Sesión 3.- Los grupos de nutrientes y los alimentos en los que se encuentran

Summary

En esta sesión, se exploran los nutrientes esenciales para el crecimiento y la salud del cuerpo. Se explican los diferentes tipos de nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua, detallando sus funciones y los alimentos que los contienen. Además, se enfatiza la importancia de consumir agua y los beneficios de una dieta equilibrada. La sesión culmina invitando a los participantes a aprender más sobre cómo mantener una alimentación saludable en el siguiente módulo, donde se abordarán los trucos para lograrlo.

Takeaways

• 😀 Los nutrientes son sustancias esenciales que se encuentran en los alimentos y son necesarios para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.
• 😀 Sin nutrientes, el cuerpo no podría realizar funciones vitales como moverse, crecer o curar heridas.
• 😀 Las proteínas son necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos. Se encuentran en la carne, pescado, huevos y legumbres.
• 😀 Los glúcidos (hidratos de carbono) proporcionan energía. Se encuentran en cereales, pan, pastas, frutas y hortalizas como las patatas.
• 😀 Las grasas también aportan energía y están presentes en alimentos como el aceite, mantequilla, margarina y tocino.
• 😀 Las vitaminas son cruciales para regular el funcionamiento del organismo. Se encuentran principalmente en frutas y hortalizas.
• 😀 Las sales minerales ayudan a regular el funcionamiento del cuerpo y se encuentran en una variedad de alimentos.
• 😀 El agua es vital para diversas funciones del cuerpo y debe ser consumida en una cantidad aproximada de 2 litros al día.
• 😀 La falta de agua puede ser fatal en pocos días, destacando su importancia esencial para la vida.
• 😀 El módulo 2 proporcionará consejos sobre cómo lograr una alimentación saludable y equilibrada.
• 😀 Es importante completar el comentario de autoevaluación y realizar las actividades propuestas en la plataforma del curso.

Q & A

¿Qué son los nutrientes?

Los nutrientes son sustancias que se encuentran en los alimentos y que permiten al cuerpo crecer, mantenerse y reparar sus tejidos. Son esenciales para realizar funciones vitales como caminar, crecer y sanar heridas.

¿Cuáles son los principales grupos de nutrientes?

Los principales grupos de nutrientes son las proteínas, los glúcidos (hidratos de carbono), las grasas, las vitaminas, las sales minerales y el agua.

¿Cuál es la función principal de las proteínas?

Las proteínas tienen la función de ayudar al crecimiento y a la reparación de los tejidos del cuerpo.

¿En qué alimentos se encuentran las proteínas?

Las proteínas se encuentran en alimentos como la carne, el pescado, los huevos y las legumbres, como las lentejas y los garbanzos.

¿Qué función tienen los glúcidos (hidratos de carbono)?

Los glúcidos o hidratos de carbono proporcionan energía al cuerpo para llevar a cabo sus funciones diarias.

¿En qué alimentos se encuentran los glúcidos?

Los glúcidos se encuentran principalmente en los cereales, el pan, la pasta, las frutas y las hortalizas como las patatas.

¿Cuál es la función de las grasas en el cuerpo?

Las grasas también proporcionan energía al cuerpo, además de ser importantes para el funcionamiento de las células.

¿En qué alimentos se encuentran las grasas?

Las grasas se encuentran en alimentos como el aceite, la mantequilla, la margarina y el tocino, entre otros.

¿Qué función tienen las vitaminas?

Las vitaminas regulan el funcionamiento del organismo, apoyando diversas funciones biológicas.

¿En qué alimentos se encuentran las vitaminas?

Las vitaminas se encuentran principalmente en las hortalizas y las frutas.

¿Por qué es importante el agua en nuestra alimentación?

El agua es vital para muchas funciones del cuerpo, y aunque es el componente más común en el organismo, debemos consumir unos 2 litros al día para mantenernos saludables.

¿Qué pasaría si no bebemos suficiente agua?

Si no bebemos suficiente agua, el cuerpo no podría funcionar correctamente, lo que podría ser fatal en pocos días.

¿Dónde se encuentran las sales minerales y qué función tienen?

Las sales minerales están presentes en una amplia variedad de alimentos y su función es regular el funcionamiento del organismo.

¿Qué consejo se ofrece sobre la cantidad de alimentos que debemos consumir?

En el Módulo 2 se ofrecerán trucos y consejos para equilibrar y consumir adecuadamente estos nutrientes en nuestra dieta, promoviendo una alimentación saludable.