DETERMINANDO el PUNTO de EBULLICIÓN de una SUSTANCIA ORGÁNICA VOLÁTIL

Summary

En este vídeo se explica el proceso de determinación del punto de ebullición del etanol, un alcohol orgánico. Se menciona que el punto de ebullición es la temperatura a la que un líquido se transforma en gas a presión atmosférica. Se destaca que la evaporación ocurre solo en la superficie, mientras que la ebullición se produce en todo el volumen del líquido. Para medirlo, se usa vaselina para aislamiento y se introduce etanol en un pique con un termómetro capilar. El punto de ebullición se alcanza cuando la última burbuja sale del capilar, indicando que la presión del vapor de etanol es igual a la presión atmosférica. El resultado obtenido fue de 78 grados Celsius.

Takeaways

• 🔍 La temperatura de ebullición es la temperatura a la que un líquido se transforma en gas a la presión atmosférica.
• 💧 Se confunde a menudo la evaporación con la ebullición; la evaporación ocurre solo en la superficie del líquido, mientras que la ebullición es en todo el volumen del líquido.
• 🌡 Para medir el punto de ebullición del etanol, se utilizará vaselina líquida para insular el envase que contiene el líquido.
• 🧪 La vaselina es eficaz para controlar el calentamiento del líquido y permitir que el etanol alcance su punto de ebullición sin evaporarse rápidamente.
• 📏 Se utilizará un termómetro de capilar para medir la temperatura exacta del punto de ebullición del etanol.
• 💨 La ebullición ocurre cuando la presión del vapor del líquido (etanol) es igual a la presión atmosférica.
• 📉 El punto de ebullición disminuye con la ramificación de las moléculas y aumenta con la cantidad de carbono en la cadena hidrocarbónica.
• 🔋 Se utilizará un pique para introducir el etanol en el envase y medir su punto de ebullición.
• 🌡️ La última burbuja que sale del capilar indica que el líquido ha alcanzado su punto de ebullición y la presión del vapor es igual a la presión atmosférica.
• 📊 Se comparará el punto de ebullición del etanol medido con los valores tabulados para verificar la precisión del experimento.

Q & A

¿Qué es el punto de ebullición?

El punto de ebullición es la temperatura a la que un líquido cambia de estado líquido a gas, cuando la presión de ese gas o vapor se iguala a la presión atmosférica donde se encuentre el líquido.

¿Cuál es la diferencia entre la evaporación y la ebullición?

La evaporación es el cambio del líquido a gas en la superficie del líquido, mientras que la ebullición ocurre en todo el cuerpo del líquido.

¿Por qué el punto de ebullición varía para diferentes sustancias?

El punto de ebullición varía debido a factores como la cantidad de carbono en la cadena hidrocarbónica, la presencia de ramificaciones y la naturaleza molecular de la sustancia.

¿Cómo afecta la rama la temperatura de ebullición de un compuesto orgánico?

A medida que aumentan las ramificaciones, disminuye el punto de ebullición debido a que la atracción entre las moléculas disminuye.

¿Por qué se utiliza vaselina líquida en este experimento?

Se utiliza vaselina líquida porque se calienta lentamente y permite que el líquido volátil alcance su punto de ebullición sin evaporarse rápidamente.

¿Qué es un termómetro de capilar y cómo se utiliza en este experimento?

Un termómetro de capilar es un instrumento utilizado para medir la temperatura de ebullición. En el experimento, se utiliza para determinar la temperatura exacta a la que el etanol alcanza su punto de ebullición.

¿Cuál es la relación entre la presión del vapor y la presión atmosférica en la ebullición?

La presión del vapor generado por la evaporación del líquido debe igualarse a la presión atmosférica para que el líquido pueda subir y llenar el capilar del termómetro de capilar.

¿Cómo se determina que el líquido ha alcanzado su punto de ebullición durante el experimento?

Se determina que el líquido ha alcanzado su punto de ebullición cuando sale la última burbuja del capilar del termómetro, lo que indica que la presión del vapor del líquido es igual a la presión atmosférica.

¿Cuál fue el punto de ebullición del etanol observado en el experimento?

El punto de ebullición del etanol observado en el experimento fue de 78 grados Celsius.

¿Por qué es importante comparar el punto de ebullición del etanol con el tabulador?

Comparar el punto de ebullición del etanol con el tabulador ayuda a validar los resultados del experimento y a entender mejor las propiedades termodinámicas de la sustancia.