Agricultura y cambio climático
Summary
TLDREl cambio climático es una preocupación principal en el siglo 21, con la sobreproducción, el consumismo y la sobreexplotación de recursos naturales contribuyendo al calentamiento global. La producción y el consumo actuales de alimentos, por ejemplo, están basados en la destrucción de bosques, el uso de fertilizantes químicos y el transporte intercontinental, lo que agrava el problema. La agricultura ecológica puede ser una solución, ya que limita las emisiones de gases de efecto invernadero y absorbe CO2. La educación ambiental y la toma de decisiones conscientes por parte de los consumidores son clave para apoyar un modelo de producción y consumo sostenible. El Plan Andaluz de Acción por el Clima y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica también están trabajando en iniciativas para mitigar el cambio climático y promover prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente.
Takeaways
- 🌍 La producción y el consumo actuales en países industrializados están causando la destrucción de recursos naturales y la biodiversidad.
- 🔥 El modelo de desarrollo basado en el abuso de energías fósiles conduce al calentamiento global y a la alteración de ecosistemas.
- 🚛 Los alimentos viajan grandes distancias antes de llegar a nuestros hogares, lo que contribuye al impacto ambiental.
- 🌱 El cambio climático es una preocupación principal en el siglo 21, con causas y consecuencias negativas complejas para el planeta.
- ☀️ El efecto invernadero es esencial para mantener la temperatura media en la Tierra, pero está siendo intensificado por la acumulación de gases de efecto invernadero.
- 🌾 La producción ecológica de alimentos limita las emisiones de gases de efecto invernadero y ayuda a absorber el exceso de CO2.
- 🚫 La agricultura ecológica evita el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, reduciendo así la emisión de gases de efecto invernadero.
- 🌱 La agricultura ecológica mantiene el suelo vivo y favorece la absorción de CO2 mediante el ciclo del carbono.
- 📚 La educación ambiental es clave para aumentar la conciencia y promover comportamientos responsables frente al cambio climático.
- 🏞️ El Plan Andaluz de Acción por el Clima incluye una serie de medidas para mitigar el cambio climático, liderado por la Consejería de Medio Ambiente.
- 🛒 Como consumidores, tenemos el poder de apoyar modelos de producción y consumo sostenibles, reduciendo nuestro impacto en el cambio climático.
Q & A
¿Cuáles son las consecuencias de las formas actuales de producción y consumo en los países industrializados?
-Las consecuencias incluyen la destrucción masiva de los recursos naturales y la biodiversidad, el calentamiento global de la atmósfera, y el riesgo para los ecosistemas del planeta.
¿Cómo se relaciona el cambio climático con la producción y consumo de alimentos?
-El cambio climático se relaciona con la producción y consumo de alimentos ya que estos procesos involucran la destrucción de bosques para obtener tierras de cultivo, el uso de fertilizantes químicos, el monocultivo intensivo y el transporte intercontinental de productos.
¿Qué es el efecto invernadero y cómo afecta el cambio climático?
-El efecto invernadero es el proceso por el cual la atmósfera retiene parte de la energía solar, manteniendo una temperatura media en la Tierra. El cambio climático intensifica este efecto debido a la acumulación de gases como el CO2, el metano y el óxido nitroso, lo que provoca el calentamiento global.
¿Cómo puede la producción ecológica de alimentos contribuir a la mitigación del cambio climático?
-La producción ecológica limita las emisiones de gases de efecto invernadero al no utilizar fertilizantes ni pesticidas químicos, reduce el consumo de petróleo y otras energías fósiles, y favorece la absorción de CO2 mediante la mantenimiento de suelos vivos y la promoción de la biodiversidad.
¿Qué papel desempeñan los consumidores en la lucha contra el cambio climático?
-Los consumidores tienen un papel protagonista al poder apoyar un modelo de consumo sostenible y ecológico, eligiendo productos locales y de temporada, y reduciendo el consumo de alimentos transportados largas distancias.
¿Qué es el Plan Andaluz de Acción por el Clima y qué medidas propone?
-El Plan Andaluz de Acción por el Clima es un conjunto de medidas implementadas por distintas consejerías andaluzas para mitigar el cambio climático. Incluye acciones en ordenación del territorio, fomento de prácticas ambientales en la agricultura, repoblaciones forestales y formación y capacitación en educación ambiental.
