Cómo cultivar bacterias beneficiosas | fungicida y fertilizante | LAB KNF
Summary
TLDREl video ofrece una guía para preparar 'Lap L A V', un compuesto de bacterias lácticas esenciales en la agricultura natural coreana. Se describe su uso en compost, para reducir malos olores y como protector de plantas contra parásitos. El proceso de elaboración es sencillo, requiriendo solo arroz, agua y leche, y lleva a una fermentación que resulta en un queso con múltiples aplicaciones, incluyendo como alimento para animales y conservación del suelo. El video concluye con consejos de aplicación y conservación de este útil preparado.
Takeaways
- 😀 El video enseña cómo preparar un preparado de bacterias lácticas llamado LAP-LAV, esencial en la agricultura natural coreana.
- 🌾 El LAP-LAV puede ser utilizado para mejorar la calidad del compost, reducir malos olores y equilibrar la flora intestinal de animales.
- 🍚 Se necesitan solo tres ingredientes básicos para el preparado: arroz, agua y leche.
- 🕊 Para iniciar el proceso, se remoja el arroz en agua y se deja que la solución se fermente para que las bacterias lácticas crezcan.
- 🍶 Después de unos días, se añade leche a la solución de arroz fermentado y se deja fermentar nuevamente por unos días más.
- 🧫 El proceso de fermentación puede durar entre tres a cinco días, dependiendo de las condiciones y la cantidad de bacterias lácticas presentes al principio.
- 🌡 Es importante mantener el preparado en un lugar con temperatura alrededor de 20 grados para un buen fermento.
- 🍼 Se pueden hacer alternativas veganas utilizando leche vegetal en lugar de leche de origen animal.
- 🧀 Al final del proceso, se obtiene un queso que puede ser utilizado como premio para animales o conservado para su uso posterior.
- 🐔 El queso resultante es beneficioso para la fauna, ayudando a equilibrar la flora intestinal y mejorando la digestión.
- 💡 El preparado de bacterias lácticas es muy útil en el huerto, mejorando la vida en el suelo y ayudando a la descomposición de la materia orgánica.
Q & A
¿Qué es el preparado de bacterias lácticas llamado LAP-LAV y para qué se utiliza en la agricultura natural coreana?
-El LAP-LAV es un preparado esencial en la agricultura natural coreana que significa 'láctico ácido bacterias'. Se utiliza para mejorar la vida en el suelo, reducir malos olores, equilibrar la población de microorganismos y proteger las plantas de parásitos.
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer el preparado LAP-LAV y cuántos son?
-Para hacer el preparado LAP-LAV se necesitan tres ingredientes: arroz, agua y leche. Estos se utilizan para crear un medio de cultivo para las bacterias lácticas.
¿Cómo se inicia el proceso de fermentación del arroz en el preparado LAP-LAV?
-Se remoja el arroz en agua y se deja que el arroz suelte almidón, lo cual se utiliza como base para el cultivo de bacterias lácticas. Después, se colan el arroz y se deja que el agua fermente.
¿Cuánto tiempo puede durar el proceso de fermentación del preparado LAP-LAV antes de agregar leche?
-El proceso de fermentación puede durar de tres a cinco días, dependiendo de la cantidad de bacterias lácticas presentes al principio y la temperatura del lugar donde se fermenta.
¿Cómo se agrega la leche al preparado LAP-LAV y cuál es la proporción recomendada?
-Se agrega un 10% del volumen de leche en relación con el cultivo de bacterias lácticas. Por ejemplo, si se tiene un litro de leche, se añadiría aproximadamente 100 mililitros de cultivo.
¿Qué alternativas se pueden utilizar en lugar de leche para hacer el preparado LAP-LAV de forma vegana?
-Se pueden utilizar leches vegetales como alternativas, ya que las bacterias lácticas también se alimentan de otros tipos de azúcares además de la lactosa.
¿Cómo se identifica que el preparado LAP-LAV está listo para ser utilizado y qué olor debe tener?
-El preparado está listo cuando al abrirlo huele láctico y agradable, lo cual indica que las bacterias lácticas han comenzado a fermentar los almidones y la lactosa.
