando de la dosis máxima  

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de cafeína AL DÍA (o sea, de cuánta cafeína me  puedo tomar a lo largo de un día entero, ¿vale?).  

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Si hablamos de cuánta cafeína nos podemos tomar DE  GOLPE, los 5’7 mg bajan a 3 mg por kilo de peso,  

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o sea LA MITAD. Por tanto, no podría tomarme  más de 2 Red bulls ni más de 1 Monster de golpe.

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Y vale, esto está claro, pero… ¿Qué pasaría  si superase estos límites de cafeína? Pues  

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si consumes cafeína en exceso, para empezar  es posible que te deshidrates, ya que tanta  

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cafeína puede hacerte orinar en exceso; pueden  aparecer trastornos del sueño (como el insomnio)  

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que te impidan dormir bien y descansar; y  también es probable que te sientas irritable,  

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nervioso y ansioso; incluso que tengas problemas  para prestar atención o para retener información.  

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Y esto es solo el comienzo: cuando consumimos  bebidas energéticas en exceso, el sistema de  

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nuestro cuerpo que se ve especialmente afectado  es el sistema cardiovascular. Por ejemplo,  

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el exceso de bebidas energéticas pueden  elevar peligrosamente la presión arterial  

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(lo cual aumenta el riesgo de sufrir un infarto  cardíaco o un infarto cerebral -también conocido  

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como ictus-); y también pueden provocar lo que se  conoce como una “prolongación del intervalo QT”,  

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o en otras palabras, que nuestro corazón  comience a latir de manera anómala,  

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dando lugar a arritmias que pueden ser letales.  Por esta razón las personas que tienen delicado  

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el corazón tienen que tener más cuidado  a la hora de tomar bebidas energéticas.

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¿Y qué hay de los adolescentes y los niños? ¿Es  que nadie piensa en los niños? Pues a ver, la cosa  

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es que no existe mucha información disponible  sobre el impacto de la cafeína en la salud de  

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niños y adolescentes. Y si te estás preguntando  qué hacen los niños tomando cafeína, te recuerdo  

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que alimentos como las bebidas de chocolate o  los refrescos de cola también contienen cafeína.

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Aun así, según los pocos estudios que existen  sobre los efectos de la cafeína en la ansiedad  

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y el comportamiento de niños y adolescentes, la  dosis recomendada de cafeína sería de hasta 3 mg  

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por kilo de peso al día. Esto significa que, para  un adolescente de 40 kg, el límite serían unos  

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120 mg de cafeína al día, es decir, una lata y  media de Red bull y menos de una lata de Monster.  

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De todos modos, las bebidas energéticas no están  recomendadas ni en niños ni personas embarazadas o  

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en periodo de lactancia, ya que el exceso podría  dar lugar a un peso reducido del feto al nacer.

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Y vale, la cafeína en exceso puede ser  perjudicial, nos ha quedado claro, pero ¿Qué me  

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dices de los beneficios? ¿A quién no le ayuda ese  café por la mañana o antes de entrar a trabajar?  

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Pues en eso te doy la razón, es cierto que la  cafeína incrementa nuestro rendimiento mental,  

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disminuye la fatiga y mejora la memoria, lo  cual viene genial para cosas como estudiar,  

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trabajar o ver una película hasta el final  sin dormirte (soy esa clase de persona, lo  

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siento). Además, cuando se  toma antes del ejercicio,  

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la cafeína mejora el rendimiento y la  resistencia durante el ejercicio prolongado.

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Así que en ese sentido… bien por  las bebidas energéticas. Ahora bien,  

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no podemos juzgar estas bebidas como si  la cafeína fuera el único ingrediente,  

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porque como bien sabrás, estas bebidas  pueden contener grandes cantidades de azúcar.

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Todos hemos oído alguna vez que “hay que limitar  la ingesta de azúcares libres en nuestra dieta”.

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A día de hoy, la Organización Mundial de la  Salud recomienda que los azúcares libres no  

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superen el 10% de la energía total de  nuestra dieta (incluso recomiendan,  

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a ser posible, no superar el 5%). Esto  es así porque los azúcares se relacionan  

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con problemas de salud como la caries  dental, el sobrepeso o la diabetes tipo 2.