¿Cómo promueven la educación ambiental y la agricultura ecológica la reducción de CO2 en la atmósfera?
-La educación ambiental promueve el consumo consciente y responsable de productos respetuosos con el medio ambiente. La agricultura ecológica reduce las emisiones de CO2 al evitar el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, y al favorecer la absorción de CO2 a través de la fotosíntesis y la gestión sostenible del suelo.
¿Por qué es importante el apoyo a la agricultura ecológica por parte de los consumidores?
-El apoyo a la agricultura ecológica es importante porque ayuda a frenar el cambio climático, promueve la producción de alimentos saludables, respeta al medio ambiente y fomente el desarrollo rural.
¿Cómo se puede contribuir al mantenimiento de la biodiversidad a través de la agricultura ecológica?
-Se puede contribuir al mantenimiento de la biodiversidad a través de la agricultura ecológica al mantener las cubiertas vegetales, incorporar setos de arbustos y árboles, y evitar la utilización de fertilizantes y pesticidas químicos.
¿Qué es la sociedad española de agricultura ecológica y qué acciones están desarrollando?
-La sociedad española de agricultura ecológica es un grupo que se dedica a la promoción y el estudio de la agricultura ecológica. Están desarrollando acciones en investigación, formación y políticas públicas para mejorar la contribución de la agricultura ecológica a la mitigación del cambio climático.
¿Cómo pueden los consumidores reducir su impacto en el cambio climático a través de sus elecciones de consumo?
-Los consumidores pueden reducir su impacto en el cambio climático eligiendo alimentos ecológicos, locales y de temporada, reduciendo el consumo de productos que requieren mucho transporte y apoyando prácticas agrícolas sostenibles.
Outlines
🌍 Impacto del Consumo y Producción en el Cambio Climático
Este párrafo aborda cómo las formas actuales de producción y consumo en los países industrializados están destruyendo los recursos naturales y la biodiversidad. Se menciona el calentamiento global como una de las consecuencias del abuso de las energías fósiles y se destaca la importancia de la distribución de los productos, especialmente los alimentos, y su impacto en el clima. Además, se hace un llamado a la acción personal para enfrentar el cambio climático a través de la información y la conciencia.
🌱 La Agricultura Ecológica como Soluciones al Cambio Climático
El párrafo se enfoca en la agricultura ecológica como una práctica sostenible que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y favorece la absorción de CO2. Se describe cómo la agricultura ecológica evita el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, lo que reduce el consumo de petróleo y las emisiones de CO2. Además, se explica el ciclo del carbono y cómo la agricultura ecológica mantiene un suelo rico en materia orgánica, lo que es crucial para la absorción de CO2. Finalmente, se discute la educación ambiental y su papel en promover un consumo responsable y la implementación de prácticas sostenibles.
🛒 Poder del Consumidor y la Agricultura Ecológica
Este párrafo destaca el poder que tienen los consumidores en la mitigación del cambio climático a través de sus elecciones de compra. Se argumenta que el consumo de alimentos ecológicos no solo reduce las emisiones de CO2 sino que también promueve la salud y el respeto al medio ambiente. Se menciona el papel de la sociedad española de agricultura ecológica en la investigación, formación y promoción de políticas públicas que reconocen la contribución de la agricultura ecológica al cambio climático. Se enfatiza la importancia de una agricultura tradicional y de temporada y se invita a los consumidores a ser conscientes y responsables en sus elecciones.
Mindmap
Keywords
💡Cambio climático
💡Efecto invernadero
💡Agricultura ecológica
💡Biodiversidad
💡Ecosistemas
💡Consumo sostenible
💡Emisiones de gases de efecto invernadero
💡Educación ambiental
💡Plan de acción por el clima
💡Responsabilidad individual
💡Desarrollo rural
Highlights
Las formas actuales de producción y consumo en países industrializados están causando la destrucción masiva de los recursos naturales y la biodiversidad.
El abuso de energías fósiles, la sobreproducción, el consumismo y la sobreexplotación de recursos naturales conducen al calentamiento global.
La distribución de productos, especialmente alimentos, implica que recorrer grandes distancias hasta llegar a nuestros hogares.
El cambio climático es una preocupación principal en el siglo 21, con causas y consecuencias negativas complejas para el planeta.
