[Efay training] 餐饮业中的三类五行

Summary

Cette vidéo présente une segmentation de marché détaillée visant à affiner le développement de produits et les efforts marketing de l'entreprise. Elle distingue trois catégories principales : l'industrie de la restauration (avec des sous-catégories comme les restaurants, les services de livraison et de buffet), le secteur institutionnel (incluant les cantines, les espaces de coworking et les soins de santé), et les supermarchés et magasins de détail (comprenant les boucheries, les pâtisseries et les vitrines créatives pour divers produits). Cette approche permet à l'entreprise de répondre de manière précise aux besoins spécifiques de chaque secteur, tout en renforçant l'efficacité de ses stratégies commerciales.

Takeaways

• 😀 Une segmentation des utilisateurs a été faite en trois catégories principales : l'industrie alimentaire, les institutions, et les supermarchés/magasins.
• 😀 L'industrie alimentaire est subdivisée en plusieurs sous-catégories, incluant les boissons alcoolisées, le café, le thé, et différentes sortes de restaurants (chinois, occidental, QSR, buffet, hotpot, barbecue).
• 😀 Les secteurs de la restauration incluent également la restauration à emporter et les services de livraison, qui sont particulièrement adaptés aux produits Efay grâce à leur facilité de transport et leur conception résistante.
• 😀 Les hôtels et les complexes touristiques (notamment les buffets, les chambres d'hôtel et les espaces publics comme les piscines et les saunas) représentent une part importante de la clientèle cible.
• 😀 Le secteur des transports et des clubs inclut les aéroports, les compagnies aériennes, les salons VIP, ainsi que les trains et les navires de croisière.
• 😀 Les institutions comprennent les cantines d'entreprise, les espaces de coworking, les événements internationaux (festivals, concerts, marchés), ainsi que les écoles, les centres de formation, les militaires, les prisons et les établissements de santé.
• 😀 Les établissements de santé et de bien-être, comme les hôpitaux, les cliniques, les maisons de retraite et les centres de soins esthétiques, font également partie des segments cibles.
• 😀 Le secteur des supermarchés et des magasins est composé de diverses catégories, telles que les magasins spécialisés (viande, fromage), les boucheries, les boulangeries (pain, gâteaux, pâtisseries), ainsi que les magasins de desserts et de chocolat.
• 😀 Les magasins de détail incluent des produits divers pour la présentation, y compris des cosmétiques, des bijoux, des montres, et même des modèles pour la décoration.
• 😀 Le projet '野生Efay' vise à rassembler des études de cas et des exemples d'application à l'échelle mondiale pour partager les meilleures pratiques et les solutions adaptées aux besoins des clients dans divers secteurs.

Q & A

Quels sont les trois grands types d'industries présentés dans le script?

Les trois grands types d'industries sont : l'industrie de la restauration, les institutions, et les supermarchés et magasins.

Quels sont les sous-types de l'industrie de la restauration mentionnés dans le script?

Les sous-types de l'industrie de la restauration comprennent : les bars, les cafés, le thé, les restaurants chinois, les restaurants occidentaux, les fast-foods (QSR), les restaurants en libre-service, les restaurants de fondue et de barbecue.

Comment les produits d'Efay sont-ils adaptés aux secteurs de la restauration à emporter et de la livraison?

Les produits d'Efay sont idéaux pour ces secteurs car ils sont faciles à transporter, durables et standardisés, ce qui les rend parfaits pour la livraison et la vente à emporter.

Quels secteurs dans l'industrie hôtelière bénéficient particulièrement des produits Efay?

Les secteurs de l'hôtellerie qui bénéficient particulièrement des produits Efay incluent les buffets, les chambres d'hôtels, et les espaces publics comme les piscines et les saunas.

Quelles sont les catégories d'entreprises dans le secteur des institutions abordées dans le script?

Les catégories d'entreprises dans le secteur des institutions incluent les cantines d'entreprise, les salles de repos, les espaces de coworking, les conférences et événements internationaux, les écoles, les militaires et prisons, ainsi que les hôpitaux et soins de santé.

Comment Efay peut-il répondre aux besoins des cantines d'entreprise et des espaces de coworking?

Efay peut répondre aux besoins des cantines d'entreprise et des espaces de coworking en fournissant des produits qui facilitent la présentation des repas et des snacks dans ces espaces, contribuant ainsi à des environnements fonctionnels et conviviaux.

Quels types d'événements sont mentionnés comme bénéficiaires des produits Efay dans le domaine des institutions?

Les événements tels que des festivals de théâtre, des concerts, et des marchés de grande envergure, qui nécessitent de grands espaces et des solutions pratiques pour la gestion des repas et des interactions sociales, bénéficient des produits Efay.

Quels sont les secteurs spécifiques dans le domaine de la santé où les produits Efay peuvent être utilisés?

Les produits Efay peuvent être utilisés dans les hôpitaux, les cliniques, les centres de santé, les maisons de retraite, les centres de soins postnatals, et même dans l'industrie de la médecine esthétique.

Quels types de magasins et de produits sont inclus dans le secteur des supermarchés et magasins?

Dans le secteur des supermarchés et magasins, les produits Efay sont utilisés dans des magasins spécialisés dans la viande, les fromages, les produits cuisinés, les boulangeries, les magasins de desserts, ainsi que dans le secteur de la vente au détail de produits non alimentaires comme la beauté, les bijoux et les montres.

Quels sont les avantages de l'utilisation des produits Efay dans les boulangeries et pâtisseries?

Les produits Efay aident à améliorer la présentation des produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que les pains, gâteaux et pâtisseries, ce qui est essentiel pour attirer l'attention des clients et augmenter les ventes.