¿Qué se debe hacer con el preparado LAP-LAV una vez que se ha fermentado y se ha añadido la leche?
-Se debe dejar fermentar nuevamente durante tres a cinco días en condiciones oscuras y sin cloro, hasta que se observe actividad microbiana y se forme un queso.
¿Cómo se separa el queso del suero en el proceso de fermentación del LAP-LAV y qué se hace con el queso resultante?
-Se utiliza un colador y una bolsa para separar el queso del suero, y el queso resultante puede ser utilizado como premio para animales o conservado para otros usos.
¿Cómo se pueden conservar las bacterias lácticas del preparado LAP-LAV y cuál es su duración?
-Se pueden conservar en el frigorífico a -45 grados por aproximadamente seis meses, o añadiendo azúcar hasta obtener una solución saturada para conservarlas a temperatura ambiente.
¿Cuáles son algunas de las aplicaciones prácticas del preparado LAP-LAV en el huerto y con animales domésticos?
-El preparado LAP-LAV puede aplicarse en el huerto para mejorar la vida en el suelo y como pulverización sobre las plantas para protegerlas de parásitos. También puede darse a animales como perros, gatos y aves para mejorar su flora intestinal.
¿Cómo se determina la dosis de bacterias lácticas del preparado LAP-LAV para su uso en el huerto o con animales?
-Para un uso preventivo, se puede usar un mililitro por litro de agua. Para una rápida instalación de bacterias, se puede aumentar la dosis a 50 mililitros por litro, siempre en agua sin cloro.
Outlines
🧫 Preparación de bacterias lácticas para la agricultura natural coreana
El primer párrafo introduce el tema del video, que es la preparación de un producto llamado 'LA-P L', una abreviatura que significa 'Láctico Ácido Bacterias'. Se describe como esencial en la agricultura natural coreana, mencionando su uso en compost, para reducir malos olores en establos y gallineros, y como un agente protector para las plantas contra hongos y parásitos. El proceso de fermentación se inicia con arroz y agua, obteniendo una mezcla con almidón que servirá como base para el crecimiento de las bacterias lácticas.
🛠 Proceso de fermentación de bacterias lácticas a partir de arroz y agua
En el segundo párrafo, se explica el procedimiento para fermentar las bacterias lácticas. Se inicia separando el agua de arroz, lo cual ya contiene bacterias lácticas y se deja fermentar para que estas se multipliquen. El proceso puede durar de tres a cinco días, dependiendo de las condiciones iniciales y la temperatura. Se sugiere mantener el recipiente en un lugar oscuro y a una temperatura alrededor de 20 grados Celsius. El éxito del fermento se confirma por un aroma láctico agradable y la aparición de sedimentos y una capa superficial en la mezcla.
🥛 Adición de leche y fermentación adicional para obtener suero láctico
El tercer párrafo detalla cómo se añade leche al cultivo de bacterias lácticas para continuar el proceso de fermentación. Se debe usar una cantidad que exceda la mitad o un tercio del volumen de la leche, y se agrega un 10% del cultivo de bacterias lácticas previamente preparado. Se sugiere utilizar una tapa permeable para permitir la respiración y se deja fermentar de nuevo durante unos días. Se menciona que las bacterias lácticas se alimentan de la lactosa presente en la leche, y se pueden hacer alternativas veganas utilizando leche vegetal. Al final del proceso, se separa el suero láctico del queso resultante.
🌱 Aplicaciones y conservación del suero láctico en la agricultura y el hogar
El último párrafo abarca las diversas aplicaciones del suero láctico, incluyendo su uso en el huerto, como alimento para animales domésticos y su conservación para futuros preparados. Se ofrecen consejos sobre las dosis a utilizar y cómo almacenarlo, ya sea en el frigorífico o añadiendo azúcar para sobresaturar la solución. Se enfatiza la importancia de usar agua sin cloro para la preparación y aplicación de este tipo de microorganismos beneficiosos. El video concluye animando a los espectadores a intentar la preparación por sí mismos y destacando su simplicidad y utilidad.
Mindmap
Keywords
💡Bacterias lácticas
💡Láp L a V
💡Agricultura natural coreana
💡Fermentación
💡Arroz
💡Almidón
💡Leche
💡Queso
💡Conservación
💡Azúcar moreno
Highlights
El video enseña cómo preparar un preparado de bacterias lácticas llamado LAP-LAV, esencial en la agricultura natural coreana.