La atmósfera retiene energía solar gracias al efecto invernadero, manteniendo una temperatura media de 15 grados centígrados.
La producción y consumo actuales de alimentos, con base en la destrucción de bosques y el uso de fertilizantes químicos, contribuyen al cambio climático.
Consumir alimentos ecológicos y locales de temporada ayuda a mitigar el cambio climático.
La agricultura ecológica limita las emisiones de gases de efecto invernadero y absorbe el exceso de CO2.
Los residuos de la ganadería y los cultivos en la agricultura ecológica cierran los ciclos de producción y reducen el consumo de energías fósiles.
La educación ambiental es fundamental para concienciar a los ciudadanos sobre cómo pueden actuar como consumidores selectivos.
El Plan Andaluz de Acción por el Clima propone medidas para mitigar el cambio climático lideradas por la Consejería de Medio Ambiente.
La agricultura ecológica promueve la absorción de CO2 al mantener un suelo vivo y usando abonos orgánicos.
La educación ambiental y la capacitación son herramientas clave para enfrentar los desafíos del cambio climático.
El consumo consciente de alimentos ecológicos apoya un modelo de producción y consumo más sostenible.
La agricultura ecológica ayuda a frenar el cambio climático al evitar la emisión de CO2 y al usar productos naturales.
La sociedad española de agricultura ecológica trabaja en la investigación, formación y políticas públicas para mejorar la mitigación del cambio climático.
El consumo responsable de alimentos ecológicos es fundamental para la salud, el medio ambiente y el desarrollo rural.
Transcripts
[Música]
[Aplausos]
las actuales formas de producción y
consumo en los países industrializados
están causando la destrucción masiva de
los recursos naturales y de la
biodiversidad una de las consecuencias
de este modelo de desarrollo basado en
el abuso de las energías fósiles la
sobreproducción el consumismo y la
sobreexplotación de los recursos
naturales es el calentamiento global de
la atmósfera que está poniendo en
peligro los ecosistemas de nuestro
planeta
[Música]
basta con observar la distribución de
los productos que a diario consumimos
en el caso de los alimentos pueden dejar
grandes distancias hasta llegar a
nuestros hogares
[Música]
el cambio climático se ha convertido en
el siglo 21 en una de las principales
preocupaciones de los gobiernos y de la
sociedad en su conjunto
se trata de un fenómeno complejo con
diversas causas y múltiples
consecuencias negativas para el planeta
[Música]
qué puedo hacer yo
informarme
el clima de la tierra ha variado de
forma natural a lo largo de sus más de
4500 millones de años de existencia en
los últimos años estos cambios se han
acelerado cuando hablamos de cambio
climático nos referimos a una variación
en el clima provocada directa o
indirectamente por la actividad humana
que afecta a la composición natural de
la atmósfera
[Música]
la atmósfera retiene parte de la energía
solar que llega a la tierra manteniendo
de este modo una temperatura media de 15
grados centígrados si no existiese esta
capa el termómetro bajaría hasta los 18
grados bajo cero este fenómeno
atmosférico es conocido como efecto
invernadero
[Música]
los actuales modelos de vida incrementan
de forma muy acelerada la acumulación en
la atmósfera de co2 y otros gases como
el metano o el óxido nitroso la
inadecuada proporción de estos gases
intensifica el efecto invernadero
provocando el calentamiento global del
planeta y la alteración de numerosos
fenómenos meteorológicos
[Música]
el cambio climático conllevará entre
otras cosas la destrucción de tierras de
cultivo la desaparición de especies
animales y vegetales a un ritmo
desconocido hasta el momento
inundaciones sequías inusuales subidas
del nivel del mar todo ello implicará la
pérdida de cosechas el aumento del
hambre a nivel mundial las guerras por
el control del agua la reaparición de
enfermedades casi desaparecidas y la
aceleración de la desertificación además
del desplazamiento de millones de seres
humanos que se convertirán en refugiados
ambientales
y puedo hacer yo
conocer
el consumo de alimentos en el primer
mundo ya no está basado en la
estacionalidad verduras frutas y carnes
recorren grandes distancias para que
podamos disponer de ellas en nuestras
tiendas durante todo el año
el modelo actual de producción y consumo
de alimentos se basa en la destrucción
de los bosques para conseguir nuevas
