Respiración Anaerobia (Sin Oxígeno) | Respiración Celular | Examen UNAM
Summary
TLDREn este video se explica la respiración anaerobia, un proceso celular que no requiere oxígeno. Se divide en dos fases: la glucólisis y la fermentación, que puede ser láctica o alcohólica, dependiendo del organismo. La fermentación láctica produce ácido láctico, útil en la elaboración de productos como el yogur, mientras que la fermentación alcohólica genera etanol y dióxido de carbono, utilizado en la producción de vino y cerveza. Se destaca que la respiración anaerobia genera solo 2 ATP, comparado con los 38 ATP de la respiración aerobia. Al final, se menciona que esta forma de respiración es común en organismos procariotas y en condiciones de baja disponibilidad de oxígeno.
Takeaways
- 😊 La respiración anaerobia no requiere oxígeno, a diferencia de la aerobia.
- 🔬 La respiración anaerobia tiene dos fases: glucólisis y fermentación (láctica o alcohólica).
- 🍬 En la glucólisis, la glucosa se degrada en la ausencia de oxígeno, produciendo ácido pirúvico.
- 🧪 En la fermentación láctica, el ácido pirúvico se convierte en ácido láctico, utilizado en la producción de yogures y quesos.
- 🍷 En la fermentación alcohólica, el ácido pirúvico se transforma en alcohol etílico y dióxido de carbono, un proceso clave en la elaboración de vino y cerveza.
- 🥛 La fermentación láctica se utiliza en la producción de productos lácteos como el queso y el yogur.
- 🏋️♂️ La fermentación láctica también ocurre en animales cuando no hay suficiente oxígeno, como durante el ejercicio intenso.
- ⚡️ La respiración anaerobia produce 2 moléculas de ATP, mientras que la aerobia produce 38 ATP.
- 🥵 La acumulación de lactato en los músculos durante el ejercicio puede causar dolor muscular.
- 📚 La respiración anaerobia es común en bacterias y otros organismos procariontes.
Q & A
¿Qué es la respiración anaerobia?
-La respiración anaerobia es un proceso de obtención de energía que ocurre en ausencia de oxígeno.
¿Cuáles son las dos fases principales de la respiración anaerobia?
-Las dos fases principales son la glucólisis y la fermentación (puede ser láctica o alcohólica).
¿Qué ocurre durante la glucólisis en la respiración anaerobia?
-Durante la glucólisis, la glucosa se degrada en ausencia de oxígeno, produciendo dos moléculas de ácido pirúvico.
¿Qué rutas puede seguir el ácido pirúvico después de la glucólisis?
-El ácido pirúvico puede seguir dos rutas: fermentación láctica o fermentación alcohólica, dependiendo del organismo.
¿Qué es la fermentación láctica y en qué se utiliza?
-La fermentación láctica convierte el ácido pirúvico en ácido láctico y se utiliza en la elaboración de productos como yogures y quesos.
¿En qué consiste la fermentación alcohólica y cuál es su importancia?
-La fermentación alcohólica transforma el ácido pirúvico en alcohol etílico y dióxido de carbono, y se usa en la producción de bebidas como cerveza y vino.
¿Cómo se relaciona la fermentación láctica con el dolor muscular tras el ejercicio intenso?
-Durante ejercicios de alta intensidad, la falta de oxígeno provoca acumulación de lactato en los músculos, lo que genera dolor.
¿Qué cantidad de ATP se obtiene en la respiración anaerobia?
-En la respiración anaerobia se obtienen 2 moléculas de ATP.
¿Cómo se compara la producción de ATP en la respiración anaerobia con la aerobia?
-La respiración aerobia, que requiere oxígeno, produce 38 moléculas de ATP, mientras que la anaerobia solo produce 2 ATP.
¿Qué organismos suelen realizar la respiración anaerobia?
-Principalmente organismos procariotas como las bacterias, aunque en algunas ocasiones también se realiza en animales cuando hay falta de oxígeno.