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Para que te hagas una idea, la cantidad  habitual de azúcares que contienen las  

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bebidas energéticas es de 11 gramos de azúcar  por cada 100 ml. Si tenemos en cuenta que las  

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latas (Red bull y Monster) contienen entre 250 y  500ml, estaríamos hablando de unos 30 a 60 gramos  

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de azúcar por cada lata, lo cual equivaldría  a entre 6 y 12 cucharadas cafeteras de azúcar.

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Esto significa que una sola lata de  500ml como el Monster representaría  

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ya de por sí el límite de azúcares  que deberíamos consumir al día.

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En otras palabras, si nos tomamos  esa bebida, ese día ya no deberíamos  

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consumir ninguna otra fuente de azúcares  libres, lo cual es bastante improbable.

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Y ahora me dirás: vale, también existen  versiones “sin azúcar” de estas bebidas  

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que contienen edulcorantes. Lo que ocurre es  que actualmente existe una discusión sobre cuál  

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es el impacto de consumir habitualmente estos  edulcorantes sobre la microbiota intestinal,  

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ya que se cree que el consumo a largo plazo podría  alterar la composición de la microbiota, es decir,  

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los microorganismos que viven en nuestro tracto  gastrointestinal. Pero bueno como te digo, este  

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es un tema que necesita más investigación así que  hasta entonces, está claro que consumir versiones  

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“sin azúcar” de estas bebidas es una buena  alternativa para reducir el consumo de azúcares.

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Al final es cierto que el azúcar (en forma de  glucosa) es la principal fuente de energía de  

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nuestras células (y el objetivo de  estas bebidas es darnos “energía”),  

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pero me temo que los riesgos de consumir tanto  azúcar superan con creces a los beneficios.

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Por tanto, podríamos decir que hasta ahora  la molécula que contribuye especialmente  

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a ese mayor rendimiento que nos ofrecen  las bebidas energéticas sería la cafeína,  

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pero existe otra sustancia que ha ganado  popularidad gracias a estas bebidas y que  

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también se vende con este fin: la llamada taurina.

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La taurina es un aminoácido que está presente  de manera natural en alimentos como la carne,  

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el pescado, los mariscos, lácteos, huevos,  frutos secos o las legumbres. En nuestro cuerpo,  

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la taurina hace muchísimas cosas: entre otras,  es esencial para regular el funcionamiento de  

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nuestro corazón, de los músculos esqueléticos,  de la retina y del sistema nervioso central.

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En las bebidas energéticas, las concentraciones  

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de taurina son muy superiores a las que  pueden provenir de una dieta normal,  

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y si me preguntas si esto es bueno o malo…  pues te voy a decir que es controvertido.

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Por ejemplo, en cuanto a los peligros: actualmente  se sabe que la taurina participa en el desarrollo  

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del sistema nervioso, y por eso existe una  preocupación sobre el impacto que podría  

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tener en el cerebro de adolescentes y adultos  jóvenes que consumen estas bebidas; sin embargo,  

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a pesar de esto, a día de hoy no hay estudios  que demuestren que el consumo de taurina a  

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través de las bebidas energéticas supongan  un riesgo de salud para los consumidores.

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Vale, ¿y en cuanto a los beneficios?  ¿Mejora la taurina el rendimiento  

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físico y mental? Pues parece ser que  la evidencia que ofrecen los estudios  

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que se han hecho tanto en humanos como en  animales no han demostrado que la taurina  

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contribuya a un mejor rendimiento  mental o físico, así que a día de  

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hoy estas afirmaciones sobre la taurina me  temo que son más “marketing” que otra cosa.

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Y ¿Qué ocurre con el resto de cosas que llevan  las bebidas energéticas? ¿De la glucuronolactona,  

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de la L-carnitina o del ginseng? ¿Son  también marketing o tienen alguna función?

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Pues por ejemplo, la glucuronolactona  se añade a las bebidas para “aumentar  

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la atención y mejorar el rendimiento  deportivo”, pero lo cierto es que no  

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hay evidencia científica que respalde estos  beneficios, al igual que ocurría con la taurina.