tierras de cultivo en el uso de
fertilizantes químicos en el monocultivo
intensivo y en el transporte
intercontinental de los productos
estas son algunas de las causas que
están contribuyendo al cambio climático
[Música]
qué puedo hacer yo
reflexionar
debemos concienciarnos de que todos y
todas estamos implicados en detener el
calentamiento global
como consumidores y consumidoras tenemos
un papel protagonista que desempeñar el
cambio climático es responsabilidad de
cada uno de nosotros y nosotras
qué puede hacer yo
y actuar
si producimos y consumimos alimentos
ecológicos y potenciamos el consumo de
alimentos locales y de temporada estamos
colaborando con la mitigación del cambio
climático
consumir alimentos ecológicos y qué
tiene que ver esto con el cambio
climático
la producción ecológica actúa en dos
niveles por un lado limita las emisiones
de gases de efecto invernadero a la
atmósfera y por otro absorbe el exceso
de co2
[Música]
como reduce las emisiones de co2
la agricultura ecológica no emplea
fertilizantes ni pesticidas químicos en
su mayor parte derivados del petróleo
reduciendo así el gasóleo que se utiliza
tanto en su fabricación como en su
transporte y por lo tanto limitando la
emisión de gases de efecto invernadero
y las explotaciones agrícolas ecológicas
se utilizan los residuos del ganado como
abono al mismo tiempo que los desechos
de los cultivos se usan para alimentar
este ganado esto cierra los ciclos de
producción dentro de la misma finca
menos consumo de petróleo y de otras
energías fósiles implica una menor
emisión de co2 a la atmósfera
como absorbe co2 de la atmósfera para
explicar como la agricultura ecológica
favorece la absorción de co2 tenemos que
comprender antes el ciclo del carbono en
la tierra la atmósfera está compuesta en
su mayor parte por co2 nitrógeno y
oxígeno
el co2 principal gas de efecto
invernadero es absorbido por las plantas
el océano y la materia orgánica del
suelo
a su vez la producción industrial y el
uso de combustibles fósiles emiten co2 a
la atmósfera el co2 emitido por la
actividad humana supera la capacidad de
absorción de la naturaleza con la
consecuente sobre acumulación de este
gas en la atmósfera
las formas de producción ecológica
mantiene en el suelo vivo con más
materia orgánica que es una de las
encargadas de absorber co2 del aire
el uso de estiércol y el compostaje de
residuos agrarios como abonos en la
agricultura favorece la fijación de
carbono por lo que se reduce su
acumulación en el aire
además con la producción ecológica se
reduce la pérdida de la biodiversidad se
mantienen las cubiertas vegetales y se
incorporan setos de arbustos y árboles
con lo que se incrementa el número de
plantas que participan en la reducción
de co2 a través de la fotosíntesis
qué hace la educación ambiental para
mitigar el cambio climático
la educación ambiental propone a la
ciudadanía un conjunto de actuaciones
que repercutan de forma positiva en la
mejora de nuestro medio ambiente en
concreto la educación ambiental lanza
mensaje a todos nosotros y nosotras como
consumidores selectivos que podemos ser
de productos que respeten el medio
ambiente propone también actuaciones en
el ámbito del consumo energético de los
usos del transporte de manera que seamos
más conscientes que todo aquello que
colectivos hemos el transporte público
el transporte en bicicleta la
peatonalización son elementos que
redundan de forma positiva en nuestra
ciudad es el tratamiento de los residuos
intentar verlos de otra forma como un
recurso más que como algo que se pierde
y que se abandona y que por tanto la
naturaleza no puede volver a recuperarlo
estos mensajes son los que profundamente
intenta la educación ambiental lanzar a
la ciudadanía para que haya un
compromiso real de todos y de todas en
la conservación del medio ambiente ante
los efectos del cambio climático
qué es el plan andaluz de acción por el
clima
desde la administración andaluza se
realizan distintas actuaciones dirigidas
a mitigar el cambio climático lideradas
por la consejería de medio ambiente el
plan propone un conjunto de medidas que
son implementadas por distintas
consejerías en función de sus
competencias capacidades y en este caso
cabe destacar pues las actuaciones que
llevará a cabo la consejería de obras
públicas de cara a la ordenación del
territorio y de las grandes estructuras
viaria que sean lo menos impactante es