LAP-LAV significa 'láctico ácido bacterias' y es una base para la agricultura natural coreana.
El preparado se utiliza para compost, bocas, control de malos olores y reparación de compuestos anaeróbicos.
Las bacterias lácticas son consideradas como la 'policía' de los microorganismos en la agricultura natural coreana.
El preparado previene el ataque de hongos y equilibra la población de microorganismos en plantas y suelo.
El preparado aumenta la vida en el suelo, ayuda a descomponer la materia orgánica y mejora la disponibilidad de nutrientes.
El proceso de elaboración es simple y solo requiere arroz, agua y leche como ingredientes.
El arroz se remoja y se extrae su agua para iniciar la fermentación con bacterias lácticas.
El proceso de fermentación puede durar de tres a cinco días, dependiendo de las condiciones.
Se debe cubrir el recipiente con un papel de cocina para que respire y fermente adecuadamente.
El aroma láctico es indicativo de que el preparado está listo y no debe tener olor desagradable.
Se añade leche al cultivo de bacterias lácticas para continuar el proceso de fermentación.
Se puede usar leche vegetal como alternativa para las personas veganas.
Después de unos días, el preparado se separa en capas, lo que indica que está listo para su uso.
El suero resultante es el componente deseado del preparado, que se separa con un colador.
El queso resultante puede ser utilizado como premio para animales o para su consumo por humanos y mascotas.
El preparado puede ser conservado en el frigorífico o con azúcar para una conservación más prolongada.
Las bacterias lácticas son anaeróbicas facultativas y se adaptan a diferentes condiciones de oxígeno.
Se proporciona la dosis recomendada para el uso de las bacterias lácticas en el suelo y en plantas.
El video invita a los espectadores a intentar este método sencillo y útil para mejorar la agricultura y el hogar.
Transcripts
hola bienvenidos al canal en el vídeo de
hoy vamos a hacer un preparado de
bacterias lácticas que ya veréis nos va
a servir para un montón de cosas
no
y
e
el preparado que haremos hoy se llama
lap l a v
la estas siglas significan láctico así
bacteria bacterias ácido lácticas
es un preparado esencial de la
agricultura natural coreana si os
acordáis ya os hablé de la agricultura
natural coreana como un método muy
interesante cuando hacíamos el fpj el
jugo de plantas fermentadas por aquí os
dejo la etiqueta para que podáis ver el
vídeo si aún no lo habéis visto tanto el
anterior preparado el fpj como éste son
básicos para este tipo de agricultura
con ellos luego podemos hacer un montón
de elaboraciones distintas de hecho este
que vamos a hacer hoy el lab tiene
muchísimas utilidades mirar lo podemos
usar para el compost lo podemos utilizar
quien haga bocas y en lugar de los
microorganismos eficientes se puede
utilizar este preparado se puede usar
para todo aquello que haga mal olor por
ejemplo un establo un gallinero
se aplica este preparado y los malos
olores bajan e incluso un compuesto un
poco anaeróbico también podríamos
repararlo con esto si el compost huele
mal un cubo de la basura por decir algo
note que huela mal pues también lo
podemos lavar con esto o las cañerías de
casa que cuando llueve desprenden ese
olor pues también pero si hablamos de
huerto esté preparado en base a
bacterias lácticas es espectacular y es
que las bacterias lácticas se consideran
en la agricultura natural coreana como
la policía de los microorganismos
cuando hay un ataque de hongos por
ejemplo es porque la población de
distintos microorganismos que hay sobre
la planta o en el suelo se ha
desequilibrado
añadiendo bacterias lácticas impedimos
que esos otros microorganismos parásitos
proliferen
en exceso
además
si cubrimos la planta con una buena capa
de microorganismos está comprobado que
ciertos
parásitos no las encuentran tan
apetecibles es una capa de protección
extra para nuestras plantas además va a
incrementar
la vida en el suelo
va a hacer que nuestros suelos estén
menos compactos y va a ayudar a
