星野リゾート × 日本ベッド社長対談『ふわくもスリープマットレス』開発秘話（ AERA 誌取材映像：星野リゾート・星野佳路代表 × 日本ベッド・宇佐見壽治社長）

Summary

このビデオスクリプトでは、観光業界における企業の差別化戦略と顧客ニーズへの応答の重要性が語られています。特に、ホテルや旅館が直面する競争の激しさと、長期的な視点を持って次世代に繋げていくための経営哲学に焦点を当てています。また、日本の伝統とモダンな要素を組み合わせた「和魂洋才」のアプローチを通じて、独自性と顧客満足を追求することの大切さが強調されています。ベッド製造におけるこだわりや、国内外の顧客に対して日本独自の寝心地を提供することの意義も語られており、企業が伝統を守りつつも革新を続ける姿勢が伝わってきます。

Takeaways

• 🏨 観光は地域の自慢を生かしつつ、訪れる人々のニーズに応えることが重要。
• 🎯 ホテルや旅館は差別化を図るために、自らの独自性を強調する必要がある。
• 📈 100年企業としての役割は、単に伸ばすことではなく、次世代へつなぐことに重きを置く。
• 🌞 和魂洋才の精神を持ち、東西の良いところを取り入れ改良しながら進化させる。
• 🏡 建築やベッド作りにおいて、自然と調和し、地域ごとの特性を生かしたものづくりを重視。
• 🛏 家庭用ベッドとホテル用ベッドは、使用される目的と期間によって異なる設計が必要。
• ✨ 日本旅館のベッドは、短期滞在に特化し、一時的な贅沢感を提供することを目指す。
• 🤝 カスタマイズと細かな要望に応えることで、顧客満足度を高める。
• 🔍 長期的な視点を持ち、次世代に競争力のある体制を引き継ぐことを目標とする。
• 🌍 海外の顧客にも日本スタイルの寝心地を理解してもらうために、質の高いホテル運営を目指す。

Q & A

観光地が同じ方向に進む理由は何ですか？

観光地が同じ方向に進む主な理由は、訪れる方々のニーズに応えようとする市場調査に基づいた行動から生じますが、結果的にホテルや旅館などが似たようなサービスや特徴を提供することになりがちです。

遠い観光地が訪問者を惹きつけるためにはどうすれば良いですか？

遠い観光地が訪問者を惹きつけるためには、自分たちの独自性や個性を表現し、その地域ならではの魅力を前面に出すことが重要です。

100年企業の経営者が意識すべき役割とは何ですか？

100年企業の経営者は、単に業績を伸ばすことだけでなく、企業を次世代につなげることを重要な目的として意識するべきです。

和魂洋才の意味とは何ですか？

和魂洋才とは、日本の精神を基盤にしながらも、西洋の技術や知識を取り入れて改良し、良いものを作り上げていくという考え方です。

古い建築へのこだわりからどのようなインスピレーションを得ていますか？

古い建築へのこだわりからは、地域ごとの四季を活かしたデザインや、自然に溶け込む作り方など、環境と調和する設計の重要性を学ぶインスピレーションを得ています。

家庭用ベッドとホテルのベッドの設計思想の違いは何ですか？

家庭用ベッドは毎日の使用に耐える快適さを重視するのに対し、ホテルのベッドは短期間の滞在であっても特別な寝心地や贅沢感を提供することを目指しています。

日本旅館に特に適したベッドの特徴は何ですか？

日本旅館に適したベッドは、ショートステイ向けに設計され、一時的な滞在でも特別な寝心地や日本の伝統を感じさせる要素が強調されています。

どのようにしてホテルや旅館のベッド選びに定性的な要望を反映していますか？

ホテルや旅館では、顧客の具体的な寝心地に関する定性的な要望を聞き取り、それに応えるカスタマイズされたベッドの提案を行っています。

ラグジュアリーホテルのベッドに求められる特性とは何ですか？

ラグジュアリーホテルのベッドには、高い快適性、上質な素材、優れた耐久性など、セレブリティーな顧客の高い期待に応える特性が求められます。

次の世代に競争力のある運営体制を引き継ぐために現在の経営者が重視していることは何ですか？

現在の経営者は、短期的な成果よりも長期的な視野に立ち、次の世代に競争力のある運営体制を引き継ぐために、質の高いサービスや仕組みの構築を重視しています。