posible que de alguna forma garanticen
por una conservación adecuada de los
espacios por donde se desarrolla la
consejería agricultura con el fomento de
las buenas prácticas ambientales en la
propia agricultura o el fomento de la
agricultura ecológica es otra línea
también de gran importancia de actuación
en el ámbito forestal las repoblaciones
forestales andaluzas la generación de
una masa adecuada vegetal para
constituir probablemente uno de los
sumideros más importantes a la hora
quitar de en medio esos gases de efecto
invernadero pernicioso para la sociedad
pero también hablamos de la formación y
la capacitación que la consejería de
educación va a poner en marcha en los
próximos años para formar a nuevos
profesionales a la hora de abordar los
problemas que el cambio climático trae a
la sociedad que hacen los consumidores
para mitigar el cambio climático
nosotros como consumidores pues tenemos
en nuestras manos todo el poder de
apoyar un modelo de consumo u otro
modelo de consumo podemos apoyar un
modelo de consumo que está basado en
grandes explotaciones que ya sabemos
todos que utilizan abonos químicos
pesticidas que se utilizan grandes
cantidades de gasolina en toda la
maquinaria industrial que se utiliza en
el proceso o podemos apoyar como
consumidores y con nuestra cesta de la
compra otro tipo de producción y otro
tipo de consumo
digamos que nuestro modelo de el modelo
que apoyamos es un modelo cercano de
hecho pues nosotros nos abastecemos de
pequeña huerta de personas que conocemos
nosotros aquí pues de una semana para
otra hacemos unos encargos preparamos
unas cajas para nuestros compañeros
consumidores con lo cual pues todo lo
que es el tema de envases etcétera pues
lo tenemos muy reducido que hacen los
agricultores psicológicos para mitigar
el cambio climático
bueno la agricultura ecológica ayuda
mucho a frenar el cambio climático al
utilizar abonos orgánicos y todo
productos naturales evitando
y emitir co2 a la atmósfera es de vital
importancia con la problemática que hay
hace un cultivo ecológico una
agricultura ecológica ya que tenemos hoy
en día los medios
la tecnología necesaria para poder
desarrollar todo lo que una agricultura
de calidad y una agricultura de
productos saludables que a su vez ayuda
a la población a mantener una salud
mucho mejor que si utiliza otro producto
con químicos y con otras sustancias que
hay en el mercado en la agricultura
ecológica es volver a la agricultura
tradicional
donde se ha respetado siempre todos los
ciclos naturales sin forzar o yendo a
los productos de temporada que el
consumidor lo va
a disfrutar mucho mejor en sabor y en
propiedades que tiene de los productos
ecológicos
qué hace la agricultura ecológica para
mitigar el cambio climático desde la
sociedad española de agricultura
ecológica venimos desarrollando acciones
en tres ámbitos relevantes para el
estudio del conocimiento y la difusión
de la contribución de la agricultura
ecológica a la mitigación del cambio
climático
por un lado coordinamos grupos de
investigación que en el campo específico
de la agricultura ecológica diseñan
sistemas y nos ayudan a conocer mejor su
contribución positiva en el ámbito de la
difusión estamos empeñados en poner en
pie actividades de formación para que
nuestros técnicos incluso nuestros
agricultores conozcan esa función o esa
contribución positiva y finalmente en el
ámbito de las políticas públicas estamos
comprometidos con el resto del sector de
los agricultores y de los ganaderos
ecológicos para que efectivamente las
administraciones públicas reconozcan de
una vez por todas el inestimable papel
que desempeñan los agricultores los
ganaderos ecológicos la mitigación del
cambio climático
entonces si consumo alimentos ecológicos
ayuda a mitigar el cambio climático
sí y además consumir alimentos
ecológicos es consumir salud es consumir
respeto al medio ambiente y fomentar el
desarrollo rural
nunca consumir de forma responsable fue
tan importante
qué puedo hacer yo informarme
y puedo hacer yo
conocer
qué puedo hacer yo
reflexionar
qué puede hacer yo
actuar
[Música]
consumir alimentos ecológicos y qué
tiene que ver esto con el cambio
climático
[Música]
como reduce las emisiones de co2
como absorben co2 de la atmósfera
entonces si consumo alimentos ecológicos
ayuda a mitigar el cambio climático
junta de andalucía andalucía al máximo
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