descomponer la materia orgánica y que
hayan más nutrientes disponibles fijaros
la de utilidades que tiene este
preparado y además una cosa muy buena es
súper simple elaborarlo si os parece os
lo explico
para empezar vamos a necesitar dos
ingredientes nada más dos ingredientes
que seguro tenéis en casa
el primero es arroz
y el segundo
agua
ya sé que estáis pensando bueno esto
empieza muy simple y se va a complicar
no solo va a tener tres ingredientes el
preparado el tercero va a ser leche
arroz agua y leche tres ingredientes y
en una semana vamos a tener un montón de
bacterias lácticas para nuestro huerto
fijaros es muy simple
re mojamos el arroz
cuánta agua ponemos más o menos que
cubre el arroz un poco más
esto sería más o menos la cantidad de
agua si remo veis veréis que el agua
rápidamente se torna blanca es porque el
arroz va soltando el almidón y nos
interesa este agua con almidón esto va a
ser la base de nuestro preparado
no hace falta que esperemos mucho tiempo
ahora mismo este agua ya tiene todo el
almidón que necesitamos y vamos a colar
este arroz
un embudo y yo voy a utilizar una boya
de una bolsa de malla podríais usar
también un colador perfectamente es lo
mismo entonces
simplemente separamos el agua del arroz
no tiene más complicación
evidentemente este arroz está perfecto
para consumirlo ahora mismo
y
este agua que hemos extraído lo único
que tenemos que hacer es dejarla
el mismo arroz ya llevaba una serie de
bacterias lácticas pero además en el
ambiente hay más bacterias lácticas todo
eso va a empezar a fermentar aquí va a
empezar
a comerse los almidones y a crecer en
población
lo tapamos por lo tanto con un papel de
cocina puede ser o con un papel tipo de
estos de horno que pueda respirar
y en pocos días
tendréis esto
el proceso que hay entre esto y esto
puede durar tres cuatro cinco días
dependiendo de la cantidad de bacterias
que hubieran en un inicio y de la
temperatura que haya en el lugar donde
esto haya fermentado
conviene dejarlo al abrigo de la luz y
en un lugar que haya una temperatura
alrededor de 20 grados más o menos si lo
ponemos en un lugar más frío tardará más
sabréis que está hecho cuando al abrirlo
no tenéis un aroma
agradable huele muy bien de hecho pero
huele definitivamente huele láctico y es
curioso porque esto es arroz agua y ya
está pues bien cuando tenemos esto y
además veréis que en la base se hace
pues una pequeña capa estos son los
sedimentos del arroz que han caído y
puede ser que por arriba también se haga
un pequeño film no pasa nada
obtuviera jce algo que no tuviera este
color que fuera marrón por ejemplo o que
oliera mal descartarlo y sólo seguí de
aquí en adelante si esto tiene este
aspecto y huele bien
pasados esos tres o cuatro días cogemos
una cantidad de leche
la ponemos en un recipiente yo
recomiendo que siempre os sobre la mitad
o un tercio porque ya veréis aquí va a
haber actividad y si en rush eyes hasta
arriba se os podría llegar a salir y lo
que tenéis que hacer es un 10% de la
cantidad de leche de
cultivo de bacterias lácticas
que aquí hay un litro yo ahora voy a
añadir 100 mililitros es aproximado no
hace falta que sea algo exacto dejamos
los posos abajo a poder ser no hace
falta incorporarlos
aquí
tapamos
de nuevo con una tapa que sea
transpirable
y lo volvemos a dejar a oscuras durante
tres cuatro o cinco días durante este
tiempo de fermentación las bacterias
lácticas van a alimentarse de la lactosa
de la leche la lactosa es el azúcar
propio de la leche
podemos hacer alternativas veganas y no
utilizar leche podríamos usar una leche
vegetal porque las bacterias lácticas
también se alimentan de otros azúcares
si todo va bien en unos días esto se
habrá convertido en esto
igual los tres o cuatro primeros días no
veis apenas actividad luego de golpe
empieza a separarse un poco y al cabo de
dos días os encontraréis esto a nosotros
se nos ha separado en tres partes
no sé por qué a veces
simplemente hay dos fases otras veces
hay tres si alguien conoce este método y
quiere explicarle el porqué tengo mucha
