CAPÍTULO 1: ¿Cómo hacer una huerta regenerativa paso a paso?

Summary

La serie de videos ofrece una guía para iniciar y mantener una huerta orgánica regenerativa, altamente productiva y diversa. Se aborda desde la selección del sitio hasta el mantenimiento, incluyendo el diseño, preparación del suelo, uso de compost, siembra diversa y técnicas de riego. El enfoque es educar sobre prácticas sostenibles que promueven la biodiversidad y la regeneración del ambiente, fomentando la auto-suficiencia alimentaria y una conexión con la tierra.

Takeaways

• 🌱 El propósito de esta serie de videos es ofrecer una guía para comenzar y mantener una huerta eficiente, saludable y productiva.
• 🌿 La agricultura orgánica regenerativa consiste en cultivar diversas especies de plantas comestibles, medicinales y aromáticas en la misma cama sin el uso de agroquímicos sintéticos.
• 🧑‍🌾 La tecnología se desarrolló en Cuba a finales de la década de 1980 para lograr la soberanía y seguridad alimentaria del país.
• 🌞 Es importante seleccionar un sitio con buena exposición al sol, acceso a agua cercana y evitar áreas contaminadas.
• 👩‍🔧 La preparación del terreno incluye remover hierbas, descompactar el suelo y agregar compost para enriquecerlo.
• 🔨 El diseño y planificación de la huerta son esenciales para evitar sombras y asegurar un crecimiento óptimo de las plantas.
• 🌻 La incorporación de compost en el suelo es crucial para mejorar la salud de las plantas y la calidad del suelo.
• 💧 Un sistema de riego eficiente es fundamental para mantener la huerta y reducir el impacto directo del agua sobre las plantas.
• 🌺 La siembra diversa y la asociación de cultivos ayudan a imitar un ecosistema natural, protegiendo los cultivos de plagas y mejorando la biodiversidad.
• 🥬 El mantenimiento de la huerta incluye deshierbe, riego diario y aplicación de insumos biológicos para el control de plagas.
• 🚜 La cosecha debe realizarse temprano en la mañana y los productos deben clasificarse según su tipo antes de ser lavados y consumidos.
• 💪 La agricultura regenerativa ayuda a reconectar con la tierra, promover la sostenibilidad y regenerar el medio ambiente.

Q & A

¿Cuál es el propósito de la serie de videos mencionada en el guion?

El propósito de la serie de videos es ofrecer una guía para que cualquier persona pueda comenzar y mantener una huerta eficiente, saludable y altamente productiva con gran variedad de alimentos.

¿Qué es la agricultura orgánica regenerativa y cómo se desarrolló en Cuba?

La agricultura orgánica regenerativa consiste en cultivar diferentes especies de plantas comestibles, medicinales y aromáticas en el mismo suelo, enriquecido con compost y sin la necesidad de agroquímicos sintéticos. Se desarrolló en Cuba a finales de la década de 1980 para lograr la soberanía y seguridad alimentaria del país ante bloqueos comerciales internacionales.

¿Qué es lo primero que se debe considerar al seleccionar el sitio para una huerta?

Al seleccionar el sitio para una huerta, se debe priorizar la exposición al sol, el acceso a una fuente de agua cercana y la pendiente del terreno.

¿Por qué es importante observar el terreno antes de comenzar a preparar las camas de cultivo?

La observación del terreno es importante para definir factores como la exposición al sol, la sombra, la pendiente y la presencia de animales, lo que ayudará a evitar problemas futuros como la erosión y la contaminación.

¿Cómo se debe diseñar el espacio de la huerta para evitar futuras interferencias?

El diseño del espacio de la huerta debe pensar en el tipo de plantas y árboles que se desean, asegurándose de que ninguna sombra o actividad humana interfiera con el desarrollo del proyecto.

¿Cuál es el ancho ideal para las camas de cultivo y por qué?

El ancho ideal para las camas de cultivo es de un metro y 20 centímetros, para facilitar las operaciones sin tener que apoyarse en la tierra y poder trabajar por ambos lados.

¿Qué herramienta se usa para remover las hierbas del área de cultivo y por qué?

Se usa el azadón o la pala para remover las hierbas del área de cultivo, con el objetivo de eliminar la competencia y usar las hierbas secas como cubierta vegetal, una estrategia para reciclar recursos.

¿Qué significa descompactar el suelo y cómo se hace?

Descompactar el suelo significa romper el suelo en pequeños grupos y hacerlo lo más suelto posible, para que las plantas puedan consumir fácilmente los nutrientes. Se hace con un pico y pala, rompiendo el suelo y evitando caminar por áreas sueltas.

¿Qué es el compost y cómo se incorpora al suelo?

El compost es el resto orgánico descompuesto, rico en carbono, que se usa para enriquecer el suelo y promover plantas sanas. Se incorpora al suelo mezclando los 10 kilogramos por metro cuadrado de cama con la tierra descompactada.

¿Cómo se deben proteger los bordes de las camas de cultivo y por qué?

Los bordes de las camas de cultivo se protegen con piedras, lo que garantiza que la cama se mantenga lo más alta posible, evita la erosión y delimita el sitio, evitando que animales y personas pisotee la zona y compacten el suelo.

¿Cuál es el propósito de la desinfección del suelo y cuáles son las opciones para llevarla a cabo?

La desinfección del suelo es vital para eliminar microorganismos patógenos o potencialmente dañinos. Las opciones para desinfectar incluyen la aplicación de soluciones de microorganismos como bacillus subtilis o el proceso de solarización, exponiendo las camas al sol para elevar la temperatura y eliminar los microorganismos.

¿Qué es la siembra diversa y cómo se relaciona con el modelo regenerativo?

La siembra diversa implica plantar varios cultivos con diferentes duraciones de cosecha, lo que permite imitar un ecosistema natural y resiliente. Este modelo regenerativo promueve la biodiversidad y la protección de los cultivos de plagas e insectos, y ha sido utilizado por culturas milenarias como los mayas.

¿Cómo se seleccionan las plantas para la siembra y cómo se ubican estratégicamente?

La selección de las plantas para la siembra debe seguirse según sus cualidades, como el tamaño de la planta, la familia a la que pertenecen, el tiempo de maduración, consumo de nutrientes y capacidades de repelencia. Cada producto debe estar ubicado estratégicamente para aprovechar al máximo el espacio y evitar la competencia.

¿Qué se debe hacer después de la siembra y cómo se abordan las tareas de mantenimiento de la huerta?

Después de la siembra, se debe llevar a cabo el mantenimiento diario de la huerta, que incluye hierar, riego y aplicación de insumos para el control de plagas o abonados líquidos. Es importante realizar estas tareas con cuidado para asegurar el crecimiento y la salud de las plantas.

¿Cómo se realiza la cosecha y qué se debe tener en cuenta después de cosechar los productos?

La cosecha se recomienda realizar en las primeras horas de la mañana, usando diferentes canastas para los diferentes tipos de vegetales. Después de cosechar, los productos deben lavarse con abundante agua potable para garantizar su higiene y seguridad.

¿Qué se aprenderá en los próximos videos del programa y cómo se relaciona con la agricultura regenerativa?

En los próximos videos del programa, se profundizará en cómo realizar compost, bio fermentos, construir y manejar sistemas de riego, y la inocuidad de alimentos, entre otros procesos de la agricultura regenerativa, para continuar con el ciclo de cultivo y regeneración del ambiente.