Outlines
🌬️ Introducción a la respiración anaerobia
Este video introduce el tema de la respiración anaerobia, un tipo de respiración celular que ocurre sin la presencia de oxígeno. Se compara con la respiración aerobia, que requiere oxígeno, explicando que la anaerobia es un proceso más sencillo y rápido, lo que hará que el video sea más corto.
🧪 Fases de la respiración anaerobia: Glucólisis y fermentación
La respiración anaerobia se divide en dos fases: la glucólisis, donde se degrada la glucosa en ausencia de oxígeno, y la fase de fermentación. El proceso toma dos caminos posibles: la fermentación láctica o la alcohólica, dependiendo del organismo que lo lleve a cabo.
🍬 Degradación de la glucosa en la glucólisis
La glucosa es el principal protagonista de la respiración anaerobia, degradándose en glucólisis para producir energía. Este proceso ocurre sin oxígeno, generando dos moléculas de ácido pirúvico que pueden seguir la ruta de la fermentación láctica o alcohólica, dependiendo de las enzimas presentes en el organismo.
🥛 Fermentación láctica: Ácido láctico y su importancia
En la fermentación láctica, el ácido pirúvico se convierte en ácido láctico. Este proceso es fundamental en la producción de productos lácteos como yogures y quesos. La ruta láctica es elegida por organismos con las enzimas necesarias para llevar a cabo esta transformación.
🍷 Fermentación alcohólica: Producción de alcohol y CO₂
En la fermentación alcohólica, el ácido pirúvico se convierte primero en acetaldehído y luego en alcohol etílico y dióxido de carbono. Este proceso es clave en la producción de bebidas como cerveza y vino. Se menciona un ejemplo común en clases de biología donde se elabora vino casero usando frutas fermentadas.
🦠 Organismos que realizan la respiración anaerobia
La respiración anaerobia es común en organismos procariotas como las bacterias, pero también puede ocurrir en algunos animales cuando no hay suficiente oxígeno, como durante ejercicios intensos. En estos casos, se acumula lactato en los músculos, causando dolor.
⚡ Diferencias entre respiración anaerobia y aerobia
Al final del proceso de respiración anaerobia, se obtienen 2 moléculas de ATP, una cantidad significativamente menor en comparación con las 38 moléculas que se generan en la respiración aerobia, que requiere oxígeno.
👍 Cierre del video y recomendaciones finales
El video concluye destacando la simplicidad del tema y no incluye preguntas prácticas. Se anima a los espectadores a repasar las notas y se les invita a darle like al video y suscribirse al canal si aún no lo han hecho.
Mindmap
Keywords
💡Respiración anaerobia
💡Glucólisis
💡Fermentación láctica
💡Fermentación alcohólica
💡Ácido pirúvico
💡ATP
💡Oxígeno
💡Bacterias
💡Dolor muscular
💡Cerveza y vino
Highlights
Introducción al tema de la respiración anaerobia, diferenciándola de la aerobia.
La respiración anaerobia no requiere oxígeno, mientras que la aerobia sí lo necesita.
El proceso de la respiración anaerobia tiene dos fases: glucólisis y fermentación.
La glucosa se degrada en ausencia de oxígeno durante la glucólisis.
El ácido pirúvico generado en la glucólisis puede seguir dos rutas: fermentación láctica o alcohólica.
La fermentación láctica convierte el ácido pirúvico en ácido láctico.
La fermentación láctica es importante en la producción de yogures y quesos.
La fermentación alcohólica transforma el ácido pirúvico en alcohol etílico y dióxido de carbono.
La fermentación alcohólica se utiliza en la producción de cerveza y vino.
Se menciona la creación casera de vino a partir de fermentación alcohólica.
El ácido láctico se acumula en los músculos durante el ejercicio intenso, causando dolor.
En la respiración anaerobia se producen 2 ATP, mientras que en la aerobia se generan 38 ATP.