curiosidad de estar encantado en leerlo
se ha iniciado aquí un proceso de hacer
un queso
y
quiero que veáis estos se pueden ver
algunas burbujas de la actividad
microbiana huele
huele muy bien realmente
huele bien esto tiene pinta de que está
bueno
y
está bueno ahora lo que tenemos que
hacer es separarlo porque lo que nos
interesa es esta parte de aquí de suero
[Risas]
utilizo
nuevamente un colador
y una bolsa
vamos a intentar que no se nos mezclen
demasiado las fases
lo que podamos
ah
sacamos un poco para romper esa capa
superficial y ahora simplemente
lo colamos
si te está gustando el vídeo puedes
darle a like de esa manera nos lo hará
saber además ya sabes que somos un canal
pequeño y si te suscribes y le das a la
campanita para estar informado de lo que
vamos sacando nos ayudas a poder seguir
creando material de calidad
si no te apetece consumir este queso
aquí tienes una idea de qué hacer con él
puedes usarlo como un premio para las
gallinas las bacterias lácticas les
ayudan a equilibrar la flora intestinal
y además les encanta si alguno estáis
pensando un lácteo las aves tal no pasa
nada el queso este ya no tiene lactosa
porque la lactosa se la han comido las
bacterias entonces no hay problemas
digestivos con este tipo de lácteos
y para perros y gatos también es muy
beneficioso fijaos cómo van a dejar de
limpio el plato
ya veis qué sencillo preparar el ave
ahora ya lo podríamos aplicar en el
huerto pero como son unas dosis muy
pequeñas lo que vamos a necesitar nos
puede durar mucho tiempo para
conservarlo existen dos métodos este lo
voy a meter en el frigorífico y así a 45
grados me va a durar unos seis meses
pero si no tenéis frigorífico en nuestro
huerto tenéis otra forma de conservar lo
que es añadiendo azúcar hay que sobre
saturar la solución es decir añadir
azúcar hasta que ya no se disuelva nada
más os aconsejo hacerlo con azúcar
moreno con azúcar integral ya os
expliqué antes unos cuantos usos que
tiene este preparado
las bacterias lácticas están en todas
partes hay un montón de bacterias
lácticas distintas he dicho pensemos que
el término bacteria láctica no se
refiere a una especie ni mucho menos ni
siquiera un género son muchos géneros
son cientos y cientos de especies y
bueno es muy complejo simplemente son
bacterias que producen ácido láctico y
las hay muy diversas pero tienen algunas
características en común por ejemplo se
dice que son anaeróbicas facultativas
qué quiere decir eso que funcionan que
trabajan con oxígeno
respirando como la mayoría de seres
vivos
consumiendo oxígeno o sin oxígeno y
entonces fermentan
qué implica eso pues que se adaptan a un
montón de medios en el suelo las podemos
encontrar en capas superficiales donde
aún queda oxígeno o en capas más
profundas donde no hay oxígeno qué dosis
le ponemos pues bien si vamos a darle un
uso
preventivo o va a ser para que nuestros
perros gallinas o nosotros mismos lo
tomemos
máximo un mililitro por litro
en el caso de las gallinas lo rebajaría
incluso más y os he dicho dos o tres
mililitros cada diez litros a ver no es
algo que nos vaya a sentar mal podríamos
tomar un trago tranquilamente y no va a
pasar nada pero tampoco es necesario
subir la concentración cuando lo
queramos poner en el suelo o en forma de
pulverización sobre las plantas el doble
dos mililitros por litro y en caso en
que queremos una
que se instalen las bacterias muy rápido
pues entonces 50 mililitros por litro
siempre en agua sin cloro esto es muy
importante siempre que trabajemos con
microorganismos el agua debe ser sin
cloro y lo fumigamos por los lugares que
sean espero que os animéis a hacer este
preparado es súper simple y os va a ser
muy muy útil estoy seguro que si os
lancéis a hacerlo vais a tener deseo
siempre un poco de la disponible en casa
para utilizarlo además en próximos
preparados vamos a usarlo como uno de
los ingredientes
bueno espero que os haya gustado el
vídeo que os haya sido útil y nos vemos
en el siguiente
[Música]
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