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Algo parecido ocurre con la L-carnitina: como  es una sustancia que se encuentra de forma muy  

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abundante en nuestro tejido muscular, se añade a  las bebidas energéticas para “ayudar a promover  

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la función muscular y el rendimiento físico”.  Sin embargo, los estudios que se han realizado  

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para demostrar los beneficios de la L-carnitina se  han hecho utilizando suplementos de L-carnitina,  

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y no estudiando la L-carnitina como  ingrediente de una bebida energética  

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que contiene muchas más sustancias… así que  nuevamente, no hay evidencia que demuestre  

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que la L-carnitina de estas bebidas contribuya  a la mejora del rendimiento físico o cognitivo.

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¿Y qué hay de las vitaminas que contienen  las bebidas energéticas? Hasta donde sabemos,  

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las vitaminas son buenas para el organismo, ¿no?  Sandra, danos algo bueno a lo que aferrarnos. Pues  

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a ver, las bebidas energéticas contienen  concretamente vitaminas del grupo B (como  

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la vitamina B6 o la niacina -que es la vitamina  B3-) y es cierto que estas vitaminas contribuyen  

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al rendimiento energético y mental y  reducen el cansancio y la fatiga. Además,  

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lo bueno de las vitaminas B es que si tomamos más  de las que necesitamos, estas se eliminan a través  

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de la orina. Por eso, el riesgo de sufrir una  hipervitaminosis o “intoxicación por vitaminas”  

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a no ser que tomásemos altas cantidades de bebidas  energéticas, es bastante improbable (al menos con  

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las cantidades que vienen en las bebidas más  comunes), así que en ese sentido, "chill".

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Sin embargo, no podemos estar tan tranquilos con  los ingredientes a base plantas que contienen  

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las bebidas energéticas, como el ginseng  y el guaraná. Estos se utilizan por sus  

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conocidos efectos estimulantes sobre el sistema  nervioso y sobre el rendimiento físico. Esto es  

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así porque estas plantas son lo que se conoce como  ingredientes activos, es decir, producen un efecto  

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biológico en nuestro organismo (como ocurre  con la cafeína o con cualquier medicamento).

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Sin embargo, existe muy poca información sobre el  contenido en las bebidas de este tipo de plantas,  

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lo cual es un problema porque al ser  ingredientes activos podrían causar  

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efectos secundarios e incluso interaccionar  con algunos medicamentos. Por ejemplo,  

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el ginseng está contraindicado para personas con  arritmias, hipertensión, ansiedad y nerviosismo;  

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y el guaraná es planta que contiene cafeína  ya de por sí que podría sumarse el efecto  

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de la cafeína que lleva la bebida, con lo  que es importante estudiar mejor cuál es  

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el efecto de este tipo de ingredientes  en el consumo de bebidas energéticas.

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Y llegados a este punto, no podía hacer  un vídeo sobre las bebidas energéticas  

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sin obviar que muchas personas consumen estas  bebidas mezclándolas con alcohol. Si es tu caso,  

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esto te interesa. Mezclar bebidas energéticas  con alcohol es arriesgado ya que estas bebidas  

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podrían enmascarar los efectos del alcohol, lo  cual puede hacer que la persona no sea consciente  

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de su nivel real de borrachera. Al mezclar un  estimulante (como la cafeína) con un depresor  

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(como el alcohol), estamos enviando mensajes  contradictorios al sistema nervioso que podrían  

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hacernos alcanzar niveles de alcohol que sean  peligrosos, con lo que hay que tener cuidado.

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En resumen, las bebidas energéticas son un tipo  de bebida que pueden tener efectos positivos  

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sobre el rendimiento físico y mental, sobre todo  gracias a la cafeína que contienen. Sin embargo,  

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no solo hemos visto que exceder las  cantidades recomendadas de estas bebidas  

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puede ser peligroso (debido sobre todo  al azúcar y a la cafeína que contienen),  

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sino que más allá de la cafeína existen  muchas sustancias que carecen de evidencia  

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científica como para considerarlas como “una  sustancia que contribuya a ese rendimiento  

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físico y mental”, como la taurina,  la glucuronolactona o la L-carnitina.

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Como todo vídeo sobre un tema relativamente  nuevo, hace falta más investigación,  

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especialmente sobre los efectos a  largo plazo del consumo habitual de  

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estas bebidas energéticas y sobre  los efectos en niños y adolescentes.

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Si te ha gustado este contenido  y quieres aprender más sobre el  

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cuerpo humano no olvides suscribirte a este canal.

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Nada más, solo me queda decir que  muchísimas gracias por estar ahí  

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una vez más y que nos vemos a la próxima.

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