La fermentación láctica ocurre en algunas bacterias y en animales en condiciones de bajo oxígeno.
La respiración anaerobia es más común en organismos procariotas como las bacterias.
Conclusión del video y llamada a la acción para suscribirse al canal.
Transcripts
hola qué tal chicos bienvenidos a un
nuevo vídeo en este vídeo veremos la
respiración anaerobia recuerden que
estamos viendo los tipos de respiración
celular la aerobia y la en aerobia la
novia es aquella que requiere oxígeno y
la en aerobia no requiere oxígeno la
respiración al aerobia es un proceso más
sencillo así que será un vídeo más corto
bien como hemos dicho la respiración
anaerobia ocurre sin la presencia de
oxígeno y se lleva a cabo en dos fases
la glucólisis y posteriormente pasamos
bien a la fermentación láctica o bien a
la fermentación alcohólica toma uno de
estos dos caminos cual tomar depende del
organismo que la está llevando a cabo
bien de nuevo la protagonista va a ser
la glucosa la cual se va a degradar para
obtener energía en la primera fase en la
glucólisis la glucosa se degrada en la
ausencia de oxígeno esto es muy
importante es por eso que se llama
respiración anaerobia porque se lleva a
cabo en la ausencia de oxígeno al
degradarse la glucosa se obtienen dos
moléculas de ácido peer ubico
el cual puede seguir una de dos rutas
bien sea la fermentación láctica o bien
la fermentación alcohólica cuál de las
dos rutas seguir eso depende de las
enzimas que tenga el organismo que esté
llevando a cabo la respiración en la
fermentación láctica el ácido peer ubicó
obtenido en la glucólisis se convierte
en ácido láctico o la cta por este
proceso de la fermentación láctica es
importante porque se utiliza en la
elaboración de yogures de quesos y otros
productos de esta índole de ahí el
nombre fermentación láctica el nombre
les debería decir todo por otro lado en
la fermentación alcohólica el ácido piru
vico se transforma en acetaldehído que
posteriormente se va a convertir en
alcohol etílico también llamado talón y
dióxido de carbono estas reacciones de
la fermentación alcohólica son
importantes porque se utilizan para la
fabricación de cerveza de vinos
entre otros de hecho no sé si a ustedes
en la clase de biología de la prepa les
hayan dejado de tarea hacer vino que
ponía de jamaica con agua en un
recipiente lo tapaban con una tela o
creo que también se podía combinar
podían pillar trozos de piña con agua en
un recipiente lo tapaban con tela y lo
dejaban varias días para que hicieran
proceso de fermentación alcohólica hasta
obtener el vino este proceso lo llevan a
cabo algunas bacterias y una levadura
muy rara aquí les voy a poner el nombre
cuando digo muy rara vez porque el
nombre es demasiado raro nada lo único
que me aprendí es que se llamaba
servicial por cierto la respiración
aerobia es común principalmente en
organismos provocar y antes como las
bacterias aunque algunas veces la
fermentación láctica se lleva a cabo en
algunos animales si es que no hay
suficiente oxígeno en la célula por
ejemplo cuando nosotros hacemos
ejercicios de alta intensidad y no
tenemos suficiente oxígeno no oxigenamos
demasiado el lactato se va a acumular en
nuestros músculos produciendo los dolor
al final de la respiración anaerobia sin
importar qué tipo de ruta se siga
fermentación láctica o fermentación
alcohólica se obtienen 2 atp esto es
importante así que recuérdenlo en la
respiración anaerobia se obtienen 2 atp
mientras que en la aerovía la que
requiere oxígeno se obtienen 38 atp como
lo hemos visto en el vídeo pasado siento
que este vídeo fue demasiado simple así
que no habrá preguntas práctica
simplemente de una ley de nuevo a estas
notas y listo muy bien chicos eso ha
sido todo por este vídeo si les ha
gustado de saber que pueden regalar un
like y suscribirse al canal si aún no lo
han hecho y nos vemos en el próximo
vídeo
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